Recetas Del Café

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Recetas del caf

Caf a jengibre
Ingredientes (para 4 personas):
4
1
4
4

cucharadas soperas de caf molido


pizca de jengibre
cucharaditas de miel
cucharaditas de nata

Preparacin:
Mezcla el caf con el jengibre y prepara un caf corto. Pon en
las tazas miel. Vierte el caf y decora con la nata.

Caf a la miel
Ingredientes (para 4 personas):
4 cucharadas de caf molido
2 ramitas de canela
miel

Preparacin:
Prepara un caf normal. Pon 2 cucharaditas de miel en cada vaso
y media ramita de canela. Vierte el caf muy caliente.

Receta del caf /Fot: http://www.flickr.com/photos/tapperboy/

Caf canelado
Ingredientes (para 4 personas):
4 cucharadas de caf molido
1 pizca de canela en polvo
2 ramitas de canela

Preparacin:
Prepara un caf espresso. Aade en caliente una pizca de canela.
Sirve con media ramita de canela en cada taza.

Caf con cardamomo


Ingredientes:
3 tazas de caf caliente preparado fuerte
semillas de 3 vainas de cardamomo
4 cucharadas de ron
4 cucharaditas de azcar

Preparacin:
Calienta un poco el ron con el cardamomo y el azcar. Agrega el
caf caliente y sirva.

Caf con naranja

Ingredientes:
3 tazas de caf preparado fuerte
tasa de jugo de naranja
cscara de naranja
4 cucharadas de crema
azcar al gusto
canela en polvo

Preparacin:
Prepara el caf. Quita la cscara de una naranja y agrega al caf
caliente, tapa y deja reposar hasta que enfre completamente.
Cuela y mezcla con el jugo de naranja el azcar y la crema. Sirve
sobre hielo y agrega canela. Decora con naranja.

Receta del caf /Fot: http://www.flickr.com/photos/jcolivera/

Caf granizado
Prepara un caf, endlzalo al gusto y pon a congelar en cubetas.
Cuando los cubos de caf estn formados, saca los del molde y
pcalos. Sirve inmediatamente en vaso alto.

Caf helado
Prepara un caf fuerte y deja enfriarlo en la nevera. Cuando est
bien fro, btelo en la licuadora con hielo picado y azcar al

gusto. Sirve inmediatamente.

Caf indio
Ingredientes (para 4 personas):
4
4
4
1
4

cucharadas de caf molido


cucharadas de melaza
cucharadas de ron
cucharadita de maizena
cucharadas de leche de coco

Preparacin: Prepara un caf largo y endulzado con la melaza.


Vierte el ron. Mezcla la maizena con la leche de coco y cuece
hasta que espese. Reparte la crema en cuatro tazas y vierte por
encima el caf caliente.

Caf helado con canela


Ingredientes:
2 tazas de caf preparado extra fuerte y caliente
3 astillas de canela
4 clavos
2 cucharadas de azcar morena
hielo

Preparacin:
Agrega clavos y canela al caf y deja reposar tapado por una
hora. Descarta los clavos y canela, aade el azcar y revuelve
bien. Coloca hielo en vasos y sirve el caf.

Receta del caf /http://www.flickr.com/photos/eclectic-echoes/

Caf moka caliente


Ingredientes:
2 tazas de caf preparado fuerte
1 cucharada de cocoa
4 cucharadas de crema de caf
taza de crema de leche batida
gotas de chocolate para decorar
azcar al gusto

Preparacin:
Mezcla la cocoa y el azcar en el caf caliente, agrega la crema
de caf. Decora con crema y gotas de chocolate.

Capuchino casero
Ingredientes:
7
2
9
3

tazas de caf fuerte y caliente


cucharadas rasas de azcar
cucharadas de leche en polvo
cucharadas de licor de caf

Preparacin:
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta la obtencin
de espuma y sirve inmediatamente. Decora con canela en polvo.

Coctail de caf
Ingredientes:
2
1
2
2
2
1

copas de coac
copa de oporto
yemas de huevo
cucharadas de crema de leche
cucharadas de azcar
pocillo de caf tinto concentrado

Preparacin:
Bate todo durante unos 30 segundos en la licuadora. Al final,
agregue hielo.

Ponche de caf
Ingredientes (para 4 personas):
4
2
1
4

cucharadas de caf molido


ramitas de canela
corteza de naranja
copitas de ron

Preparacin:
Prepara 4 tazas de caf cortas. Virtelas en una cacerola de barro a
fuego lento. Hecha la canela y la corteza de naranja. Aparte,
calienta el ron y virtelo por encima del caf. Flambea.

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