DISEO, CONSTRUCCIN Y MANEJO DE INVERNADEROS

PROYECTO
Diseo de un Invernadero Tipo Sierra para la Produccin de PEPINO (Cucumis sativus L.) en el municipio de Palenque, Chiapas.

MC. HERIBERTO TORRES NAVARRO

PROFESOR:

FOSTER L0PEZ ARTURO

PRESENTA:

Chapingo, Mxico, 09 de Diciembre del 2006.

DISEO DE LA CONSTRUCCION DE UN INVERNADERO SIERRA PARA LA PRODUCCION DE PEPINO (Cucumis sativus L.) EN EL MUNICIPIO DE PALENQUE, CHIAPAS. INTRODUCCION En Mxico, los primeros invernaderos con inters comercial se instalaron en la regin oriente del estado de Mxico, por inmigrantes alemanes y japoneses; y desde entonces ha incrementado considerablemente la adopcin de este sistema de cultivo protegido en diferentes estados de la republica. Actualmente, el uso de invernaderos se justifica mediante la corriente mundial de calidad que se esta viendo, donde los mercados cada vez son mas exigentes en calidad, inocuidad, presentacin y certificacin del contenido, ya que el cliente final observa las diferencias de este tipo de productos con respecto a otros. Esto hace que los productos de invernadero se ubiquen en nichos de mercado de alto nivel. Los invernaderos se han convertido en una necesidad, debido a una importante serie de factores que afectan la produccin agrcola y la importancia que estn tomando la ecologa y el medio ambiente. En la actualidad, el uso de esta tecnologa esta disponible para la mayor parte de los esquemas productivos y, en general, de los productores del resto del mundo. El principal objetivo de este sistema de cultivo es la produccin constante y la obtencin de productos de mejor calidad. La agricultura bajo invernadero es producto de las condiciones ambientales de pases, principalmente, del hemisferio norte, cuya principal limitante es el clima. Mxico presenta un mosaico diverso de regiones y climas; determinado principalmente por la altitud, latitud, condiciones atmosfricas y la distribucin existente de tierra y agua. Existen diferentes tipos de invernaderos, los cuales tienen particularidades especificas de acuerdo a las necesidades del agricultor, las condiciones que se deben de tomar en cuenta para la construccin son: el cultivo a manejar, clima, precipitacin, vientos, topografa, luz, etc. Puede intentarse una clasificacin segn diferentes criterios (por ej: materiales para la construccin, tipo de material de cobertura caracterstica, caractersticas de la techumbre, etc.), no obstante, se prefiere enumerar los ms importantes obviando algunas caractersticas para su clasificacin. Dentro de los tipos de invernaderos ms comunes en el mundo se encuentran: Invernadero tnel, Invernadero capilla (a dos aguas), Invernaderos en diente de sierra, Invernadero capilla modificado, Invernadero con techumbre curva, Invernadero tipo Parral o Almeriense, Invernadero Holands. Para este proyecto el tipo de invernadero que se eligi es el diente de sierra, el cual se construir para media hectrea en el municipio de palenque, Chiapas; con medidas de 84m de longitud x 6 unidades de 10m de ancho cada una. Se eligi este invernadero por los requerimientos agronmicos del pepino y condiciones ambientales de la zona.

I. LOCALIZACION DEL LUGAR NOMENCLATURA Denominacin Palenque. Toponimia Palenque, en castellano significa lugar cercado de una valla de madera o estaca. HISTORIA Resea Histrica La investigacin histrica actual considera que el nuevo Palenque fue fundado por fray Pedro Lorenzo (o Laurencio) a cierta distancia de las ruinas del mismo nombre en el ao de 1567. El padre dominico integr el pueblo con muchas familias choles dispersas en la selva Lacandona. Se sabe que los nativos llamaban a Palenque, Otuln palabra de origen chol que significa Sitio cercado o fortificado. Las famosas ruinas arqueolgicas fueron descubiertas en 1740 por el cura Antonio Sols; es decir, doscientos aos despus de la fundacin del nuevo Otuln. El 29 de octubre de 1813, se elev el pueblo de Palenque a la categora de Villa, mediante el decreto expedido por las Cortes de Cdiz. Con fecha 19 de diciembre de 1972 obtiene la categora de ciudad, por decreto de Manuel Velasco Surez, Gobernador Constitucional del Estado. Palenque fue el centro ms importante de la Cultura Maya, nos referimos al antiguo pueblo, y era tan grande (7 kilmetros de longitud de Este a Oeste) que todava no ha sido explorado totalmente. MEDIO FSICO Localizacin Se ubica en los lmites de las Montaas del Oriente, Montaas del Norte y en su mayora en la Llanura Costera del Golfo, resultando un relieve muy variado, sus coordenadas geogrficas son 17 31 N y 91 59 W.

Limita al norte con el municipio de Catazaj, al este con La Libertad, el Estado de Tabasco y la Repblica de Guatemala, al sur con Ocosingo y Chiln, al oeste con Salto de Agua y el Estado de Tabasco. Extensin Su extensin territorial es de 1,122.80 km, que representan el 5.67 % de la superficie de la regin Selva y el 1.48% de la superficie estatal, su altitud es de 60m. Elevacin 200 msnm Clima El clima predominante es clido hmedo con lluvias todo el ao. UNIDAD DEL SERVICIO METEOROLOGICO NACIONAL NORMALES CLIMATOLOGICAS 1961-1990 ESTACION: 00007085 KM. 336, PALENQUE
TEMPERATURA MAXIMA MAXIMA MENSUAL MINIMA MENSUAL TEMPERATURA MINIMA MINIMA MENSUAL MAXIMA MENSUAL TEMPERATURA MEDIA PRECIPITACION TOTAL MAXIMA MENSUAL 31.6 37.2 25.5 20.6 15.2 23.9 26.1 2775.8 849.9

DIAS PRECIPITACION APRECIABLE EVAPORACION TOTAL 3.5

139.9

DIAS CON TORMENTA ELECTRICA 37.35 DIAS CON GRANIZO DIAS CON NIEBLA .00 3.70

Principales Ecosistemas La vegetacin es de selva alta. Los recursos hidrolgicos lo conforman los ros Usumacinta y sus afluentes Chamacax, Chancal y Chocoljaito, adems el Bascn, Michol, San Simn, Trapiche, existen varios lagos destacando por su tamao el Lago Metzaboc. Recursos Naturales Chiapas posee una gran variedad de recursos naturales, desafortunadamente su explotacin irracional ha devastado extensas reas de bosques y selvas provocando la prdida de especies de flora y fauna silvestre. Dentro de su territorio se encuentra el Parque Nacional Palenque y abarca parte de la Zona Sujeta a Conservacin Ecolgica Metzabok. (Cuadro 1)

Cuadro. 1 reas naturales protegidas, municipio de Palenque. Ao 2000.

Fuente: Instituto de Historia Natural. Departamento de Informacin para la Conservacin.

PERFIL SOCIODEMOGRFICO Grupos tnicos De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Poblacin y Vivienda en el 2005, en el municipio habitan un total de 37,032 personas que hablan alguna lengua indgena. Evolucin Demogrfica La poblacin total del municipio es de 85,464 habitantes, representa 15.15% de la regional y 2.18% de la estatal; el 49.87% son hombres y 50.13% mujeres. Su estructura es predominantemente joven, 69.00% de sus habitantes son menores de 30 aos y la edad mediana es de 18 aos. En el perodo comprendido de 1990 al 2000, se registr una Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) del 3.12%, el indicador en el mbito regional y estatal fue de 2.32% y 2.06%, respectivamente (Grfica 1). Grfica 1 Crecimiento poblacional del municipio de Palenque, Chiapas. Ao 2000.

Fuente: INEGI; Resultados Definitivos, Chiapas XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000.

La dinmica demogrfica municipal en este lapso, present un incremento de 22,255 habitantes, de continuar con esta tendencia la poblacin se duplicar en aproximadamente 23 aos, para entonces habrn alrededor de 170,928 habitantes. La poblacin total del municipio se distribuye de la siguiente manera: 34.84% vive en llocalidades urbanas, mientras que el 65.16% restante reside en 679 localidades rurales, que representan 99.85% del total de las localidades que conforman el municipio. Los promedios regional y estatal para localidades con este mismo rango fueron de 99.36% y 99.09% respectivamente (Grfica 2). Grfica 2 Distribucin espacial de la poblacin, segn tamao de la localidad, municipio de Palenque, Chiapas. Ao 2000.

Fuente: INEGI; Resultados Definitivos, Chiapas XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000.

En el mbito municipal se observa una densidad de poblacin de 76 habitantes por Km2, el promedio regional es de 29 y el estatal de 52 habitantes. La Tasa Global de Fecundidad (TGF) para el ao 2000, fue de 3.53 hijos por mujer en edad reproductiva, mientras que la TGF de la regin fue de 4.26 y la del Estado 3.47 (Grfica 3). Grfica 3 Tasa Global de Fecundidad, municipio de Palenque, regin VI Selva y Estado de Chiapas. Ao 2000.

Fuente: INEGI; Resultados Definitivos, Chiapas XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000.

En Chiapas el saldo neto migratorio es negativo (1.42). El 1.40% de su poblacin total proviene de otros Estados y 2.82% emigr de Chiapas en el perodo 1990-2000. El XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000 del INEGI, hasta el momento de la presente edicin no muestra datos de emigracin municipal. La inmigracin es del 2.56%; quienes llegaron al municipio provienen principalmente del Estado de Mxico; el indicador regional es de 1.57% y el estatal de 3.16 por ciento. En Chiapas la poblacin indgena representa el 24.98% de la totalidad del Estado. En el municipio el 40.60% de sus habitantes son indgenas, de los cuales 20.45% son

monolinges; la etnia predominante es el chol. En el nivel regional el porcentaje de la poblacin indgena es 64.62. De acuerdo a los datos publicados en el ao 2000, por el Consejo Nacional de Poblacin (CONAPO) el municipio present un grado de marginacin alta. Para ese mismo ao existan en el Estado slo un municipio de muy baja marginacin (Tuxtla Gutirrez), uno de baja marginacin (San Cristbal de Las Casas) 6 de media, 65 de alta y 44 de muy alta marginacin. No se incluy el municipio de Nicols Ruiz, debido a que no fue censado, por el INEGI en el ao 2000.De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Poblacin y Vivienda en el 2005, el municipio cuenta con un total de 84,107 habitantes. El 52.91% de la poblacin profesa la religin catlica, 25.67% protestante, 5.44% bblica no evanglica y 14.83% no profesa credo. En el mbito regional el comportamiento es: catlica 50.13%, protestante 29.78%, bblica no evanglica 5.33% y el 12.57% no profesa credo. Mientras que en el estatal es 63.83%, 13.92%, 7.96% y 13.07% respectivamente. Religin El nmero de habitantes que profesa la religin catlica es de 37,740, mientras que la poblacin no catlica es de 33,582 habitantes. INFRAESTRUCTURA SOCIAL Y DE COMUNICACIONES Educacin En el ao 2000, el municipio present un ndice de analfabetismo del 23.77%, indicador que en 1990 fue de 31.43%. Actualmente la media estatal es de 22.91%. (Grfica 4). Grfica 4 Tasa de Analfabetismo, municipio de Palenque y Estado de Chiapas. Ao 2000.

Fuente: INEGI; Resultados Definitivos, Chiapas XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000.

