UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR

FACULTAD DE: CIENCIAS AMBIENTALES

LABORATORIO DE QUIMICA

CURSO: QUIMICA GENERAL PROFESOR:

INFORME DE PRCTICA

PRACTICA N: 01
TITULO: IDENTIFICACIN, MANEJO DE EQUIPOS Y MATERIALES DE
LABORATORIO
INTEGRANTES:

HORARIO DE PRCTICAS
DIA: Mircoles
HORA: 7:10 a.m.- 9:10 a.m.

FECHA DE REALIZACION DE LA PRCTICA: 5 de abril del 2017

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 11 de abril del 2017

LIMA - PERU

2017
Introduccin
El trabajo de laboratorio, requiere del uso de diversos tipos de materiales y una
cantidad considerable de estos: material volumtrico, instrumentos de anlisis, y
muchos elementos ms que sern de gran influencia en la realizacin de nuestros
trabajos.
El conocimiento de estos materiales es fundamental; ya que van a desempear
funciones muy importantes dentro de nuestro laboratorio, tanto para los docentes y
estudiantes como para el personal que colabora. Sin embargo, muchas veces estos
materiales pueden ser usados en otras reas, por ejemplo: tubos de ensayo, placas
Petri, refrigerantes, estufas, centrifugas, la cocinilla, etc. Por lo tanto es importante
mantener el cuidado general de los materiales y comprender el uso de estos que nos
permitirn realizar nuestras prcticas de manera eficiente y segura en el laboratorio

Objetivos
Identificar y manejar materiales y equipos de Laboratorio de uso corriente en el
Laboratorio de Qumica.
Calcular el error experimental en la medicin de volmenes con materiales de
vidrio de uso corriente en el Laboratorio.
Manejo del mechero Bunsen.
Verificar el grado de peligrosidad de un reactivo mediante pictograma adjunto

Marco Terico

1. Solidos Amorfos
Los slidos son ms estables en forma cristalina. El slido as formado se llama
amorfo. Los slidos amorfos, como el vidrio, carecen de una distribucin
tridimensional regular de tomos. El vidrio es la fusin de materiales inorgnicos
ptimamente que se han enfriado a un estado rgido sin cristalizar. Su principal
componente es una mezcla fundida de SiO2 y tambin est conformada por otros
compuestos como Na2O, B2O3 y ciertos xidos de metales de transicin que le
confieren color y otras propiedades.
Vidrio de cuarzo: Composicin 100% de SiO2.
Vidrio Pyrex: Composicin 60-80% de SiO2, 10-25% de B2O3 y Al2O3 en mnima
cantidad. Expansin trmica baja, utilizado principalmente en el laboratorio y en
utensilios para cocinar.
Vidrio de cal sodada: Compuesta por 75% de SiO2, 15% de Na2O y 10% de CaO.

2. Mechero de Bunsen
Consiste en una base slida y un tubo metlico vertical, en cuya base esta la entrada
de gas y un regulador de aire. Funciona con gas propano (C 3H8) o gas natural que al
ser mezclado con proporciones adecuadas de aire reacciona generando energa y
emitiendo luz (flama) (Romero, 2009).

2.1. Tipos de llama

Luminosa: Se produce cuando el oxgeno ingresa al mechero de bunsen en
poca cantidad generando una llama de color amarilla (combustin incompleta)
 No luminosa: Se produce cuando el oxgeno entra al mechero de bunsen en
mayor cantidad generando una llama de color azul (combustin completa).
Zona fra.- Su promedio de temperatura de la zona fra es de 200C.
Cono interno.- Su promedio de temperatura es de 900C (zona reductora).
Cono externo.- Su promedio de temperatura es de 1300C (zona
oxidante).

3. Sustancias qumicas peligrosas

Se clasifican de acuerdo a su peligrosidad entre ellas tenemos: Explosivos,
comburentes, extremadamente inflamables, fcilmente inflamables, inflamables,
txicos, nocivos, corrosivos, irritantes, peligrosos para el ambiente, carcingenos,
teratognicos y mutagnicos (Secretaria de Salud Laboral y Medio Ambiente de
UGT-Madrid, 2008, pg. 38).

