MEMORIAS DEL TERCER CONCURSO DE INVESTIGACIN, DESARROLLO E INNOVACIN CIDIT 2014

Jabn sustentable
Biridiana Arellano, Alcntara Gutirrez, Ayala Fernanda, Anaya Vargas, Coln Ricardo, Casas Rodrigo
y Bravo Brandon

qu manera se poda reciclar este residuo, encontrndose como

Resumen El aceite de cocina usualmente despus de ser primera opcin la elaboracin de
utilizado se tira a las coladeras, este es uno de los grandes biocombustible pero la idea era que la solucin se pudiera
problemas de contaminacin que tenemos en Mxico y la encontrar en su propia casa, por lo que sigui investigando y
Universidad no es la excepcin, por ello en este proyecto se lleg a la conclusin de producir jabones ecolgicos a los que
creara un jabn casero con aceite de cocina reciclable, se llamaron Bawi.
buscara que este iguale las propiedades* de un jabn .
comercial, ser mucho ms econmico y ecolgico que los
mencionados anteriormente, al final del proyecto se II. JUSTIFICACIN
buscara que se pueda hacer uso de este sin tener
consecuencias secundarias, por otra parte si se aplica a la Este proyecto tiene como finalidad darse a conocer este tipo
universidad, se podr reducir la huella ecolgica que esta de jabones a las personas, que se pueda reducir en pequea
tiene. porcin la contaminacin del agua y se mejore la economa de
*espumosidad: que produzca al menos un 80% de la las personas que lo lleven en prctica, en el caso de la
espuma que produce el jabn comercial. Universidad se propone que los desperdicios de aceite que se
*limpieza: que deje la prenda igual de limpia que un utiliza en las cafeteras, se junte y se produzca el jabn con el
jabn comercial (que no la decolore ni deje manchas). que las personas de intendencia laven los utensilios que
*solubilidad: que se disuelva de la misma manera, y sea limpieza como trapos, trapeadores, cubetas e incluso ese jabn
rendidor. puede ser utilizado para limpiar la alberca, ya que la
*irritacin: que no cause irritacin al trabajar con l. composicin del jabn no afecta el pH. De la alberca, de esta
*aroma: que la esencia perdure al menos un 75% del manera reduciran los gastos de la Universidad, con ello
tiempo que lo hace un jabn comercial. reducira el costo de la alberca y se poda argumentar que es
una ESM**, y de tal manera poder reducir la huella ecolgica
I. INTRODUCCIN que la escuela produce.
**ESM: empresa socialmente responsable.
Qu es?
El jabn es un detergente que nos ayuda a mantenernos III. OBJETIVOS
limpios y limpiar muchas cosas. Se dice que los antiguos
jabones, no eran jabones si no un producto hecho con cenias
de cortea de rbol, lo utilizaban las mujeres para limpiar sus Crear un jabn con aceite reciclado de cocina que imite
cabellos. las propiedades de los jabones comerciales.
Cmo funciona?
Cuando te ensucias las manos tienes generalmente grasa sobre Proponer a la universidad el uso del jabn para reducir
tu piel. Las grasas y el agua no se mezclan entre si debido los gastos.
diferencias en sus propiedades. El agua por si sola no puede
remover la suciedad (grasas) por que no es "capaz" de unirse a .
las molculas de grasa. Existen sustancias que se unen al agua,
es decir son afines al agua. Hay otras sustancias que son afines IV. PORQUE SE HACE