De la poblacin mayor de 15 aos, 27.66% no complet la primaria, 15.73% complet la primaria y 31.50% curs algn grado de instruccin posterior a este nivel. (Grfica 5). Grfica 5 Instruccin escolar de la poblacin de 15 aos y ms del municipio de Palenque, Chiapas. Ao 2000

Fuente: INEGI; Resultados Definitivos, Chiapas XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000.

Salud En el 2000 el rgimen de atencin atendi a 63,193 personas, 18.32% de los usuarios fueron beneficiados por instituciones de seguridad social y 81.68% por el rgimen de poblacin abierta. La Tasa de Mortalidad General (TMG) en el 2000 fue de 2.20 defunciones por cada 1,000 habitantes, y de 5.40 la Tasa de Mortalidad Infantil. A nivel estatal fue de 3.83 Y 17.28 respectivamente (Grfica 6) Grfica 6 Tasa de Mortalidad General (*) e Infantil (**), municipio de Palenque y Estado de Chiapas. Ao 2000.

(*) Expresada por 1,000 (**) Expresada por cada Fuente: ISECH. Anuario Estadstico de Mortalidad 2000.

1,000

habitantes NVR

El 1.06% de la poblacin total padece alguna forma de discapacidad, distribuyndose de la siguiente manera: 42.86% presenta discapacidad motriz, 10.44% auditiva, 12.42% de lenguaje, 21.98% visual y 16.48% mental. (Grfica 7). Grfica 7 Poblacin con discapacidad, municipio de Palenque, Chiapas. Ao 2000.

Fuente: INEGI; Resultados Definitivos, Chiapas XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000.

Los porcentajes de la poblacin discapacitada en la regin y el Estado son de 0.86 y 1.27, respectivamente. La suma de los distintos tipos de discapacidad puede ser mayor al 100%, debido a que algunas personas presentan ms de una discapacidad. Vivienda En el ao 2000 se registraron 17,073 viviendas particulares habitadas, de las cuales 78.89% son propiedad de sus habitantes y 20.38% son no propias. En promedio cada vivienda la ocupan 4.84 habitantes; el indicador regional y estatal es de 5.32 y 4.85 ocupantes por vivienda respectivamente. Los materiales predominantes en los pisos de las viviendas son 37.56% de tierra; 54.76% de cemento y firme; 6.93% de madera, mosaico y otros recubrimientos; y el 0.75% de otros materiales. Las paredes son 52.54% de madera, 41.85% de tabique1, 0.17% de embarro y bajareque y 0.65% de otros materiales. En techos 56.39% son de lmina de asbesto y metlica, 0.67% de teja, 18.74% de losa de concreto2 y 0.74% de otros materiales. (Grfica 8, 9 y 10). Grfica 8 Materiales predominantes en pisos, municipio de Palenque, Chiapas.Ao 2000.

Fuente: INEGI; Resultados Definitivos, Chiapas XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000.

Grfica 9 Materiales predominantes en paredes, municipio de Palenque, Chiapas.Ao 2000.

Fuente: INEGI; Resultados Definitivos, Chiapas XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000.

Grfica 10 Materiales predominantes en techos, municipio de Palenque, Chiapas.Ao 2000.

Fuente: INEGI; Resultados Definitivos, Chiapas XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000.

De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Poblacin y Vivienda en el 2005, en el municipio cuentan con un total de 20,222 viviendas de las cuales 18,550 son particulares. El 86.37% de las viviendas disponen de energa elctrica, 75.81% de agua entubada y el 56.77% cuentan con drenaje. En la regin los indicadores fueron, para energa elctrica 76.81%, agua entubada 69.95% y drenaje 36.93%; y en el Estado 87.90%, 68.01% y 62.27% respectivamente. Medios de Comunicacin Para atender la demanda del servicio de comunicacin, este municipio dispone de 28 oficinas postales y con una oficina de telgrafos, as como con una red telefnica con servicio estatal, nacional e internacional. Vas de Comunicacin De acuerdo al inventario de la Secretara de Comunicaciones y Transportes, el municipio en el ao 2000 contaba con una red carretera de 569.66 km Integrados principalmente por la red rural de la SCT (137.46 km) red de la Comisin Estatal de Caminos (149.20 km) y a caminos rurales construidos por las Secretaras de Obras Pblicas, Desarrollo Rural, Defensa Nacional, la Comisin Nacional del Agua (283 km), entre otras. La red carretera del municipio representa el 14.80% de la regin.

ACTIVIDAD ECONMICA Poblacin Econmicamente Activa por Sector En el ao 2000, la Poblacin Econmicamente Activa (PEA) ocupada fue de 23,324 habitantes, distribuyndose por sector, de la siguiente manera: Sector Primario El 51.86% realiza actividades agropecuarias. El porcentaje de este sector en los mbitos regional y estatal fue de 72.66% y 47.25% respectivamente. Sector Secundario El 10.36% de la PEA ocupada laboraba en la industria de la transformacin, mientras que en los niveles regional y estatal los porcentajes fueron de 6.03% y 13.24% respectivamente. Sector Terciario El 35.62% de la PEA ocupada se emplea en actividades relacionadas con el comercio o la oferta de servicios a la comunidad, mientras que en los niveles regional y estatal el comportamiento fue de 19.25% y 37.31% respectivamente. En la percepcin de ingresos, en el municipio, se tienen los siguientes resultados: el 49.26% de los ocupados en el sector primario no perciben ingresos y slo 0.50% reciben ms de cinco salarios. En el sector secundario, 5.83% no perciben salario alguno, mientras que 2.69% reciben ms de cinco. En el terciario, 6.44% no reciben ingresos y el 9.75% obtienen ms de cinco salarios mnimos de ingreso mensual. (Cuadro 2). Cuadro. 2 Poblacin econmicamente activa ocupada, municipio de Palenque, Chiapas.Ao 2000.

Fuente: INEGI; Resultados Definitivos, Chiapas XII Censo General de Poblacin y Vivienda 2000.

En este mismo rubro la regin reporta los siguientes datos: 47.68% de la PEA ocupada en el sector primario no recibe salario alguno y 0.80% recibe ms de cinco salarios. En el sector secundario, 12.31% no percibe ingresos por su actividad, mientras que slo 2.60% percibe ms de cinco salarios. En el terciario, 10.37% no recibe ingresos y 9.82% ms de cinco salarios mnimos mensuales de ingreso, por su actividad. La distribucin de ingresos de la PEA en el Estado reporta que el 40.66% del sector primario no recibe salario alguno y slo 0.76% recibe ms de cinco salarios mnimos. En el sector secundario, 6.63% no percibe ingresos y 4.46% recibe ms de cinco salarios. En el terciario, 5.73% no recibe ingresos y el 11.98% obtiene ms de cinco salarios mnimos. De acuerdo al Informe de Gobierno, los recursos pblicos ejercidos por las dependencias estatales y federales en el ao 2000, fueron del orden de los 76.29 millones de pesos, que se destinaron principalmente en Educacin, 37.08%, Desarrollo Agropecuario 25.47% y Abasto y Asistencia Social, 6.42%. (Cuadro 3). Cuadro 3 Inversin pblica ejercida por sector de actividad, municipio de Palenque, Chiapas. Ao 2000.

Fuente: Secretara de Planeacin. Informe de Gobierno 2000.

Para el ejercicio 2001, el municipio cont con recursos autorizados del Ramo 33 (Aportaciones Federales para Entidades Federativas y Municipios) del orden de los 49.38 millones de pesos, de los cuales 32.13, corresponden al Fondo de Infraestructura Social Municipal (FISM) y 17.25, al Fondo de Aportaciones para el Fortalecimiento Municipal (FAFM).

II. REQUERIMEINTOS GENERALES DEL CULTIVO EL CULTIVO DEL PEPINO 1. ORIGEN El pepino es originario de las regiones tropicales del sur de Asia, siendo cultivado en la India desde hace ms de 3.000 aos. De la India se extiende a Grecia y de ah a Roma y posteriormente se introdujo en China. El cultivo de pepino fue introducido por los romanos en otras partes de Europa; aparecen registros de este cultivo en Francia en el siglo IX, Inglaterra en el siglo XIV y en Norteamrica a mediados del siglo XVI, ya que Cristbal Coln llev semillas a Amrica. El primer hbrido apareci en 1872. 2. TAXONOMA Y MORFOLOGA -Familia: Cucurbitaceae. -Especie: Cucumis sativus L. -Planta: herbcea anual. -Sistema radicular: es muy potente, dada la gran productividad de esta planta y consta de raz principal, que se ramifica rpidamente para dar races secundarias superficiales muy finas, alargadas y de color blanco. El pepino posee la facultad de emitir races adventicias por encima del cuello. -Tallo principal: anguloso y espinoso, de porte rastrero y trepador. De cada nudo parte una hoja y un zarcillo. En la axila de cada hoja se emite un brote lateral y una o varias flores. -Hoja: de largo pecolo, gran limbo acorazonado, con tres lbulos ms o menos pronunciados (el central ms acentuado y generalmente acabado en punta), de color verde oscuro y recubierto de un vello muy fino. -Flor: de corto pednculo y ptalos amarillos. Las flores aparecen en las axilas de las hojas y pueden ser hermafroditas o unisexuales, aunque los primeros cultivares conocidos eran monoicos y solamente presentaban flores masculinas y femeninas y en la actualidad todas las variedades comerciales que se cultivan son plantas ginoicas, es decir, slo poseen flores femeninas que se distinguen claramente de las masculinas porque son portadoras de un ovario nfero. -Fruto: pepnide spero o liso, dependiendo de la variedad, que vira desde un color verde claro, pasando por un verde oscuro hasta alcanzar un color amarillento cuando est totalmente maduro, aunque su recoleccin se realiza antes de su madurez fisiolgica. La pulpa es acuosa, de color blanquecino, con semillas en su interior

en

repartidas a lo largo del fruto. Dichas semillas se presentan en cantidad variable y son ovales, algo aplastadas y de color blanco-amarillento.

3. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA El cultivo del pepino es muy importante, ya que tiene un elevado ndice de consumo, pues sirve de alimento tanto en fresco como industrializado. El cultivo de esta hortaliza tiene una estabilidad de la superficie, con un aumento de la produccin y exportacin. Los cultivos de pepino tienen importancia en varias regiones espaolas, siendo una especie cuyo valor agronmico reside en su produccin estacional, para lo cual necesita desarrollarse en cultivo protegido.

