EL DIA DE DIFUNTOS

DE NUESTRA REDACCION. El culto a los muertos en Guatemala

es hoy una mezcla de ritos paganos y cristianos. As, mientras
se piensa celebrar a todos los Santos Cristianos el 1 de
noviembre, se baila rumbo al cementerio, se preparan
comidas, se levantan altares con las fotos de los difuntos de la
familia a los que se les prende velas y se les reza.

Noviembre es, para el Mundo Maya, el mes de los muertos. Se cree desde tiempos
inmemoriales que en estas fechas se les permite abandonar el ms all y vagar unos cuantos
das por el mundo. Buscan sus casas, a sus familias, sus tierras. Cuando las encuentran, se
quedan a comer y a beber. Por ello a algunos platillos como el dulce de Jocote, Ayote o
Chilacayote y a algunas bebidas se les llama cabeceras porque se comen y beben en la
cabecera de la tumba, al lado de la lapida.

En algunos lugares esto se hace desde altas horas de la noche para compartir lo ms que se
pueda con los difuntosTambin, los difuntos comparten regalos, ancdotas y, una vez
satisfechos, regresan a su eterna morada. Volvern el prximo ao, los das 1 y 2 de
noviembre, en un permanente ciclo que mantiene unidas la vida y la muerte. Este retorno
perpetuo es una creencia firmemente arraigada entre las diversas comunidades del Mundo
Maya. Son pueblos acostumbrados a mirar hacia el pasado y a tomarlo en cuenta, para los
cuales morir es solamente abandonar este mundo y habitar en otro, generalmente mejor.

Cada sitio en Guatemala tiene caractersticas distintivas cuando llega la fecha de comunicarse
con sus muertos. Muchos lo hacen sufriendo y reviviendo el duelo, otros festejando y algunos,
incluso, dedicndose a los juegos de azar y embriagndose con las bebidas conocidas
tradicionalmente como clandestinas como lo son el Schiles, el Boj o el Caldo de Frutas,
especie de licores que se logran por la fermentacin de algunos o todos de sus ingredientes.

Algunos llevan mariachis y los ms modernos, aparatos de sonido que ponen a todo volumen.
Todo tiene el mismo objetivo: Dejar satisfechos a quienes vuelven del ms all, pues se cree
que solamente as stos lograrn el descanso de sus almas. Las comunidades indgenas de
Guatemala han incorporado a sus ritos y ceremonias ancestrales, costumbres que llegaron con
los espaoles en la conquista y la colonizacin, hace casi cinco siglos.

Muestra de esa mezcla entre lo catlico y lo pagano son las ceremonias del Da de Muertos. Se
llevan a cabo en todo el pas, y aunque tienen el objetivo comn de veneracin y recuerdo, en
cada sitio adquieren matices propios. Ao tras ao, a fines de octubre, los guatemaltecos
instalan en sus hogares un altar. Es el altar de muertos, en cuyo centro colocan las fotografas
de familiares fallecidos, y a su alrededor, a manera de ofrenda, ponen agua para que la beban
o den mensajes ya que debido a si tiene o no bolitas de oxgeno y cmo estas crean figuras as
es lo que los muertos dicen. Tambin se ponen en el altar flores, veladoras, diversos alimentos
(por ejemplo, pan y frutas) y algunas bebidas como el aguardiente (hechas de caa de azcar),
o el atole (sta no alcohlica, a base de frutos como el maz, habas, y pltano, entre otras y
agua).

Otro elemento interesante en la celebracin del 1 y 2 de noviembre es lo que se conoce como
adornar a los muertos. El ritual del altar casero contina la madrugada del 1 de noviembre,
cuando todos los vivos de la familia colocan flores en las ventanas y portales de la casa o
simplemente en el altar donde estn las fotos. En muchas partes se considera que esas flores
deben llevarse inmediatamente al Cementerio porque si se quedan en la casa, por ser
propiedad de los difuntos, sera de mala suerte.

