6 Raz Morfo y Estruct Primaria PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES

CURSO DE MORFOLOGA VEGETAL
LA RAZ DE
PRIMARIA
LAS
PLANTAS:
MORFOLOGA
ESTRUCTURA
Morfologa. Las races son por lo general rganos subterrneos, a veces son areas.
Las races son propias de las cormfitas (Pteridfitas y Espermatfitas). Las talfitas poseen
estructuras semejantes a las races que reciben el nombre de rizoides.
La raz es el rgano vegetativo de la planta adaptado para la absorcin y conduccin de agua
con sales minerales. Adems fija la planta al substrato y almacena sustancias de reserva
elaboradas en los rganos verdes. Ciertas races se utilizan para la reproduccin agmica o
multiplicacin de las plantas.
El sistema radical tiene su origen en la radcula del embrin.
En las Dicotiledneas el sistema radical es alorrizo, la radcula del embrin se transforma en la
raz principal, axonomorfa o pivotante, con crecimiento geotrpicamente positivo penetrando
profundamente en el suelo, del periciclo de la raz principal, nacen races secundarias. Cuando
las races secundarias superan en crecimiento a la raz principal, forman un sistema radical
fasciculado.
En las Monocotiledneas el sistema radical es homorrizo. Las races embrionales son de corta
vida y pronto son reemplazadas por el sistema radical adventicio que crece en forma de
cabellera. Todas las gramneas son ejemplo de races adventicias fasciculadas o en cabellera.
Las raices adventicias se diferencian de las embrionales porque nacen en cualquier parte de la
planta excepto en el embrin.
Los sistemas radicales crecen preferentemente en las capas superficiales del suelo, sin
embargo, las races de algunas plantas, principalmente en zonas desrticas, penetran hasta 30
m de profundidad tratando de alcanzar el nivel fretico subterrneo.
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Ejemplos de races de Dicotiledneas.
La zanahoria (Daucus carota) posee una raz pivotante y a la vez es una raz reservante.
La dalia (Dahlia sp) posee un sistema fasciculado reservante (races tuberosas).
En el rabanito (Raphanus sp) o la remolacha de consumo (Beta vulgaris var. cicla), la raz es
pivotante, pero lo que desarrolla acumulando sustancias de reserva es el hipoctilo (primer
entrenudo del tallo).
La batata (Ipomoea batatas) es una raz almacenadora y a la vez una raz gemfera porque
posee yemas adventicias que originan nuevas plantas al formar races y brotes, permitiendo su
multiplicacin.
La formacin de races adventicias es muy importante para la multiplicacin de las especies, ya
sea que desarrollen en forma natural o favorecida por el hombre en esquejes, estacas y acodos.
Races contrctiles: son races gruesas y arrugadas que nacen en el tallo de los bulbos, tienen
por funcin colocar a los bulbos en la profundidad adecuada para su crecimiento.
Races columnares: son races con forma de columnas que nacen en las ramas y crecen hasta
alcanzar el suelo, por ejemplo: en el agarrapalo (Ficus luschnathiana).
Races tabulares: son races en forma de tablas que producen los rboles de regiones
selvticas para asegurar su anclaje, por ejemplo: el alecrn (Holocalyx balansae).
Pneumatforos: son races respiratorias que se pueden observar en el Ciprs calvo (Taxodium
distichum), Gimnosperma que cuando crece en el agua produce estas races con geotropismo
negativo, es decir, que salen del agua para tomar oxgeno a travs de los pneumatodos
(estructuras con funcin semejante a los estomas).
Races epfitas: son races que le sirven a la planta para adherirse al substrato, pueden tomar
el polvo del aire, por ejemplo: en el clavel del aire (Tillandsia sp. ), pueden realizar fotosntesis
en algunas orqudeas.
Races simbiticas: son races que entran en simbiosis con bacterias u hongos. Por ejemplo:
las bacterias del gnero Rhizobium spp. con las races de Leguminosas para fijar nitrgeno
atmosfrico. Entre los hongos hay ascomicetes y basidiomicetes que entran en simbiosis con
las races de rboles de los bosques (micorrizas), proveyendo al rbol con fsforo asimilable.
Velamen radical: son races de algunas orqudeas con epidermis pluristrata que de acuerdo
con algunos autores absorbe agua.
ZONAS DE LA RAZ EN SENTIDO LONGITUDINAL