Pases

China Turqua Rep. Islmica de 1.300.000 Irn Estados Unidos 1.076.000 Japn 740.000 Federacin de Rusia 615.000 Indonesia 480.000 Ucrania 470.000 Espaa 450.000 Repblica de Corea 450.000 Mxico 420.000 Pases Bajos 410.000

Produccin de pepinos y pepinillos ao 2002 (toneladas) 22.924.218 1.750.000

Egipto 355.326 Polonia 330.000 Uzbekistn 280.000 Kazajstn 257.400 Tailandia 220.000 Iraq 215.000 Belars 206.100 Alemania 190.619 Kirguistn 180.000 Canad 174.000 Lbano 161.000 Grecia 160.000 Jordania 150.000 Rumania 140.000 Arabia Saudita 136.000 Francia 134.947 Bulgaria 125.000 India 120.000 Israel 115.000 Rep. de Azerbaiyn 110.000 Hungra 100.000 Siria, Repblica 90.000 rabe Reino Unido 73.5000 Rep. Pop. Dem. 65.000 Corea Fuente: F.A.O. 4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS El manejo racional de los factores climticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente relacionados y la actuacin de uno de estos incide sobre el resto. -Temperatura: es menos exigente en calor que el meln, pero ms que el calabacn. Etapa de desarrollo Temperatura (C) Diurna Germinacin 27 Formacin de planta 21

Nocturna 27 19

Desarrollo del fruto

19

16

Las temperaturas que durante el da oscilen entre 20C y 30C apenas tienen incidencia sobre la produccin, aunque a mayor temperatura durante el da, hasta 25C, mayor es la produccin precoz. Por encima de los 30C se observan desequilibrios en las plantas que afectan directamente a los procesos de fotosntesis y respiracin y temperaturas nocturnas iguales o inferiores a 17C ocasionan malformaciones en hojas y frutos. El umbral mnimo crtico nocturno es de 12C y a 1C se produce la helada de la planta. El empleo de dobles cubiertas en invernaderos tipo parral supone un sistema til para aumentar la temperatura y la produccin del pepino. -Humedad: es una planta con elevados requerimientos de humedad, debido a su gran superficie foliar, siendo la humedad relativa ptima durante el da del 60-70% y durante la noche del 70-90%. Sin embargo, los excesos de humedad durante el da pueden reducir la produccin, al disminuir la transpiracin y en consecuencia la fotosntesis, aunque esta situacin no es frecuente. Para humedades superiores al 90% y con atmsfera saturada de vapor de agua, las condensaciones sobre el cultivo o el goteo procedente de la cubierta, pueden originar enfermedades fngicas. Adems un cultivo mojado por la maana empieza a trabajar ms tarde, ya que la primera energa disponible deber cederla a las hojas para poder evaporar el agua de su superficie. -Luminosidad: el pepino es una planta que crece, florece y fructifica con normalidad incluso en das cortos (con menos de 12 horas de luz), aunque tambin soporta elevadas intensidades luminosas y a mayor cantidad de radiacin solar, mayor es la produccin. -Suelo: el pepino puede cultivarse en cualquier tipo de suelo de estructura suelta, bien drenado y con suficiente materia orgnica. Es una planta medianamente tolerante a la salinidad (algo menos que el meln), de forma que si la concentracin de sales en el suelo es demasiado elevada las plantas absorben con dificultad el agua de riego, el crecimiento es ms lento, el tallo se debilita, las hojas son ms pequeas y de color oscuro y los frutos obtenidos sern torcidos. Si la concentracin de sales es demasiado baja el resultado se invertir, dando plantas ms frondosas, que presentan mayor sensibilidad a diversas enfermedades. El pH ptimo oscila entre 5,5 y 7. -Fertilizacin carbnica: la aportacin de CO2 permite compensar el consumo de las plantas y garantiza el mantenimiento de una concentracin superior a la media en la atmsfera del invernadero; as la fotosntesis se estimula y se acelera el crecimiento de las plantas. Para valorar las necesidades de CO2 de los cultivos en invernadero necesitamos realizar, en los diversos periodos del ao, un balance de las prdidas derivadas de la absorcin por parte de las plantas, de las renovaciones de aire hechas en el invernadero y las aportaciones proporcionadas por el suelo a la atmsfera del mismo. Del enriquecimiento en CO2 del invernadero depende la calidad, la productividad y la precocidad de los cultivos. Hay que tener presente que un exceso de CO2 produce daos debidos al cierre de los estomas, que cesan la fotosntesis y pueden originar quemaduras. Los aparatos ms utilizados en la fertilizacin carbnica son los quemadores de gas propano y los de distribucin de CO2. En el cultivo del pepino las cantidades ptimas de CO2 son de 500-900 ppm.

5. MATERIAL VEGETAL Principales criterios de eleccin: Caractersticas de la variedad comercial. Exigencias del mercado de destino. Estructura de invernadero. Suelo. Clima. Calidad del agua de riego. Los aspectos fundamentales a tener en cuenta para elegir una variedad que se adapte a las condiciones de cultivo y al gusto del consumidor son: Produccin comercial, que debe ser lo ms alta posible. Vigor de la planta, de forma que un buen vigor permite un ciclo largo y una buena tolerancia a las bajas temperaturas y al acortamiento de los das. Buen nivel de resistencia a enfermedades (ej: Mildiu, odio, etc.). Longitud de fruto, que debe ser estndar (mnima de 30 cm y mxima de 38 cm) y estable frente a las diferentes condiciones de cultivo. Firmeza y conservacin del fruto, que debe ser adecuada para resistir el transporte y mantenerse el tiempo suficiente en el mercado en ptimas condiciones. Otros aspectos que pueden considerarse para la eleccin son la precocidad y las caractersticas del fruto (longitud, color, estras, etc.). La mayor parte de las variedades cultivadas de pepino son hbridas, habindose demostrado su mayor productividad frente a las no hbridas. Se pueden englobar en los siguientes tipos: Pepino corto y pepinillo (tipo espaol). Son variedades de fruto pequeo (longitud mxima de 15 cm), de piel verde y rayada de amarillo o blanco. Se utilizan para consumo en fresco o para encurtido, en este caso recolectndolos ms pequeos. Las variedades pueden ser monoicas, ginoicas con polinizador y ginoicas partenocrpicas.

Pepino medio largo (tipo francs). Variedades de longitud media (20-25 cm), monoicas y ginoicas. Dentro de estas ltimas se diferencian las variedades cuyos frutos tiene espinas y las de piel lisa o minipepinos (similares al tipo Almera, pero ms cortos), de floracin totalmente partenocrpica.

Pepino largo (tipo holands). Variedades cuyos frutos superan los 25 cm de longitud, ginoicas, de frutos totalmente partenocrpicos y de piel lisa, ms o menos asurcada. El tamao de las hojas es mucho ms grande.

6. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO 6.1. Marcos de plantacin Para cultivos tempranos con intencin de quitarlos pronto para realizar un cultivo de primavera, los marcos suelen ser ms pequeos (1,5 m x 0,4 m 1,2 m x 0,5 m). La densidad de plantacin en las condiciones del sureste espaol puede oscilar entre 11.000 y 13.000 plantas/hectrea. Si el cultivo es ms tardo o se pretende alargar la produccin cubriendo los meses de invierno, habr que ampliar los marcos para reducir la densidad de plantacin, con el fin de evitar la competencia por la luz y proporcionar aireacin. 6.2. Tutorado Es una prctica imprescindible para mantener la planta erguida, mejorando la aireacin general de esta y favoreciendo el aprovechamiento de la radiacin y la realizacin de las labores culturales (destallados, recoleccin, etc.). Todo ello repercutir en la produccin final, calidad del fruto y control de las enfermedades. La sujecin suele realizarse con hilo de polipropileno (rafia) sujeto de una extremo a la zona basal de la planta (liado, anudado o sujeto mediante anillas) y de otro a un alambre situado a determinada altura por encima de la planta. Conforme la planta va creciendo se va liando o sujetando al hilo tutor mediante anillas, hasta que la planta alcance el alambre. A partir de ese momento se dirige la planta hasta otro alambre situado aproximadamente a 0,5 m, dejando colgar la gua y uno o varios brotes secundarios.

6.3. Poda En el caso de dejar caer la planta tras pasar el alambre para coger los frutos de los tallos secundarios, se recomienda no despuntar el tallo principal hasta que ste alcance unos 40 cm del suelo, permitiendo nicamente el desarrollo de dos tallos secundarios, eliminando todos los dems. Normalmente se suele realizar en variedades muy vigorosas. En pepino tipo holands se realiza a los pocos das del trasplante debido al rpido crecimiento de la planta, con la eliminacin de brotes secundarios y frutos hasta una altura de 60 cm. 6.4. Destallado En pepino tipo holands se suprimirn todos los brotes laterales para dejar la planta a un solo tallo. Para los restantes tipos de pepino la poda es muy similar, aunque no se eliminan los brotes laterales, sino que se despuntan por encima de la segunda hoja. 6.5. Deshojado Se suprimirn las hojas viejas, amarillas o enfermas. Cuando la humedad es demasiado alta ser necesario tratar con pasta fungicida tras los cortes. 6.6. Aclareo de frutos Deben limpiarse de frutos las primeras 7-8 hojas (60-75 cm), de forma que la planta pueda desarrollar un sistema radicular fuerte antes de entrar en produccin. Estos frutos bajos suelen ser de baja calidad, pues tocan el suelo, adems de impedir el desarrollo normal de parte area y limita la produccin de la parte superior de la planta. Los frutos curvados, malformados y abortados deben ser eliminados cuanto antes, al igual que aquellos que aparecen agrupados en las axilas de las hojas de algunas variedades, dejando un solo fruto por axila, ya que esto facilita el llenado de los restantes, adems de dar tambin mayor precocidad. 6.7. Fertirrigacin En los cultivos protegidos de pepino en el sureste espaol el aporte de agua y gran parte de los nutrientes se realiza de forma generalizada mediante riego por goteo y va ser funcin del estado fenlogico de la planta as como del ambiente en que sta se desarrolla (tipo de suelo, condiciones climticas, calidad del agua de riego, etc.). En cultivo en suelo y en enarenado, el establecimiento del momento y volumen de riego vendr dado bsicamente por los siguientes parmetros: Tensin del agua en el suelo (tensin mtrica), que se determinar mediante un manejo adecuado de tensimetros. Tipo de suelo (capacidad de campo, porcentaje de saturacin). Evapotranspiracin del cultivo. Eficacia de riego (uniformidad de caudal de los goteros).

Calidad del agua de riego (a peor calidad, mayores son los volmenes de agua, ya que es necesario desplazar el frente de sales del bulbo de humedad). Consumos medios (l/m2.da) del cultivo de pepino tipo holands en invernadero. Fuente: Documentos Tcnicos Agrcolas. Estacin Experimental Las Palmerillas. Caja Rural de Almera. MESES AGOSTO SEPT. Quincenas 1 2 1 2 A 1,6 2,95 3,6 3,8 3 8 0 B 1,48 2,7 3,0 5 4 C 1,3 2,2 8 8 D 1,1 4 E OCT. 1 2 4,2 3,3 1 9 3,5 3,3 1 9 2,8 2,8 1 3 2,1 2,2 1 6 1,0 1,7 5 0 NOV. 1 2 2,4 2,0 0 4 2,4 2,0 0 4 2,4 2,0 0 4 2,0 2,0 0 4 1,6 1,7 0 0 DIC. 1 2 1,7 1,4 8 1 1,9 1,4 4 1 1,9 1,4 4 1 1,9 1,4 4 1 1,9 1,5 4 5 ENERO 1 2 1,1 1,3 9 1 1,1 1,3 9 1 1,4 1,3 6 1 1,4 1,3 6 1 1,4 1,6 6 1 FEB. 1 2 1,5 1,69 3 1,5 1,69 3 1,5 1,69 3 1,5 1,69 3 1,5 1,69 3

A: siembra o trasplante 1 quincena de agosto. B: siembra o trasplante 2 quincena de agosto. C: siembra o trasplante 1 quincena de septiembre. D: siembra o trasplante 2 quincena de septiembre. E: siembra o trasplante 1 quincena de octubre. Existe otra tcnica empleada de menor difusin que consiste en extraer la fase lquida del suelo mediante succin a travs de una cermica porosa y posterior determinacin de la conductividad elctrica. En el pepino tipo holands es muy importante mantener un nivel de humedad constante y elevado en el suelo, para un desarrollo ptimo del sistema radicular y, posteriormente, durante la poca de formacin y engorde del fruto. En los terrenos enarenados la raz evoluciona preferentemente en la capa de materia orgnica situada entre la arena y la tierra, por lo que habr que mantener una humedad estable en esta zona, que normalmente se consigue regando con una frecuencia de 2 das. Cuando el cultivo es adulto, con una altura superior a la del tutor, aquel sombrea al suelo, coincidiendo con una amortiguacin de las temperaturas a la entrada del otoo, por lo que puede disminuirse la frecuencia, regando cada 3 o 4 das con los mismos volmenes. Cuando las aguas son de mala calidad los riegos se realizarn a diario, para evitar problemas de salinidad, manteniendo la lectura del tensimetro en 10-15 cb para no producir asfixia radicular. En cultivo hidropnico el riego est automatizado y existen distintos sistemas para determinar las necesidades de riego del cultivo, siendo el ms extendido el empleo de bandejas de riego a la demanda. El tiempo y el volumen de riego dependern de las caractersticas fsicas del sustrato. En cuanto a la nutricin, cabe destacar la importancia de la relacin N/K a lo largo de todo el ciclo de cultivo, que suele ser de 1/0,7 desde el trasplante hasta la cuarta-quinta semana, cambiando hacia 1/1 hasta el comienzo del engorde del fruto y posteriormente

hasta

1/3.

