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    Receta - Callos Con Garbanzos - Canalcocina - Es

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    Kim Soriano
    Esta receta describe cómo preparar callos con garbanzos. Se cocinan los callos y el morro de ternera durante 90 minutos, y los garbanzos durante 1 hora. Luego, se pocha ajo y cebolla con especias en aceite, y se añaden los callos, garbanzos y su caldo para que hiervan.

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    Receta - Callos Con Garbanzos - Canalcocina - Es

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    Kim Soriano
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    Esta receta describe cómo preparar callos con garbanzos. Se cocinan los callos y el morro de ternera durante 90 minutos, y los garbanzos durante 1 hora. Luego, se pocha ajo y cebolla con especias en aceite, y se añaden los callos, garbanzos y su caldo para que hiervan.

    Descripción original:

    Receta _ Callos con garbanzos

    Título original

    Receta _ Callos con garbanzos  -  canalcocina.es

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    Esta receta describe cómo preparar callos con garbanzos. Se cocinan los callos y el morro de ternera durante 90 minutos, y los garbanzos durante 1 hora. Luego, se pocha ajo y cebolla con especias en aceite, y se añaden los callos, garbanzos y su caldo para que hiervan.

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    Ingredientes principales
    700 g de callos de ternera 300 g de morro de ternera 360 g de garbanzos 4 dientes de ajo 1 cebolla Pimentn 2 guindillas 1 cucharada de cominos Aceite de oliva Sal Romero fresco

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    Receta de:

    Sergio Fernndez

    Claves
    Ingr. prin.: Carne Plato: Plato nico Estilo: Cocina casera, Cocina espaola. Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper. Recetas Tiempo: alto Dificultad: bajo Precio: bajo Comensales: 4 Programa: Cocinamos contigo Episodio: 126 Consejos Actualidad

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    Preparacin de la receta Para preparar la receta de Callos con garbanzos Lo primero que hacemos es, en una olla con agua y sal, cocer los callos bien limpios y el morro durante 90 minutos. Escurrimos y reservamos. En otra olla cocemos los garbanzos (previamente han debido de estar toda la noche en remojo) durante 1 hora. Escurrimos y reservamos. En una sartn con aceite pochamos ajo y cebolla picada. Aadimos romero, guindilla y cominos molidos.

    http://canalcocina.es/receta/callos-con-garbanzos-3[05/10/2013 9:50:20]

    Receta | Callos con garbanzos - canalcocina.es

    Cuando la cebolla est bien pochada, incorporamos los callos, el pimentn, los garbanzos y parte de su caldo de coccin (hasta cubrir). Dejamos que de un hervor y servimos. Receta propuesta por Marisol Escudero

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    Petra Mora Unos callos a la gallega?

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