Libro Barrio Franklin

Ministro Presidente: Ernesto Ottone Ramrez
Subdirectora Nacional: Ana Tironi Barrios

Jefe del Departamento de Fomento de las Artes
e Industrias Creativas: Ignacio Aliaga Riquelme
Coordinador del rea de Diseo: Manuel Figueroa Aguilera
Barrio Franklin
Gua patrimonial
Publicacin a cargo de
Manuel Figueroa Aguilera y
Trinidad Guzmn Herrera (CNCA)
Entrevistas y textos
Alejandra Rosas Castillo
Andrea Carranza Garca
Cristbal Vsquez San Martn
Nicols Aguayo Alegra
Edicin y correccin
Andrea Carranza Garca
Direccin y produccin editorial
Aldo Guajardo Salinas (CNCA)
Direccin de arte
Muriel Velasco Aguilar (CNCA)
Diseo y diagramacin
Gabriel Castro Campos
Fotografa
Catalina Carvajal Bentez
Fundacin Patrimonio Sustentable

Consejo Nacional de la Cultura y las Artes
ISBN (papel): 978-956-352-161-0
ISBN (digital): 978-956-352-162-7
Registro de Propiedad Intelectual n 268.020
www.cultura.gob.cl
www.patrimoniosustentable.org
Se autoriza la reproduccin parcial citando
la fuente correspondiente.
Para la composicin de textos y ttulos se
utilizaron las tipografas; Chcara Text,
creada por Juan Pablo de Gregorio,
dfdChasquilla, creada por Felipe Vicencio
y editada por Javier Quintana.
Se termin de imprimir en el mes
de agosto del ao 2016 en los talleres
de A Impresores S.A., en la
ciudad de Santiago (Chile).
Se imprimieron 3.000 ejemplares.
Barrio Franklin
Gua patrimonial
Diseo
Patrimonio
Cultura
Arte
Gastronoma
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ndice
Homenaje a don Zenn Vargas
Presentacin
Prlogo
Introduccin
Ruta patrimonial
Ruta gastronmica
Ruta vintage
Ruta del vinilo
Ruta del juguete
Ruta cultural
Ruta del diseo
Ruta natural
Agradecimientos
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81
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Presentacin
Un barrio se concibe como tal, cuando la comunidad que lo conforma,
se siente y hace parte de una identidad comn.
Un barrio est formado por las calles, las casas y el espacio fsico que
lo limita, pero de igual manera, su carcter se define por el legado intangible de su gente y la impronta que distingue a un lugar de todos
los dems.
Durante los ltimos aos la significacin social del patrimonio ha
transitado desde una concepcinenfocada en objetos y monumentos de arquitectura erudita, hacia una visin ampliada, que considera
todos aquellos bienes y expresiones patrimoniales locales con significacin e identidad propia.
En ese concierto los barrios, con sus habitantes, rincones, relaciones

y dinmicas, son hoy parte integral nuestro patrimonio material e inmaterial, y como tal son contenedores de un importante potencial
para el desarrollo de nuestras ciudades.
El sentido de pertenencia que tiene la comunidad que lo conforma se
ha ido desarrollando de manera creciente, en oposicin a una sociedad que muchas veces avanza de forma descontrolada e inorgnica.
Bajo esta premisa, el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, a

travs de su rea de Diseo, ha ido en bsqueda de iniciativas que
fomenten y difundan la riqueza que emana de estos territorios, entre
las que destaca Barrios del Diseo, Apoyo a Rutas, programa en el que
se enmarca la presente publicacin.
Este ao hemos querido distinguir el tradicional Barrio Franklin, un barrio con profundas races e impacto en la comunidad. Un centro de relaciones diversas, de familia, comercio, folclor y multiculturalidad, que
conviven en un territorio metropolitano brindando a la ciudadana tal
riqueza y dinamismo, que no podra ser menos que un aporte cultural.
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Esta gua ser una puerta de entrada para internarnos y comenzar a

mirar con ms atencin el ecosistema de emprendimientos, intereses
y personas que habitan el Barrio Franklin, permitindonos desarrollar
una nocin patrimonial de un lugar que an tiene mucho por descubrir.
Los invitamos a recorrer sus pginas y sus calles, que son una muestra de la diversidad que rodea nuestro pas.
Ernesto Ottone Ramrez
Ministro Presidente
Consejo Nacional de la Cultura y las Artes
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PRLOGO
Todos hacemos ciudad. No solo quienes legislan o quienes piensan
y construyen las grandes avenidas.
De todos es el derecho y el deber de hacer nuestros espacios de convivencia propicios y saludables, en donde las futuras generaciones
puedan gozar de lo que ser nuestro legado.
El hacer ciudad es un desafo diario para todos.
En Patrimonio Sustentable creemos que los barrios son en s mismos
el punto inicial donde podemos forjar nuestra visin de ciudad.
Visibilizar su patrimonio, empoderar a sus vecinos en su rol de ciudadanos y apoyar el emprendimiento local responsable con miras a
la movilidad social, es lo que nos mueve a todos a generar esta gua
patrimonial, que rene a 50 emprendimientos que ejemplifican la riqueza de sus emprendedores y lo virtuoso de este sector.
Porque Franklin es mucho ms de lo que a simple vista vemos. Son
historias de personas llenas de sueos, de emprendedores de una
gran fortaleza, de mujeres y hombres luchadores que suean en comn; oficios que han apostado por revivir en el sector, patrimonio de
toda una ciudad, que nos abre sus puertas hacindonos partcipes de
este construir ciudad para todas y todos.
Presidenta
Fundacin Patrimonio Sustentable
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Introduccin
El sector de Franklin histricamente ha sido un lugar especial dentro
de la ciudad de Santiago, que ha marcado en buena manera a muchos
de quienes vivimos o trabajamos all a dario apostando porque este
sector sea un lugar nico.
Esta primera edicin de esta gua patrimonial del barrio Franklin,
rene el esfuerzo de un grupo de 50 emprendedores del persa por
visiblizar el valor patrimonial del sector y la riqueza que entregansus
emprendimientos; los sueos e historias de esfuerzo de hombres y
mujeres que han visto en este rincn, una oportunidad.
Estoy convencido de que la elaboracin de este documento es el primer paso que los emprendedores de este sector dan para empoderarse
y ser ellos en el futuro quienes lideren los cambios que necesitamos.
La gua patrimonial del barrio Franklin ser la carta de presentacin,
no solo del barrio como estructura, sino de las personas que luchan
y trabajan en l.
Esperamos que muy pronto logremos sumar a muchos otros emprendedores en este camino que recin comienza y que busca hacer de
Franklin un lugar rico en identidad e historias de emprendedores.
Douglas Mella
Dirigente barrial
Barrio Franklin
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Barrio Huemul - Franklin

A partir de mediados del
siglo XIX, con la construccin
del Matadero Municipal en
1847, comenz el proceso de
urbanizacin del sector. En
las primeras dcadas del siglo
XX, la Poblacin Matadero y la
Poblacin Modelo Huemul se
transformaron en los primeros
conjuntos de viviendas urbanas
de la zona, destinados a
trabajadores del Matadero e
industrias colindantes.
ciudad. El carcter popular de

esta zona fue descrito en novelas
como La mala estrella de Perucho
Gonzlez de Alberto Romero,
o Hijuna de Carlos Seplveda
Leyton. La mayor parte del trabajo
en el Matadero se realizaba de
forma manual, lo que gener
una serie de oficios, destacando
los matarifes, famosos por la
dureza de su trabajo, el dominio
del cuchillo, la buena paga y la
aficin a la bohemia.
Previo a estas construcciones.

