Informe Destilación Diferencial PARTE 1

RECUPERACION DE ETANOL POR MEDIO DE DESTILACION DIFERENCIAL A PARTIR DE
UNA MEZCLA ETANOL-AGUA A BAJA CONCENTRACION

Didier Rodrguez
Departamento de Ingeniera Qumica, Operaciones de Transferencia de Masa II; Universidad de Pamplona,
Colombia septiembre de 2015.
RESUMEN
En el presente informe se realiza un anlisis del proceso de destilacin diferencial aplicado a una mezcla diluida
de Etanol en agua, para lo cual se utiliz una solucin de etanol al 20%. La efectividad del proceso fue analizada
de acuerdo a la cantidad y la concentracin del etanol destilado. La concentracin del destilado fue deducida a
partir de su densidad medida por medio de un picnmetro. Previo a la destilacin, se midi la densidad del
etanol a diferentes concentraciones para obtener una curva de densidad de etanol versus concentracin. La
composicin del destilado compuesto y de los fondos o residuo, fue determinada mediante las ecuaciones de
Rayleigh.
Palabras: destilacin diferencial, ecuacin de Rayleigh, densidad, etanol.
ABSTRACT
In this report an analysis of differential distillation process applied to a diluted mixture of ethanol in water, to
which a solution of ethanol was used to 20%, is performed. The effectiveness of the process was analyzed
according to the amount and concentration of the distilled ethanol. The concentration of the distillate was
deduced from the density measured by a pycnometer. Prior to distillation, the density of ethanol was measured
at different concentrations to obtain a curve of density versus ethanol concentration. The composition of the
compound and funds distillate or residue, was determined by the equations of Rayleigh.
Keywords: differential distillation, Rayleigh equation, density, ethanol.
1. INTRODUCCIN
La separacin y purificacin de lquidos por
destilacin constituye una de las principales
tcnicas para purificar lquidos voltiles haciendo
uso de la diferencia entre los puntos de ebullicin
de las sustancias que constituyen una mezcla.
Hay dos fases involucradas en el proceso, que son la
vaporizacin (transformacin del lquido en vapor) y
la condensacin (transformacin del vapor en
liquido); dichas etapas se logran suministrando
calor a la mezcla, pero como es una mezcla de
diferentes lquidos, el de menor punto de ebullicin
se vaporiza en primer lugar y luego se produce la
condensacin de ese vapor al ponerlo en contacto

con una superficie fra. La eleccin del tipo de
destilacin a realizar se hace de acuerdo con las
propiedades del lquido que se pretenda purificar y
de las impurezas que lo contaminan.
Si durante un nmero infinito de vaporizaciones
instantneas sucesivas de un lquido, solo se
evaporase
instantneamente
una
fraccin
infinitesimal del lquido cada vez, el resultado neto
sera diferente a una destilacin diferencial o
sencilla.[1]
Se Supone que en cualquier momento durante el
desarrollo de la destilacin hay L moles de lquido
en el destilador con una composicin x fraccin
Pgina 1
Mol de A y que se evapora una cantidad dD moles

del destilado, de composicin y* fraccin mol en
equilibrio con el lquido.[1]
Balance de materia:
0
=
=
(1)
(2)
Balance de Masa por componentes:

(
(
+
Tomando Vdy = 0
(
+
)= (
)=(
Al reemplazar (2) en (5)
Al reordenar:
) (3)
+
) (4)
(
)
=
Se destil una mezcla etanol agua al 20% de

concentracin. Para este proceso fue necesario
armar un montaje como el de la figura 1, con un
mechero bunsen, soporte con malla y pinza, dos
soportes
universales,
un
baln
con
desprendimiento lateral, un refrigerante con
entrada y salida de agua, un matraz que sirvi como
colector, y un termmetro.
Figura 1. Montaje de destilacin diferencial
(5)
)=
=
2.2 Destilacin Diferencial
(6)
(7)
Ecuacin de Rayleigh
=
( )
De donde y se obtiene del equilibrio liquido vapor

(x,y).
2. MATERIALES Y METODOS
2.1 Densidad contra Concentracin
Para el diseo de la curva de densidad contra
concentracin, se utiliz etanol al 70% y agua
destilada suministrados por el laboratorio de
qumica, una balanza analtica, un picnmetro de 5
ml y una probeta graduada a 100 ml.
3.
Procedimiento
3.1 Densidad contra Concentracin