Los especialistas concuerdan que esta es la manera de comunicarle a las nimas que son
bienvenidas. Sigue entonces el rito de "vestir" las tumbas, lo cual en el interior de la Repblica
es algo muy colorido ya que la familia completa se dirige al cementerio y esparce flores a lo
largo y ancho de sencillos y pequeos promontorios, sitio donde reposan sus muertos. Dejan
coronas de papel encerado en la cabecera de la tumba y despus preparan la comida, que
consumirn ah mismo, como una forma ms de compartir con los difuntos.
Cmo se celebra
El 1 y 2 de noviembre son dos das bien diferenciados en las festividades. El 1 es el da en
que regresan las almas de los nios y el 2 las almas de los adultos. Para ambos das
los pueblos y ciudades preparan una serie de objetos que
forman parte del ritual de todos los noviembres.

En primer lugar estn las calaveras, que se ven
representadas tanto en artesanas como en los
platos de la vspera. Tambin existen mscaras con forma
de crneo y calaveras a las que se les inscriben en la frente
el nombre de los difuntos o de gente viva como una
broma. Para nada ttricas, las formas de los objetos son
siempre redondeadas, las calaveras muestran una irnica
sonrisa y la comida es por lo general dulce y la parte ms esperada para los nios a los que se
convida con todo tipo de golosinas.
Mxico: el lugar sealado
En Mxico, debido a su cercana con Estados
Unidos la fiesta de Halloweense ha hecho muy
popular, pero es el Da de los Muertos el
principal en el calendario mexicano. Mientras
que en los pueblos y pequeas ciudades el Da
de los Muertos se celebra segn la tradicin,
tambin se celebra en las ciudades con un toque
de modernidad.
Por lo general el momento principal es cuando la gente va al camposanto en la
noche y adorna las tumbas, principalmente usando una flor naranja llamada
xempazuchitl. En las casas se hace un altar en honor a los parientes difuntos, en los que
se colocan fotos de ellos, alimentos y bebidas para que el difunto en la noche venga a
recordar esos gustos de su vida mundana.
Guatemala: una fiesta con flores

En Guatemala se tiene la creencia de que las nimas benditas
salen de los cementerios y aparecen en algunos lugares.
Muchos dejan los altares caseros con un vaso de agua, una
veladora y una fotografa del difunto. Por ello, desde das antes
de la festividad, muchos decoran las tumbas o las limpian.
Per: agasajando a los muertos
En las zonas rurales, los peruanos creen fielmente que las almas de los muertos
regresan para disfrutar de los altares que se preparan en las casas, con objetos
que reflejan algn aspecto de la vida de la persona fallecida. En los altares
dedicados al difunto se ubica su foto, velas y flores que llevarn al cementerio al
siguiente da. Las ofrendas para el fallecido incluyen comidas que el difunto disfrutaba
cuando estaba con vida o alguna cosa con importancia para l.
La costumbre es dejar las ofrendas durante toda la noche, para que el difunto
pueda tener tiempo de disfrutarlas. Al siguiente da, se reza la comida o bebida que
fue puesta para el muerto y una vez que la oracin ha sido hecha todos pueden disfrutar
del especial almuerzo. El momento ms emotivo se da en el cementerio, donde los
allegados al difunto visitan su tumba y dejan flores en honor a su memoria.
Venezuela: de visita al cementerio
En Venezuela la procesin va por dentro. Un poco olvidada la tradicin del Da de los
Muertos, lo venezolanos se toman esta fecha para rendir honor a sus muertos y
llevarles flores al cementerio.
Nicaragua: durmiendo con los
muertos
Los nicaragenses se toman muy en serio esta fecha y van
mucho ms all de cualquier ofrenda u homenaje que alguien
puede hacer.