en el sector coexisti una
gran cantidad de conventillos
y rancheros producto del
incipiente y espontneo
crecimiento urbano de Santiago,
a partir de la migracin campociudad. De ah que Benjamn
Vicua Mackenna lo denominara
como parte del potrero de la
muerte e instalara un muro
sanitario en avenida Matta.
La historia de este oficio

termin abruptamente, debido
a la clausura del Matadero en
la dcada de 1970 y su traslado
a Lo Valledor. Fue el fin de los
matarifes y con ellos el cierre
de mltiples espacios de
sociabilidad popular.
Sin embargo, este barrio se neg
a morir y se comenz a ocupar el
patrimonio industrial en desuso
para el desarrollo de actividades
comerciales, transformndose en
el mercado persa ms importante
de la ciudad.
El Camino de cintura fue una

de las primeras acciones de
ordenamiento urbano en la
capital, que por dcadas funcion
para segregar a la poblacin
asentada alrededor del zanjn de
la Aguada y luego en torno a las
lneas del Tren de Circunvalacin
de Santiago lmite sur de la
Los invitamos a recorrer la

historia de estos barrios
populares que, pese al tiempo,
han conservado su identidad y
legado cultural.
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Plaza HuemuL
estuvo a cargo del connotado
arquitecto nacional Ricardo
Larran Bravo. Destac por ser
uno de los primeros proyectos
habitacionales que contempl
todos los servicios bsicos para
sus residentes en el mismo
conjunto. Entre ellos una plaza
pblica, un teatro, un banco y
escuelas, lugares que perduran
hasta hoy. A su vez, se edific
una seccin de beneficencia en
torno a la plaza Elas Fernndez
Albano, la que cont con un asilo
maternal, una Gota de Leche, un
hospital de nios, una iglesia
y un conventillo para solteros.
La mayora han desaparecido
de la fisonoma del barrio.
Aqu, en medio de las fbricas y

talleres, en las grandes calles y
avenidas, al lado de magnficas
construcciones de la ciudad, podr
el obrero hallar el hogar apacible,
abrigado y luminoso que asegura la
vida y la felicidad de las familias.
Barros Borgoo,
Director de la Caja
de Crdito Hipotecario, 1911
La Poblacin Huemul es un
verdadero oasis dentro de la
ciudad de Santiago. Se emplaz
en medio de un sector industrial
donde se encontraban la fbrica
de cartuchos y artificios del
ejrcito, la fbrica de vidrios
y una refinera de azcar.
Se edificaron 15 tipos de casas,

siendo pioneras en la utilizacin
de bloques de cemento,
planchas de zinc y clavos
triangulares fabricados en el
Reino Unido. Las palmeras que
an otorgan sombra al barrio
fueron tradas directamente
desde las islas Canarias.
Corresponde a uno de los

primeros ensayos nacido
tras la Ley de Habitaciones
Obreras de 1906, que foment
la construccin de viviendas
higinicas y baratas para
los sectores populares.
El proyecto fue promovido por
la Caja de Crdito Hipotecario.
Su primera etapa se inaugur
el 15 de septiembre de 1911 con
presencia del presidente de la
Repblica, Ramn Barros Luco.
La obra, que finaliz en 1918,
A nivel legal cuenta con

proteccin patrimonial como
Zona de Conservacin Histrica
y recientemente fue declarada
Zona Tpica por el Consejo
de Monumentos Nacionales.
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desde el ao 1922, mientras

trabaj como directora
del Liceo Teresa Prat, para
luego venderla en 1941, al ser
designada cnsul en Niza.
Algunas construcciones que

destacan en el barrio son el
Teatro y Sala de Conferencias,
inmueble construido entre
1914 y 1917. que cuenta con tres
niveles, es de estilo victoriano,
y fue concebido adems
como biblioteca y espacio de
reunin para la comunidad.
Otro inmueble que destaca es

el conocido Casern Colonial,
edificacin anterior a la
construccin de la poblacin y
que es testimonio del pasado
agrcola de la zona. Durante
algn tiempo se utiliz
como biblioteca; su nombre
era Belarmino Severn.
Este lugar es conocido como

el Teatro Municipal Chico
y es parte de la memoria
colectiva de la ciudad, pues fue
locacin de la Campaa del
No en 1988. Enfrente se ubica
la antigua Caja de Ahorros,
lugar donde los pobladores
cancelaban las respectivas
cuotas de las viviendas.
En marzo del 2016, el barrio

Huemul fue declarado Zona
Tpica por los valores histricos,
arquitectnicos y urbanos que
configuran su identidad. Adems,
el Teatro Huemul, construido
entre 1914 y 1917, fue promulgado
Monumento Histrico.
En la calle Waldo Silva est la

casa que fuera residencia de
Gabriela Mistral. En ella vivi
espordicamente la poetisa
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Parroquia Santa Lucrecia

lo que fue el inmueble de la
Gota de Leche Luis Barrios
Valds, edificado en 1918.
Tal institucin vel por el
cuidado y la alimentacin de
nios del sector, con el fin
de disminuir la desnutricin
y morbilidad infantil.
Inaugurada el ao 1927, fue una de

las ltimas obras del conjunto
barrial. Su diseo tambin es
obra de Ricardo Larran Bravo,
quien destac por ser uno de
los primeros arquitectos en
utilizar en Chile el hormign
armado, material predominante
en la estructura del edificio.
Tambin hubo un asilo de

monjas para madres solteras
llamado Las Creches,
emplazado donde actualmente
se ubica el Hospital del Instituto
de Seguridad del Trabajo.
La iglesia est compuesta

por una nave principal y dos
pequeas alas laterales. Cuenta
con un llamativo antejardn
que funciona como atrio, en
cuyo centro se encuentra
una fuente de mrmol.
Fue recientemente restaurada
tras importantes daos sufridos
por el terremoto del 2010.
A su costado oriente est
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Plaza Claudio Matte

La plaza Matte es el hito que
divide el barrio Huemul con el
barrio Franklin. En esta zona se
ubic antiguamente la Fbrica
Nacional de Vidrios, cono
industrial de principios del
siglo XX.
Otro de los inmuebles que se

distingue al lado de la plaza es la
Poblacin Huemul III. Ubicada en
su costado norte, este conjunto
fue construido en el ao 1945
por el arquitecto Julio Cordero.
Se compone por seis bloques
que comprenden 81 viviendas y
nueve locales comerciales.
Su nombre le fue dado en honor

a Claudio Matte, intelectual que
tuvo un rol protagnico en el
sistema educativo nacional, tras
la implementacin del silabario
como mtodo de alfabetizacin
a fines del siglo XIX.
Dos aos antes el mismo

arquitecto ya haba construido
la Poblacin Huemul II, como
encargo de la Caja de Habitacin
Popular tras la demolicin de
la Fbrica Nacional de Vidrios.
Ambos conjuntos son una
de las primeras experiencias
en Santiago de arquitectura
moderna, contemplando
el diseo de viviendas,
equipamiento comercial, social y
deportivo en la misma manzana.
Fue director de la Sociedad de

Instruccin Primaria por ms
de 60 aos, por lo que este
tipo de establecimientos
educacionales son conocidos
como Escuelas Matte.
Una de ellas se encuentra
frente a la plaza, en su costado
surponiente; se trata de la
Escuela Hermanos Matte, obra
inaugurada en 1935 a partir
del trabajo de los arquitectos
Gustavo Monckeberg y
Jos Aracena.
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Matadero Franklin
A mediados del siglo XIX,
especficamente en 1847, se
determin el establecimiento
del Matadero en los alrededores
del zanjn de la Aguada y
la calle San Diego, ruta que
histricamente comunic
Santiago con las provincias y
productos del sur.
La Estacin Matadero, como

era conocida popularmente,
funcion hasta la dcada
del setenta del siglo pasado,
cuando este ferrocarril fue
completamente desmantelado.
A principios del siglo XX,
el aumento de la poblacin
en Santiago y con ello el
incremento de la demanda de
carne, gener la necesidad de
modernizar el Matadero. Fue
en 1912 que se construyeron
nuevos pabellones en funcin
de la produccin por separado y
en serie de cada tipo de animal
faenado. La obra se ejecut
completamente en hormign
armado, siendo responsables
los arquitectos Hermgenes del
Canto y Alberto Schade.
La zona se convirti en el
principal centro de faenamiento,
compra y venta de animales.
Comenz entonces a ser
conocida como barrio MataderoFranklin, un importante polo
comercial y de abastecimiento
del sector sur de la capital.
En un comienzo funcion como
concesin del empresario Diego
A. Tagle, para luego, en 1868, pasar
a manos de la Municipalidad
de Santiago. En 1890, gracias al
establecimiento del Tren de
Circunvalacin de Santiago, se
levant la Estacin San Diego
en la interseccin de las calles
San Francisco y Placer, a una
cuadra del Matadero. Esta accin
permiti el crecimiento del flujo
de mercancas y animales que
llegaban desde el sur, a partir
de la conexin directa con la
Estacin Central.
No obstante, el proceso cont

con una escasa mecanizacin
quedando gran parte del trabajo
en manos de los obreros. Tras
ello nacieron variados oficios
que fueron transmitindose
de generacin en generacin.
El trabajo comenzaba desde
pequeo como miliquero
(recolector de grasa), para
luego en la adolescencia pasar
a ayudante. El manejo de las
herramientas, principalmente
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infraestructura que obligaron a

la construccin de un moderno
y mecanizado establecimiento
en Lo Valledor a fines de 1969,
lo que gener al cierre del
Matadero Franklin. Con ello no
solo se finaliz con un espacio
productivo, sino que tambin
con toda una forma de vida.
los cuchillos, era algo paulatino.

