Carta de Inagaki Sensei
Carta de Inagaki Sensei
Carta de Inagaki Sensei
Esta vez voy a hablar sobre Saito Sensei que, fue una gran
influencia para m.
En el ao 1969 (ao de fallecimiento del kaiso) solicit al Sensei
para ser uchideshi (alumno interno) en el dojo filial de Ibaraki y por
dos aos y medio estuve bajo su tutela. El Sensei tena en ese
entonces 41 aos, trabajaba en el ferrocarril nacional. Hiroshi, el hijo
mayor estaba en el 6to. grado del primario. Los alrededores del dojo
era desierto, y los pastizales crecan hasta por encima de su altura.
En el verano salamos de la ducha, y podamos descansar al aire libre
totalmente desnudos. La tarea obligatoria de los alumnos menos
graduados era cortar el pastizal, pero era rutina para Sensei al volver
de su turno nocturno, unirse a m en el corte del pastizal, con el
cuerpo todo negro de sudor y barro, luchabamos con bravura en la
quema de plantas y abejas. Como la superficie del terreno era grande
(cerca de 2,5 hectreas), al completar la mitad del mismo, la otra
mitad, ya estaba terrible, basicamente...un trabajo interminable.
Despus del entrenamiento, frecuentemente, beba sake y cerveza
con Sensei en el refrigerio. Sensei era una persona muy talentosa,
sus manos en lo culinario era de nivel profesional, le gustaba hacer
bolinhos (galletas), pescados asados y grillados, shamo (ave vieja
que perdi la guerra), fideos, y otras asadas. Muchas personas deben
haberse deleitado con la comida casera de Sensei.