Observaciones.
La raz se diferencia del tallo porque no posee nudos, entrenudos y hojas, por lo tanto, el
cono vegetativo tampoco presenta nudos, entrenudos ni primordios foliares.
Cualquiera sea el tipo de raz, embrionales o adventicias, presentan las siguientes zonas Por
favor, tngase en cuenta que se debe estudiar en sentido inverso, ya que el crecimiento se
extiende desde el pice de la raz hacia el cuello.
Cuello (lugar de unin de la raz con el tallo)
Zona suberificada: esta zona se extiende desde el cuello hasta la zona pilfera.
Corresponde a la regin de la raz donde se forman las races secundarias o laterales.
Zona de diferenciacin o pilfera: a nivel de esta zona se visualizan los tejidos
primarios, adultos, que constituyen la estructura primaria de la raz. En la superficie y originados
en la rizodermis se pueden observar los pelos radiculares o pelos absorbentes.
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El pelo absorbente se caracteriza por ser unicelular, con pared celular delgada y el
ncleo se desplaza hacia el pice adoptando posicin subapical en el pelo adulto. Su funcin es
aumentar la superficie de absorcin de agua con sales minerales. Generalmente son de corta
vida.
Zona
de alargamiento: las clulas derivadas (meristemas derivados) sufren
alargamiento, ocurre un cierto nmero de divisiones y comienzan a diferenciarse los tejidos

primarios.
Zona meristemtica: comprende el meristema o cono vegetativo de la raz que de
acuerdo a la teora de los histgenos est compuesto por clulas generadoras: dermatgeno
(d), periblema (p) y pleroma (pl) que poseen la propiedad de dividirse por mitosis y producen
los meristemas derivados: protodermis, meristema fundamental y procambium respectivamente.
Las clulas de esta regin se dividen activamente para dar origen a los tejidos primarios,
excepto en un sector denominado centro de quiescencia o centro de reposo.
Caliptra o cofia: se origina en el dermatgeno y meristema derivado protodermis (en
las
Dicotiledneas)
en
una
clula
generativa
especial
el
caliptrgeno
(en
Monocotiledneas). Sus clulas son ricas en almidn y con abundantes dictiosomas, cuya
vesculas transportan muclagos que facilitan el desplazamiento de la raz en el suelo. La
funcin de esta zona es proteger la zona meristemtica. (VER MICROGRAFAS DE RAZ CON
ESTRUCTURA PRIMARIA)
ESTRUCTURA PRIMARIA DE LA RAZ

En un corte transversal (CT) de la raz con estructura primaria podermos distinguir desde la
periferia hacia el centro la rizodermis, los corteza primaria y el cilindro vascular.
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Rizodermis: tipicamente unistrata formada por clulas muy apretadas, alargadas, con paredes
delgadas, generalmente carente de cutcula y sin estomas. Con numerosos pelos absorbentes.
Corteza primaria
Exodermis: tejido de proteccin subepidrmico formado por una o varias capas de clulas, ms
o menos hexagonales en el corte transversal, con una laminilla de suberina en sus paredes que
luego es cubierta por capas de celulosa, a veces, la pared alcanza considerable espesor y se
lignifica. Con el tiempo esta capa o capas reemplazan la rizodermis.
Parnquima cortical: frecuentemente las clulas poseen una disposicin radial, poseen
paredes delgadas, normalmente son incoloras, ya que es tipicamente un parnquima de
reserva. Si la raz est expuesta
a la luz forma cloroplastos, ocasionalmente parte del
parnquima puede esclerificarse, o desarrollar cavidades aerenquimticas, presentar idioblastos