Luego de aos de experiencia
se trabajaba como punzn o
encargado de sacar las entraas.
Cada una de esas etapas vividas
entregaba el conocimiento
necesario para convertirse en
matarife, hombres con amplia
habilidad para el faenamiento
completo de los animales.
Con el tiempo, los ms
experimentados terminaban su
carrera como maestros, lderes
de las cuadrillas o grupos que
laboraban en el Matadero.
Hoy en da poco queda de esa

historia. Dentro de la manzana
que ocup el Matadero an se
mantiene el Mercado Franklin
y sus pilastras, calles donde
abunda el comercio de carnes,
verduras, frutas y abarrotes,
siendo hasta la fecha uno de
los centros de abastecimiento
ms importante de la zona sur
de Santiago. Adems, an se
pueden ver gran parte de sus
pabellones e infraestructura,
gracias a que se encuentran
dentro de una amplia Zona de
Conservacin Histrica.
Si bien el crecimiento de
la poblacin y la demanda
propiciaron el desarrollo de
estos oficios, fue el mismo
fenmeno el que se encarg de
su obsolescencia.
El aumento de consumo trajo
consigo problemas de higiene e
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Club Matadero y Factora Santa Rosa

El matarife, y en general los
trabajadores del sector, se
caracterizaron por ser hombres
vividores y amantes de la
bohemia popular.
otros. Su escenario ha visto

pasar a grandes cultores como
al recientemente fallecido Luis
Araneda, mejor conocido como
el Baucha. A sus cinco aos de
vida se ha convertido en uno de
los centros ms importantes
y reconocidos del movimiento
cuequero de Santiago.
Dada la ausencia de grandes

frigorficos se deba trabajar
seis das a la semana, labor
que era muy bien remunerada.
Gran parte de sus ingresos eran
consumidos en mltiples lugares
de diversin en los alrededores
del Matadero, al ritmo de la
cueca, junto con los deleites
gastronmicos de la comida y
bebida tpica del valle central.
Cabe mencionar que, dentro de

las mismas dependencias, existe
otro espacio cultural: la Factora
de Arte Santa Rosa. Inaugurada
en noviembre de 2010 por
Carolina, Ren, Felipe y Fernando
Musalem, familiares directos
de Elas Musalem, el fallecido
fundador de la industria textil.
Consiste en un lugar destinado a
la exposicin de artes visuales y
diversas actividades culturales.
Un intento de recuperar la
tradicin bohemia de la zona es
el Club Matadero, centro cultural
especializado en la cueca brava.
Se encuentra emplazado en lo
que fueron las dependencias de
la Fbrica de Tejidos Musalem
S.A. (1945), especficamente en
lo que eran sus salas de venta y
oficinas. All se realizan talleres
de cueca, poesa y msica criolla
latinoamericana. Adems,
algunos fines de semana se
organizan cuecazos con los
ms destacados grupos de
Santiago, como Los Porfiados
de la Cueca, Las Nias, Los
Republicanos de la Cueca, entre
Un espacio abierto y gratuito

que busca divulgar diferentes
expresiones artsticas que
coexisten en la ciudad.
Junto al Club han sido
protagonistas en la
revitalizacin del carcter
cultural al barrio.
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Mercados Persas
Ya a mediados de la dcada
de los noventa, se logr
acondicionar otros galpones
pertenecientes a antiguas
fbricas textiles y curtiembres,
para el establecimiento de
cooperativas de persas, que a
la fecha renen a ms de 4.500
pequeos locales.
El comercio ambulante ha sido

una actividad protagnica en la
historia del barrio.
En 1929, tras las consecuencias
econmicas de la crisis,
mltiples personas utilizaron
sus calzadas para vender
productos de segunda mano.
Hoy se suma a la oferta

inicial, una gran cantidad de
establecimientos gastronmicos,
muebleras y tiendas vintage,
que en su conjunto lo
convierten en uno de los centros
comerciales ms importantes de
la ciudad de Santiago.
Principalmente en torno a las

calles Vctor Manuel y Bo Bo se
gener un mercado persa al aire
libre, caracterizado por la venta
de objetos como herramientas,
ropa, antigedades y libros.
Con la crisis econmica de
1982 parte de los galpones que
quedaron sin uso productivo tras
el cierre del Matadero fueron
cedidos por la municipalidad a
pequeos comerciantes. Tal acto
intent formalizar el auge del
comercio informal en el sector.
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Donde Chile
oportunidad para demostrar
todo su talento en lo que
mejor sabe hacer: cocinar. Ser
visionario ha sido una de las
caractersticas de Chile, por
lo que ahora cuenta un food
truck, con el que participar en
distintas ferias, llevando as su
sazn a otros sectores de
la ciudad.
Una de las mejores picadas del

sector es sin duda en Donde
Chile. Por tan slo $10.000
se puede almorzar desde un
sabroso costillar con merqun,
una cazuela casera con todos
sus ingredientes, un gran pastel
de choclo o un pollo al limn,
hasta la especialidad de la casa:
guatitas a la chilena.
Estos son algunos de los
platos presentes en la carta,
que pueden degustarse en este
restaurante ubicado en pleno
corazn del Persa, que recibe
a ms de 200 comensales
diariamente, a toda hora del
da. Su propietario, Chile
Jernimo Orell, pas por varios
rubros antes de llegar a su
mxima pasin. Esper la mejor
Abierto los sbados, domingos y

festivos. Desde las 08:00 hrs hasta las
17:00 hrs. Ubicado en Santa Rosa 2260,
galpn 1, local 2.
(+569) 7921344
[email protected]
Facebook: Donde Chile
Fanpage: Donde Chile Restaurant
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GUSTO CRIOLLO
rellenos, pastel de choclo,
cazuela, pollo borracho, reineta
a la mantequilla, arrollado
o pernil al plato, chupe de
guatita y las empanadas hechas
en el momento, que son la
especialidad de la casa. Los
precios de los platos de la carta
varan entre los $3.800 a $8.500.
Rescatar el sabor criollo de la

comida chilena fue el objetivo de
Marcos Alonso y Marcela Lpez
para abrir las puertas de Gusto
Criollo, restaurante que desde
el 2012 recupera recetas
antiguas y ancestrales de
nuestra gastronoma.
Desde su niez, Marcos estuvo
ligado al mundo de la cocina
y junto a su esposa Marcela
no dud en explorar en un
emprendimiento gastronmico
en un lugar nico como el Persa
Bo Bo.

festivos. Desde las 12:30 hasta las
18:00 hrs. Ubicado en Santa Rosa
2260, locales 13 y 14.
Su carta consta de 12 platos

muy bien elaborados, que
van desde los riones al vino,
la lengua nogada, tomates
Reservas: (+569) 98950747

www.gustocriollo.cl
[email protected]
Facebook: gustocriollo
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Doa Tere con Sabor

Ceviche, lomo saltado, pollo
broaster, reineta a lo macho,
reineta a la plancha con salsa de
camarones, son algunos de ellos.
La mayor satisfaccin de esta
pareja es haber crecido como
negocio y ahora brindar trabajo
a personas.
Lo mejor de la gastronoma
peruana est sin duda en Doa
Tere con Sabor. Sus dueos,
Teresa Vsquez y Enrique Torres,
llegaron a Chile en el 2002 desde
Trujillo, Per.
Luego de aos de arduo trabajo
lograron su independencia
econmica con la instalacin
de un carrito sanguchero en la
puerta de su casa, donde ofrecan
sndwiches al estilo peruano.
Al poco tiempo decidieron
probar en Franklin, donde
le dieron vida a su propio
restaurante, que bajo la
direccin de Teresa ofrece un
sinfn de platos propios de la
gastronoma peruana.

Galpn 1, local 4.
(+562) 25519591
[email protected]
Facebook: Donatereconsabor
47
El Taco Azteca
gastronoma mexicana, pero
con un toque particular: ser
comida netamente mexicana,
casera y de los aos 20, antes
que fuera influenciada por los
Estados Unidos.
Que el famoso Persa Bo Bo

rena un pblico diverso y
heterogneo, motiv a Leonor
Luengo a apostar por un
nuevo nicho gastronmico:
la comida mexicana. El gran
talento culinario de Leonor,
descendiente siria, llev a que
esta empresa familiar naciera
por casualidad con la venta de
pie de limn.
El Taco Azteca es el nico

lugar de Santiago donde se
encuentran doce variedades de
aj. Por su sabor y calidad ha
sido invitados varias veces a
participar en la Expo Gourmet
de Mxico.
Pronto se sumaran a la oferta,

almuerzos y empanadas, con
un gran xito. Al ver que este
negocio generaba buenos
ingresos, en el 2001 decidi
aventurarse con un local de
repostera en Franklin.