El Da de los Muertos en Nicaragua se festeja en el
cementerio y por la noche, algo que a simple vista parece terrorfico y por lo que muy
pocas personas en el mundo estn dispuestas a pasar. Sin embargo los nicaragenses
eligen esta forma para honrar a sus difuntos: pasan
una noche con ellos. S, es la ocasin en que los
nicaragenses van al panten en la noche y se
duermen al lado de las tumbas de sus familiares.
Honduras, Costa Rica y
Colombia: la fiesta religiosa
Es en Honduras, Costa Rica y Colombia donde los
creyentes asisten a los cementerios para llevar romeras de amor, es decir, ofrendas
en smbolo de agradecimiento a los favores concedidos por los santos en favor de sus
seres queridos. Es por eso que en estos pases el pueblo llega el 1 de noviembre a los
cementerios con coronas y palmas para adornar las sepulturas y rendir homenaje a los
que se fueron.
Ecuador: un verdadero banquete
El Da de los Muertos es en Ecuador una verdadera fiesta. Las familias se renen
alrededor de una comida tradicional: guaguas de pan (figuras de pan con forma de
nios), acompaadas con la colada morada, una bebida
hecha a base de maz violeta, de moras y de otras frutas.


El Da de los Muertos se celebra en muchos pases de Amrica
Latina y aunque en todos tiene el mismo significado, cada uno
le da a un toque personal.
Importancia De Costumbres Y
Tradiciones
Los seres humanos creamos cultura. Nuestras formas de pensar, de sentir y de actuar, la
lengua que hablamos, nuestras creencias, la comida y el arte, son algunas expresiones de
nuestra cultura.
Mediante la transmisin de sus costumbres y tradiciones, un grupo social intenta asegurar que
las generaciones jvenes den continuidad a los conocimientos, valores e intereses que los
distinguen como grupo y los hace diferentes a otros.
Conservar las tradiciones de una comunidad o de un pas significa practicar las costumbres,
hbitos, formas de ser y modos de comportamiento de las personas.
La fuerza de las costumbres y tradiciones no radica en la frecuencia con que la gente las
practique, sino en que la gente comparta autnticamente las ideas y creencias que originaron
la costumbre y la tradicin.
Las costumbres y tradiciones pierden fuerza cuando la gente cambia sus creencias, su modo de
entender el mundo y el sentido de su vida; entonces se procuran nuevas creencias y prcticas,
que formarn con el tiempo otras costumbres y tradiciones.
Para conocernos mejor como personas y como grupo humano, es importante reflexionar
acerca de nuestras costumbres y tradiciones, pensar y dialogar con la comunidad acerca de
qu podemos rescatar del legado de nuestros antepasados. Tambin es necesario discutir con
qu criterios aceptamos o rechazamos las costumbres y tradiciones de otros pueblos.
Podemos aprovechar nuestra herencia cultural si consideramos que las costumbres y
tradiciones son lazos que estrechan las relaciones de una comunidad, que le dan identidad y
rostro propio, y facilitan proyectar un futuro comn.
Existen en el Mxico moderno muchas tradiciones y costumbres extranjeras que hemos
adoptado y que de alguna manera han enriquecido nuestra cultura, pero esto no significa que
debamos perder las costumbres propias de nuestro pas, ya que estas representan nuestras
races, nuestra cultura y nuestro vnculo con un pasado lleno de historia, sentimiento y amor
hacia este maravilloso pas que es Mxico. Es por ello que debemos ensearles a nuestros hijos
a recordar que significa la Navidad, el da de Reyes, la Semana Santa, el Da de Muertos etc. y
juntos preservemos este legado histrico, compartindolo con el mundo y sintindonos
orgullosos de ser mexicanos.

