Importancia Del Paiche

PAICHE (Arapaima Gigas)
Importancia del Paiche

Con un tamao de cerca de 3 metros de largo y un peso de ms de 200 kilos,
el paiche, el pez ms grande de la cuenca del ro Amazonas, est
desapareciendo rpidamente de las vas fluviales de la Amazona.
Un nuevo estudio realizado en base a una encuesta tomada en las

comunidades pesqueras en el estado de Amazonas, Brasil, encontr que el
piraruc o arapaima, como se le llama en la zona, ya est extinguido en
algunos lugares de la cuenca del Amazonas; en otras, su nmero
est disminuyendo rpidamente.
Este pez, que es el ms grande de agua dulce en Amrica del Sur, conocido en
Per como Paiche, son los nicos peces que tiene capacidad para respirar aire,
debido a que poseen un pulmn primitivo, as como un sistema de branquias
que les permite respirar bajo el agua.
Se cree que desarroll esta funcin, debido a que viven normalmente en cursos
de agua muy pobres en oxgeno. Sin embargo, a pesar de que este mecanismo
de respiracin suplementaria ayuda a los peces a sobrevivir en su hbitat
nativo, tambin hace que sea mucho ms fcil de atrapar, afirman los
investigadores.
Existen cinco especies conocidas de Paiche, las cuales son de importancia

comercial debido a que forman parte de la dieta alimenticia de las comunidades
amaznicas del Per y Brasil.
Las autoridades en Brasil estn tratando de regular su pesca en todas las

zonas puesto que es la nica manera de protegerla de la extincin. Hay
pescadores que estn utilizando redes de enmalle para capturar a los peces
ms pequeos, lo cual termina agotando an ms su poblacin.
Pero, en las comunidades donde la pesca est regulada, la especie es

prspera, lo cual es un buen indicador que da esperanzas para su
conservacin y recuperacin. Los investigadores afirman que es posible salvar
a esta especie de la extincin sin poner en peligro el suministro de alimentos
para las comunidades.
Fuente: Revista Aquatic Conservacin
Exportacin del Paiche
El Per tiene el potencial para producir ms de 50 mil toneladas mtricas de

paiche, lo que reportara al pas unos US$ 1,100 millones en ingresos con un
precio referencial de exportacin de US$ 22 por kilo, segn informacin
difundida por Agrorural.
La entidad cita un estudio econmico de la ONG Dealsi, que contempla el
impulso de la piscicultura del paiche en Per a travs de un programa que
brinde capacitacin, formacin empresarial, sostenibilidad en la transformacin
y cadenas en fro.
Al respecto, el director ejecutivo de Agrorural, arquitecto Rodolfo Beltrn Bravo,
manifest que la pesca en la Amazona de Per disminuye debido a la
contaminacin de los ros, y la depredacin de algunas especies por falta de
normas de proteccin y regulacin. En el caso del paiche, en medios naturales
sobrevive el 15 por ciento del desove.
En cautiverio o piscigranjas puede llegar a sobrevivir el 90 por ciento. Si slo
se devolviera el 30 por ciento de los jvenes para el repoblamiento, se
mantendra un equilibrio ideal.
El principal alimento de la poblacin amaznica es el pescado. En la regin se
consumen 250,000 TN al ao de las 280 especies existentes, esto es 30
kilos per cpita; ms que el resto del pas, que consume slo unos 20
kilos, agrega el funcionario.
En Iquitos se consumen 14,000 TN de pescado versus 1,000 TN de carne de
vacuno. El Omega 3 se presenta en mayor cantidad en las especies marinas.
Durante 2007, en la Amazona se extrajeron unas 38,777 TN; en tanto que a
travs de la acuicultura, slo 3,348 TN.
Existe mercado para la exportacin del paiche. En el mundo se maneja una
produccin de 60 millones de toneladas anuales; China ocupa el primer lugar
con el 60 por ciento de participacin.
.
Habitad
Su hbitat son las cochas y ros tranquilos de la cuenca amaznica, y en aguas

con alta densidad de plantas acuticas y vegetacin de orilla. Puede vivir en
aguas de poco contenido de oxgeno. Para esto tiene la capacidad de captar
aire de la superficie mediante su vejiga natatoria, que le sirve de una suerte de
pulmn para captar mayor cantidad de oxgeno. Se alimenta preferentemente
de peces (boquichico, carachama, mojarra, liza, sardinas y yuhlia), de
crustceos, de insectos y de plantas (algas, huama, gramalote y frutos).Sus
depredadores, especialmente cuando es joven, son las aves (sharara, martn
pescador, cushuri, garzas), algunos peces (piraa, shuyo), en algunos casos el
jaguar u otorongo, y los parsitos, especialmente el canero (Vandellia sp.), un
pez que se aloja en sus branquias y chupa la sangre.
Condiciones fsico-qumicas del agua para el cultivo

del Paiche
Transporte del Paiche
Reproductores
Localizacin y seguimiento. En el momento que el paiche sale a la superficie a

respirar y por las burbujas de aire que va dejando en su recorrido.
Captura. Con una red de cerco de 50 a 100 m de largo 4 a 6 m de alto,

hilo N 46 a 76, y malla de 4 a 6 pulgadas.
Traslado. En la propia red o en mantas humedecidas, cuando las
distancias son cortas. Para mayores distancias se puede usar artesas de
madera recubiertas interiormente con plstico. Tambin puede
transportarse en botes con agua, protegidos con un techo para evitar la
incidencia directa de los rayos solares.
Siembra. El estanque de los reproductores debe haber sido previamente
preparado, sembrando con anticipacin los peces forraje (bujurqui o
mojarra). La densidad de siembra recomendada es de un ejemplar por
100 a 200 m2 de espejo de agua.
Manejo de alevinos en estanques
Estanques
Se recomienda estanques de 500 a 1000 m2 , que son de fcil manejo y

permiten el control efectivo de la alimentacin. Estanques muy pequeos
tienen poca probabilidad para el desarrollo de los peces presa; por el
contrario, estanques mayores, favorecen la dispersin de los mismos,
haciendo difcil su captura por los alevinos de paiche.
Siembra
Antes de la siembra de los alevinos, los estanques deben contener

abundante zooplancton y peces presa. La longitud de los alevinos al
momento de la siembra debe ser mayor de 15 cm, a fin de asegurar su
fortaleza para que puedan cazar su alimento. La densidad de siembra
adecuada es de 2 alevinos/m2 .
Alimentacin
En el sistema de cultivo "predador-presa"; el pez forraje recomendado es

el "gupy" que, por su porte pequeo, puede ser capturado e ingerido con
facilidad. Asimismo, se debe asegurar buena productividad planctnica.
Adems, se puede proporcionar otros peces pequeos, enteros/pedazos
raciones artificiales. La tasa de alimentacin del sistema predador-
presa no es mensurable; sin embargo, cuando se trata de alimentacin
suplementaria se recomienda un 5% de la biomasa estimada. Tambin
se recomiendan muestreos quincenales, para el control y seguimiento de
la poblacin.
BIBLIOGRAFIA
http://www.ciencias.pe/noticias/el-paiche-el-pez-m%C3%A1s-grande-del-
amazonas-bajo-amenaza-de-extinci%C3%B3n
http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-peru-tiene-potencial-para-
producir-paiche-exportacion-1100-millones-afirman-227163.aspx
http://elpaichebiocomercio.blogspot.pe/
http://www.iiap.org.pe/upload/Publicacion/M007.pdf

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