18:00 hrs. Locales 1 y 3.
(+569) 56477391
[email protected]
Facebook: El Taco Azteca Florengos
En el 2009 decidi dar un

giro radical y dedicarse a la
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Oasis
platos de la gastronoma peruana
y gran variedad de empanadas.
Oasis es uno de los restaurantes

preferidos en el barrio Franklin
para disfrutar de un buen
ceviche y toda la comida hecha
con productos del mar.
El plato estrella entre sus

comensales es el lomo saltado
y el ceviche, ambos preparados
con productos frescos y de la
mejor calidad.
Su duea, Karen Rodrguez,

estudi gastronoma y desde
sus inicios se proyect trabajar
de forma independiente, por lo
que no dud en instalarse en un
barrio con identidad, en donde
confluyen cientos de personas
los fines de semana.
En la carta encontramos
diversas propuestas del mar,
tales como merluza frita, chupe
de jaiba, machas y ostiones
a la parmesana, camarones y
ostiones al ajillo, pulpo al olivo,
reineta, salmn, paila marina,
Abierto de martes a domingo.

Desde las 10:00 hasta las 17:00 hrs.
Ubicado en Vctor Manuel 2246.
Reservas: (+569) 42787351
[email protected]
Facebook: Piscis Australis
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Weekend Caf
Si el da est muy fro, en
Weekend Caf tambin se puede
encontrar el mejor caf de grano
italiano y acompaarlo con
deliciosos dulces y sndwich
gourmet a toda hora.
Cremosos y sabrosos, as son

los helados de Weekend Caf,
cafetera pionera en Franklin,
abierta desde el 2015.
Su propietario Carlos Soto lleg
al Persa vendiendo ceviches de
forma ambulante, pero al ver
que aqu no exista una cafetera,
decidi emprender en este
rubro. Para ello, viaj a Buenos
Aires a empaparse del mundo de
los helados artesanales.

17:30 hrs. Ubicado en Vctor Manuel
2292-2294.
Hoy en su carta se ofrecen 58

sabores, los que rotan segn la
temporada. Higos a la crema,
smola con leche, leche asada,
tiramis, pltano manjar, pia
coco, son algunos de los sabores
que se pueden degustar.
(+569) 50083520
[email protected]
Facebook: Weekend Caf
50
La Pic de Jaime
y los lomos y pulpas cocinadas
con la receta secreta de la casa.
Desde 1998, La Pic de Jaime es

una de las paradas obligadas
para todo aquel que visite
Franklin. En este local se
preparan los mejores lomitos
y churrascos del sector. Jaime
Rubilar Flores y su esposa
Eugenia Gonzlez comenzaron
con su emprendimiento a un
par de cuadras del actual local,
apenas con tres personas.
Quienes gustan de esta comida

tpica chilena podrn encontrar
todas las variedades del lomito:
mayo, queso, palta, tomate,
chacarero, entre otros y a
precios que van desde los $2.000
a $4.000.
Hoy esta popular picada del

sndwich recibe entre 500 y 600
personas al da, dando empleo a
doce personas.
Abierto toda la semana. Desde las

7:00 hasta las 17:00 hrs. los das de
semana. Desde las 6:00 a las 16:30
hrs. los fines de semana. Ubicado en
Franklin 602, local 385
La Pic de Jaime lleva aos

apostando por la marraqueta
crujiente, a la mayonesa casera
51
El Libans
El Libans es el restaurante ideal
para degustar el verdadero sabor
de oriente. Samir Asaadd, chef
y dueo de este restaurante, y
su esposa Marisol Crdenas, en
una de sus visitas al Persa Bo
Bo decidieron apostar por este
emprendimiento gastronmico
innovador, sin imaginar la buena
recepcin que tendran de los
visitantes del sector.
falafel (croquetas de garbanzos),

shawarmas de ave y hojas de
parra y repollo, rellenas con
carne y arroz.
El plus de El Libans es que

sus platos son hechos con los
mejores productos, magros y
sobre todo frescos, teniendo
alternativas tambin para
vegetarianos.
Abierto de jueves a domingos y

18:00 hrs. los jueves y viernes. Desde
las 7:00 a las 18:00 hrs. los sbados,
domingos y festivos. Ubicado en
Franklin 614
Con apenas $3.600 una persona

puede degustar sndwiches de
(+569) 75298147
www.ellibanes.cl
Facebook: El libanes
52
Lai Thai
papitas cocidas y tomates
cherry), sate gai (brochetas de
pollo con mani y leche de coco);
kung tod (camarones apanados
en panko tailands con salsa
agridulce), hao pad kung (arroz
salteado con pollo, camarn,
cebolla, tomate y champion,
con pepino y cebolln crudos
al costado) y panang kung
(camarones en curry rojo panang
con arroz blanco).
Lai Thai trajo al Persa Bo Bo el

sabor extico de Tailandia, de
las manos de su dueo Mister
Odd y su socio Cristbal Cox,
quienes apostaron por replicar el
formato de comida al paso que
abunda en Bangkok.
En su carta, las preparaciones
incluyen fideos de arroz,
carne de ciervo, camarones y
mucho curry, siendo uno de
sus platos estrellas el pad thai,
una mezcla con fideos de arroz
salteados con huevo, camarones
ecuatorianos, pollo, tofu y salsa
de tamarindo.
Abierto de martes a domingo.

Desde las 12:00 hasta las 18:00 hrs.
de martes a viernes. Desde las 10:00 a
las 18:00 hrs. los sbados, domingos y
festivos. Ubicado en Franklin 602.
Otras delicias recomendadas del

Lai Thai son el matsaman curry
(filete de vacuno, arroz blanco,
Facebook: Lai Thai
53
54
55
56
Powell Hermanos
hasta una variada coleccin de
monedas, estampillas y billetes
nacionales e internacionales de
distintas pocas y motivos. Una
verdadera joya del Persa Bo Bo.
Powell Hermanos es uno de

los imperdibles rincones de
Franklin. Este negocio de
tradicin familiar comenz
cuando el padre de Leonidas
y Eduardo Powell se instal
en plena calle Estado, hace
ya 40 aos, con una vasta
coleccin de monedas antiguas
y billetes, reliquias que ms
tarde quedaran en manos de
sus hijos.
Este amor por el oficio lo
ponen a disposicin de sus
fieles clientes que visitan
semanalmente el Persa Bo
Bo, en busca de tesoros como
colecciones de billetes alemanes
que datan de la segunda guerra
mundial, fichas salitreras,

2260, Galpn 1, local 293.
(+569) 61731933
[email protected]
57
Vintage Industrial Design

objetos de decoracin destacan:
lmparas vintage, muebles
industriales intervenidos con
materiales como el vidrio y
adaptados como objetos a
pedido y piezas exclusivas.
Vintage Industrial Design nace

en el ao 2011, cuando Niko
Marinovic, padre e hijo, deciden
unirse en un negocio que les
permitiera generar productos
de diseo de buena calidad que
rescatara muebles industriales
y objetos extrados de fbricas
y oficinas antiguas, para
intervenirlos y transformarlos en
diseos utilitarios para el hogar.
As es como sus productos
mezclan materiales reciclados
y nuevos. Todos los muebles y
objetos de decoracin para el
hogar son fabricados por sus
propios dueos, lo que garantiza
diseos nicos e irrepetibles,
haciendo de la exclusividad su
sello de presentacin. Entre sus

2260, Galpn 1, locales 209, 210 y 211.
(+569) 66541342
[email protected]
vintageindustrialdesign
58
Antigedades Fernando Araya

de los aos 30, hasta bales
y muebles para decoracin,
con valores que van desde los
$10.000 a los $100.000.
Antigedades Fernando Araya

es el lugar perfecto para los
amantes de las maletas y
muebles antiguos. Fernando,
su dueo, comenz este
emprendimiento con objetos
antiguos bsicos, pero poco a
poco lo fue convirtiendo en un
lugar especializado en la venta
de maletas.
Junto a su padre, quien realiza
las restauraciones y los arreglos,
hacen una exhaustiva seleccin
de estos objetos para que sean
el complemento perfecto de un
viaje o el punto de atencin de
su decoracin.

(+569) 71250569
antiguedadesfernandoaraya@
gmail.com
Aqu es posible encontrar

equipaje de cartn que data
Facebook: antiguedadesy
curiosidadesfernandoaraya
59
Daniel Buzeta Antigedades

y Objetos de Decoracin
cuidadosamente para que sus
clientes se lleven a sus casas
verdaderas reliquias. Entre sus
fetiches es posible encontrar
muebles, lmparas de los
aos 70, de pie y sobremesa, y
lmparas de techos.
Daniel Buzeta es actor de

profesin y desde muy joven ha
sido amante de aquellos objetos
nicos que dan vida a espacios
dentro del hogar.
Tuvo la suerte que, gracias a la
necesidad de buscar y recrear
escenografas para diversas
obras teatrales, fue encontrando
y recuperando en el camino
muebles y objetos vintage.

