2015-1S

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

CURSO DE NIVELACIN DE CARRERA
REA 6 SALUD

Mermelada de cha

GRUPO N 07
AUTORES:

Espaa Gissela
Espn Daniela
Espinoza Vernica
Flores Kelly
Gahona Suly
Gonzales Dalton
PARALELO: M04
MDULO:

PROYECTO DE AULA
Docente:
Guillermo Brito
PERODO: Abril - Agosto del 2015

UCE - Promoviendo una cultura de conservacin ambiental..

QUITO ECUADOR
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3.2 Procesamiento y Anlisis de la Informacin:

3.2.1 Encuesta aplicada a los estudiantes del octavo curso de la Unidad Educativa Numa
Pompilio Llona Periodo mayo-agosto del ao 2015
Pregunta 1.- Conoce usted que es la CHA?
Tabla 4: Conocimiento de la CHA
NO
%SI

SI
25
80

55
80

%NO

31.25
100

68.75
100

Elaborado por: el grupo investigador.

Grafico 1: Conocimiento de la CHA

31,25%
%SI
%NO
68,75%

Elaborado por: el grupo investigador.

INTERPRETACIN:
Segn el resultado de la encuesta aplicada a 80 estudiantes del octavo curso, se puede
observar que 25 jvenes correspondientes al 31.25 % de la poblacin, tiene conocimiento
acerca de las semillas de cha y 55 jvenes que representan el 68.75 % no conocen acerca
de las semillas de cha.

ANLISIS:
La mayora de los estudiantes del colegio no tienen conocimiento acerca de las semilla
se cha, este resultado refleja que la informacin acerca de estas semillas en los jvenes es
insignificante.

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Pregunta 2.- Tiene algn conocimiento sobre los beneficios que aporta la CHA a su
organismo?
Tabla 5: Conocimiento de los beneficios de la CHA
SI

NO

%SI

%NO

18
80

62
80

22.50
100

77.50
100

Elaborado por: el grupo investigador.

Grfico 2: Conocimiento de los beneficios de la CHA

22,50%
%SI

%NO
77,50%

Elaborado por: el grupo investigador.

INTERPRETACIN:
Mediante el grafico se puede observar que 18 jvenes del total de la muestra que
representa al 22.50% de la poblacin conoce acerca de los beneficios que aporta la cha al
organismo, 62 jvenes que representa el 77.50% no conoce acerca de los muchos
beneficios que aporta la cha al cuerpo humano.

ANLISIS:
La mayora de los estudiantes encuestados, no conocen acerca de los beneficios que
aporta la cha a los organismos que la consumen y este resultado indica que el
conocimiento en los estudiantes y su inters por los productos naturales que benefician a su
cuerpo es escaso.

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Pregunta 3.- Conoce sobre la obesidad infantil?

Tabla 6: Conocimiento de la obesidad infantil

SI

NO

%SI

%NO

74
80

6
80

92.50
100

7.50
100

Elaborado por: el grupo investigador.

Grfico 3: Conocimiento de la obesidad infantil

7,50%

SI
92.50%

NO

Elaborado por: el grupo investigador.

INTERPRETACIN:
Segn los resultados, se refleja que 74 jvenes que representan el 92.50% de la
poblacin conocen que es la obesidad infantil y 6 jvenes correspondiente al 7.50% de la
poblacin no conocen que es la obesidad infantil.
ANLISIS:
La mayora de la poblacin del octavo curso, s conocen acerca de la obesidad infantil,
esto indica que los jvenes si se preocupan de su salud y tratan de saber sobre las
enfermedades que los puede aquejar y las investigan para poder contrarrestarlas.

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Pregunta 4.- la obesidad trae malas consecuencias, Cul de estas cree que le afectara
ms?

Tabla 7: Malas consecuencias de la obesidad

Diabetes

Anemia

57
80

12
80

Problemas
psicolgicos
11
80

% Diabetes

% Anemia

71.25
100

15
100

% Problemas
psicolgicos
13.75
100

Elaborado por: el grupo investigador.

Grfico 4: Malas consecuencias de la obesidad

13.75%
%Diabetes

15%

%Anemia
% P. psicologicos
71.25%

Elaborado por: el grupo investigador.

