CARTA DESCRIPTIVA DEL TALLER PARA PADRES DE FAMILIA

SMATE A UNA ORIENTACIN ALIMENTARIA PARA NUTRIR A TU FAMILIA POR UN VERACRUZ SANO
Zona 086-Tezonapa

TEMA ACTIVIDADES RECURSOS OBSERVACIONES

Bienvenida Activacin fsica con msica de fondo El baile de la salud. Pista El baile de la Verificar el sonido del
salud. equipo de cmputo o
Orientacin alimentaria, un tema Den la bienvenida a los asistentes, exposicin de motivos, lectura a la agenda del da (horario), PSUMA: 1-9 instalar bocinas para
que nos interesa a todos encuadre del curso y la actividad de presentacin: dar su nombre, de donde vienen y mencionar una reproducir el audio de la
fruta o verdura que no se repita. activacin fsica, as como
De 9:00 a 9:30 verificar el espacio
adecuado.
1. Panorama epidemiolgico en el Presenten un breve panorama de los principales problemas de salud en la poblacin escolar: PSUMA: 10-21 Este tema solo servir como
Estado de Veracruz y en la regin. desnutricin y sobrepeso u obesidad de los nios en el Estado de Veracruz y en la regin. PNestl: 22-37 entrada para sensibilizar a
los padres sobre la situacin
Cmo andamos en salud? actual de la regin en
relacin a la desnutricin y
De 9:30 a 9:50 sobrepeso.
2. Exploracin de los materiales y Distribuir las mochilas entre los participantes y realizar una breve explicacin de los materiales Mochilas NUTRIR. Recordar que los padres de
anlisis del fichero SMATE para (franelgrafo, imgenes, lonas, cd, fichero de docentes y alumnos, recetario, gua de orientacin PSUMA: 22-28 familia no conocen el
NUTRIR a tu familia por un alimentaria, fichero para padres), comentando los que ya se encuentran en la escuela y su uso. material de la mochila y es
Veracruz SANO Explorar el fichero para padres dando lectura en voz alta a la presentacin y detectando las secciones importante que lo
y la informacin contenida en cada una de ellas. Identifiquen los 5 temas que conforman el fichero, identifiquen.
Conozcamos nuestros reconozcan los colores que los identifican y ubquenlos.
materiales

De 9:50 a 10:00
3. La importancia de una Realicen una lectura colectiva comentada a la seccin Sabas que? e identifiquen las principales Anexo 1: Formato en El propsito principal de
alimentacin correcta. caractersticas del plato del bien comer (forma, colores, distribucin, etc.), de una alimentacin blanco del Plato de Bien este tema es:
correcta y de las mejores combinaciones de alimentos en un platillo. Comer.
Qu debo comer? De manera grupal respondan a la pregunta Qu grupo de alimentos consumen ms? Por qu lo Hojas blancas. Identificar el grfico del
prefieren? F: 1-3 Plato del Bien Comer, los
De 10:00 a 11:00 Por equipos, elaboren un listado de alimentos tpicos de su regin, que no se encuentren en el Plato PSUMA: 29-31 grupos de alimentos y la
del Bien Comer. PNestl: 64-68 importancia de combinar,
Reparte hojas blancas a los participantes y solicita que copien el formato del Anexo 1 Plato del Bien variar alimentos e
Comer vaco, incorporen la informacin de su listado en el grupo de alimentos que les corresponda. incorporar productos tpicos
Cierren el tema con la pregunta: Por qu creen que es importante identificar las caractersticas de de la regin.
una alimentacin correcta?
R E C E S O - De 11:00 a 11:20
4. La importancia de la activacin Dividan al grupo en dos grandes equipos uno que trabaje el tema de activacin fsica y el otro el tema Hojas de papel El propsito principal de
fsica y una hidratacin adecuada. de hidratacin. peridico. este tema es:
Solictenles que den lectura a la seccin Sabas qu? del tema que les corresponde y preparen la Pista de audio.
Y qu con el ejercicio y el agua? actividad de la seccin Manos a la obra para desarrollarla con los integrantes del otro equipo. Bocinas. Identificar la importancia,
Un representante de cada equipo dirigir la actividad para desarrollarla con todo el grupo y Anexo 3 El reloj del recomendaciones y
11:20 a 12:20 posteriormente comentar la informacin ms destacada del tema. consumo de agua. beneficios de la activacin
Cierren el tema con la pregunta: Por qu la hidratacin y la activacin fsica son parte de un estilo Hojas blancas. fsica y una buena
de vida saludable? F: 4-8 hidratacin para el cuidado
PSUMA: 32-34 de la salud.
PNestl: Presentacin PowerPoint de Nestl SMATE para NUTRIR a tu familia por un Veracruz SANO. 1
PSUMA: Presentacin PowerPoint de SUMA Taller de orientacin alimentaria para padres de familia.
F: Fichero para Padres de Familia.
 PNestl: 59-63, 81-83