Galpn 2, locales 29, 30 y 31.
Este negocio, que se une con su

otra pasin, se dedica a la venta
de muebles, lmparas, cristalera
y objetos de decoracin del
hogar, los que son elegidos
(+569) 86816124
[email protected]
60
Antigedades Dinosaurio
que van desde los $500 a los
$500.000. Un universo para los
amantes del vintage.
Si est en bsqueda de
artculos de coleccin vintage,
Antigedades Dinosario es el
lugar perfecto para encontrarlas.
Este negocio familiar, que naci
de las manos de Jaime Espinosa
y Edita Fuente en 1989, es un
emprendimiento que rene y
ofrece a todos sus clientes
una extensa variedad de
productos como muebles,
mesas, veladores, monedas y
artculos de decoracin de
determinadas pocas.

2245, Galpn 1, local 256
La diversidad y la atencin son

su carta de presentacin, adems
de la variedad de precios con las
que se ofrecen sus productos,
(+569) 93100786
[email protected]
Facebook: Dinosaurio Antiguedades
61
Mundo Retro
y latas con imgenes de los
mejores momentos y actores
del cine.
Nostalgia y recuerdos es lo que

se puede encontrar en Mundo
Retro, negocio en el que hallar
lo mejor del cine clsico y de la
poca dorada hollywoodense.
Su propietario, Orlando Godoy,
junto a su esposa, Ana Mara
Castillo, convirtieron su hobby
de coleccionar imgenes
fotogrficas de pelculas
en blanco y negro en un
emprendimiento exitoso, que
ya lleva en el mercado desde
el 2005.

2260, local 45.
Los amantes del cine podrn

encontrar todo tipo de
decoracin relacionada con
pelculas, tales como cuadros
(+569) 76719704
[email protected]
Facebook: mundoretrochile
62
Amelis Antiques
que ofrece desde antiguos
muebles de msica hasta
lmparas de bronce, verdaderas
reliquias del pasado.
Visitar Amelis Antiques es

viajar en el tiempo, pues en esta
tienda se encuentra una amplia
variedad de muebles, cristalera
fina y adornos vintage que
trasladan a lugares nicos y
sin tiempo.
Su propietaria, Amelia Simonetti,
ha estado toda su vida ligada
a las antigedades. Su abuelo
tena una tienda de remate de
antigedades italianas y la casa
de su abuela era un verdadero
anticuario, por lo que no le fue
difcil involucrarse en este rubro.

festivos. Desde 10:30 hasta las 18:30
hrs. Ubicado en Santa Rosa 2260,
Galpn 2, locales 21, 22 y 23.
Se instal en el Persa Bo Bo,

amplindose lentamente. Ahora
cuenta con tres locales en los
(+569) 77783661
[email protected]
Facebook: Amelia Simonetti
63
Reciclando recuerdos
ambiental de este artesano,
que aqu no encontrar
bolsas plsticas ni tarjetas
de presentacin de papel. Los
productos con los que trabaja
son madera y cermica.
David Yez se define como

artesano comprometido con el
medio ambiente, responsabilidad
que ha logrado traspasar a sus
creaciones. Es as como nace
Reciclando Recuerdos, lugar
donde es posible encontrar
muebles irrepetibles hechos con
madera recuperada y reutilizada.
Ventanas, puertas y sillas que
estn a punto de ser desechadas,
son transformadas en muebles
con una identidad propia.
Los textiles hechos a mano,
trados de Argentina, Bolivia,
Per, Mxico, Guatemala,
Panam, Costa Rica y Nicaragua,
tambin tienen su espacio en
este negocio. Tan verdadero
y profundo es el compromiso

2260, Galpn 2, locales 2, 3 y 10.
(+569) 92301376 - 64763020
[email protected]
Facebook: reciclandorecuerdos1982
64
Muebles lvarez
El plus de este negocio es que
trabaja a pedido, realizando
diseos exclusivos y hasta
restauraciones, si es que el
cliente lo desea.
Trabajo garantizado y de
calidad son las caractersticas
principales de Antigedades
Mauricio lvarez. A Mauricio
lo convenci un amigo de
participar en este negocio.
Lo que comenz con un
solo local, al poco tiempo se
transformara en varios puntos
de venta dentro del mismo Persa
Bo Bo.
En la actualidad, lvarez tiene
cinco locales, donde se pueden
encontrar todo tipo de muebles,
adornos de cermica y cristales,
artculos de metal, bronce,
botellas y escaos antiguos, que
van desde los $5.000 hasta el
milln de pesos.

Galpn 1, locales 251, 257, 258, 259 y 260
Taller: Brasil 842, Santiago Centro.
(+569) 88003067
[email protected]
65
Frankfurtstil
Le gusta la cerveza? Qu
mejor que tomrsela en un
autntico vaso cervecero
alemn que puede conseguirlo
en FrankfurtStil, negocio
que trajo al Persa Bo Bo la
cultura cervecera alemana. Su
propietario, Nino Muoz, vivi
por 30 aos en Alemania y a su
regreso al pas decidi dedicarse
a la venta de vasos, jarros, garzas
y schoperos cerveceros.
Es tanta la originalidad de su
emprendimiento, que cada ao
participa en el Oktoberfest y
otros eventos cerveceros.
En aquel entonces, Chile apenas

se abra paso en el mundo de la
cerveza, por lo que Nino decidi
apostar por este negocio, para
as contribuir al crecimiento de
esta tradicin, pues todos los
productos que ofrece en su local
son trados desde Alemania.

17:00 hrs. Ubicado en Bo Bo con
Vctor Manuel,Galpn 4, local 120.
(+562) 86858085 - (+569) 945780541
www.vasosalemanes.com
[email protected]
Facebook: Frankfurtstill
66
Andrs Kinast
las catacumbas del Persa Santa
Rosa, donde adems trabaja
en creaciones de su autora,
destacando la intervencin de
mobiliario domstico que parece
tener vida propia.
Andrs Kinast es actor de

profesin, pero la vida lo ha
llevado a trabajar como artesano.
Luego de viajar por el mundo,
recal en Barcelona, donde la
necesidad lo hizo tomar trabajos
de tapicera, aprendiendo el
oficio de reciclar muebles.
Lleg al Persa Santa Rosa con
la idea de armar su propio
espacio creativo donde poner
en prctica todo lo aprendido.
Actualmente est en la
planificacin de la 1a Escuela
de Oficios de Franklin, donde
artesanos como l, puedan
traspasar sus conocimientos
a quienes deseen aprender
distintas tcnicas. Su peculiar
taller desarrollar sus clases en

subterrneo.
(+569) 83711970
[email protected]
Facebook: Andres Kinast Pineda
67
68
69
70
Vitrolita Music Store

Tener objetos exclusivos y
novedosos y brindar excelente
atencin a sus clientes es la
particularidad principal de
Vitrolita Music Store.
La msica tambin tiene su lugar

en el Persa Bo Bo y Vitrolita
Music Store es una muestra
de ello. Este emprendimiento
es una disquera especializada,
donde la venta de msica se
hace en formatos variados como
CD, DVD y vinilo.
Su dueo, Miguel ngel Araneda,
en su afn de innovar, no dud
tambin en implementar el
merchandising en su negocio.

Galpn 6, locales 60 y 61
Poleras, CD, merchandising,

artculos de coleccin y
exclusividades importadas
relacionadas con la msica y
sus actores, son algunos de
los productos que aqu se
pueden encontrar.
(+569) 88194031
[email protected]
Facebook: Vitrolitamusicstore
71
Cultura Under
relacionados con la msica,
vinilos exclusivos, las grandes
pelculas del cine y que deseen
llevarse un diseo a casa
al instante.
La creatividad de un diseador
y la pasin de un actor es lo
que da vida a Cultura Under.
Ren Ramrez y Roberto Prieto
decidieron unir sus talentos y
empezar este negocio que se
especializa en la venta de vinilos
exclusivos, en la creacin de
diseos artsticos para vinilos y
en el estampado al instante.
El trabajo a pedido es su fuerte
y todos los fines de semana
su local vibra con la msica y
con los clientes que estampan
diseos a eleccin en menos de
una hora.

La tienda Cultura Under es

ideal para fanticos que
buscan objetos de coleccin
(+569) 67977679
www.culturaunder.cl
[email protected]
Facebook: Culturaunder
72
Kol Music y Vinilo Dynamo

rock, pop, folklore y msica
progresiva, en formatos como
video, DVD, Blu Ray y vinilo.
Mauricio Rubio tuvo siempre el

objetivo de fomentar el arte y
la cultura, y no encontr mejor
forma de hacerlo que vender y
promocionar msica. Por eso en
el 2000 le dio vida a Kol Music y
Vinilo Dynamo.
La atencin personalizada y
la gran variedad de gneros
musicales son el sello principal
Kol Music y Vinilo Dynamo.
Este negocio nace como una

alternativa a las grandes
tiendas de msica de la ciudad,
pues aqu se intenta innovar
y popularizar. Que la msica
llegue a todas las personas y
a bajo costo es el objetivo de
este emprendimiento.