a las grasas y por ello pueden mezclarse con las grasas. Pero Cuando se lava el sartn con aceite que qued luego de
agua y grasa no pueden mezclarse entre s. frer, lo primero que va a suceder es que una parte se va a
Algunas historias mezclar con el detergente que ests usando y va a formar un
Reciclando Aceite nace a mediados del 2011 cuando Miuki tapn en las caeras de tu casa. Luego el que llega a ros,
Barriga decidi instalarse en Argentina con su esposo oriundo lagos y mares crea una capa por encima del agua y no permite
de Buenos Aires; l cocinaba muchsimos alimentos que que pase la luz y el oxgeno, ocasionando que todo lo que vive
necesitaban una gran cantidad de aceite (que luego ira a parar debajo muera. Cada litro de aceite que es dispuesto
a las caeras, tapndolas y contaminando el agua) como incorrectamente contamina 1000 litros de agua. Adems del
milanesas o papas fritas. Entendiendo la problemtica desastre ambiental que estamos ocasionando, estamos tratando
ambiental que esto generaba Miuki comenz a averiguar de recursos como basura.:

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V. ACTIVIDADES O METAS culmine el proceso de saponificacin. Despus ya se

puede utilizar.

Hacer el jabn y medir el nivel a donde lleg dentro del

molde. VIII. VINCULACION CON LA SOCIEDAD
Meta 1: Saponificar el 100% del jabn.
El jabn se puede vincular de varias formas con la sociedad y
A continuacin se muestra otro ejemplo de como se
todo depende de los diferentes puntos de vista. Entre ellos
puede escribir un algoritmo de manera separada del
podemos encontrar cosas favorables y otras negativas, pero
texto:
que al final, siempre buscando un bien comn. Algunas de
Medir la dilatacin del jabn (despus de haber reposado 3 estas formas son:
das la mezcla final en el molde) El jabn, si se ensucia, eventualmente va a estar todo sucio. Lo
Meta 2: Determinar la dilatacin final del jabn cual quiere decir que si una parte de la sociedad empieza a
* Desmoldar el jabn y cortarlo. hacer algo malo, la sociedad va a estar mal.
Meta 3: - Se reposa los jabones durante 3 semanas. El jabn se puede ver como las leyes. Porque cuando la
Meta 4: Poder utilizar los jabones. sociedad empieza a hacer cosas malas, siempre existe una ley
* Se presenta el jabn a las autoridades. para limpiar todo ese mal cometido.
Meta 5: Que se use dentro de la Universidad. Tambin, se puede ver a la sociedad como un jabn. Al
principio, todos estn unidos, pero con el paso del tiempo se
empieza a reducir hasta el punto en que hasta se rompe.
VI. MATERIALES