PNestl: Presentacin PowerPoint de Nestl SMATE para NUTRIR a tu familia por un Veracruz SANO. 2
PSUMA: Presentacin PowerPoint de SUMA Taller de orientacin alimentaria para padres de familia.
F: Fichero para Padres de Familia.
 5. Beneficios de los grupos de Comenten con el grupo que para abordar este tema jugarn al juego de Los padres veracruzanos Hoja de papel bond. El propsito principal de
alimentos. dicen, para lo cual asignarn roles. Primeramente designarn a la persona que coordine el juego y Anexo 6 Tarjetas de este tema es:
que valide las respuestas de los equipos. preguntas y
Por qu es importante comer Formen 5 equipos con el resto del grupo, que competirn para encontrar la respuesta correcta. respuestas. Identificar el aporte
sano? Antes de iniciar, tendrn 10 minutos para dar lectura en voz baja a la seccin Sabas qu? y F: 9-12 nutrimental de los grupos
prepararse para las preguntas. PSUMA: 35-37 de alimentos, su
De 12:20 a 13:20 El coordinador iniciar con las preguntas dndoles lectura en voz alta. Todos los integrantes de los PNestl: 47-49, 50, 52, clasificacin en macro,
equipos tienen la posibilidad de dar su respuesta y de buscarla dentro de los materiales, de no 69-70 micro nutrimentos y
conocerla. aditivos alimentarios.
El primer jugador que tenga la respuesta, levantar la mano y pedir la palabra para darla a conocer,
en caso de ser correcta, el coordinador le asignar un punto a su equipo, de ser incorrecta pasar el
turno al otro equipo y podrn dar su respuesta, en caso de no conocerla nadie o de dar el dato
incorrecto los dos equipos, los puntos de esa ronda sern anulados y se continuar con la siguiente
pregunta.
Al final de las preguntas, el coordinador anunciar al equipo ganador.
Cerrar esta actividad con una reflexin grupal con la pregunta: Por qu creen que es importante
conocer el aporte nutricional de cada grupo de alimentos?
6. Construyendo hbitos Soliciten que conformen 4 equipos y a cada uno de ellos les asignan un momento de la comida Mochila NUTRIR: El propsito principal de
alimentarios para la familia. (desayuno, comida, cena, lunch). imgenes de alimentos, este tema es:
Con ayuda de los franelgrafos e imgenes de la mochila, soliciten que elaboren sugerencias de franelgrafo.
Mi familia come sano? mens balanceando los tres grupos de alimentos e incorporando algn ingrediente tpico de su Anexo 7 Mejorando mi Identificar la importancia de
regin, del listado que hicieron en el tema 3 La importancia de una alimentacin correcta. receta seleccionar, preparar y
De 13:20 a 14:20 Describan el platillo considerando ingredientes y modo de preparacin. 4 hojas de papel bond. consumir adecuadamente
A partir del Anexo 7 Mejorando mi receta retomen su receta y mejrenla considerando los Marcadores. los alimentos.
apartados del formato y la informacin de la seccin Sabas qu?. F: 13-16
Realicen una exposicin del platillo pegando en la pared su receta mejorada y hagan un recorrido PSUMA: 38-40 Conocer las mejores
para que observen la de los otros equipos. PNestl: 73-80 prcticas en torno a la
Cierren la sesin con la pregunta: Qu hacer para mejorar los hbitos alimentarios de mi familia? alimentacin familiar.
R E C E S O - De 14:20 a 14:30
7. La alimentacin por etapas de la Den lectura en voz alta a la seccin Sabas qu? y reflexionen acerca de las diferencias Anexo 8 Comiendo El propsito principal de
vida. nutricionales para cada miembro de la familia. bien en familia este tema es:
De manera grupal, remtanse al Anexo 8 Comiendo bien en familia y enriquzcanlo atendiendo a las Anexo 9 El lunch de mi
Todos debemos comer igual? necesidades de un escolar de 2 a 10 aos. hijo Conocer las necesidades
Con la informacin obtenida hasta el momento, formen 5 equipos, elaboren la propuesta de un lunch Hojas blancas. alimentarias (tipos y
De 14:30 a 15:30 completo, saludable, sencillo y prctico, para un nio que se encuentra cursando la educacin F: 17-21 porciones) para cada
primaria. PSUMA: 41-43 miembro de la familia.
Expongan sus propuestas y analicen si los mens renen las caractersticas arriba sealadas y si son PNestl: 71-72
factibles de ser elaborados por ustedes para sus hijos. Identificar la importancia
Cierren el tema con la pregunta: Por qu creen que es importante conocer las necesidades del desayuno y del lunch
nutricionales de cada integrante de la familia y cmo atenderlas sin que se vuelva un problema de escolar.
tiempo y dinero para la persona responsable de preparar los alimentos en casa?

PNestl: Presentacin PowerPoint de Nestl SMATE para NUTRIR a tu familia por un Veracruz SANO. 3
PSUMA: Presentacin PowerPoint de SUMA Taller de orientacin alimentaria para padres de familia.
F: Fichero para Padres de Familia.