2298, Galpn 4, locales 99 y 100.
Puede encontrar aqu, a precios

accesibles que van desde los
$4.000 a los $80.000, msica
clsica, contempornea,
(+569) 95496281
[email protected]
73
Local 54
sino que proporciona toda la
informacin del disco y del
cuidado y utilizacin que debe
tener este producto; para ello
tambin cuenta con productos
de limpieza del disco y de
las agujas.
Local 54 es una tienda que no

pueden dejar de visitar los
amantes del vinilo. Su dueo,
Claudio Rubio, coleccionista y
apasionado por la msica, le dio
vida a este negocio, que cuenta
con una amplia variedad de
gneros musicales como jazz,
pop, rock, msica disco,
entre otros.
Desde discos de The Sugar
Cubes, el primer grupo de
Bjrk, hasta clsicos como The
Cure, OMD, Bob Dylan y The
Beach Boys, son algunos de los
vinilos que aqu se encuentran,
a precios que van desde los
$4.000 a $8.000. Lo particular de
este emprendimiento es que
su dueo no solo vende vinilos,

17:00 hrs. Ubicado en Vctor Manuel,
Galpn 4, local 54.
(+569) 68234034
[email protected]
Facebook: Localcincuentaycuatro
74
75
76
77
78
Rockingtoys
asequibilidad de todos sus
productos. En su propsito
de ser original, ha conseguido
psteres autografiados por
luchadores como Mister
Kennedy y cantantes como
Mike Patton, entre otros, lo
que evidencia su pasin y
conocimiento por este deporte.
Rockingtoys es el lugar
indicado para los fanticos
de la lucha libre. Figuras,
llaveros, tazos, libros, cmics,
poleras, muequeras, parches,
psteres y un sinnmero
de peculiares artculos
relacionados con la lucha, son
algunos de los productos que
se pueden encontrar en este
emprendimiento, que ya tiene 19
aos de vida.
Su dueo, Ral Crdenas, al
ver que exista mucha gente
como l, interesada en la lucha
libre, pero pocos espacios
especializados en este deporte,
decidi innovar y apostar por
este negocio, que tiene como
caracterstica principal la

festivos. Ubicado en Santa Rosa 2260,
Galpn 3, local 151d.
(+562) 97755530
www.rockingtoys.cl
[email protected]
Facebook: Rockingtoys
79
Juguetera Len
los nios quieren tener uno, por
eso en su tienda se encuentra
una amplia variedad de figuras
de coleccin, juguetes para
bebs, peluches y juguetes en
general, nuevos y originales,
que van desde los $1000 hasta
los $180.000. La diversidad y la
atencin es el sello de
este negocio.
Un mundo de juguetes es lo que

se puede encontrar en Juguetera
Len. Este negocio es una
muestra del trabajo en familia,
del esfuerzo y la dedicacin,
pues fueron dos hermanos,
Felipe Henrquez y Romeo
Lizardo, quienes en el ao 2008
empezaron con la venta de
juguetes de manera informal en
las diferentes ferias de la ciudad.
Sin embargo, estos jvenes
fueron visionarios y apostaron
por hacer de las ventas
espordicas un verdadero
negocio que ahora cuenta con
cuatro locales y da empleo a
varios miembros de la familia.
Para Felipe los juguetes guardan
un gran potencial, pues todos

17:00 hrs. Ubicado en Santa Rosa y
Placer 667, Galpn 6, local 5.
(+562) 83144546
www.jugueterialeon.cl
[email protected]
80
Daftcool Arcade
Arcade, Joystick Arcade Doble,
Pedestal Arcade, Arcade Clsico y
sus componentes, son algunos de
los productos que aqu se pueden
encontrar. Los clientes podrn
confiar en este grupo de creativos
y as cumplir el sueo de tener su
propio arcade en casa.
Daftcool Arcade es un negocio

pionero en la creacin de
consolas de videojuegos.
Jess Aliaga cre su primera
mini consola como un proyecto
piloto, pero tal fue el xito de su
invencin, que decidi hacerlo
un emprendimiento real desde
el ao 2010, siendo el primero
en el sector en crear este tipo
de mquinas, logrando as gran
acogida por parte de los
amantes de los videojuegos,
siendo adems pionero en
redes sociales.

Galpn 3, local 94 Sucursal: Galpn 3,
locales 52 y 53.
Hoy est consolidado en la

venta de estos equipos y de
todos sus implementos. Juegos
electrnicos, como Joystick
(+569) 58851434
www.daftcoolarcade.com
[email protected]
Facebook: Daftcoolarcade
81
Arcademana
Desde su niez, Romans Torres
estuvo involucrado en el
mundo de los videojuegos. A
sus 14 aos obtuvo su primer
lote Magic, pero al no poder
restaurarlo, tom un curso de
electrnica bsica, sin saber que
sera el prspero comienzo de
Arcademana, negocio
dedicado a la venta, arriendo y
servicio tcnico de mquinas
arcades ochenteras.
adems cuenta con un servicio

de alquiler de juegos
electrnicos, como flippers,
simuladores y arcades
ochenteros para fiestas y
otros eventos.

Galpn 3, local 73 Sucursal: Galpn 3,
locales 52 y 53.
Lo que se inici como

restauraciones personales,
con repuestos trados
directamente desde Japn, se
transformara finalmente en
un emprendimiento dedicado
al diseo, armado y reparacin
de juegos arcades. Su negocio
(+569) 81763938
www.arcademania.jimdo.com
[email protected]
Facebook: arcademania.eventos
82
83
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85
86
Galera Taller del Mono

Con la finalidad de promover
el arte en un espacio pblico y
popular, Galera Taller del Mono,
del reconocido artista Mono
Gonzlez, se instal en el 2014 en
el Persa Bo Bo.
Aqu podr encontrar y

elegir decenas de creaciones
exclusivas y originales de los
distintos artistas de la localidad.
Este emprendimiento se
constituye como un lugar no
solo dedicado a la venta, sino
al encuentro del grabado de
artistas urbanos; nace como un
proyecto de autogestin, cultural
y alternativo del arte visual.

festivos. Desde 10:00 hasta las 16:00
hrs. Vctor Manuel esquina Placer,
Galpn 6.
87
La Perla del Mercado

artstica y ser la ventana para
ms creadores independientes.
Un espacio que da vida entre
otros emprendimientos.
El trabajo artstico y creativo

encontr su lugar en el Persa Bo
Bo y La Perla del Mercado es un
ejemplo de ello.
Este proyecto, que naci de
las manos de Loreto Sapian
y Romina Aura, tiene como
objetivo consolidarse como
un lugar donde se democratice
la comercializacin del arte a
travs de la exhibicin, difusin y
venta de obras de varios artistas.

2260, Galpn 2, locales 4 y 5.
Este emprendimiento ha
luchado desde el 2013 para
consolidarse y no solamente
convertirse en un lugar de venta,
sino en el espacio donde se
pueda montar una exposicin
(+569) 97497350 - 82159232

www.laperladelmercado.cl
[email protected]
[email protected]
Facebook: laperladelmercado
88
La Tecla
cuadro puede tener desde 900 a
4.000 mil teclas. Los precios de
sus obras van desde los $45.000
a $400.000.
Cristian Briceo, conocido

tambin por su seudnimo
Salvador Pez, es analista de
sistemas de profesin, pero un
amante del arte por naturaleza.
En su bsqueda por conjugar su
ocupacin con su pasin, cre La
Tecla, lugar donde la tecnologa
es convertida en arte.
Aqu se pueden encontrar
cuadros y piezas artsticas
con partes recicladas de
computadoras. Grandes conos
de la cultura, el cine y la msica,
como Marilyn Monroe, Dal,
Frida Kahlo y El Guasn, son
recreados a travs de cientos de
teclas, que vuelven a dar vida a
estos personajes. Cada pieza o

2260, Galpn 3, local 64
(+569) 87681850 - (+562) 5072682
[email protected]
Facebook: salvador paez
89
La Pic del Grabado

La Pic del Grabado lleg al
corazn del Persa Bo Bo en el
2011, de la mano de Marco Durn
y Jorge Pulido.
Visuales y Taller Kimkilen

(Santiago-Lima).
Estos dos artistas, buscando

nuevos espacios y la posibilidad
de vivir de su arte, decidieron
darle vida a este negocio
dedicado a la venta de grabados
de artistas profesionales jvenes.
En este espacio dedicado al arte,
ubicado en el sector 8, es posible
encontrar grabados con tcnicas
como xilografa y aguafuerte.

