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Calor y temperatura
CALOR
El calor es una cantidad de energa y es una expresin del
movimiento de las molculas que componen un cuerpo.
Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y
cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos ms fros poseen algo
de calor porque sus tomos se estn moviendo
Temperatura
La temperatura es la medida del calor de un cuerpo (y no
la cantidad de calor que este contiene o puede rendir).
Diferencias entre calor y temperatura
Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A menudo pensamos que
calor y temperatura son lo mismo. Sin embargo, esto no es as. El calor y la temperatura estn
relacionadas entre s, pero son conceptos diferentes.
Como ya dijimos, el calor es la energa total del movimiento molecular en un cuerpo, mientras que la
temperatura es la medida de dicha energa. El calor depende de la velocidad de las partculas, de su
nmero, de su tamao y de su tipo. La temperatura no depende del tamao, ni del nmero ni del tipo.
Por ejemplo, si hacemos hervir agua en dos
recipientes de diferente tamao, la temperatura
alcanzada es la misma para los dos, 100 C, pero el
que tiene ms agua posee mayor cantidad de calor.
El calor es lo que hace que la temperatura aumente
o disminuya. Si aadimos calor, la temperatura
aumenta. Si quitamos calor, la temperatura
disminuye.
La temperatura no es energa sino una medida de
ella; sin embargo, el calor s es energa.

CAMBIOS DE ESTADO
En la naturaleza existen tres estados usuales de la materia: slido, lquido y gaseoso. Al aplicarle calor a
una sustancia, esta puede cambiar de un estado a otro. A estos procesos se les conoce como Cambios
de estado. Los posibles cambios de estado son:
-de estado solid a lquido, llamado fusin.
-de estado lquido a solid, llamado solidificacin.
-de estado lquido a gaseoso, llamado vaporizacin
-de estado gaseoso a lquido, llamado condensacin
-de estado solid a gaseoso, llamado sublimacin progresiva.
-de estado gaseoso a slido, llamado sublimacin regresiva.

Al aplicar calor, sube la
temperatura.

Misma temperatura, distinta cantidad de calor.
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ESCALAS TERMOMTRICAS
Se toman por acuerdo como puntos fijos el punto de fusin del hielo y el punto de ebullicin del agua.
Una escala termomtrica vendr definida por los valores de temperatura asignados a los dos puntos,
aceptando una variacin lineal de la magnitud termomtrica con la temperatura.

ESCALA CELSIUS O CENTIGRADA
El grado Celsius, (smbolo , C en texto plano), es la unidad creada por Anders Celsius en 1742 para su
escala de temperatura.
El grado Celsius pertenece al Sistema Internacional de Unidades, con carcter de unidad accesoria, a
diferencia del kelvin que es la unidad bsica de temperatura en dicho sistema.
Celsius defini su escala en 1742 considerando las temperaturas de congelacin y ebullicin del agua,
asignndoles originalmente los valores 100 C y 0 C respectivamente (de manera que ms
caliente resultaba en una menor temperatura); fue Linneo quien invirti ambos puntos un par de aos
ms tarde. El mtodo propuesto, al igual que el utilizado en 1724 para el grado Fahrenheit y el Grado
Rmer de 1701, tena la ventaja de basarse en las propiedades fsicas de los materiales. William
Thomson (luego Lord Kelvin) defini en 1848 su escala absoluta de temperatura en trminos del grado
Celsius. En la actualidad el grado Celsius se define a partir del kelvin del siguiente modo:
Los intervalos de temperatura expresados en C y en kelvins tienen el mismo valor.
La escala de Celsius es muy utilizada para expresar las temperaturas de uso cotidiano, desde la
temperatura del aire a la de un sin fn de dispositivos domsticos (hornos, freidoras, agua caliente,
refrigeracin, etc.). Tambin se la utiliza en trabajos cientficos y tecnolgicos, aunque en muchos casos
resulta obligada la utilizacin de la escala de Kelvin.
ESCALA KELVIN
El kelvin (antes llamado grado Kelvin), simbolizado como K, es la unidad de temperatura de la escala
creada por William Thomson, Lord Kelvin, en el ao1848, sobre la base del grado Celsius, estableciendo
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el punto cero en el cero absoluto (273,15 C) y conservando la misma dimensin. Lord Kelvin, a sus 24
aos introdujo la escala de temperatura termodinmica, y la unidad fue nombrada en su honor.
Es una de las unidades del Sistema Internacional de Unidades y corresponde a una fraccin de 1/273,16
partes de la temperatura del punto triple del agua. Se representa con la letra K, y nunca "K".
Actualmente, su nombre no es el de "grados kelvin", sino simplemente "kelvin".

