Tuna in Vitro PDF

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CULTIVO IN VITRO DE LA TUNA ESPAOLA (Opuntia ficus-indica) CON FINES DE REFORESTACIN DE LAS ZONAS RIDAS Y SEMIRIDAS DE VENEZUELA

Ing. MSc. Sunshine Florio de Real

La Tuna Espaola (Opuntia ficus-indica) es una especie de la familia de las cactceas que se desarrolla en zonas donde las precipitaciones son muy escasas, bajo climas semidesrticos. Igualmente, la Tuna es conocida con los nombres de Tuna Espaola, Tuna de Castilla e Higos de la India (Espaa), Nopal y Chumbera (Mxico), FicodIndia (Italia), Fig della barbarie (Francia), Prickly pear, Cactus pear (Estados Unidos), Kaktusfeigen (Alemania), entre otros. Es una planta que crece en suelos bajos en nitrgeno y fsforo, en los que no pueden desarrollarse otras plantas y tiene como caracterstica principal el almacenar abundantes cantidades de agua y compuestos hidrocarbonados que los utiliza como reservas alimenticias. Entre algunos de los usos que se le puede atribuir a la Tuna estn: alimento para humanos (cladodios jvenes y frutos) y animales (pencas cladodios), medicinal, jarabes, bebidas alcohlicas, obtencin de colorante natural (rojo carmn), formacin de cercos o setos vivos, extraccin de aceites y harinas de las semillas, etc. Un aspecto importante en la produccin de Tuna, es que casi todas las plantaciones se encuentran localizadas en reas cuyos suelos son bastante pobres y/o climas ridos o semiridos, donde muchos de los cultivos bsicos no se desarrollan. Esto hace que la planta de tuna resulte una excelente alternativa. Por otro lado, la produccin de Tuna en el mundo, ha permitido que las personas que viven en los campos, obtengan empleo, produzcan alimentos y generen ingresos para sus familias. El material vegetativo inicial para la micropropagacin de las diversas especies de Tuna (Opuntia spp.), se pueden obtener de dos formas: mediante la geminacin in vitro de semillas o por corte y desinfeccin de pices de brotes provenientes de plntulas o plantas adultas cultivadas ex vitro (Soltero, 1999). La mayora de las investigaciones establecen que los mejores explantes que se pueden utilizar en la micropropagacin de esta cactcea, son los pices de brotes, que generalmente, contienen grandes cantidades de arolas en donde se encuentran los meristemos axilares y stos a su vez pueden originar nuevos brotes y posteriormente plantas. A fin de establecer un protocolo adecuado para la propagacin in vitro de los cultivares Anaranjado, Blanco y Morado de Tuna (Opuntia ficus-indica), se desarrollaron dos experimentos, el primero de los cuales tuvo como objetivo determinar un mtodo de desinfeccin de explantes, para lo cual se evaluaron dos desinfectantes (Hipoclorito de sodio NaClO e Hipoclorito de calcio Ca(ClO)2), cada uno a dos concentraciones (2,5 y 4,0%; y 3,0 y 6,0%, respectivamente), durante 3

y 5 minutos de inmersin. Como explantes se utilizaron secciones de cladodios tiernos con al menos dos yemas opuestas, los cuales fueron colocados en el medio de cultivo constituido por las sales minerales de Murashige y Skoog (MS), suplementado con vitaminas, Mio-inositol, Sacarosa y Agar, con pH ajustado a 5,8. Las variables evaluadas fueron sobrevivencia, oxidacin y contaminacin. El segundo experimento tuvo como objetivo evaluar el desarrollo de brotes in vitro de estos tres cultivares, en el mismo medio de cultivo MS mencionado anteriormente, suplementado adicionalmente con los reguladores de crecimiento: AIB 1,5 mg/l (auxina) y BAP 3,0 mg/l (citocinina), solos combinados. El mtodo de desinfeccin ms efectivo para la fase de iniciacin del cultivo in vitro fue el NaClO al 2,5%, por 5 minutos, ya que con ese mtodo se logr la mayor sobrevivencia de los explantes (entre 86,7 y 100%), menor oxidacin (entre 0 y 13,3%) y no hubo contaminacin (0%). El medio de cultivo MS, suplementado con 1,5 mg/l de AIB y 3,0 mg/l de BAP result significativamente superior para la proliferacin y crecimiento de los brotes en los tres cultivares evaluados. Se evidenci una interaccin positiva de sinergismo al utilizar este balance de auxina:citocinina. Los brotes alcanzaron un tamao promedio de 29 mm a los 42 das, lo que indica que a los 90 das pueden alcanzar una longitud de 70 mm, el cual es el tamao apropiado para iniciar la fase de multiplicacin masiva o para inducir enraizamiento con fines de aclimatizacin.

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