Las fiestas en Mxico son el reflejo de la rica herencia cultural prehispnica, en ellas se palpan
los sentimientos ms profundos del pueblo mexicano y el valor social que cada regin le
otorga. Las fiestas son un sostn de la estructura social y han contribuido a evitar la prdida de
identidad, de los valores tradicionales y la desintegracin comunitaria.
La cultura se forma con todas las caractersticas que tiene una sociedad, esto es, desde los
rasgos fsicos de la gente, hasta la forma de hablar, lo que comen, las relaciones sociales, el
vestir, sus historias, sus ideas, las formas de ver la vida, sus tradiciones, sus hbitos, etctera.
Lo anterior identifica a los miembros de una comunidad; por medio de estas caractersticas
propias poseen una identidad y una historia que prevalece muchos aos. Sus habitantes son de
distintas edades, muchos han visto cmo su comunidad se ha desarrollado y han contado a sus
descendientes las historias que formaron su sociedad.
La transmisin de los conocimientos sobre el cuidado y conservacin de la Tierra, las plantas,
los animales, etctera, son necesarios para que una comunidad siga existiendo.
Los adultos jugamos un papel importante en cada comunidad y somos nosotros los que
debemos hacer que los nios aprendan de su hogar, de su gente, de su entorno natural. Es
decir, que con la ayuda de los adultos, los nios descubran cules son las caractersticas de su
comunidad, las hagan suyas y se sientan identificados y orgullosos de ellas, preservando, as,
su cultura.
Fiambre (plato
guatemalteco)
El Fiambre
Este es un platillo tpico exquisito de Guatemala, el cual se
acostumbra a comer en los das de todos los santos y los
muertos osea el1 y 2 de Noviembre. Este platillo es una
mezcla de varios embutidos y legumbres, y data de tiempos
coloniales.

Mezcla de ingredientes de mltiples naturalezas y procedencias, el Fiambre emana la
pluriculturalidad de Guatemala, as como el indeleble mestizaje de Amrica.

El fiambre es un grupo de origen crnico y ya ya procesados. Entre los alimentos englobados
bajo el trmino de fiambre estn los embutidos, salchichas, pasteles de carne, etctera.

Por regla general se cortan en lonchas y se comen en forma de sndwiches o bocadillos y
tambin se sirven en una tabla de embutidos (acompaada generalmente con huevo hilado)
como entrems. Cuando se acompaa con pan se le puede denominar companaje. Tambin se
llama fiambre a los restos de una barbacoa cortados y servidos en fro.
Dentro de las clases de fiambre se encuentra el dulce, el blanco, y rojo, fiambre chapn y el no
chapn.
Esta costumbre lleva consigo muchas caractersticas del muy pronunciado catolicismo en
Guatemala, y es una tradicin que data cientos de aos.
Comida Tradicional para el
Da de los
Muertos
El Da de los Muertos es una celebracin que rene a la
familia para honrar a los seres queridos que han partido.
Comienza con un altar especial que se arma en casa.
Puede ser pequeo o bien grande y elaborado. Se
decora con flores (por lo general, calndulas), calaveras
de azcar, velas, incienso, fotos de los que ya no estn
aqu, y papel picado en variados colores.
Para la mayora, la celebracin comienza el 30 y 31 de octubre. Durante esos das, se cree
que las almas de los nios que han partido regresan. Las ofrendas incluyen juguetes,
dulces y platos pequeos (ni salados ni picantes).
Los platos que ms suelen prepararse para las ofrendas son los tamales, el mole y los
dulces hechos con calabaza. Tambin se preparan las comidas favoritas de nuestros seres
queridos, o alguna receta que nos recuerde a ellos. Para mi altar siempre
incluyo tortillas de maz frescas, arroz, frijoles de olla y alguna salsa picante.
Adems de las ofrendas saladas, tambin hay panes dulces, chocolates y atoles. El pan de
muertoes un pan dulce con ans y canela. Es redondo y se decora con ms pan encima, y
suele representar la forma de calaveras o huesos. Se le puede espolvorear glaseado de
azcar o azcar de diversos colores. Algunas bebidas especiales son el tequila, las aguas
frescas o el caf con leche.
Las familias se renen el 1ero de noviembre para celebrar y disfrutar la comida y la msica
favorita de los seres queridos que ya no estn. No es un da triste, sino una celebracin de
sus vidas. Las comidas se dejan en el altar, las velas se encienden y se pone msica
hasta la medianoche, cuando se dice que las almas de los seres queridos regresan. Es
una tradicin que se pasa de generacin en generacin, y est llena de orgullo y honor.
Cmo planeas celebrar el Da de los Muertos este ao?