El fsforo juega un papel relevante en las etapas de enraizamiento y floracin, ya que es determinante sobre la formacin de races y sobre el tamao de las flores. El calcio es un elemento determinante en la calidad y favorece una mejor defensa de las plantas frente a enfermedades. Los microelementos van a incidir notoriamente en el color de la fruta, su calidad y la resistencia de la planta, principalmente el hierro y manganeso. A la hora de abonar, existe un margen muy amplio de abonado en el que no se aprecian diferencias sustanciales en el cultivo, pudiendo encontrar recetas muy variadas y contradictorias dentro de una misma zona, con el mismo tipo de suelo y la misma variedad. No obstante, para no cometer grandes errores, no se deben sobrepasar dosis de abono total superiores a 2g.l-1, siendo comn aportar 1g.l-1 para aguas de conductividad prxima a 1mS.cm-1. Actualmente se emplean bsicamente dos mtodos para establecer las necesidades de abonado: en funcin de las extracciones del cultivo, sobre las que existe una amplia y variada bibliografa, y en base a una solucin nutritiva ideal a la que se ajustarn los aportes previo anlisis de agua. Este ltimo mtodo es el que se emplea en cultivos hidropnicos, y para poder llevarlo a cabo en suelo o en enarenado, requiere la colocacin de sondas de succin para poder determinar la composicin de la solucin del suelo mediante anlisis de macro y micronutrientes, CE y pH. Los fertilizantes de uso ms extendido son los abonos simples en forma de slidos solubles (nitrato clcico, nitrato potsico, nitrato amnico, fosfato monopotsico, fosfato monoamnico, sulfato potsico y sulfato magnsico) y en forma lquida (cido fosfrico y cido ntrico), debido a su bajo coste y a que permiten un fcil ajuste de la solucin nutritiva, aunque existen en el mercado abonos complejos slidos cristalinos y lquidos que se ajustan adecuadamente, solos o en combinacin con los abonos simples, a los equilibrios requeridos en las distintas fases de desarrollo del cultivo. El aporte de microelementos, que aos atrs se haba descuidado en gran medida, resulta vital para una nutricin adecuada, pudiendo encontrar en el mercado una amplia gama de slidos y lquidos en forma mineral y en forma de quelatos, cuando es necesario favorecer su estabilidad en el medio de cultivo y su absorcin por la planta. Tambin se dispone de numerosos correctores de carencias tanto de macro como de micronutrientes que pueden aplicarse va foliar o riego por goteo, aminocidos de uso preventivo y curativo, que ayudan a la planta en momentos crticos de su desarrollo o bajo condiciones ambientales desfavorables, as como otros productos (cidos hmicos y flvicos, correctores salinos, etc.), que mejoran las condiciones del medio y facilitan la asimilacin de nutrientes por la planta.

7. PLAGAS Y ENFERMEDADES

7.1. Plagas -Araa roja (Tetranychus urticae (koch) (ACARINA: TETRANYCHIDAE), T. turkestani (Ugarov & Nikolski) (ACARINA: TETRANYCHIDAE) y T. ludeni (Tacher) (ACARINA: TETRANYCHIDAE)) La primera especie citada es la ms comn en los cultivos hortcolas protegidos, pero la biologa, ecologa y daos causados son similares, por lo que se abordan las tres especies de manera conjunta. Se desarrolla en el envs de las hojas causando decoloraciones, punteaduras o manchas amarillentas que pueden apreciarse en el haz como primeros sntomas. Con mayores poblaciones se produce desecacin o incluso de foliacin. Los ataques ms graves se producen en los primeros estados fenolgicos. Las temperaturas elevadas y la escasa humedad relativa favorecen el desarrollo de la plaga. Control preventivo y tcnicas culturales -Desinfeccin de estructuras y suelo previa a la plantacin en parcelas con historial de araa roja. -Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivo. -Evitar los excesos de nitrgeno. -Vigilancia de los cultivos durante las primeras fases del desarrollo. Control biolgico Principales especies depredadoras de huevos, larvas y adultos de araa roja: Amblyseius californicus, Phytoseiulus persimilis (especies autctonas y empleadas en sueltas), Feltiella acarisuga (especie autctona).

Control qumico Materia activa Fenbutaestan 55% Flufenoxuron 10% Quinometionato 2% Tebufenpirad 20% Dosis 0.05-0.10% 0.03-0.10% 20-30 kg/ha 1 l/ha Presentacin del producto Suspensin concentrada Concentrado emulsionable Polvo para espolvoreo Concentrado emulsionable

-Araa blanca (Polyphagotarsonemus latus (Banks) (ACARINA: TARSONEMIDAE)) Esta plaga ataca principalmente al cultivo de pimiento, si bien se ha detectado ocasionalmente en tomate, berenjena, juda y pepino. Los primeros sntomas se aprecian como rizado de los nervios en las hojas apicales y brotes, y curvaturas de las hojas ms desarrolladas. En ataques ms avanzados se produce enanismo y una coloracin verde

intensa de las plantas. Se distribuye por focos dentro del invernadero, aunque se dispersa rpidamente en pocas calurosas y secas. Control qumico Materias activas: abamectina, aceite de verano, amitraz, azufre coloidal, azufre micronizado, azufre mojable, azufre molido, azufre sublimado, azufre micronizado + dicofol, bromopropilato, diazinon, dicofol, endosulfan + azufre, permanganato potsico + azufre micronizado, propargita, tetradifon. -Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum (West) (HOMOPTERA: ALEYRODIDAE) y Bemisia tabaci (Genn.) (HOMOPTERA: ALEYRODIDAE)) Las partes jvenes de las plantas son colonizadas por los adultos, realizando las puestas en el envs de las hojas. De stas emergen las primeras larvas, que son mviles. Tras fijarse en la planta pasan por tres estados larvarios y uno de pupa, este ltimo caracterstico de cada especie. Los daos directos (amarillamientos y debilitamiento de las plantas) son ocasionados por larvas y adultos al alimentarse, absorbiendo la savia de las hojas. Los daos indirectos se deben a la proliferacin de negrilla sobre la melaza producida en la alimentacin, manchando y depreciando los frutos y dificultando el normal desarrollo de las plantas. Ambos tipos de daos se convierten en importantes cuando los niveles de poblacin son altos. Otro daos indirectos se producen por la transmisin de virus. Trialeurodes vaporariorun es transmisora del virus del amarillamiento en cucurbitceas. Bemisia tabaci es potencialmente transmisora de un mayor nmero de virus en cultivos hortcolas y en la actualidad acta como transmisora del virus del rizado amarillo de tomate (TYLCV), conocido como virus de la cuchara. Control preventivo y tcnicas culturales -Colocacin de mallas en las bandas de los invernaderos. -Limpieza de malas hierbas y restos de cultivos. -No asociar cultivos en el mismo invernadero. -No abandonar los brotes al final del ciclo, ya que los brotes jvenes atraen a los adultos de mosca blanca. -Colocacin de trampas cromticas amarillas Control biolgico Principales parsitos de larvas de mosca blanca: Trialeurodes vaporariorum. Fauna auxiliar autctona: Encarsia formosa, Encarsia transvena, Encarsia lutea, Encarsia tricolor, Cyrtopeltis tenuis. Fauna auxiliar empleada en sueltas: Encarsia formosa, Eretmocerus californicus. Bemisia tabaci. Fauna auxiliar autctona: Eretmocerus mundus, Encarsia transvena, Encarsia lutea, Cyrtopeltis tenuis. Fauna auxiliar empleada en sueltas: Eretmocerus californicus, Eretmocerus sineatis. Control qumico Materia activa Aceite de verano 75% Dosis 0.75-1.5% Presentacin producto Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable del

Buprofezin 8% + Metil 0.20-0.30% pirimifos 40%

Pimetrocina 70% Tiametoxam 25% Tralometrina 3.6%

80-120 g/Hl 20 g/Hl 0.03-0.08%

Polvo mojable Granulado dispersable en agua Concentrado emulsionable

-Pulgn (Aphis gossypii (Sulzer) (HOMOPTERA: APHIDIDAE) y Myzus persicae (Glover) (HOMOPTERA: APHIDIDAE)) Son las especies de pulgn ms comunes y abundantes en los invernaderos. Presentan polimorfismo, con hembras aladas y pteras de reproduccin vivpara. Las formas ptera del primero presentan sifones negros en el cuerpo verde o amarillento, mientras que las de Myzus son completamente verdes (en ocasiones pardas o rosadas). Forman colonias y se distribuyen en focos que se dispersan, principalmente en primavera y otoo, mediante las hembras aladas. Control preventivo y tcnicas culturales -Colocacin de mallas en las bandas del invernadero. -Eliminacin de malas hierbas y restos del cultivo anterior. -Colocacin de trampas cromticas Control biolgico -Especies depredadoras autctonas: Aphidoletes aphidimyza. -Especies parasitoides autctonas: Aphidius matricariae, Aphidius Lysiphlebus testaicepes. -Especies parasitoides empleadas en sueltas: Aphidius Control qumico Materia activa Dosis Aceite de verano 0.75-1.50% 75% Esfenvalerato 5% 1-1.50 l/ha Metil pirimifos 2% 20-30 kg/ha Pimetrocina 70% 40 g/Hl Tiametoxam 25% 20 g/Hl Tralometrina 3.6% 0.03-0.08% Presentacin del producto Concentrado emulsionable Suspensin concentrada Polvo para espolvoreo Polvo mojable Granulado dispersable en agua Concentrado emulsionable

amarillas.

colemani, colemani.

-Trips (Frankliniella occidentalis (Pergande) (THYSANOPTERA: THRIPIDAE)) Los adultos colonizan los cultivos realizando las puestas dentro de los tejidos vegetales en hojas, frutos y, preferentemente, en flores (son florcolas), donde se localizan los mayores niveles de poblacin de adultos y larvas nacidas de las puestas. Los daos directos se producen por la alimentacin de larvas y adultos, sobre todo en el envs de las hojas, dejando un aspecto plateado en los rganos afectados que luego se necrosan. Estos sntomas pueden apreciarse cuando afectan a frutos (sobre todo en pimiento) y

cuando son muy extensos en hojas). Las puestas pueden observarse cuando aparecen en frutos (berenjena, juda y tomate). El dao indirecto es el que acusa mayor importancia y se debe a la transmisin del virus del bronceado del tomate (TSWV), que afecta a pimiento, tomate, berenjena y juda. Control preventivo y tcnicas culturales -Colocacin de mallas en las bandas del invernadero. -Limpieza de malas hierbas y restos de cultivo. -Colocacin de trampas Control biolgico Fauna auxiliar autctona: Amblyseius barkeri,

cromticas Aeolothrips sp.,

azules. Orius spp.