MATERIALES Y MTODOS
a) MATERIAL de VIDRIO y MATERIAL DIVERSO
Todo material de vidrio, de metal, de Porcelana y equipos disponibles en el Laboratorio
de Qumica.
b) REACTIVOS
Todos los reactivos slidos y lquidos disponibles en las mesas de trabajo del
Laboratorio de Qumica.
c) PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
1. RECONOCIMIENTO de MATERIALES y EQUIPOS de LABORATORIO
En el laboratorio existen materiales de vidrio, porcelana, plstico y material diverso, y
equipos que se presentan a continuacin, con la finalidad de identificarlos.
Bao mara
Cmara de
extraccin

Refrigeradora

2. FUNCIONAMIENTO del MECHERO

Para encender el mechero, verificar que la llave reguladora de aire (collarn) del
mechero est cerrada.

Girar el anillo regulador de aire (collarn) hasta obtener la combustin completa. Para
apagar el mechero, primero se debe cerrar la llave de gas que se encuentra en la
pared lateral. En seguida cerrar llave de suministro de gas del mechero.
 3. MEDICION DE LIQUIDOS

Si queremos tener una medicin ms exacta debemos utilizar el material que tenga
menos dimetro; los ms usuales son: buretas, pipetas y probetas. La graduacin que
se observa en los beakers, erlenmeyers, kitasatos, etc; son meramente referenciales,
ya que estos materiales no se usan para medir volmenes.

3.1. SELECCIN DEL MATERIAL DE MEDICION

Para medir volmenes mayores a 20 mL se usan las probetas graduadas. Para medir
volmenes menores a 20 mL se usan pipetas graduadas y volumtricas. Tambin se
usan buretas para medir lquidos en sistemas de titulacin.

3.2. CALCULO DEL ERROR EXPERIMENTAL

Medir de manera referencial100 mL de agua destilada en el erlenmeyer. Aadir dicho

contenido a probeta de 100 mL. Completar o quitar contenido en el caso que falte o
sobre volumen de agua. Finalmente aadir dicho volumen a la fiola de 100 mL.
Agregar o quitar contenido de agua, usando una pipeta graduada de 1 mL, para el
caso que est por encima o debajo de la lnea de aforo.

100
mL 100
mL

Sacar el
excedente con
la pipeta
Resultados
100
mL 100
mL
 Material Presentacin Uso ms comn
Beaker Se utiliza para preparar
disolver o calentar sobre
rejillas, tambin es el
instrumento mas
recomendado para poder
trasladar.
Erlenmeyer Sirve para preparar
volmenes exactos de
concentraciones.

Fiola Da una medicin

volumtrica ms exacta ya
que el dimetro de su
cuello es menor.

Probeta Es un instrumento
cilndrico que contiene
lquidos y sirve para medir
volmenes de forma
aproximada.

Pipeta graduada Se utiliza para medir

pequeos volmenes de
lquidos.

Tubo de ensayo Se utiliza en el laboratorio

para poder contener
pequeas muestras
liquidas

Bureta Son tubos de vidrio que

tienen una llave, se utiliza
para medir lquidos con
mayor precisin y
exactitud, tambin se
utiliza en la titulacin
 Equipo Caractersticas/Presentaci Usos
n