IX. ANTECEDENTES
Agua En tiempos antiguos la elaboracin del jabn se haca de forma
* Sosa caustica artesanal con aceites y grasas naturales. Se empleaban grasas
* Aceite usado animales, aceites vegetales (como ejemplo el de oliva) o
* 2 moldes mezclas de aceites y grasas en combinacin con lcali (que son
* Pala de madera cenizas, y ms adelante sosa caustica). Existan grandes
fbricas que se dedicaban a la elaboracin de este jabn
* 2 Vasos de precipitado
artesanal en Francia (jabn de Marsella), Espaa (jabn de
Castilla) o Siria (jabn de Alepo) donde se empleaba el aceite
VII. PROCESO
de oliva como el ingrediente principal.
Se diluye la soda custica en el agua, nunca a la inversa pues la Los fabricantes de estos jabones guardaban celosamente la
reaccin qumica que se produce puede provocar importantes receta de sus creaciones, estas pasaban sus descendientes
quemaduras en la piel, agregndola lentamente y con mucho como la herencia ms valiosa que podan obtener.
cuidado (ya que puede producir vapores muy txicos). Tambin la elaboracin de estos jabones se daba en los
A continuacin se producir una reaccin qumica que liberar hogares como una tarea domestica ms. Este jabn se
calor. A este preparado se lo conoce como leja caustica. empleaba como detergente y para el aseo personal.
Vierte lentamente la leja custica sobre el aceite, siempre y Este jabn realmente era multiusos, ya que todos lo utilizaban
cuando estn aproximadamente a la misma temperatura, que y para la mayora de las cosas que necesitaban limpiar. Pero
no haya ms de 5 grados de diferencia (se puede calentar el con el incremento en el desarrollo de la ciencia y la industria la
aceite hasta que llegue a 40 temperatura ideal para la mezcla), fabricacin de dicho jabn artesanal en los hogares disminuy.
removiendo en forma constante y en el mismo sentido, para Y todo esto por el uso del detergente ya que brindaba cierto
evitar que se corte el jabn (se puede utilizar la batidora para rango de comodidad, era ms barato y sobre todo porque
que la mezcla se haga ms rpida pero con mucho cuidado de elimin el tiempo que antes se empleaba en la creacin de los
que no salpique). jabones caseros. Aunque al mismo tiempo la calidad puede que
Cuando lleguemos al punto de la traza (cuando tenga una disminuyera porque no se conoca a ciencia cierta los
espesura similar al de la mahonesa)si se desea ,se puede componentes de dicho detergente y en cambio cada persona
aromatizar y colorear, agregando los colorantes naturales y los que se dedicaba a la creacin de su propio jabn conoca los
aceites esenciales, siempre y cuando la mezcla baje a la ingredientes de este y por consiguiente exista confianza en el
temperatura de 40C. producto.
Por timo se vuelca en los moldes (silicona, plstico o Retomando el asunto de la elaboracin del jabn artesanal
madera), se debe tapar con un film de cocina y cubrir con un hecho en casa las personas solan aadir hierbas aromticas,
pao para que el calor se mantenga. leche o miel logrando un jabn agradable para la piel y para el
Esta mezcla se deja reposar durante un dia o dos y se sentido del olfato de los usuarios, sin mencionar que algunos
desmolda. de los ingredientes aadidos tienen propiedades benficas para
1. Es importante dejar endurecer durante piel.
aproximadamente un mes o mes y medio para que se Es importante mencionar que actualmente la venta de este tipo
de jabones se sigue dando pero ya que son caseros la venta se
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hace en drogueras y difcilmente en un supermercado necesitbamos para hacer aproximadamente 1kg. De jabn ya
establecido ya que esto implicara la utilizacin de algn tipo que ste se iba a presentar a la Facultad de Ingeniera.
de conservador.
[ (33.75 g NaOH)(1000 ml H2O) ] / [ (250 ml H2O) ]
=
X. DESVENTAJAS DEL JABN
[ (33.75 g NaOH)(1000 ml H2O) ] / [ (250 ml H2O) ]
Espuma: tiene un gran impacto en las plantas de tratamientos = 135 g NaOH
de aguas residuales debido a las altas concentraciones que
estas presentan de grasas, protenas, lodos entre otras
As calculamos que necesitbamos 135 g de sosa caustica
sustancias lo que provoca que la sedimentacin sea ms lenta.
(NaOH) para 1 litro de agua y 1 litro de aceite
Toxicidad en la Agricultura: Al reutilizar aguas que
previamente fueron contaminadas con detergentes, se daa
seriamente la tierra en la cual se desea cultivar debido a que
XIII. RESULTADOS
sus componentes no son amigables con la tierra provocando
as dao incluso la prdida total de los cultivos. El jabn se logr despus de varios intentos, y al comprobar su
Toxicidad en la Vida Acutica: El dao causado a las especies funcionamiento logramos compararlo con el de cualquier jabn
puede ser muy grave ya que vara la sensibilidad de estos a la comercial con excepcin del aroma, ya que si se le agregaba
exposicin de los qumicos de un detergente. aroma al jabn se cortaba, y no pudimos modificar eso.
Desperdicio de Fsforos: Otra desventaja de usar detergentes Algunos de los resultados obtenidos en las primeras muestras
que contengan grandes cantidades de fosfatos, es que el es que al no calcular de manera correcta la cantidad de sosa
fsforo es uno de los elementos vitales necesarios para el que se tena que mezclar con el agua y el aceite el jabn no
crecimiento de cultivos alimenticios y que se utilizan cuajaba y por tanto se separaba en dos fases, una fase
profusamente en fertilizantes que contienen fsforo en forma semislida con consistencia parecida a la de un budn, que era
de fosfato. Sin embargo, las fuentes de fosfatos son limitadas y el jabn que se haba saponificado y una fase bastante grande
a futuro se podran reducir al grado en que se pudiera afectar de aceite que no haba cambiado su apariencia en lo absoluto.
la produccin de alimentos.
Efectos de Enzimas Activas: algunos detergentes contienen Otro de los errores que se cometieron fueron los clculos en la
enzimas, El problema se presenta al usar exceso de estos diferencia de temperaturas al momento de mezclar ambas
detergentes, con lo cual se desechan enzimas activas al soluciones ya que si exista una diferencia mayor a 5 grados
drenaje, las cuales al llegar a los cuerpos de agua provocarn centgrados las mezclas se cortaban y por lo tanto no se
daos en los seres vivos presentes en stos. saponificaba.