Control qumico Materias activas: atrin, cipermetrin, cipermetrin + azufre, cipermetrin+ clorpirifos-metil, aceite de verano, clorpirifos-metil, deltametrin, fenitrotion, formetanato, metiocarb y tralometrina. -Minadores de hoja (Liriomyza trifolii (Burgess) (DIPTERA: AGROMYZIDAE), Liriomyza bryoniae (DIPTERA: AGROMYZIDAE), Liriomyza strigata (DIPTERA: AGROMYZIDAE), Liriomyza huidobrensis (DIPTERA: AGROMYZIDAE)) Las hembras adultas realizan las puestas dentro del tejido de las hojas jvenes, donde comienza a desarrollarse una larva que se alimenta del parnquima, ocasionando las tpicas galeras. La forma de las galeras es diferente, aunque no siempre distinguible, entre especies y cultivos. Una vez finalizado el desarrollo larvario, las larvas salen de las hojas para pupar, en el suelo o en las hojas, para dar lugar posteriormente a los adultos. Control preventivo y tcnicas culturales -Colocacin de mallas en las bandas del invernadero. -Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivo. -En fuertes ataques, eliminar y destruir las hojas bajas de la planta. -Colocacin de trampas cromticas

amarillas.

Control biolgico -Especies parasitoides autctonas: Diglyphus isaea, Diglyphus minoeus, Diglyphus crassinervis, Chrysonotomyia formosa, Hemiptarsenus zihalisebessi. -Especies parasitoides empleadas en sueltas: Diglyphus isaea. Control qumico -Materias activas: aceite de verano 75%, presentado como concentrado emulsionable con dosis de 0.75-1.50%. -Orugas (Spodoptera exigua (Hbner) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE), Spodoptera litoralis (Boisduval) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE), Heliothis armigera (Hbner) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE), Heliothis peltigera (Dennis y Schiff) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE), Chrysodeisis chalcites (Esper) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE), Autographa gamma (L.) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE))

La principal diferencia entre especies en el estado larvario se aprecia en el nmero de falsas patas abdominales (5 en Spodoptera y Heliothis y 2 en Autographa y Chrysodeixis), o en la forma de desplazarse en Autographa y Chrysodeixis arqueando el cuerpo (orugas camello). La presencia de sedas (pelos largos) en la superficie del cuerpo de la larva de Heliothis, o la coloracin marrn oscuro, sobre todo de patas y cabeza, en las orugas de Spodoptera litoralis, tambin las diferencia del resto de las especies. La biologa de estas especies es bastante similar, pasando por estados de huevo, 5-6 estados larvarios y pupa. Los huevos son depositados en las hojas, preferentemente en el envs, en plastones con un nmero elevado de especies del gnero Spodoptera, mientras que las dems lo hacen de forma aislada. Los daos son causados por las larvas al alimentarse. En Spodoptera y Heliothis la pupa se realiza en el suelo y en Chrysodeixis chalcites y Autographa gamma, en las hojas. Los adultos son polillas de hbitos nocturnos y crepusculares. Los daos pueden clasificarse de la siguiente forma: daos ocasionados a la vegetacin (Spodoptera, Chrysodeixis), daos ocasionados a los frutos (Heliothis, Spodoptera y Plusias en tomate, y Spodoptera y Heliothis en pimiento) y daos ocasionados en los tallos (Heliothis y Ostrinia) que pueden llegar a cegar las plantas. Control preventivo y tcnicas culturales -Colocacin de mallas en las bandas del invernadero. -Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivo. -En fuertes ataques, eliminar y destruir las hojas bajas de la planta. -Colocacin de trampas de feromonas y trampas de luz. -Vigilar los primeros estados de desarrollo de los cultivos, en los que se pueden producir daos irreversibles. Control biolgico -Parsitos autctonos: Apantelles plutellae. -Patgenos autctonos: virus de la poliedrosis nuclear de S. exigua. -Productos biolgicos: Bacillus Control qumico Materia activa Dosis Betaciflutrin 2.5% 0.05-0.08% Ciflutrin 5% 0.05-0.08% Esfenvalerato 5% 1-1.50 l/ha Flufenoxuron 10% 0.05-0.10% Metil pirimifos 20-30 kg/ha 2% Tralometrina 3.6% 0.03-0.08% Presentacin del producto Suspensin concentrada Concentrado emulsionable Suspensin concentrada Concentrado dispersable Polvo para espolvoreo Concentrado emulsionable

thuringiensis.

-Nemtodos (Meloidogyne javanica, M. javanica, M. arenaria y M. incognita (TYLENCHIDA: HETERODERIDAE)) Afectan prcticamente a todos los cultivos hortcolas, produciendo los tpicos ndulos en las races que le dan el nombre comn de batatilla. Penetran en las races desde el

suelo. Las hembras al ser fecundadas se llenan de huevos tomando un aspecto globoso dentro de las races. Esto unido a la hipertrofia que producen en los tejidos de las mismas, da lugar a la formacin de los tpicos rosarios. Estos daos producen la obstruccin de vasos e impiden la absorcin por las races, traducindose en un menor desarrollo de la planta y la aparicin de sntomas de marchitez en verde en las horas de ms calor, clorosis y enanismo. Se distribuyen por rodales o lneas y se transmiten con facilidad por el agua de riego, con el calzado, con los aperos y con cualquier medio de transporte de tierra. Adems, los nematodos interaccionan con otros organismos patgenos, bien de manera activa (como vectores de virus), bien de manera pasiva facilitando la entrada de bacterias y hongos por las heridas que han provocado. Control preventivo y tcnicas culturales -Utilizacin de variedades resistentes. -Desinfeccin del suelo en parcelas con ataques anteriores. -Utilizacin de plntulas

sanas.

Control biolgico -Productos biolgicos: preparado a base del hongo Arthrobotrys irregularis Control por mtodos fsicos -Esterilizacin con vapor. -Solarizacin, que consiste en elevar la temperatura del suelo mediante la colocacin de una lmina de plstico transparente sobre el suelo durante un mnimo de 30 das. Control qumico Materia activa Dosis Etopofros 10% 60-80 kg/ha Etoprofos 20% 30 l/ha 7.2. Enfermedades -Oidiopsis (Leveillula taurica (Lev.) Arnaud) Es un parsito de desarrollo semi-interno y los conidiforos salen al exterior a travs de los estomas. Los sntomas que aparecen son manchas amarillas en el haz que se necrosan por el centro, observndose un fieltro blanquecino por el envs. En caso de fuerte ataque la hoja se seca y se desprende. Las solanceas silvestres actan como fuente de inculo. Se desarrolla a 10-35C con un ptimo de 26C y una humedad relativa del 70%. Control preventivo y tcnicas culturales -Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivo. -Utilizacin de Control qumico Presentacin producto Grnulo Concentrado emulsionable del

plntulas

sanas.

Materias activas: azufre coloidal, azufre micronizado, azufre mojable, azufre molido, azufre sublimado, bupirimato, ciproconazol, ciproconazol + azufre, dinocap, dinocap + azufre coloidal, fenarimol, hexaconazol, miclobutanil, miclobutanil + azufre, nuarimol, penconazol, pirifenox, quinometionato, triadimefon, triadimenol, triforina. -Ceniza u odio de las cucurbitceas (Sphaerotheca fuliginea (Schelecht) Pollacci. ASCOMYCETES: ERYSIPHALES) Los sntomas que se observan son manchas pulverulentas de color blanco en la superficie de las hojas (haz y envs) que van cubriendo todo el aparato vegetativo llegando a invadir la hoja entera, tambin afecta a tallos y pecolos e incluso frutos en ataques muy fuertes. Las hojas y tallos atacados se vuelven de color amarillento y se secan. Las mala hierbas y otros cultivos de cucurbitceas, as como restos de cultivos seran las fuentes de inculo y el viento es el encargado de transportar las esporas y dispersar la enfermedad. Las temperaturas se sitan en un margen de 10-35C, con el ptimo alrededor de 26C. La humedad relativa ptima es del 70%. Control preventivo y tcnicas culturales -Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivo. -Utilizacin de plntulas sanas. -Realizar tratamientos a Control qumico Materia activa Azufre 80% Benomilo 50% Diclofluanida 40% Tebuconazol 10% Propineb 70% Triadimefon 4% Quinometionato 2% Triadimefon 5% Triflumizol 30% + + Dosis 0.10-0.20% 0.05-0.10% 0.15-0.25% 0.20-0.30% 20-30 kg/ha 15 g/Hl 0.04-0.08% Presentacin del producto Granulado dispersable en agua Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Polvo para espolvoreo Polvo mojable Polvo mojable

las

estructuras.

-Podredumbre gris (Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetrel. ASCOMYCETES: HELOTIALES. Anamorfo: Botrytis cinerea Pers) Parsito que ataca a un amplio nmero de especies vegetales, afectando a todos los cultivos hortcolas protegidos y que puede comportarse como parsito y saprofito. En plntulas produce Damping-off. En hojas y flores se producen lesiones pardas. En frutos se produce una podredumbre blanda (ms o menos acuosa, segn el tejido), en los que se observa el micelio gris del hongo. Las principales fuentes de inculo las constituyen las conidias y los restos vegetales que son dispersados por el viento, salpicaduras de lluvia, gotas de condensacin en plstico y agua de riego. La temperatura, la humedad relativa y fenologa influyen en la

enfermedad de forma separada o conjunta. La humedad relativa ptima oscila alrededor del 95% y la temperatura entre 17C y 23C.. Los ptalos infectados y desprendidos actan dispersando el hongo. Control preventivo y tcnicas culturales -Eliminacin de malas hierbas, restos de cultivo y plantas infectadas. -Tener especial cuidado en la poda, realizando cortes limpios a ras del tallo. A ser posible cuando la humedad relativa no es muy elevada y aplicar posteriormente una pasta fungicida. -Controlar los niveles de nitrgeno. -Utilizar cubiertas plsticas en el invernadero que absorban la luz ultravioleta. -Emplear marcos de plantacin adecuados que permitan la aireacin. -Manejo adecuado de la ventilacin y el riego. Control qumico Materia activa Benomilo 50% Carbendazima 1.5% Dietofencarb 1.5% Carbendazima 25% Dietofencarb 25% Carbendazima 50% + + Dosis 0.10% 20-30 kg/ha 0.10-0.15% 0.06% Presentacin producto Polvo mojable del

Polvo para espolvoreo Polvo mojable Suspensin concentrada Polvo mojable Polvo mojable Suspensin concentrada Emulsin de aceite en agua

Diclofluanida 40% + 0.15-0.25% Tebuconazol 10% Mancozeb 60% + Metil 2-4 l/ha tiofanato 14% Maneb 30% + Metil 0.40-0.60% tiofanato 15% Tebuconazol 25% 0.04-0.10%