Bao Mara Los baos de Mara estn Es un mtodo empleado

constituidos por un tanque en las industrias y en
laboratorio de qumica y
fabricado en material inoxidable
en la cocina, para
conferir temperatura
uniforme a una
sustancia lquida o
slida o para calentarla
lentamente.
Equipo de destilacin a Consta de un recipiente donde Se utiliza para poder
presin atmosfrica se almacena la mezcla a la separar una mezcla h de
que se le aplica calor, un lquidos, ya que se basa
condensador donde se enfran dependiendo de su
los vapores generados, punto de ebullicin
llevndolos de nuevo al
estado lquido y un recipiente
donde se almacena el lquido
concentrado.
Estufa de aire forzado Es un material que tiene la Es perfecta para las
forma de un horno con determinaciones de
separaciones. humedad y residuo seco
en los alimentos y para
todo tipo de otros usos
en laboratorio
pH- metro o Es un material elctrico, El electrodo de vidrio se
potencimetro donde se utiliza sumerge en la solucin
principalmente el electrodo que deseo calcular el
para poder determinar el pH. pH, lo cual permite
calcular la cantidad de
H+.
Balanza analtica digital Instrumento electrnico que Permite calcular
nos da muestras ms exacta muestra ms pequeas
ya que se encuentra cubierta y de poca masa
por una cabina y no interviene
la masa del aire
Balanza de precisin Es una balanza electrnica, de Permite calcular
forma rectangular. cualquier mezcla con
ms decimales.

Material Caractersticas/Presenta Usos

cin
Gradilla Es un instrumento metlico
donde se van colocando los
tubos de ensayo con la
respectiva muestra.

Trpode metal Sirve para apoyar materiales

que deben someterse a la
accin de calor

Rejilla con centro Sirve para calentar

cermico indirectamente y de una forma
uniforme.

Soporte Universal El soporte es de metal sirve

para que el instrumente que
est sosteniendo tenga firmeza
y facilite el experimento

Mortero con piln Se utiliza para disgregar

sustancias mediante la presin
ejercida.

Bombilla de succin Es una bombilla que facilita la

pipeta la extraccin de lquidos.

Pizeta de agua Sirve como dispensador de

destilada agua y su pica facilita trabajo
con pequeos instrumentos,
tambin para lavar y no dejar
residuos.
Embudo de filtracin Consiste en hacer pasar una
mezcla a travs de un filtro
mezclado. Los componentes
insolubles quedan retenidos en
el papel filtro.

Material de vidrio Volumen Terico Volumen Error

(mL) Observado Experimental,
(mL) %
Erlenmeyer 100 Ml 90,2 mL 8,8%
(250mL)
Probeta (100mL) 100mL 100,07 Ml 0.07%
Fiola (100mL) 100mL 100Ml 0%

Reactivo Presentacin Grado de peligrosidad

CH3OH Metanol Inflamable y toxico

HNO3 cido ntrico Corrosivo y toxico
NaOH Soda caustica Corrosivo
NaCl Sal de casa Irritante
NaHCO3 Bicarbonato de sodio Irritante
K2CrO4 Cromato de potasio Corrosivo

Bibliografa
Romero, C. (2009). Reconocimiento y manejo del mismo normas de seguridad
algunas operaciones sencillas. Obtenido de
http://www.editorial.unca.edu.ar/Publicacione%20on%20line/CUADERNOS
%20DE%20CATEDRA/cesar%20Romero/MATERIAL%20DE
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Secretaria de Salud Laboral y Medio Ambiente de UGT-Madrid. (2008). Manual

Informativo de Prevencion de Riesgos Laborales Sustancias Quimicas
Peligrosas. Obtenido de
http://www.inpahu.edu.co/biblioteca/imagenes/libros/Sustancias.pdf

Ruiz, A. Garca. Mesa,J.(2008). Error, incertidumbre, precisin y exactitud, trminos

asociados a la cantidad especial del dato geogrfico. Universidad de Jan,
Departamento de Ingeniera Cartogrfica, Geodsica y Fotogrametras. Subido a la
red en 2010 .disponible
en:http://coello.ujaen.es/congresos/cicum/ponencias/Cicum2010.2.02_Ruiz_y_otros_E
rror_incertidumbre_precision.pdf

CHANG, Raymond (2010). Qumica. McGraw Hill. Mxico DF. Mxico

BROWN, T.L., LeMAY Jr. H.E., BURSTEN, B.E. y BURDGE, J.R. (2009). Qumica.
La Ciencia Central. Pearson Educacin. Mxico DF. Mxico.