Coincidiendo el
incremento en un grado Celsius con el de un kelvin, su importancia radica en el 0 de la escala: la
temperatura de 0 K es denominada 'cero absoluto' y corresponde al punto en el que
las molculas y tomos de un sistema tienen la mnima energa trmica posible. Ningn
sistema macroscpico puede tener una temperatura inferior. A la temperatura medida en kelvin se le
llama "temperatura absoluta", y es la escala de temperaturas que se usa en ciencia, especialmente en
trabajos de fsica o qumica.
Tambin en iluminacin de vdeo y cine se utilizan los kelvin como referencia de la temperatura de
color. Cuando un cuerpo negro es calentado emitir un tipo de luz segn la temperatura a la que se
encuentra. Por ejemplo, 1.600 K es la temperatura correspondiente a la salida o puesta del sol. La
temperatura del color de una lmpara de filamento de tungsteno corriente es de 2.800 K. La
temperatura de la luz utilizada en fotografa y artes grficas es 5.000 K y la del sol al medioda con cielo
despejado es de 5.200 K. La luz de los das nublados es ms azul, y es de ms de 6.000 K.
ESCALA FARENHEIT
El grado Fahrenheit (representado como F) es una escala de temperatura propuesta por Daniel Gabriel
Fahrenheit en 1714. La escala establece como las temperaturas de congelacin y evaporacin del agua,
32 F y 212 F, respectivamente. El mtodo de definicin es similar al utilizado para el grado Celsius (C).
CALOR
El calor es la transferencia de energa entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo
que se encuentran a distintas temperaturas. Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor
temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia de calor hasta que
ambos cuerpos se encuentren en equilibrio trmico (ejemplo: una bebida fra dejada en una habitacin
se entibia).
La energa puede ser transferida por diferentes mecanismos, entre los que cabe resear la radiacin,
la conduccin y la conveccin, aunque en la mayora de los procesos reales todos se encuentran
presentes en mayor o menor grado.
La energa que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo de transformacin que
se efecte sobre ese cuerpo y por tanto depende del camino. Los cuerpos no tienen calor, sino energa
interna. El calor es parte de dicha energa interna (energa calorfica) transferida de un sistema a otro, lo
que sucede con la condicin de que estn a diferente temperatura.
La energa existe en varias formas. En este caso nos enfocamos en el calor, que es la forma de la energa
que se puede transferir de un sistema a otro como resultado de la diferencia de temperatura.
TEMPERATURA
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente o fro. Por lo general, un
objeto ms "caliente que otro puede considerarse que tiene una temperatura mayor, y si es fro, se
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considera que tiene una temperatura menor. En fsica, se define como una magnitud
escalar relacionada con la energa interna de un sistema termodinmico, definida por el principio cero
de la termodinmica. Ms especficamente, est relacionada directamente con la parte de la energa
interna conocida como "energa sensible", que es la energa asociada a los movimientos de las
partculas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida
de que sea mayor la energa sensible de un sistema, se observa que ste se encuentra ms "caliente";
es decir, que su temperatura es mayor.En el caso de un slido, los movimientos en cuestin resultan ser
las vibraciones de las partculas en sus sitios dentro del slido. En el caso de un gas
ideal monoatmico se trata de los movimientos traslacionales de sus partculas (para los gases
multiatmicos los movimientos rotacional y vibracional deben tomarse en cuenta tambin).
Dicho lo anterior, se puede definir la temperatura como la cuantificacin de la actividad molecular de
la materia.
El desarrollo de tcnicas para la medicin de la temperatura ha pasado por un largo proceso histrico,
ya que es necesario darle un valor numrico a una idea intuitiva como es lo fro o lo caliente.
Multitud de propiedades fisicoqumicas de los materiales o las sustancias varan en funcin de la
temperatura a la que se encuentren, como por ejemplo su estado (slido, lquido, gaseoso, plasma),
su volumen, la solubilidad, la presin de vapor, su color o la conductividad elctrica. As mismo es uno
de los factores que influyen en la velocidad a la que tienen lugar las reacciones qumicas.
La temperatura se mide con termmetros, los cuales pueden ser calibrados de acuerdo a una multitud
de escalas que dan lugar a unidades de medicin de la temperatura. En el Sistema Internacional de
Unidades, la unidad de temperatura es el kelvin (K), y la escala correspondiente es la escala Kelvin o
escala absoluta, que asocia el valor "cero kelvin" (0 K) al "cero absoluto", y se grada con un tamao de
grado igual al del grado Celsius. Sin embargo, fuera del mbito cientfico el uso de otras escalas de
temperatura es comn. La escala ms extendida es la escala Celsius (antes llamada centgrada); y, en
mucha menor medida, y prcticamente slo en los Estados Unidos, la escala Fahrenheit. Tambin se usa
a veces la escala Rankine (R) que establece su punto de referencia en el mismo punto de la
escala Kelvin, el cero absoluto, pero con un tamao de grado igual al de la Fahrenheit, y es usada
nicamente en Estados Unidos, y slo en algunos campos de la ingeniera.