-Podredumbre blanca (Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary. ASCOMYCETES: HELOTIALES. Anamorfo: no se conoce) Hongo polfago que ataca a la mayora de las especies hortcolas. En plntulas produce Damping-off. En planta produce una podredumbre blanda (no desprende mal olor) acuosa al principio que posteriormente se seca ms o meno segn la suculencia de los tejidos afectados, cubrindose de un abundante micelio algodonoso blanco, observndose la presencia de numerosos esclerocios, blancos al principio y negros ms tarde. Los ataques al tallo con frecuencia colapsan la planta, que muere con rapidez, observndose los esclerocios en el interior del tallo. La enfermedad comienza a partir de esclerocios del suelo procedentes de infecciones anteriores, que germinan en condiciones de humedad relativa alta y temperaturas suaves, produciendo un nmero variable de apotecios. El apotecio cuando est maduro descarga numerosas esporas, que

afectan sobre todo a los ptalos. Cuando caen sobre tallos, ramas u hojas producen la infeccin secundaria. Control preventivo y tcnicas culturales -Eliminacin de malas hierbas, restos de cultivo y plantas infectadas. -Utilizar cubiertas plsticas en el invernadero que absorban la luz ultravioleta. -Emplear marcos de plantacin adecuados que permitan la aireacin. -Manejo adecuado de la ventilacin y el riego. -Solarizacin. Control qumico Materias activas: captan + tiabendazol, clozolinato, procimidona, tebuconazol, tiabendazol + tiram, tiram + tolclofos-metil, tolclofos-metil, vinclozolina. -Chancro gomoso del tallo (Didymella bryoniae (Auersw) REM. ASCOMYCETES: DOTHIDEALES) En plntulas afecta principalmente a los cotiledones en los que produce unas manchas parduscas redondeadas, en las que se observan puntitos negros y marrones distribuidos en forma de anillos concntricos. El cotiledn termina por secarse, produciendo lesiones en la zona de la insercin de ste con el tallo. Los sntomas ms frecuentes en meln, sanda y pepino son los de chancro gomoso del tallo que se caracterizan por una lesin beige en tallo, recubierta de picnidios y/o peritecas, y con frecuencia se producen exudaciones gomosas cercanas a la lesin. En la parte area provoca la marchitez y muerte de la planta. Con frecuencia el interior de esta mancha se rompe, quedando perforada. En cultivos de pepino y calabacn se producen ataques al fruto, que se caracterizan por estrangulamiento de la zona de la cicatriz estilar, que se recubre de picnidios. Puede transmitirse por semillas. Los resto de cosecha son una fuente primaria de infeccin y las esporas pueden sobrevivir en el suelo o en los tallos y en la estructura de los invernaderos, siendo frecuentes los puntos de infeccin en las heridas de podas e injertos. La temperatura de desarrollo de la enfermedad es de 23-25C, favorecido con humedades relativas elevadas, as como exceso de abono nitrogenado. Las altas intensidades lumnicas la disminuyen. Control preventivo y tcnicas culturales -Utilizar semilla sana. -Eliminar restos de cultivo tanto alrededor como en el interior de los invernaderos. -Desinfeccin de las estructuras del invernadero. -Control de la ventilacin para disminuir la humedad relativa. -Evitar exceso de humedad en suelo. Retirar goteros del pie de la planta. -Deben sacarse del invernadero los frutos infectados y los restos de poda. -Realizar la poda correctamente. Control qumico -Materias -Virus VIRUS activas: Sntomas benomilo, en Sntomas metil-tiofanato, en Transmisin procimidona. Mtodos de

hojas MNSV (Melon -Pequeas Necrotic Spot lesiones Virus) (Virus del necrticas. Cribado del Meln)

frutos -No se observado sntomas.

lucha -Utilizar plantas injertadas.

ZYMV (Zucchini Yellow Mosaic Virus) (Virus de Mosaico Amarillo del Calabacn)

CMV (Cucumber Mosaic Virus) (Virus del Mosaico del Pepino)

han -Hongos de suelo (Olpidium radicale). -Semillas (solo con presencia de Olpidium en el suelo). -Manchas -Abollonaduras. -Pulgones. verde oscuro a -Mosaicos. lo largo de los -Deformaciones. nervios. Abollonaduras -Asimetra del limbo foliar. -Mosaicos. - Mosaico. -Mosaicos a -Pulgones. veces Deformaciones deformantes. -Manchas.

-Control de pulgones. -Eliminacin de malas hierbas. -Eliminacin de plantas afectadas. -Control de pulgones. -Eliminacin de malas hierbas. -Eliminacin de plantas afectadas. -Eliminacin de malas hierbas. -Eliminacin de plantas afectadas.

WMV-2 (Watermelon Mosaic Virus-2) (Virus de Mosaico de la Sanda)

-Mosaicos muy suaves y deformaciones en el limbo.

- Pulgones.

-Virus de las venas amarillas del pepino (cucumber vein yellowing virus) (CVYV) El CVYV es un virus ARN con partculas flexuosas de 740-780 nm de longitud, perteneciente a la familia Potyviridae. Est extendido por el Mediterrneo oriental: Israel, Valle del Jordn y Turqua. Este virus afecta a especies de la familia Cucurbitaceae: pepino, calabacn, sanda y meln. Existen dos cepas: CVYV-Jor, inducen sntomas similares en pepino y meln (amarilleo de las venas), aunque el CVYV-Jor causa ms enanismo en pepino. Los sntomas de este virus en pepino son el amarilleo de las venas, aunque dependiendo del momento de infeccin, puede presentarse en toda la planta, as como un menor desarrollo de la misma. En frutos de pepino se produce un mosaico, verde-claro, verdeoscuro.

Si este virus se asocia al virus del enanismo amarillo del pepino (cucurbit yellow stunting disorder closterovirus) (CYSDV), produce un sinergismo que potencia los sntomas de ambos virus. La transmisin del virus se realiza por el insecto vector Bemisia tabaci de forma semipersistente. El insecto retiene el virus durante 6 horas y tiene un periodo de latencia de 75 minutos. El virus necesita de 15 a 20 insectos por planta como mnimo para su transmisin. El ciclo de vida de la mosca blanca en cultivo de pepino, a temperatura constante, puede completarse en 17.8 das a 32C y 38.2 das a 20C. Control -Utilizacin de variedades resistentes. -Vigilancia y control del vector en estados tempranos del cultivo y semilleros. -Colocacin de malla en las bandas y cumbreras del invernadero con una densidad mnima de 10 x 20 hilos /cm2, excepto en aquellos casos en los que no permitan un adecuada ventilacin del invernadero. -Colocacin de doble puerta o puerta y malla (mnimo 10 x 20 hilos/cm2) en las entradas del invernadero. La estructura del invernadero debe mantener una hermeticidad completa que impida el paso del insecto vector. -Colocacin de trampas cromotrpicas amarillas para seguimiento y captura de mosca blanca. -Eliminar los restos vegetales y malas hierbas en el invernadero y alrededores, dejando ms de un metro de permetro limpio de malas hierbas. -Arrancar y eliminar las plantas afectadas por virus y las colindantes al inicio del cultivo y antes del cuaje, -Realizar tratamientos con insecticidas especficos contra mosca blanca antes de retirar los restos vegetales de la parcela. -En amplias zonas de cultivo se debe dejar un periodo de descanso entre un cultivo de curcubitaceas y el siguiente para romper el ciclo de la mosca blanca. 8. FISIOPATAS -Quemados de la zona apical del pepino: se produce por golpe de sol o por excesiva transpiracin. -Rayado de los frutos: rajas longitudinales de poca profundidad que cicatrizan pronto que se producen en pocas fras con cambios buscos de humedad y temperatura entre el da y la noche. -Curvado y estrechamiento de la punta de los frutos: el origen de esta alteracin no est muy claro, aunque influyen diversos factores: abonado inadecuado, deficiencia hdrica, salinidad, sensibilidad de la variedad, trips, altas temperaturas, exceso de produccin, etc. -Anieblado de frutos: se produce un aclareo de frutos de forma natural cuando estn recin cuajados: los frutos amarillean, se arrugan y abortan. Se debe a una carga excesiva de frutos, dficit hdrico y de nutrientes. -Amarilleo de frutos: parte desde la cicatriz estilar y avanza progresivamente hasta

ocupar gran parte de la piel del fruto. Las causas pueden ser: exceso de nitrgeno, falta de luz, exceso de potasio, conductividad muy alta en el suelo, fuertes deshidrataciones, etc.

9. RECOLECCIN Los pepinos se cosechan en diversos estados de desarrollo, cortando el fruto con tijeras en lugar de arrancarlo. El perodo entre floracin y cosecha puede ser de 55 a 60 das, dependiendo del cultivar y de la temperatura. Generalmente, los frutos se cosechan en un estado ligeramente inmaduro, prximos a su tamao final, pero antes de que las semillas completen su crecimiento y se endurezcan. La firmeza y el brillo externo son tambin indicadores del estado premaduro deseado. En el estado apropiado de cosecha un material gelatinoso comienza a formarse en la cavidad que aloja a las semillas. Para el consumo en fresco, los diferentes cultivares de pepino alcanzan varios tamaos cuando han llegado a la madurez comercial. El rango flucta entre 20 y 30 cm de largo y 3 a 6 cm de dimetro. El color del fruto depende del cultivar, sin embargo, debe ser verde oscuro o verde, sin signos de amarilleos. En el caso del pepino para encurtido, los frutos son ms cortos y su relacin largo/dimetro debe estar entre 2.9 y 3.1. Su color debe alcanzar una tonalidad verde claro.

10. POSTCOSECHA -Calidad: la calidad del pepino fresco se basa principalmente en la uniformidad de forma, en la firmeza y en el color verde oscuro de la piel. Otros indicadores de calidad son el tamao y la ausencia de defectos de crecimiento o manejo, pudriciones y amarillamiento. Las especificaciones y los grados de calidad utilizados por la industria hortcola se apegan a la nomenclatura convencional usada para empacar. -Temperaturas y humedad relativa ptimas: 10-12.5C; 95% HR. Generalmente, el pepino se almacena por menos de 14 das ya que pierde calidad visual y sensorial rpidamente. Despus de dos semanas se pueden incrementar las pudriciones, el amarillamiento y la deshidratacin, especialmente despus que los frutos se transfieren a las condiciones normales de venta. El almacenamiento por corto plazo o

las temperaturas de trnsito inferiores al intervalo arriba indicado, tales como 7.2C se usan comnmente, pero pueden producir dao por fro despus de 2 a 3 das. -Dao por fro (chilling injury): los pepinos son sensibles al dao por fro a temperaturas inferiores a 10C si se les mantiene en estas condiciones por ms de 3 das, dependiendo de la temperatura especfica y del cultivar. Las manifestaciones del dao por fro son reas translcidas y de apariencia acuosa, picado (pitting) y pudricin acelerada. El dao por fro es acumulativo y puede iniciarse en el campo antes de la cosecha. Las variedades de pepino difieren considerablemente en la susceptibilidad a esta fisiopata. -Tasa de produccin de etileno: 0.1-1.0 L / kgh a 12.5C.

-Efectos de las atmsferas controladas (A.C.): las concentraciones bajas de O2 (3-5%) retrasan por unos das su deterioro y el comienzo de pudriciones. Los pepinos toleran hasta 5% CO2.

11. VALOR NUTRICIONAL Entre las propiedades nutritivas del pepino tiene especial importancia su elevado contenido en cido ascrbico y pequeas cantidades del complejo vitamnico B. En cuanto a minerales es rico en calcio, cloro, potasio y hierro. Las semillas son ricas en aceites vegetales.

