Las propiedades coligativas son aquellas que dependen de la concentración del soluto en una solución y no de la naturaleza del soluto o solvente. Incluyen la variación de la presión de vapor, disminución del punto de congelación, aumento del punto de ebullición y presión osmótica. Las propiedades coligativas de soluciones electrolíticas se miden de forma diferente debido a la disociación del electrolito en iones, aumentando el número de partículas. Estas propiedades tienen aplicaciones como determinar concent
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Las propiedades coligativas son aquellas que dependen de la concentración del soluto en una solución y no de la naturaleza del soluto o solvente. Incluyen la variación de la presión de vapor, disminución del punto de congelación, aumento del punto de ebullición y presión osmótica. Las propiedades coligativas de soluciones electrolíticas se miden de forma diferente debido a la disociación del electrolito en iones, aumentando el número de partículas. Estas propiedades tienen aplicaciones como determinar concent
Las propiedades coligativas son aquellas que dependen de la concentración del soluto en una solución y no de la naturaleza del soluto o solvente. Incluyen la variación de la presión de vapor, disminución del punto de congelación, aumento del punto de ebullición y presión osmótica. Las propiedades coligativas de soluciones electrolíticas se miden de forma diferente debido a la disociación del electrolito en iones, aumentando el número de partículas. Estas propiedades tienen aplicaciones como determinar concent
Las propiedades coligativas son aquellas que dependen de la concentración del soluto en una solución y no de la naturaleza del soluto o solvente. Incluyen la variación de la presión de vapor, disminución del punto de congelación, aumento del punto de ebullición y presión osmótica. Las propiedades coligativas de soluciones electrolíticas se miden de forma diferente debido a la disociación del electrolito en iones, aumentando el número de partículas. Estas propiedades tienen aplicaciones como determinar concent
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Propiedades Coligativas de las Soluciones
Son aquellas propiedades fsicas que presenta una solucin,
las cuales no dependen de la naturaleza del soluto sino de la concentracin del mismo en la solucin, o simplemente, del nmero de partculas de soluto presentes en la solucin. Estas propiedades son caractersticas para todas y cada una de las soluciones y no dependen tampoco de las caractersticas del solvente.
Entre las propiedades tenemos:
Variacin de la presin de vapor Disminucin del punto de congelacin Aumento del punto de ebullicin
Presin Osmtica
Propiedades Coligativas con Solutos Electrolitos :
Factor de Van't Hoff
Aplicaciones de las Propiedades Coligativas
Variacin de la Presin de Vapor
Esta propiedad surge del anlisis de la relacin
solvente/soluto de la solucin en la que estemos trabajando. Es una consecuencia de la disminucin de la concentracin efectiva del solvente, por la presencia de las partculas del soluto. La presin de vapor es la presin ejercida por un vapor en equilibrio con su lquido. Cuando se aade un soluto no voltil a un disolvente puro, la presin de vapor del disolvente es menor en esa solucin que si el disolvente es puro. Con esto se puede establecer que la adicin de un soluto no voltil lleva a una disminucin de la presin de vapor del disolvente. Esto se debe a que en una solucin el
nmero de partculas de disolvente se reduce debido a la
presencia del soluto. Dicho equilibrio se alcanza cuando la velocidad que el lquido emplea para evaporarse sea igual a la velocidad con la que el vapor se condensa. Esto se explica a travs de la Ley de Raoult. Esta ley fue planteada por el francs Franois Marie Raoult, la cual establece que la presin de vapor del disolvente sobre una solucin es igual a la presin de vapor del disolvente puro multiplicada por la fraccin molar del disolvente en la solucin.
Disminucin del Punto de Fusin o Congelacin.
El punto de congelacin de una disolucin es la temperatura
a la cual se comienza a formar los primeros cristales de disolvente puro en equilibrio con la disolucin. En el caso de la formacin de una solucin, cuando a un solvente puro se le agrega un soluto, ste no slo disminuye la presin de vapor del solvente sino que la solucin se congela a una temperatura inferior a comparacin con el solvente.
Cuando una solucin que contiene un soluto no electrolito se
congela, el elemento que llega al punto de congelacin es el solvente; es decir, las molculas de soluto normalmente no se disuleven en el soluto solidificado, y quedan en un resto de la solucin restante, la cual se concentra con el paso del tiempo. Esto conlleva a que la presin de vapor del slido se iguale a la presin de vapor del lquido con el que est en solucin, provocando una cada en la presin de vapor del solvente, y a su vez, una mayor interraccin entre las molculas del soluto y el resto del solvente en la solucin, provocando la necesidad de liberacin de mayor cantidad de calor, por parte de la solucin restante, para llegar a un estado de congelacin. Esto significa que la solucin congelar a una temperatura inferior que la del solvente.
