Equipo Tostadas

Deshidratador C/Variador de Velocidad y Control d Temperatura 4M
Categora: Equipo para Tostadas
DESHIDRATADOR, equipo para producir tostada libre de aceite o light. ya que tan
slo deshidrata la tortilla hasta dejar una tostada de 4% de humedad. hacindola
crujiente y con un excelente sabor. con las bondades de ser una tostada sin aceite y
saludable. Cuenta con quemadores inferiores regulados a una cierta temperatura
definida por el operador y cuenta con un sistema de variador de velocidad que
permite acelerar o reducir la produccin del equipo. Est disponible en 9 Niveles x 4
metros de largo Tambin contamos con las versiones de 6 y 8 mts de largo.
$168,201.00
Freidora Automtica 2 mts. largo duplex

FREIDORA AUTOMTICA, Equipo que sumerge automticamente las tortillas por

dos mallas transportadoras y aplanando la tortilla para que al momento de frerla
salga lo ms plana posible. Esta tostada toma el tiempo necesario para su fredo y
obtener una composicin crujiente y sin exceso de aceite. El equipo esta elaborado
en grado alimentario tipo 304-L y con mallas de acero inoxidable tipo 304-L. El
equipo cuenta con un sistema de drenado de aceite. para su fcil limpieza. y el
prensado entre las dos mallas transportadoras puede ser ajustado. Con este equipo
usted puede frer adems de tostadas. papas. pltanos. frituras entre muchos otros
alimentos. Cuenta con quemadores de alta eficiencia y ahorro de gas.
PRECIO $125,280.00
Mquina Tortilladora de Rodillos Duplex para Tostadas TVRS80

Produce 80 tortillas para elaborar tostadas en un minuto 120 kg de tortilla para

tostada por hora aproximadamente. produce tortillas para tostadas desde 10 cm
hasta 22 cm. con rodillos cortadores de cambio rpido. lo que la hace una mquina
muy verstil. Es la nica que cuenta con un tercer rodillo presionador que compacta
perfectamente la masa obteniendo una mejor calidad de tortilla. Disponible en
grado alimentario tipo 304-L. y rodillos en poligar que son perfectamente lavables
para evitar la generacin de bacterias. y partes fundidas en el proceso de
Investment Casting (cera perdida) con certificado ISO 9000 : 2008. Montado en un
chasis reforzado y dos comales de coccin. para que la tortilla no infle. Produce dos
filas de tortillas para tortadas simultneamente. Cuenta con un sistema de gas LP o
Natural y una vlvula mezcladora de oxgeno para la mejor eficiencia y obtener
bajos consumos de gas. Cuenta con tapas aisladas para evitar fugas de calor.
Cuenta con reductor reforzado. catarinas con tratamiento trmico. cadenas de alta
calidad. rodamientos embalados. entre muchas otras ventajas que se traducen en la
mejor calidad al mejor precio. Y por si fuera poco cuenta con certificados de Calidad
NOM 019-ENER-2009 (Obligatoria) y FIDE que garantiza la calidad de la mquina
tortilladora.
PRECIO DESDE: $133,875.00
Enfriador de 5 niveles x 12 mts

Equipo utilizado para el enfriado total de la tostada. aunque puede ser utilizado en
tortilla de maz o harina de trigo. su finalidad es enfriar totalmente la tortilla para
que pueda pasar al proceso de tostada de aceite o light. Cuenta con transmisin de
velocidad ajustable y mallas transportadoras que permiten un enfriado adecuado.
Cuenta con 5 niveles y 5 metros de largo. obteniendo un enfriado en 25 metros de
distancia para su enfriado.
PRECIO DESDE: $71500

Centrifuga
Equipo para secar el aceite mediante fuerza centrifuga a 600 revoluciones por
minuto, seca el producto sin daarlo en segundos, mediante una rejilla de acero
inoxidable. Se pueden secar tostadas, totopos, papas fritas, frituras y un sinfn de
productos.
Molino Automtico Tortimex # 1