Valor nutricional del pepino en 100 g de sustancia comestible Agua (g) 95.7 Carbohidratos (g) 3.2 Protenas (g) 0.6-1.4 Grasas (g) 0.1-0.6 cido ascrbico (mg) 11 cido pantotnico (mg) 0.25 Valor energtico (kcal) 10-18

12. COMERCIALIZACIN Los pepinos, despus de ser cosechados, deben ser seleccionados de acuerdo con las normas de calidad. Primero se clasifican por su grado de madurez; despus por su tamao, preferentemente de 20 a 30 cm de largo, de superficie cilndrica lisa y recta, color verde oscuro y uniforme (sin amarilleos), se comercializan limpios. Debe ser firme al corte y el anillo interno deber presentar mayor proporcin de pulpa, color blanco y semillas de tamao no mayor de 3 mm de largo, mostrando humedad en su

interior. Cuando lo partimos de forma manual, ste debe emitir un ligero sonido de resistencia. En algunos casos, y cuando el mercado lo permite, los frutos son encerados con la finalidad de mejorar la apariencia y prolongar su vida til, pues la cera, reduce la prdida de agua por evaporacin. III. REVISION DE LITERATURA TIPOS DE INVERNADEROS Puede intentarse una clasificacin segn diferentes criterios (por ej: materiales para la construccin, tipo de material de cobertura caracterstica, caractersticas de la techumbre, etc.), no obstante, se prefiere enumerar los ms importantes obviando algunas caractersticas para su clasificacin. Dentro de los tipos de invernaderos ms comunes en el mundo se encuentran: Invernadero tnel. Invernadero capilla (a dos aguas) Invernaderos en diente de sierra. Invernadero capilla modificado. Invernadero con techumbre curva. Invernadero tipo Parral o Almeriense. Invernadero Holands.

1. Invernadero Tnel: Es difcil establecer una lnea divisoria entre lo que es un invernadero y un macrotnel, por no existir un parmetro definido. No obstante, se ha optado como medida de clasificacin el volumen de aire encerrado por cada metro cuadrado de suelo. En general, de acuerdo a diferentes opiniones al respecto, podemos definir como invernadero aquella estructura que supera los 2.75-3 m3/m2. Se trata de invernaderos que tienen una altura y anchura variables. *Este tipo de estructura tiene algunas ventajas e inconvenientes. Ventajas Alta resistencia a los vientos y fcil instalacin (recomendable para productores que se inician en el cultivo protegido). Alta transmisin de la luz solar. Apto tanto para materiales de cobertura flexibles como rgidos. Desventajas Relativamente pequeo, volumen de aire retenido (escasa inercia trmica) pudiendo ocurrir el fenmeno de inversin trmica. Solamente recomendado en cultivos de bajo a mediano porte (lechuga, flores, frutilla, etc.).

2. Invernadero Capilla Se trata de una de las estructuras ms antiguas, empleadas en el forzado de cultivos, muy usados en nuestro pas, fundamentalmente en la zona de La Plata. La pendiente del techo (cabio) es variable segn la radiacin y pluviometra (variando normalmente entre 15 y 35). Las dimensiones del ancho varan entre 6 y 12rn (incluso mayores), por largo variable. Las alturas de los laterales varan entre 2,0-2,5m y la de cumbrera 3,0-3,5m (tambin se construyen ms bajos que los sealados pero no son recomendables). La ventilacin de estos invernaderos en unidades sueltas no ofrece dificultades, tornndose ms dificultosa cuando varios de estos invernaderos se agrupan formando bateras. Ventajas Construccin de mediana a baja complejidad. Utilizacin de materiales con bajo costo, segn la zona (postes y maderos de eucalipto, pinos etc). Apto tanto para materiales de cobertura flexibles como rgidos. Desventajas Problemas de ventilacin con invernaderos en bateras. A igual altura cenital, tiene menor volumen encerrado que los invernaderos curvos. Mayor nmero de elementos que disminuyen la transmisin (mayor sombreo). Elementos de soportes internos que dificultan los desplazamientos y el emplazamiento de cultivo. 3. Invernaderos en dientes de sierra Una variacin de los invernaderos capilla, que se comenz a utilizar en zonas con muy baja precipitacin y altos niveles de radiacin, fueron los invernaderos a una vertiente. Estos invernaderos contaban con una techumbre nica inclinada en ngulos que variaban entre 5 y 15 (orientados en sentido este-oeste y con presentacin del techo hacia la posicin del sol -norte para el hemisferio sur-). El acoplamiento lateral de este tipo de invernaderos dio origen a los conocidos como dientes de sierra. La necesidad de evacuar el agua de precipitacin, determin una inclinacin en las zonas de recogida desde la mitad hacia ambos extremos. Ventajas Construccin de mediana complejidad. Excelente ventilacin (lo que no plantea las limitantes del tipo capilla, en cuanto a la conformacin de bateras). Empleo de materiales de bajo costo (segn zonas). Desventajas Sombreo mucho mayor que capilla (debido a mayor nmero de elementos estructurales de sostn). Menor volumen de aire encerrado (para igual altura de cenit) que el tipo capilla. 4. Invernaderos tipo capilla modificado (Chileno) Se trata de una variante de los tipo capilla (muy utilizados en la V regin de Chile y promovidos por el programa Hortalizas del INIA), en nuestro pas son muy utilizados en la provincia de Corrientes. La modificacin respecto al capilla, consiste en el

ensamble a diferentes alturas de cada cambio, lo que permite generar un espacio para una ventana cenital (lucarna). Las dimensiones ms comunes de stos invernaderos son: Ancho de cada mdulo: 6,0 m Altura lateral: 2,4 m Altura cenital: 3,6 m Abertura cenital: 0,3-0,5 m Los postes se plantan cada 2,0 m, tanto en el lateral como en la parte central, utilizndose postes sulfatados o bien, impregnados con brea al menos en los 0,40-0,60 m que van enterrados. Ventajas Construccin de mediana complejidad. Excelente ventilacin (al igual que el diente de sierra), siendo muy adecuados para la conformacin de bateras. Empleo de materiales de bajo costo. Desventajas Sombreo mayor que capilla (debido a mayor nmero de elementos estructurales de sostn), pero menor que diente de sierra. A igual altura cenital, tiene menor volumen encerrado que los invernaderos curvos. Elementos de soportes internos que dificultan los desplazamientos y el emplazamiento de cultivos. 5. Invernaderos con techumbre curva Este tipo de invernaderos tienen su origen en los invernaderos-tneles. Por lo comn son de tipo metlicos (caos de 2" a 2,5" de dimetro o bien perfiles triangulares con hierro redondo trefilado de 8-10 mm de dimetro), tambin hay con techumbres metlicas y postes de madera. Dentro de este tipo de invernaderos, pueden encontrarse diferentes alternativas segn la forma que adopta el techo ( i - e - circulares semielpticos - medio punto - ojivales etc.). Las dimensiones ms comunes de stos invernaderos van de 6,0-8,0 m de ancho por largo variable. En la zona del cinturn hortcola de la ciudad de Santa Fe, existe una alternativa de muy bajo costo (ms prxima al tipo semielptico) construida con postes de madera y techumbre de madera arqueada o caa. Se trata de estructuras endebles y de baja altura, tornndose muy importante como limitante para el clima de la zona. Ventajas Junto con los invernaderos tipo tnel, es el de ms alta transmitancia a la luz solar. Buen volumen interior de aire (alta inercia trmica). Buena resistencia frente a los vientos. Espacio interior totalmente libre (facilidad de desplazamiento, laboreo mecanizado, conduccin de cultivos, etc.). Construccin de mediana a baja complejidad (debido a la disponibilidad de los elementos prefabricados). Desventajas Tienen la misma limitante que los tipo capilla, cuando deben acoplarse en batera (de no poseer algn sistema de ventilacin cenital).

 La limitante ya sealada, plantea la necesidad de no superar los 25-30 m (de invernaderos acoplados), debido a las dificultades para ventilacin. 6. Invernadero tipo parral (almeriense) Son invernaderos originados en la provincia de Almera (Espaa), de palos y alambres, denominados parral por ser una versin modificada de las estructuras o tendidos de alambre empleados en los parrales para uva de mesa. En nuestro pas, este tipo de invernadero tuvo su mayor difusin en las provincias del NOA (particularmente Salta). Actualmente existe una versin moderna a los originales, que se construyen con caos galvanizados como sostenes interiores, permaneciendo el uso de postes para los laterales de tensin o an, siendo reemplazados tambin stos por muertos enterrados, para sujecin de los vientos, constituidos por doble alambre del 8. Estos invernaderos suelen tener una altura en la cumbrera de 3,0-3,5 m, la anchura variable, pudiendo oscilar en 20 m o ms, por largo variable. La pendiente es casi inexistente, o bien (en zonas con puvliometra de riesgo) suele darse 10 -15, lo que representa altura de los laterales del orden de 2,0-2,3 m. Se ventila solamente a travs de las aberturas laterales. En la techumbre solo se utiliza un doble entramado de alambre, por entre el cual se coloca la lmina de polietileno, sino otra sujecin. Ventajas Gran volumen de aire encerrado (buen comportamiento segn la inercia trmica). Despreciable incidencia de los elementos de techumbre en la intercepcin de la luz. An tratndose de una estructura que ofrece alta resistencia a los vientos, es poco vulnerable por el eficiente sistema de anclaje. Desventajas Deficiente ventilacin. Alto riesgo de rotura por precipitaciones intensas (escasa capacidad de drenaje). Construccin de alta complejidad (requiere personal especializado). En zonas de baja radiacin, la escasa pendiente del techo representa una baja captacin de la luz solar. 7. Invernadero tipo venlo (Holands) Son invernaderos de vidrio, los paneles descansan sobre los canales de recogida del agua pluvial. La anchura de cada mdulo es de 3,2 m y la separacin entre postes en el sentido longitudinal es de 3 m. Estos invernaderos carecen de ventanas laterales (puede ser debido a que en Holanda no existen demasiadas exigencias en cuanto a ventilacin). En vez, tiene ventanas cenitales, alternadas en su apertura una hacia un lado y la siguiente hacia el otro) cuyas dimensiones son de 1,5 m de largo por 0,8 m de ancho. Ventajas El mejor comportamiento trmico (debido al tipo de material utilizado: vidrio y materiales rgidos). Alto grado de control de las condiciones ambientales. Desventajas Alto costo.

 La transmisin se ve afectada, no por el material de cobertura, sino por el importante nmero de elementos de sostn (debido al peso del material de cubierta). Al tratarse de un material rgido, con duracin de varios aos, resulta afectado por la transmisibilidad de polvo, algas, etc. ANCHO (m) 3,0 5,0 6,0 8,5 9,5 ALTURA CENIT 1,5 2,5 3,2 3,3 AL ALTURA 0.5m 1,3 1,7 1,7 A

ALGUNOS FACTRORES QUE SE DEBEN TOMAR EN CUENTA EN UN INVERNADEROS Tipos, clima, luz, temperatura, calefaccin, ventilacin, humedad, cultivo...

El Cultivo - Abonado

clima

en

invernaderos: Luz Temperatura Calefaccin Ventilacin Humedad invernaderos: Riego

en

Invernaderos EL CLIMA EN INVERNADEROS Invernaderos fros Un invernadero fro es el ms barato de mantener, ya que consiste en una estructura que slo recibe el calor del sol. Si es zona de inviernos fros, la temperatura interior del invernadero ser de aproximadamente 5C por encima de la temperatura exterior.