INTERPRETACIN:
Mediante el grafico se indica que 57 jvenes que representan el 71.25% de la poblacin
creen que les afectara mas la diabetes, 12 jvenes correspondiente al 15% de la poblacin
creen que la anemia les afectara y 11 jvenes correspondientes al 13.75% de la poblacin
creen que la obesidad les causara problemas psicolgicos.

ANLISIS:
La mayora de estudiantes del Colegio Numa Pompilio Llona creen que la diabetes
que les produce la obesidad es lo que ms les afectara, esto indica que muchos de ellos
tienen el conocimiento sobre lo que es la diabetes y sus malas consecuencias.

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Pregunta 5.- En su colegio, Qu tipo de comida consume diariamente?

Tabla 8: Comida que se consume a diario

Frutas

Snacks

39
80

28
80

Comida
casera
13
80

% Frutas

% Snacks

48.75
100

35
100

% Comida
casera
16.25
100

Elaborado por: el grupo investigador.

Grfico 5: Comida que se consume a diario

16.25%
%Frutas
48.75%

35%

%Snacks
% C. casera

Elaborado por: el grupo investigador.

INTERPRETACIN:
Mediante el grafico se observa que 39 jvenes que representan el 48.75% de la
poblacin consumen frutas a diario, 28 jvenes correspondiente al 35% de la poblacin
consumen snacks a diario y 13 jvenes correspondientes al 16.25% de la poblacin
consumen comida casera en su colegio.

ANLISIS
La mayora del total de la poblacin, consumen frutas en la hora del receso y esto refleja
que los hbitos alimenticios en los jvenes del primer curso son muy buenos ya que al
consumir frutas disminuyen en riesgo de tener diabetes y a su vez esto indica que los
buenos hbitos alimenticios vienen desde la casa.

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Pregunta 6.- Le gustara consumir una mermelada artesanal de Cha?

Tabla 9: Opinin sobre el consumen de mermelada artesanal de cha

SI

NO

%SI

%NO

55

25

68.75

31.25

80

80

100

100

Elaborado por: el grupo investigador.

Grfico 6: Opinin sobre el consumen de mermelada artesanal de cha

17,5
%SI
%NO
82,5

Elaborado por: el grupo investigador.

INTERPRETACIN:
En el grafico se muestra que 55 jvenes que representan el 68.75% de la poblacin les
gustara consumir mermelada de Cha y 25 jvenes correspondiente al 31.25% de la
poblacin no les gustara consumirla.
ANLISIS:
A la mayora de la muestra les gustara consumir mermelada de Cha, esto demuestra
que los jvenes se preocupan por su salud y quieren cuidarse de una manera saludable.

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Pregunta 7.- Estara de acuerdo si en su colegio se comenzara a vender ms comida

nutritiva y menos comida chatarra?

Tabla 10: Opinin del consumo de comida nutritiva

SI

NO

%SI

%NO

70

10

87.5

12.5

80

80

100

100

Elaborado por: el grupo investigado

Grfico 7: Opinin del consumo de comida nutritiva

17,5
%SI
82,5

%NO

Elaborado por: el grupo investigado

INTERPRETACIN:
Segn el resultado de la poblacin, se puede determinar que 70 jvenes que representan
el 87.5% de la poblacin estn de acuerdo que en su colegio se empiece a vender ms
comida nutritiva y menos comida chatarra y 10 jvenes correspondiente al 12.5% de la
poblacin no estn de acuerdo con esto.
ANLISIS:
El mayor nmero de la poblacin estn alegres con la iniciativa de que se empiece a
vender comida nutritiva en su colegio lo cual refleja que los jvenes quieren mejorar su
alimentacin con comida ms saludable.

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Pregunta 8.- Sabe usted que la obesidad puede causar una enfermedad llamada
arterioesclerosis lo cual puede producir hasta la muerte y esta es muy frecuente en los
nios, conociendo la existencia de esta enfermedad. Seguira teniendo malos hbitos
alimenticios?
Tabla 11: Malos hbitos alimenticios
SI

NO

%SI

%NO

21

59

26.5

73.75

80

80

100

100

Elaborado por: el grupo investigador.

Grfico 8: Malos hbitos alimenticios

%SI

17,5

%NO

82,5

Elaborado por: el grupo investigador.

INTERPRETACIN:
El resultado del grfico indica que 21 jvenes que representan el 26.5% del total
empezara a tener mejores hbitos alimenticios y 59 jvenes correspondiente al 73.75% del
total seguirn teniendo malos hbitos alimenticios.
ANLISIS:
La mayora de los estudiantes de la muestra estn de acuerdo en consumir comida ms
saludable, esto indica que los jvenes quieren prevenir enfermedades causadas por la
obesidad

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Pregunta 9.- Est conforme con su peso y por ende con su aspecto fsico?