Categora: Molinos de Nixtamal
MOLINO AUTOMTICO TORTIMEX, Molino que produce hasta 200 kg de masa por
hora. segn el tamao de las piedras. cuenta con un sistema automtico de presin
entre las piedras que puede ser regulado para obtener la temperatura y
consistencia de la masa deseada. cuenta con tolvas en acero inoxidable tipo 304-L.
y posee una transmisin ideal para obtener las revoluciones ideales de la molienda
del nixtamal. Disponible con tanque regulador de agua para la molienda. Tapas
exteriores en acero inoxidable y tolva recolectora en acero inoxidable tipo 304-L
Paila Cocedora 200kg de maz

Categora: Pailas & Equipo para Nixtamalizacin
PAILA COCEDORA DE 200KG DE MAZ, Paila disponible en Acero Inoxidable tipo 430
304-L Grado alimentario. para preparar el nixtamal. proceso que consiste en dejar
reposar el agua a punto de hervir y el maz. agregando cal. para posteriormente.
molerlo y obtener la masa de maz. La proporcin estndar de nixtamal en esta
paila es po cada kg. de maz se obtienen 1.8 kg. de masa. Su estructura es en acero
inoxidable tipo 304-L. Capacidad de nixtamalizar 200 kg. de maz. Si usted utiliza
harina de maz. con el proceso de nixtamalizacin usted puede. bajar
considerablemente sus costos de operacin y hacer su negocio ms rentable.
Cuenta con quemadores inferiores que le permite ahorrar espacio e inversin ya
que no requiere boiler para calentar el agua. simplemente la paila. con sus
quemadores de gran oxigenacin atmosfrica. y tapas aislantes para evitar fugas
de calor
Precio: $13,500.00
Amasadora 100 kg. (2 Bultos)

Categora: Amasadoras
AMASADORA para 100 kg. 2 bultos de maz o harina de maz. disponible en

inoxidable tipo 430. Ideal para negocios de mediana y alta demanda de produccin.
amasadora con guardas fabricadas en acero inoxidable 430. Tratamiento trmico en
catarinas de transmisin. Cuenta con paletas de aluminio. amasadora con tina y
charola en acero inoxidable 430 calibre 18. amasadora con switch de pastilla
termomagnetica y sobre todo de menor consumo de energa elctrica.
Tanque De Gas 1,000 Litros
$7,600.00
Las bolsas personalizadas de Polipropileno o sobres de Celofn Impresos

sirven para darle mejor presentacin a sus productos, personalizndolas
con su marca o logo.
Caractersticas de las bolsas personalizadas?
Las bolsas personalizadas Impresas o sobres de celofn personalizados

son de polipropileno transparente, planas, pueden ser de 30, 25 y 40
micras o grosor, tambin fabricamos bolsas laminadas con un BOPP 25
micras y un CAST 20 micras, fciles de manejar. Son mucho ms
econmicas que las bolsas de papel, tela, as como otros medios de
publicidad. Para poder cerrarse pueden llevar una cinta adhesiva
resellable, permanente o las pueden cerrar con mquinas de calor,
tambin cumplen con normas de la FDA . Tambin contamos con bolsas
ziploc para un mejor sellado.
Datos de Nutricin
Tamao por racin
38 g (38.0 g)
Cantidad por racin
Caloras
130
Caloras from Fat
45
% Valor Diario*
Grasa Total
5.0g
8%
Grasa Saturada
1.0g
5%
cidos grasos trans
0.0g
Colesterol
20mg
7%
Sodio
220mg
9%
Carbohidratos totales
19.0g
6%
Azcares
8.0g
Protenas
2.0g
Vitamina A 0%
Vitamina C 0%
Calcio 4%
Hierro 2%
* Basado en una dieta de 2000 caloras

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Mquina Tortilladora de Rodillos Duplex para Tostadas TVRS80

Produce 80 tortillas para elaborar tostadas en un minuto 120 kg de tortilla para

PRECIO DESDE: $133,875.00

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PRECIO DESDE: $71500

PRECIO DESDE: $37,338.00

Molino Automtico Tortimex # 1

PRECIO DESDE: $31,579.00

Paila Cocedora 200kg de maz

Amasadora 100 kg. (2 Bultos)

AMASADORA para 100 kg. 2 bultos de maz o harina de maz. disponible en

PRECIO DESDE: $13,312.00

Tanque De Gas 1,000 Litros

Las bolsas personalizadas de Polipropileno o sobres de Celofn Impresos

Las bolsas personalizadas Impresas o sobres de celofn personalizados

* Basado en una dieta de 2000 caloras

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