y estructuras secretoras.
Endodermis: tejido de proteccin interno. Generalmente formada por una capa de clulas que
pasan por tres estados de engrosamiento de sus paredes.
Durante el primer estado (endodermis primaria) se produce la incrustacin de la pared celular
con sustancias fenlicas y grasas en forma de cinta sobre las caras radiales y transversales,
formando la llamada banda de Caspary. En el corte transversal se observa como puntos de
Caspary. La banda de Caspary tiene gran importancia fisiolgica.
El segundo estado (endodermis secundaria) ocurre cuando una lmina de suberina cubre todas
las paredes.
El tercer estado (endodermis terciaria) solamente se forma en las Monocotiledneas y consiste
en el depsito de capas de celulosa sobre las paredes radiales y tangencial interna,
principalmente forma un engrosamiento conspicuo en la pared tangencial interna. Esta gruesa
pared considerada secundaria puede tener puntuaciones y frecuentemente se lignifica. A este
estado se le suele denominar cuadro de Caspary.
30

El segundo y tercer estado no ocurre en algunas clulas, y se les denomina clulas de paso,
con frecuencia se las puede observar frente a los cordones de xilema.
El segundo y tercer estado de engrosamiento no ocurre en las Gimnospermas y las
Angiospermas Dicotiledneas porque el crecimiento secundario elimina la endodermis o si sta
persiste es aplastada por el crecimiento secundario del cilindro vascular o se adapta formando
nuevas clulas con banda de Caspary.
Cilindro vascular o cilindro central

Periciclo: una o ms capas de clulas de tipo parenquimtico con propiedades meristemticas
que dan origen a las races laterales, a yemas adventicias y en races con crecimiento
secundario da origen a parte de los meristemas laterales (cambium vascular y cambium
subergeno). En races de monocotiledneas puede llegar a esclerificarse.
Xilema y floema primarios: se encuentran formando cordones dispuestos en forma alterna y
radiada, es decir que los cordones de xilema alternan con los cordones de floema. Los
cordones de floema se ubican prximos al periciclo y no se extienden demasiado hacia el centro
de la raz mientras que los cordones de xilema frecuentemente se extienden hasta el centro de
la raz, incluso pueden ocupar la mdula con sus vasos, por ejemplo en la raz del trigo. En
otros casos la mdula es amplia y los cordones xilemticos son perifricos, por ejemplo en la
raz de maz.
En todos los casos el protoxilema y protofloema se ubican en la periferia (prximos al periciclo),
mientras que el metaxilema y el metafloema hacia la mdula central.
Mdula: formada por parnquima, en ocasiones puede esclerificarse parcial o totalmente, o
destruirse constituyendo una raz fistulosa (hueca); en algunas especies, como el caso
mencionado de la raz del trigo, los vasos del metaxilema la reemplazan.
31

La estructura primaria de la raz es alterna y radiada, con forma de estrella, por eso tambin se
denomina actinostela. De acuerdo al nmero de polos de protoxilema la raz puede ser: diarca
(dos polos o cordones de xilema y dos de floema); triarca (tres polos); tetrarca (cuatro polos); y
poliarca (muchos polos o cordones). Las races poliarcas son frecuentes en las
monocotiledneas.
Esquema de estructura primaria completa. Endodermis con banda de

Caspary
32

(VER MICROGRAFAS DE RAZ CON ESTRUCTURA PRIMARIA)

NO OLVIDE CONSULTAR LA BIBLIOGRAFA
Esau, K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Ed. Hemisferio Sur
Fahn, A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide
Font Quer, P. 1965. Diccionario de Botnica. Ed. Labor
Valla, JJ. 2004. Botnica, morfologa de las plantas superiores. Hemisferio Sur.
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de alargamiento: las clulas derivadas (meristemas derivados) sufren

alargamiento, ocurre un cierto nmero de divisiones y comienzan a diferenciarse los tejidos

ESTRUCTURA PRIMARIA DE LA RAZ

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a la luz forma cloroplastos, ocasionalmente parte del

parnquima puede esclerificarse, o desarrollar cavidades aerenquimticas, presentar idioblastos

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Cilindro vascular o cilindro central

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Esquema de estructura primaria completa. Endodermis con banda de

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