CUESTIONARIO

1. Explicar en forma grfica o escrita.

a) Menisco. Tipos
Es la forma o deformaciones que adopta la superficie de un lquido con
respectos a los bordes dentro del recipiente. Si la sustancia es polar y puede
formar puentes de hidrgeno, la curva formada ser cncava. De ser la
sustancia apolar, formaran curvas convexas.

b) Error de paralaje
Es un error muy comn que se presenta mayormente en
la medicin con los instrumentos, equipos analgicos
donde la incorrecta postura del operador ocasiona que
esto realice una medicin incorrecta. El error de paralaje
tambin se origina debido a la mala observacin que
hacemos, es decir, no miramos perpendicular al plano, lo
que ocasiona es un ligero desajuste entre en la imagen
que observamos. A continuacin se presenta una imagen que la mejor postura de
observar es el de la letra A.

c) Tipos de vidrio

Vidrio Sodico-Calcico
Est formado por slice, sodio y calcio. El slice es una materia prima bsica
que sirve para dar una cierta facilidad de fusin y el calcio provee la estabilidad
qumica. Este tipo de vidrio se funde rpido y es ms barato por su
composicin .Es incoloro se utiliza en las ventanas.
Vidrio de Borosilicato
Se compone por oxido de boro .Es inerte y ms difcil de trabajarlo, sus
tomos del boro se asocian a Si-O-B. Es resistente a altas temperaturas.
Vidrio de Slice
Formado por 96% de slice es difcil de trabajarlo con costosa tcnicas al vaco
para obtener productos para usos especiales.
Vidrio Plmbico
Contiene plomo en cambio del sodio en el vidrio potsico. Son muy
transparentes, nosotros y transparentes refractan muy bien la luz, se utiliza en
los vidrios de decoracin, empleados en la fabricacin de piedras preciosas.

2. Escribir las ecuaciones correspondientes a la combustin completa e

incompleta de los siguientes gases:
a) propano ( C3 H 8 )

Combustin Completa

C3 H 8 + O2 CO2 + H2 O

C3 H 8 + 5 O 2 ---> 3 CO2 + 4 H 2 O

Combustin Incompleta

C3 H 8 + O2 CO2 + H2 O
 2C 3 H 8 + 7 O2 --->6CO + 8 H 2 O

b) gas de Camisea ( CH 4 )

Combustin Completa

CH 4 + 2O2 CO2 + H2 O

Combustin Incompleta

4 CH 4 + 7 O2 2CO + 2CO 2 + 8 H2 O

3. Definir exactitud y precisin. En qu se diferencian? Dar ejemplos.

a) Precisin

Se define como la proximidad existente entre las indicaciones o los valores medidos
obtenidos en mediciones repetidas de un mismo objeto. El trmino precisin denota
simplemente repetitividad. Se necesitan varias medidas (repetitividad).

b) Exactitud

Se define como la proximidad existente entre un valor medido y un valor verdadero de

un mensurando. La exactitud es que tanto nos acercamos al valor real aceptado. No
puede haber exactitud si no hay precisin, pero si puede haber precisin sin haber
exactitud. La medicin es ms exacta cuanto ms pequeo sea el error de medida. Se
puede determinarse con una sola medida.

4. Qu diferencias existen entre una hiptesis y una teora? Dar un ejemplo de

cada una de ellas.

Hiptesis
Una es una explicacin o conjetura basada en informacin que ya se
tiene. Esta explicacin puede o no ser verdadera. Es un intento que se
hace para explicar las relaciones existentes entre algunos fenmenos y
sus causas o consecuencias, ejemplo:
Uno podra pensar que un prisionero que aprende a trabajar durante el
tiempo en el que est recluido, es menos propenso a reincidir una vez
liberado.
Teora
Por otro lado, una teora es una explicacin lgica que se compone de
una o ms hiptesis. Es una deduccin bien sustentada que se le da a
una serie de hiptesis previamente verificadas y probadas. Crean
modelos cientficos, ejemplo:

La teora de la relatividad de Einstein.