Un factor que debimos controlar con gran meticulosidad fue el

XI. BENEFICIOS hecho de mover la mezcla para el mismo sentido todo el tipo,
ya que este tambin era un factor que ocasionaba que la
Se trata de un jabn humectante y antisptico que no contiene
mezcla se cortara y por tal motivo no se lograba el resultado
agentes tensoactivos, ni colorantes ni aromas artificiales,
deseado, de igual manera pasaba cuando intentbamos
comnmente encontrados en jabones comerciales, que son
agregarle olor o color, el jabn se cortaba y aunque adquira
dainos para la salud y el medioambiente. En su fabricacin se
el tono, y el olor, no adquira la consistencia deseada.
genera glicerina de forma natural, la cual ayuda a retener la
humectacin natural de nuestra piel, evitando la resequedad
Por otra parte al momento de lavar las manos del equipo
que generan todos los dems jabones de tocador. Entonces,
ninguno sufri ninguna clase de quemadura y los trapos y
tenemos un jabn que, por su propiedad biodegradable,
utensilios que se lavaron con el jabn no sufrieron ninguna
protege el medioambiente y que, por no poseer tensoactivos
clase de contratiempo.
altamente abrasivos, protege tambin nuestra piel. Est hecho
con 100 % aceite vegetal reciclado, evitando la disposicin
Al compararlo contra el jabn comercial llegamos a la
incorrecta de este residuo. Reduce los cotos del tratamiento de
conclusin de que es 30 veces ms barato hacer este tipo de
aguas residuales y de la reparacin de caeras obstruidas. No
jabn que comprar el jabn comercial ya que este tiene una
contiene aditivos sintticos: ya que ellos son altamente
duracin mnima y por ser en polvo o lquido, es ms fcil que
contaminantes. Lo puedes hacer en tu casa pues es fcil de
se gaste y termine pronto.
hace. No es un jabn abrasivo como los comerciales.

XIV. DISTINTOS JABONES

XII. CALCULOS MATEMTICOS
Uno de la vertientes del jabn casero con ingredientes extras
Los clculos ya estaban pre establecidos, para una determinada
es el jabn de sal marina o tambin llamado jabn de balneario
cantidad de cada ingrediente. Se necesitaban 33.75 g. de sosa
o de spa, este contiene una gran cantidad de aceite de coco y
caustica por 250 ml de agua y 250 ml de aceite. Calculando
mucha sal. Y cuando la concentracin de sal es alta el jabn
por una regla de tres obtuvimos las cantidades que
suele estar demasiado denso (duro) que esto implica que
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Arellano et al: Jabn sustentable