Tabla 12: Conformidad del aspecto fsico

SI

NO

%SI

%NO

66

14

82.5

17.5

80

80

100

100

Elaborado por: el grupo investigador.

Grfico 9: Conformidad del aspecto fsico

17,5

%SI
%NO
82,5

Elaborado por: el grupo investigador.

INTERPRETACIN:
Segn el grafico se observa que los 66 jvenes que representan el 82.5% de la poblacin
estn de acuerdo con su peso y por ende con su aspecto fsico y 14 jvenes correspondiente
al 17.5% de la poblacin no estn de acuerdo con su aspecto fsico.
ANLISIS:
En General los estudiantes del octavo curso estn de acuerdo con su peso y por ende con
su aspecto fsico, esto indica que los jvenes se sienten conformes con su contextura.

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Pregunta 10.- Practica algn deporte a diario?

Tabla 13: Deportes

Basquet

Atletismo

ftbol

Natacin

% Bsquet

% Atletismo

% Ftbol

%Natacin

27
80

13
80

35
80

5
80

33.75
100

16.5
100

43.75
100

6.25
100

Elaborado por: el grupo investigador

Grfico 10: Deportes

16,5
33,75

ATLETISMO
FUTBOL
NATACION

43,75

BASQUET

6,25

Elaborado por: el grupo investigador

INTERPRETACIN:
Segn el resultado de la encuesta se observa que 27 jvenes que representan el 33.75%
de la poblacin practican el bsquet, 12 jvenes correspondiente al 16.5% de la poblacin
realizan el atletismo, 35 jvenes correspondientes al 43.75% de la poblacin juegan ftbol,
5 jvenes q pertenecen al 6.25% de la poblacin realizan natacin.

ANLISIS:
La mayora de estudiantes del Colegio Numa Pompilio Llona practican el deporte
correspondiente al ftbol, esto demuestra que les gusta realizar deporte cotidiano.

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Tabla 14: Tabulacin General

PREGUNTA 1

PREGUNTA 2

PREGUNTA 3

31,25

68,75

22,50

77,50

92,50

7,50

71,25

PREGUNTA 4
15

13,75

48,75

PREGUNTA 5
35

16,25

PREGUNTA 6

PREGUNTA 7

68,75

31,25

8,5

%
SI

%
NO

%
SI

%
NO

%
SI

%
NO

P.SP

FRU

SN

C. C.

%
SI

%
NO

%
SI

PREGUNTA 8

PREGUNTA 9

PREGUNTA 10

12,5

26,5

73,75

8,5

17,5

33,75

16,5

43,75

6,25

%
NO

%
SI

%
NO

%
SI

%
NO

%
BSQUET

%
ATLETISMO

%
FUTBOL

%
NATACIN

ANLISIS GENERAL:
Se deduce que la mayora de los estudiantes del Colegio Fiscal Numa Pompilio Llona no conoce sobre lo que es la semilla de
Cha por lo tanto tampoco tienen conocimiento sobre los beneficios que aporta a nuestro organismo. Tomamos en cuenta que los
estudiantes no tienen conocimiento acerca de lo que es la obesidad infantil, sin embargo creen que la diabetes es la enfermedad que
ms nos afectara y provocara una obesidad. Diariamente consumen una gran variedad y cantidad de frutas, estn de acuerdo que les
gustara probar una mermelada de Cha para poder contrarrestar este problema. Observamos que los estudiantes estn de acuerdo en
que se venda ms comida saludable y menos comida chatarra en su colegio, adems muchos de ellos empezaran a tener mejores
hbitos alimenticios para poder mejorar su salud y que en un futuro no verse influenciados por la obesidad. De acuerdo a esto llegamos
a que muchas de las personas no estn de acuerdo con su peso y por ende con su aspecto fsico y por ultimo recalcamos que el deporte
que ms les gusta practicar es el futbol.

CONCLUSIN:
Llegamos a la conclusin de que sera factible gastar dinero para producir este producto dado que los estudiantes se ven interesados
en consumir una mermelada de Cha para as poder mejor su salud y no verse afectado en un futuro por enfermedades como la
obesidad o cualquier otro tipo.

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