El procedimiento para lograr una curva de
relaciones entre la densidad y la concentracin, se
logr midiendo la densidad de diferentes
diluciones de etanol en agua. Inicialmente se midi
la densidad de la solucin al 70%, seguido,
tomando 30 ml de solucin se afor a 35 ml con
agua destilada para obtener una solucin al 60%
de la cual se tomaron 5 ml para medir la densidad.
La solucin sigui diluyndose hasta conseguir una
solucin al 20 %.
El picnmetro utilizado fue el mismo y las
mediciones fueron registradas en la tabla 1.
Pgina 2
Para hallar la composicin molar se extrae el

volumen de componente puro y se divide en el total
de las moles de la solucin.
Tabla No. 1- densidades de una solucin etanol agua a diferentes

concentraciones.
concentracin
% V/V
densidad
g/ml
70%
60%
50%
40%
30%
20%
0,8641
0,8861
0,9025
0,9204
0,9263
0,9420
Agua = 80 ml
80
1
18
= ,
En total 4,7869 moles en la solucin.

0,3425
4,7869
= 1 = 0,07155
(
)= ,
(
)
= ,
La cantidad de lquido destilado, fue de 24,7 ml de
etanol con una densidad de 0,8518 g / ml.
Para conocer cul es el porcentaje V/V
correspondiente a esta densidad, es necesario
establecer una ecuacin que relacione estas dos
cantidades, para lo cual se grfica y se deduce la
tendencia de la densidad.
La lnea de tendencia de densidad vs concentracin
se muestra en la figura 2.
4. Clculos y Anlisis de Resultados
L = 100 ml sln = 4,7869 moles de sln
Se tiene que la solucin inicial tiene 4,4444 moles

de agua y 0,3425 moles de etanol
Se tomaron 100 ml de solucin de etanol al 20 %,

luego se vertieron en el baln con desprendimiento
lateral y se adicionaron las perlas de ebullicin. Se
arm el montaje de destilacin fraccionada y se
comenz la destilacin.
Se registr la primera gota recolectada a una
temperatura de 76C para un tiempo de 7 minutos
56 segundos.
El proceso de destilacin contino a una
temperatura de 84 C por casi 30 minutos,
obteniendo un volumen recuperado de 24,7
mililitros.
Se midi la densidad del etanol recuperado,
registrando 0,8518 g / ml.
Etanol = 20 ml
0,789
1
20
46,07
= ,
3.2 Destilacin Diferencial
Figura 2. Lnea de tendencia de densidad vs concentracin a

temperatura ambiente
Densidad g/ml
Se tomaron 100 ml de una solucin compuesta en

un 20% de etanol y un 80 % de agua en relacin
V/V.
La destilacin diferencial se realiz a presin
atmosfrica de 577.30233 mmhg y se logr
recuperar 24,7 ml de destilado con una densidad de
0,7918 g / ml.
Se necesita calcular la composicin del destilado
compuesto y del residuo o fondos.
Concentracion V/V
Pgina 3

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RECUPERACION DE ETANOL POR MEDIO DE DESTILACION DIFERENCIAL A PARTIR DE

UNA MEZCLA ETANOL-AGUA A BAJA CONCENTRACION

condensacin de ese vapor al ponerlo en contacto

Mol de A y que se evapora una cantidad dD moles

Balance de Masa por componentes:

Al reemplazar (2) en (5)

Se destil una mezcla etanol agua al 20% de

2.2 Destilacin Diferencial

De donde y se obtiene del equilibrio liquido vapor

3.1 Densidad contra Concentracin

Para hallar la composicin molar se extrae el

Tabla No. 1- densidades de una solucin etanol agua a diferentes

En total 4,7869 moles en la solucin.

4. Clculos y Anlisis de Resultados

L = 100 ml sln = 4,7869 moles de sln

Se tiene que la solucin inicial tiene 4,4444 moles

Se tomaron 100 ml de solucin de etanol al 20 %,

3.2 Destilacin Diferencial

Figura 2. Lnea de tendencia de densidad vs concentracin a

Se tomaron 100 ml de una solucin compuesta en

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