genera mucha espuma. Con la cual al momento de su uso se en la escuela es viable ya que podra sustituir el jabn utilizado
convierte en algo placentero, un tratamiento vigorizante y en los baos de la universidad, ya que hay veces en las que no
relajante al final. La sal marina contiene minerales como hay jabn en los despachadores de los sanitarios.
magnesio, zinc, calcio, potasio y yodo, los cuales tienen 4. Tambin es una medida higinica para contrarrestar las
propiedades que se consideran teraputicas para los msculos enfermedades en poca de frio especialmente.
y en si es benvolo para la piel. 5. Por otro lado, encontramos una manera de darle uso al
El objetivo de este jabn es limpiar, exfoliar y desintoxicar aceite de la cafetera de la Universidad Lasalle es comnmente
nuestra piel, adems de reducir el estrs y mejorar la vertido sobre las tarjas, creando as una contaminacin en el
circulacin de la sangre. Y es importante recalcar las agua potable. Y esta es la creacin de estos jabones, ya que se
propiedades antispticas y desinfectantes de la sal marina. hicieron a base de este aceite.
Este jabn es recomendado solo para pieles normales o grasas
y no por pieles maduras o delicadas, ya que genera una
sensacin refrescante y adems es de textura gruesa, como el
exfliate ms efectivo.
REFERENCIAS
Para que estos jabones no resequen drsticamente la piel se
recurre a un sobre engrasado que parece desproporcionado, de
hasta un 30 por ciento. Es decir, que este jabn lleva un 30 por Cajiga, J. (2013). El Concepto de Responsabilidad Social
ciento ms de grasa de la que sera habitual en relacin con la Empresarial. 19 de Septiembre de 2014, de Centro Mexicano
sosa. O, para decirlo de otra manera, en este jabn 30 gramos para la Filantropa. Sitio web:
de aceite de cada 100 no saponifican, y por lo tanto se destinan http://www.cemefi.org/esr/images/stories/pdf/esr/concepto_esr
slo a hidratar nuestra piel. En la frmula que os doy ya se .pdf
incluye este sobre engrasado sin necesidad de aadir ms * Prof. Rafael . (2013). Cmo funciona el Jabn?. 20 de
aceites en la traza. Septiembre 2014, de Preguntas de Qumica. Sitio web:
Este jabn es muy cremoso y est hecho mediante el proceso http://preguntasdequimica.blogspot.mx/2013/06/como-
en caliente, que slo se diferencia del proceso en fro en que la funciona-el-jabon.html
mezcla se saponifica muy rpido (el da de la elaboracin) * Aurora. (2014). Cmo hacer jabn casero con aceite
gracias a una suave coccin, con lo cual no hay que esperar quemado. 20 de Septiembre de 2014, de Ecolsima. Sitio web:
para usarlo. http://ecolisima.com/como-hacer-jabon-casero-con-aceite-
El aceite de neem le da un carcter especial que quizs no sea usado/
del agrado para todo el pblico. Por su intenso olor ya que * Esquivel, G. (2011). Qu es el jabn? . 21 de Septiembre de
podramos decir que mata todo el aroma que podamos 2014, de SlideShare. Sitio web:
aadirle. http://es.slideshare.net/pepballester/que-es-el-jabn
Este jabn, por su textura cremosa, es adecuado para al
momento de afeitar.

XV. CONCLUSIN

1. A lo largo del proyecto nos pudimos percatar de cmo

funcionaban los cidos y las bases al ser mezclados entre s
para formar un jabn que pudiera igualar las propiedades un
jabn comercial, sin embargo, hacerlo no fue un trabajo
sencillo, lograr que el jabn pudiera ser utilizado por las
personas sin que tuvieran efectos secundarios fue un gran reto,
por otra parte el tiempo que llevo hacerlo no facilita que pueda
ser utilizado por una empresa, si bien es mucho jabn el que se
produce, la empresa debera de hacer jabn aproximadamente
cada quince das para que de esta manera diera tiempo de
saponificar el jabn y sirviera para su uso.
2. Hablando de la parte cientfica y ecolgica del proyecto,
podemos decir que la huella ecolgica de la empresa que lo
usa disminuye en un 30% lo cual si bien no es mucho es lo
suficiente para mostrar un cambio en la contaminacin del
agua.
3. Considerando que la inversin empleada para la
fabricacin de estos jabones fue mnima y los beneficios que
este genera son considerables, creemos que el empleo de estos