2250, Sector 8, locales 811, 813 y 815.
Son alrededor de 200 creaciones

a precios accesibles,
provenientes del Taller Artes
(+569) 77023448
www.lapicadelgrabado.cl
[email protected]
Facebook: La Pica del Grabado
90
Zenn Vargas
del Vino), as como en afiches
para Manuel Garca y Banda
Conmocin, entre otros.
Zenn Vargas es conocido

como el Rey de los Letreros.
Autodidacta de tomo y lomo,
comenz con tan solo 15 aos
a escribir a pulso los letreros,
observando a su padre, de quien
aprendi el arte de la tipografa.
Sus letreros fueron por aos
parte de los recorridos de las
micros, hasta que la llegada del
Transantiago le arrebatara su
gran vitrina.
El trabajo de Zenn Vargas se

ha transformado con el pasar
de los aos en objeto de culto,
que rescata y visibiliza un
oficio casi extinto, convirtiendo
sus letreros en verdaderos
representantes de la cultura
nacional. Yo antes escriba
la ruta que hacan las micros,
hoy me encargan letreros
personalizados que representan
la ruta de vida de una persona.
A m me alegra que mi trabajo
aporte a la cultura chilena y que
al mismo tiempo forme parte de
sus hogares, destaca.
Con el tiempo, Zenn logr

reinventarse junto a sus letreros
y los pedidos no tardaron en
llegar. Sus nuevos clientes
comenzaron a pasarse el dato y
cuando menos se lo esper, los
encargos masificaron su arte.
Hoy, es comn ver sus letreros
en almacenes de barrio, bares y
restaurantes de moda en todo
Santiago, como Emporio La Rosa,
La Perla del Pacfico (Parque
Arauco), La Cav (Club Amantes
Taller: Copacabana 436. San Joaqun.

(+569) 7956848
[email protected]
Facebook: Zenen Vargas Pasten
91
Puelmapu Turismo Sustentable

Desde hace cuatro aos,
Puelmapu Turismo Sustentable
viene promoviendo el turismo
inclusivo en la ciudad.
En tres horas se puede conocer

el patrimonio material e
inmaterial de este sector
tan popular de Santiago. Los
recorridos parten en la estacin
de metro Franklin y su precio
de los sbados son aportes
voluntarios y $5.000
los domingos.
Este emprendimiento familiar,

creado por Rubn Riquelme y
Beln Faras, tiene la misin de
fomentar un turismo accesible
para personas con discapacidad.
Cuentan con intrpretes de
lenguaje de seas, saben
guiar a personas ciegas y con
discapacidad fsica. En el barrio
Franklin vienen trabajando
desde el 2015 y cuentan con una
ruta histrica y cultural por los
lugares ms emblemticos:
Huemul, el Matadero y el Persa
Bo Bo.

13:00 hrs.
(+569) 93333934 - 84261827
www.rutaspuelmapu.com
[email protected]
Facebook: Rutas Puelmapu Turismo
Sustentable
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BacCarat La Tiendita Vintage

estas prendas son parte de la
coleccin de la vestuarista que
se exhiben en el local cada cierto
tiempo. Dentro de los productos
que es posible encontrar en
Baccarat hay vestidos, blusas,
faldas y accesorios como aros,
carteras, prendedores, con
precios que van desde 1.000 a
$30.000. Una joyita del persa.
La comunicadora audiovisual
y gestora cultural Sandra
Contreras es la duea de
Baccarat La Tiendita Vintage.
Cuando lleg al barrio Franklin
en 2010, estaba dedicada
exclusivamente a la venta de
ropa de los aos 60 y 70, la que
era trada de Buenos Aires.
Con el paso del tiempo fue
creciendo y decidi incorporar
a su selecto catlogo de
prendas y accesorios vintage,
los vestuarios utilizados en
reconocidas pelculas chilenas
para su exhibicin. Sandra,
como vestuarista de apoyo, ha
logrado recuperar piezas usadas
en films como: Ecos del Desierto,
El Bosque de Karadima o Neruda,
las que estn al alcance de los
seguidores del cine. Hoy, todas

Galpn 1, local 332.
(+569) 92196402
[email protected]
Facebook: Baccarat La
Tiendita Vintage
Instragram: Baccarat La Tiendita
97
ArteAntiguo Ropa con Historia

En ArteAntiguo es posible
encontrar desde jumpers,
vestidos, polerones, chaquetas,
poleras, accesorios y carteras;
todas confeccionadas con telas
que han sido reutilizadas
y rescatadas.
ArteAntiguo Ropa con Historia

es la primera tienda de diseo
independiente que lleg al Persa
Bo Bo.
En principio su propietaria,
Carolina Prez, diseadora y
cantautora, iba a las ferias de
las poblaciones en busca de
ropa vintage, la que reutilizaba
y diseaba. Al ver que sus
creaciones gustaban, vio
un potencial en este rubro.
Aprendi arte y confeccin y
comenz a crear.

17:00 hrs.Ubicado en Vctor Manuel
2230, Sector 5, local 381
Luego de probar en distintos

espacios, decidi apostar por
instalarse en el Persa, para llevar
a un sector popular el diseo
independiente.
(+569) 67336516
[email protected]
Facebook: ArteAntiguo
98
Zapatera Nativa
a mano y estn elaboradas con
materiales como cuero, piel,
suela y goma no sintticas, lo
que garantiza que cada uno de
los zapatos Nativa son nicos y
de una calidad inigualable.
Disear calzado est en los

genes de scar Vsquez.
Profesor de profesin, comenz
con su emprendimiento
reparando calzado.
Al tiempo, se dio cuenta
que tena habilidades para
desarrollar este noble oficio, por
lo que decidi dejar la docencia
y dedicarse por completo al
rubro del diseo de zapatos.

17:30 hrs. Ubicado en Vctor Manuel,
Galpn 4, local 77. Taller: Av. Marathn
2200, Macul.
Junto a su hija Macarena,

crearon Zapatera Nativa,
emprendimiento familiar
que quiere posicionarse en el
mercado como nueva una marca
y que tiene como caracterstica
principal el diseo exclusivo.
Todas sus creaciones son hechas
(+569) 98821864 - 56075071

[email protected]
Facebook e Instagram: Zapatera
Nativa
99
Deleddy
Deleddy es un tienda
especializada en el estampado
personalizado de poleras,
tazas, casacas, gorros y
psteres. Sus dueos, Miguel
Lobos y su madre Luisa
Vilches, comenzaron con este
emprendimiento como un
pasatiempo familiar, pero con el
paso de los aos se consolid
y convirti en un referente
del estampado del Persa Bo
Bo, donde todos los diseos,
temticas y modelos que los
clientes solicitan son impresos
con la ms alta tecnologa.
su local se pueden encontrar

poleras, tazones, carcasas de
celular, gorros y psteres todo
personalizado. Sus precios van
desde $4.500 hasta $9.000.
Abierto de martes a jueves desde las

13:00 hasta las 16:00 hrs. y sbados,
domingos y festivos desde las 10:00
hasta las 18:00 hrs. Santa Rosa 2260,
Galpn 3, local 127.
La calidad de su trabajo es
su sello de presentacin, el
cual plasman en todos los
productos que desarrollan. En
(+569) 84221154
www.deleddy.cl
[email protected]
Facebook: Deleddy
100
Tin Grfica
Los productos que aqu se
generan tienen su sello personal,
lo que garantiza su exclusividad.
Tin Grfica es el paraso para

todos aquellos que aman
la msica, los comics y las
pelculas de anim, cine arte
o clsicos.
Este rincn del Persa se dedica
a la venta de piezas grficas,
cuadros y psteres de pelculas
como El Padrino o Pulp Fiction,
clsicas anims como Mi Vecino
Totoro, hasta nostlgicas de los
Sex Pistols.

festivos. Desde las 11:00 a 19:00 hrs.
Ubicado en Santa Rosa 2260, locales 8
y9
Alex Bizama, profesor de

profesin, asegura que todo lo
que a un amante o coleccionista
de este tipo de arte le cuesta
encontrar, en su negocio est.
(+569) 92942952
[email protected]
Facebook: Tingrfica
101
Viviany Joyas
plata a pedido de sus clientes.
El precio de sus creaciones va
desde los $5.000 a los $30.000.
Muy pronto contar con un
taller en el barrio Yungay, para
as seguir creciendo y diseando
sus obras de arte.
Cada una de mis creaciones

lleva una parte de m. As es
como Viviany Caro describe el
trabajo de orfebrera que lleva
haciendo hace ms de 15 aos.
Esta emprendedora se inici
en este rubro con un curso
de alambrera. Por tres aos
fabric anillos, aros y objetos de
decoracin sin imaginar que se
perfeccionara y especializara
en el mosaico, tcnica artstica
con la que crea joyas exclusivas.