Al respecto, la ley de Raoult expresa sobre la disminucin
del punto de congelacin lo siguiente: El descenso crioscpico es directamente proporcional a la molalidad y a la constante crioscpica del solvente.
Aumento del Punto de Ebullicin.
En primer lugar, recordemos que la temperatura de ebullicin es aquella temperatura a la cual es necesaria calentar un lquido para que la presin de vapor del mismo sea igual a la presin externa que existe sobre el lquido. Ahora bien, cuando se le agrega un soluto no electrolito a un solvente y se forma una solucin, se produce una reduccin en la presin de vapor en el solvente. Si la presin de vapor es menor, se requiere aumentar la temperatura a un valor mayor para que las interacciones entre el soluto y el solvente cedan y las molculas de solvente pasen a un estado de vapor para buscar el equilibrio entre la presin del solvente y la presin que se encuentre en el entorno.
En otras palabras, al aumentar la cantidad de molculas de
soluto presentes en la solucin, sta aumenta su concentracin, y para romper las interacciones entre el soluto y el solvente, y por lo tanto, mayores son los puntos de ebullicin de estas. El aumento en el punto de ebullicin de una solucin es directamente proporcional al nmero de partculas de soluto disueltas en una masa fija de solvente.
Presin Osmtica
La smosis es un proceso especial de difusin, y consiste al
paso de un solvente por medio de una membrana
semipermeable desde una solucin ms concentrada a una
solucin que tiene menor concentracin. Existen diferentes materiales que componen las membranas, las cuales pueden ser permeables (permiten el paso de una solucin lquida); impermeable (no permiten el paso de una solucin); y tenemos las membranas semipermeables, las cuales permiten el paso del solvente a travs de las mismas pero evitando el paso de soluto.
En el caso de la presin osmtica, se utiliza una membrana
semipermeable entre 2 soluciones que contienen los mismos componentes pero difieren entre ellas por la concentracin de las soluciones o las cantidades de soluto que puedan contener. Es decir, el paso del disolvente ocurre desde la
solucin diluida hacia la solucin concentrada conllevando a
un aumento de la presin de la solucin ms diluida o con menor presin de vapor. Este incremento de la presin que se suma a la presin de vapor de la solucin, se conoce como presin osmtica. Este proceso puede evitarse si se aplica presin a la solucin. Se representa con la letra .
Propiedades Coligativas Con Solutos Electroltos
El Factor de Vant Hoff
Para las soluciones que contengan solutos electrolitos, las
propiedades coligativas, se miden de diferente manera con respecto a las propiedades coligativas de las soluciones que contienen un soluto no electrolito. Este fenmeno se debe a la disociacin de los solutos electrolitos en iones, dando as a una separacin de un compuesto en diferentes iones o partculas.
Es de importancia resaltar que las propiedades coligativas dependen de la
concentracin del soluto presente en la solucin. Por lo tanto, si se disocia un soluto electrolito aumentar la cantidad de partculas en la solucin y, por ende, tendr variacin en las propiedades coligativas con respecto de una solucin con soluto no electrolito. Para electrolitos fuertes y dbiles, la concentracin de partculas en solucin es mayor que la concentracin inicial del compuesto en cuestin, por lo tanto, si se determina experimentalmente las propiedades coligativas de estos compuestos se observan desviaciones de los resultados tericas esperados.
Estos valores tericos arrojados se acercaban ms a los
valores estables que arrojan las propiedades coligativas; no obstante, un qumico holands llamado Jacobus Hendricus Vant Hoff demostr que los valores experimentales no concordaban con los tericos.
Aplicaciones de las Propiedades Coligativas.
A partir del descubrimiento de las propiedades coligativas, el
estudio y anlisis de las mismas han permitido su desarrollo y aplicacin, tanto en el campo de la qumica como en la cotidianidad. A nivel de la qumica, el descenso del punto de congelacin y el aumento del punto de ebullicin nos permiten determinar la concentracin de una solucin desconocida; y tambin permite el clculo del peso molecular de una especie
desconocida. En este caso utilizando la frmula de presin
osmtica se obtiene un resultado ms exacto.
Con respecto al entorno donde nos desarrollamos, las
propiedades coligativas de las soluciones tienen sus usos. Uno de ellos se evidencia en la conservacin de comida. Si no hay refrigeracin posible, se le agrega sal a la comida para matar a los microbios ya que pierden agua y mueren. Al colocarle sal a la comida, sta aumenta su soluto y necesita solvente para llegar a una presin equilibrada.