17:00 hrs. Ubicado en San Isidro con
Vctor Manuel, Galpn Nuevo Persa
Bo Bo, locales 162 y 163.
Aprender esta tcnica fue un

verdadero desafo para Viviany,
pues tuvo que trabajar gratis
para enriquecerse con estos
conocimientos. El esfuerzo dio
frutos, pues hoy fabrica joyas en
(+569) 85153150
[email protected]
Facebook: Viviany Joyas
102
103
104
105
106
Delicias Turcas Doa Enilde

aptos para vegetarianos, veganos
y celacos, y sus trufas tienen
una base del 65% de cacao. En la
actualidad, estn desarrollando
productos ecolgicos y
ms sanos.
Los amantes del chocolate

tienen su rincn en el Persa Bo
Bo. Las trufas y delicias turcas
que en Doa Enilde se elaboran,
garantizan una delicatessen de
la ms alta calidad.
Este emprendimiento se ha
esmerado por casi cinco aos
en perfeccionar toda clase
de bombones orientales,
convirtindose en una de los
pocos negocios que las elaboran
y comercializan en el sector.
En su bsqueda por llegar a
la mayor cantidad de clientes,
llegaron al Persa.

18:00 hrs. Ubicado en Placer 665,
Galpn 4, local 78.
(+569) 89225210
[email protected]
Facebook: Dona Enilde
Las delicias de Doa Enilde

tienen la particularidad de ser
107
Apcola Lonqun
cremas hidratantes, crema para
cicatrices, shampoo, labiales,
miel con sabores, miel con nuez
y jarabes, todos fabricados con
un estricto control de calidad y
100% naturales.
Lo natural tambin tiene su

espacio en el Persa Bo Bo.
Un ejemplo de ello es Apcola
Lonqun, un negocio dedicado
a la venta de productos
cosmticos, medicinales y
gourmets hechos a base de miel.
Su propietario, Claudio Segovia,
lleva trabajando quince aos en
la crianza de abejas, produccin
y exportacin de miel.
Sin embargo, hace poco decidi
darle un valor agregado a
su trabajo y apost por la
elaboracin de productos
hechos con miel, propleo,
cera de abeja y polen. En la
actualidad ya cuenta con 20
tipos de productos, entre

(+569) 92386717
www.apicolalonquen.cl
[email protected]
Facebook: Apicola Lonqun
108
Salsas Picantes Camacho

ms sofisticados, los que dieron
como resultado un producto
novedoso y de calidad. Ahora
no slo tiene salsas con aj sino
tambin pastas con tabasco,
mostaza con jalapeo, mix
michelada, chimichurri y adobo
para asado.
En el Persa Bo Bo se
encuentran productos
de alta calidad y mucho
reconocimiento. Un ejemplo
de ello es Salsas Picantes
Camacho, producto chileno
que particip en la Expo Miln
2015. Su nombre lo dice todo:
las mejores salsas elaboradas
con distintos tipos de ajs como
puta madre, rocoto, habanero
y cristal, productos estrella de
este emprendimiento.

18:00 hrs.Ubicado en Santa Rosa 2260,
Galpn 4, local 86.
Su dueo, Marco Camacho, es

un fantico del aj. Cuenta que
comenz haciendo pastas para
compartirlas con sus amigos.
(+569) 92386717
www.decamacho.cl
[email protected]
Facebook: De Camacho
Luego sigui experimentando y

comenz a elaborar productos
109
Cannabis Collection Growshop

Sergio Hueraman cre Cannabis
Collection el ao 2013, como
una apuesta pionera para el
sector de barrio Franklin.
Con el fin de atraer
a los visitantes cuenta con
un catlogo especializado en
cultivo y jardinera urbana.
armarios y accesorios de cultivo

indoor, iluminacin, abono y
estimulantes, hasta todo lo
necesario para disfrutar de la
cosecha: vaporizadores, pipas,
bong, moledores y papelillos.
Atendido y asesorado por su
propio dueo.
En su local, ubicado a un costado

de Ingeniero Obrecht, es posible
encontrar desde semillas de
cannabis, sustratos, fertilizantes
para el autocultivo y asesora
en los productos orgnicos de
alta calidad y bajos costos.

17:00 hrs. Ubicado en Ingeniero
Obrecht, Galpn Mallorca, local 14.
La oferta es variada y para

todo tipo de pblico. Dentro
del catlogo de productos y
de servicios se ofrecen desde
www.ccgrowshop.cl
[email protected]
Facebook: Cannabis Collection Grow
Shop
110
La Magia de los
Cuarzos y las Piedras
encontrar cuarzos y piedras
tradas de Mxico, Brasil
y Madagascar, trabajadas
en diferentes tamaos y
presentaciones. Adems, recibir
toda la informacin sobre las
distintas tcnicas de sanacin
natural que lo ayudarn con sus
problemas de energa.
En el Persa Bo Bo no
solo hay espacio para los
objetos vintages, el arte o la
gastronoma, sino tambin para
el misticismo y la espiritualidad.
As lo demuestran Juan Carlos
Romero y rika Meja, quienes
en 2015 llegaron a Franklin
e instalaron La Magia de los
Cuarzos y las Piedras, tienda
dedicada a la venta de cuarzos,
minerales, hadas y duendes.

con Bo Bo, Galpn Nuevo Persa Bo
Bo, locales 111 al 114.
Juan Carlos era un apasionado

por los cuarzos y su poder de
sanacin, por lo que decidi
convertir su hobby en su
trabajo y en un emprendimiento
familiar. En su local podr
(+569) 91998809
[email protected]
111
112
113
114
Agradecimientos
Al Consejo Nacional de la
Cultura y las Artes por apoyar
un proyecto tan importante para
nuestra Fundacin; en especial
a Manuel Figueroa y Trinidad
Guzmn del rea de Diseo del
Departamento de Fomento de la
Cultura y las Artes, por apoyar
este sueo desde sus orgenes
y apostar por un material que
contribuir en
la vida de los emprendedores
de Franklin.
Por confiar en nosotros sin

conocernos y aportar para hacer
un material de lujo.
A nuestro diseador Gabriel
Castro por aportar con su
creatividad y paciencia en el
diseo de esta gua, haciendo de
ella un material que visibiliza las
maravillas del barrio Franklin.
A todos quienes contribuyeron
con el material para materializar
esta gua: a Andrea Carranza
por su dedicacin infinita;
a Catalina Carvajal por sus
fotografas que hacen de esta
gua algo nico; a Nicols
Aguayo y Cultura Mapocho por
apoyar y validar este proyecto
desde su vasta experiencia en el
patrimonio; a todo el equipo que
conforma Fundacin Patrimonio
Sustentable.
A Douglas Mella por creer desde

un inicio y transformarse en un
articulador indispensable en
todos los meses de trabajo que
signific esta gua.
A los emprendedores y sus
familias, quienes con su
esfuerzo han logrado cristalizar
sus sueos y hacer de Franklin
un espacio de cultura, encuentro
y trabajo. Gracias por creer!
A todos ustedes, infinitas gracias.
A nuestro querido amigo Zenn

Vargas por plasmar en nuestra
portada su arte y talento.
115
117
118
119
120

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Ministro Presidente: Ernesto Ottone Ramrez

Subdirectora Nacional: Ana Tironi Barrios

Fundacin Patrimonio Sustentable

En ese concierto los barrios, con sus habitantes, rincones, relaciones

Bajo esta premisa, el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, a

Esta gua ser una puerta de entrada para internarnos y comenzar a

Ernesto Ottone Ramrez

Alejandra Rosas Castillo

Barrio Huemul - Franklin

ciudad. El carcter popular de

Previo a estas construcciones.

La historia de este oficio

El Camino de cintura fue una

Los invitamos a recorrer la

Aqu, en medio de las fbricas y

Se edificaron 15 tipos de casas,

Corresponde a uno de los

A nivel legal cuenta con

desde el ao 1922, mientras

Algunas construcciones que

Otro inmueble que destaca es

Este lugar es conocido como

En marzo del 2016, el barrio

En la calle Waldo Silva est la

Parroquia Santa Lucrecia

Inaugurada el ao 1927, fue una de

Tambin hubo un asilo de

La iglesia est compuesta

Plaza Claudio Matte

Otro de los inmuebles que se

Su nombre le fue dado en honor

Dos aos antes el mismo

Fue director de la Sociedad de

La Estacin Matadero, como

No obstante, el proceso cont

infraestructura que obligaron a

los cuchillos, era algo paulatino.

Hoy en da poco queda de esa

Club Matadero y Factora Santa Rosa

otros. Su escenario ha visto

Dada la ausencia de grandes

Cabe mencionar que, dentro de

Un espacio abierto y gratuito

El comercio ambulante ha sido

Hoy se suma a la oferta

Principalmente en torno a las

Una de las mejores picadas del

Abierto los sbados, domingos y

Rescatar el sabor criollo de la

Abierto los sbados, domingos y

Su carta consta de 12 platos

Reservas: (+569) 98950747

Doa Tere con Sabor

Abierto los sbados, domingos y

Que el famoso Persa Bo Bo

El Taco Azteca es el nico

Pronto se sumaran a la oferta,

Abierto los sbados, domingos y

En el 2009 decidi dar un

Oasis es uno de los restaurantes