Este tipo de invernaderos se usa para sembrar o almacenar plantas de semillero a finales de invierno o primavera (3 4 semanas por delante de la poca de plantacin en el exterior). Tambin se puede utilizar en verano y hasta principios de otoo para cultivar determinadas plantas. En una zona de inviernos fros tambin se puede emplear para guardar las plantas de exterior semi-resistentes. Invernaderos frescos Este tipo de invernadero puede mantener una temperatura mnima de 5-7C. Estos invernaderos se calentaran durante los meses de invierno en zonas de clima fro. Puede usarse para: Proteger a las plantas sensibles a las heladas. Para cultivar plantas tres o cuatro semanas antes que en el invernadero fro. Para cultivos de estacin templada durante el verano. Para cultivos de clima fresco durante el otoo e invierno. Invernaderos templados Este tipo de invernadero puede mantener una temperatura mnima de 13C con calor adicional durante el da y la noche, dependiendo de su emplazamiento. Los costes de calefaccin subirn a medida que bajen las temperaturas. Ofrece unas buenas condiciones para el cultivo de hortalizas y de muchas plantas anuales. Invernaderos clidos Este tipo de invernadero resulta ser el ms caro en cuanto a su mantenimiento, ya que mantiene una temperatura mnima de 18C con la ayuda de calor adicional. Aunque puede resultar demasiado sofocante para muchas hortalizas, puede destinarse al cultivo de plantas tropicales y subtropicales. Control del clima en invernaderos Luz Cmo aumentar la luz:

Orientar el invernadero. Cuando no hay otra limitacin, la orientacin recomendable es el eje longitudinal del invernadero de este a oeste. Evitar acumulacin de Evitar polvo y agua en las cubiertas y sombras paredes

Usar iluminacin artificial con lmparas de sodio de alta presin

Cmo

reducir

la

luz

del

sol:

Mallas de sombreo

Iluminacin artificial Cmo subir Invernadero Cubierta bien de

Mallas de sombreo la cerrado, plstico temperatura: estanco. trmico.

Empleo de doble techo limita el enfriamiento nocturno. Forma una cmara de aire que amortigua el enfriamiento durante la noche; durante el da no hay diferencia en temperatura teniendo o no el doble techo, pero s disminuye la cantidad de luz. Calefaccin por aire caliente o agua caliente Cmo bajar Ventilacin lateral la o temperatura: cenital.

Encalado (cal o blanco Espaa), 10 kilos en 100 litros de agua a la cubierta. Pintura blanca que cuando llega el otoo se puede lavar y eliminar. Para evitar un aumento de la temperatura, puedes encalar los cristales entre primavera y otoo y aumentar el nivel de humedad regando o mojando el suelo. Mallas blancas o negras. No se colocan dentro del invernadero porque se calienta mucho, sino fuera. Pantallas trmicas con aluminio que reflejan la radiacin.

Sistemas de refrigeracin: nebulizacin y pantalla evaporadora (cooling system).

Temperatura en invernaderos Generalmente, la temperatura mnima requerida para las plantas de invernadero es de 10-15C, mientras que 30C es la temperatura mxima. Una diferencia de 5-7C entre las temperaturas diurnas y nocturnas suele resultar beneficiosa para las plantas. La temperatura del suelo es incluso ms importante que la temperatura del aire en un invernadero, especialmente si cultivas arriates. Cuando la temperatura del suelo est por debajo de 7C, las races crecen ms despacio y no absorben fcilmente el agua ni los nutrientes. Un suelo templado es muy importante para que las semillas germinen y para se desarrollen los esquejes de races. La temperatura ideal para la germinacin de la mayora de las semillas es 18-25C. Se puede usar un termmetro especial para suelos. Para mantener una temperatura agradable dentro del invernadero puede que tengamos que bajar la intensidad de la iluminacin. De hecho, los problemas de sobrecalentamiento son ms comunes que los de un calentamiento deficiente. Para impedir la entrada de los rayos de sol podemos colgar mallas de sombreo. En el cultivo en invernadero es difcil regular las altas temperaturas, especialmente en verano. Por tanto, es conveniente disponer de un sistema de ventilacin en la cubierta o contar con una malla de sombreo (hay mallas pero puede servir el brezo o un caizo) por fuera. Tambin es aconsejable mojar frecuentemente el suelo del invernadero o disponer un cubo o barreo con agua para mantener la humedad alta. CALEFACCIN DE INVERNADEROS Dependiendo del emplazamiento y de las plantas que vayamos a cultivar, necesitaremos una fuente de calor adicional para complementar el que genera la radiacin solar. Aunque supone un desembolso extra, nos permite alargar la poca de plantacin. Debemos usar la fuente de calor adicional en el momento en que se ponga el sol. Opciones: * Instalacin de tuberas de agua caliente en el permetro interno del invernadero es un mtodo muy empleado. * Otra forma de hacer circular aire caliente dentro del invernadero consiste en instalar un ventilador cerca de una estufa de gas o aceite. Sea cual sea el sistema de calefaccin que empleemos debemos asegurarnos de que tiene una buena ventilacin y una entrada de aire fresco.

Ventilacin de invernaderos

Apertura

automtica

La ventilacin es un aspecto fundamental sea cual sea el tiempo que haga. Incluso en das fros es conveniente ventilar el interior 1 hora a medioda para que circule el aire. O dejar toda la noche en verano con las ventanas abiertas. La ventilacin es muy importante, tanto para expulsar el aire caliente como para hacer que circule dentro del recinto, a la hora de evitar plagas y enfermedades. La ventilacin puede ser manual o elctrica. Los respiraderos deben estar situados en posiciones bajas y elevadas para establecer un flujo de aire adecuado. Unos extractores colocados en la parte alta del invernadero ayudan a expulsar el aire ms caliente (ms elevado), mientras que permiten entrar aire fresco (ms bajo). Ventila los das de buen tiempo pero cuidado con el fro nocturno.

Humedad

de

invernaderos

La mayora de las plantas prefieren una humedad relativa del aire entre el 45 y el 60%.

Coloca un higrmetro para conocer la humedad relativa del aire. La humedad alta favorece la transmisin de plagas y enfermedades. La humedad baja podra secar las plantas. La transpiracin de las hojas aumenta la humedad de un invernadero. Para evitar una humedad excesiva, debemos regar a una hora temprana por el da y slo cuando sea necesario, asegurndonos de que contamos con una buena ventilacin dentro del invernadero. Si el grado de humedad es demasiado bajo, podemos elevarlo mojando el suelo o vaporizando las plantas de forma peridica. CULTIVO EN INVERNADEROS Las plantas en invernadero necesitan ms cuidados y atencin que en tierra. Limpia a fondo las jardineras y macetas con el fin de evitar plagas y enfermedades. Por ejemplo, sumergindolas durante 1 hora en una solucin de 1 parte de leja y 9 partes de agua, o bien limpindolas con detergente y agua templada. Una planta en una maceta demasiado pequea sufrir de estrs y ser ms vulnerable al ataque de organismos infecciosos y plagas. Una planta colocada en una maceta demasiado grande con toda probabilidad ser regada en exceso. Retira hojas secas o enfermas. Avanzado el invierno, realiza siembras en macetas y bandejas. Podemos cultivar semillas en contenedores temporales, y ms tarde trasplantarlas a recipientes mayores o ya en un arriate. As se ahorra espacio y nos permite escoger slo las plantas ms sanas. Limpia los cristales para que entre ms luz. Riego

Las plantas jvenes y de crecimiento activo necesitan una humedad constante, mientras que un cactus maduro requiere muy poca cantidad. Las plantas con exceso de agua se marchitan debido a que sus races se ahogan. Si notamos que la tierra est seca a 3 cm de profundidad, debemos regarla. No debemos convertir el riego en un hbito o hacerlo segn el calendario, sino slo cuando las plantas lo necesiten. En das fros y nublados reduce el riego. Emplea preferentemente agua templada (18-25C). Regar por la maana para minimizar la condensacin de la superficie de las hojas cuando caiga la tarde, ya que esto podra ser una causa de enfermedades.

Abonado Las plantas que crecen en macetas requieren ser fertilizadas ms a menudo que las que crecen en arriates, especialmente si estamos usando con ellas un sustrato para cultivos sin suelo. Podemos fertilizar las plantas en maceta con soluciones lquidas o disueltas en agua, o bien con pastillas fertilizantes de liberacin lenta. Tanto si empleamos fertilizantes orgnicos como qumicos, debemos elegir aquellos que contengan micro-nutrientes y seguir las indicaciones del envase. Se necesitan mayor cantidad de nutrientes durante el verano, que es cuando las plantas reciben ms luz y calor, y menos nutrientes en invierno. IV. BIBLIOGRAFIA http://www.infojardin.com/huerto/invernaderos-clima-cultivo.htm http://www.infojardin.com/huerto/invernaderos-clima-cultivo.htm http://www.agrobit.com/Info_tecnica/Alternativos/horticultura/AL_000010ho.htm

60 m,

Figura. Vista tridimensional del invernadero tipo sierra propuesto

11 metros 2 metros

4 metros

10 metros

Figura de los dos tipos de unidades que se tienen en el invernadero tipo sierra

Vista frontal del invernadero propuesto

CALCULO DE MATERIALES A UTILIZAR PARA LA CONSTRUCCIN DEL INVERNADERO SIERRA PARA LA PRODUCCION DE PEPINO EN LA ZONA DE PALENQUE, CHIAPAS.

Para la construccin de un invernadero se deben de tener datos previos de los materiales a utilizar, la cantidad de cada uno de ellos y el costo. Para as poder dar un costo total del invernadero a construir. Los materiales que se ocupan se deben de calcular de manera individual como se muestra a continuacin. La base donde se construir el invernadero es la parte mas importante por que de ah depende que aguante la construccin de pie. Por lo que se iniciara con este elemento. Numero de cepas. cepas de columnas principales cepas de columnas frontales

Numero de cepas principales = [((long/3)+1]* N de unidad +1 [((84m/3m)+1]* 6+1 = 203 cepas principales Numero de cepas frontales = [(N de unidades) (N de columnas * unidad)]* 2 [(6) (3)]*2 = 18*2 = 36 cepas frontales. 203 cepas principales + 36 cepas frontales= 239 cepas en total

Mezcla de concreto Fc = 200 = 1:4:5 1/2:1 (cemento, arena botes, grava, agua) Fc = 250 = 1:3 1/2: 4 (cemento, arena botes, grava, agua) Volumen= 30 x 30 x 0.7= 0.063m3 Volumen total= 0.063m3 x 239 = 15.057m3 Volumen absoluto Arena Grava Agua Total 33 litros en un saco de cemento 72 99 31.5 235.5 / 1000= .2355 m3

1.- N de bultos de cemento = volumen total/ volumen absoluto = 15.057 m3 / 0.2355m3 = 63.93 = 64 bultos de cemento Fc = 250 = 1:3 1/2: 4 (cemento, arena botes, grava, agua) 2.- Arena = 3 (botes)*(82 bultos)= 287 botes *18 (litros) = 5.2 m3 = 5 m3 3.- Grava = 4 (botes) * (82 bultos) = 389.5 *18 = 7.0 m3 = 7m3.

4.- Base de la columna Medida de la base * N de cepas principales 0.80cm * 239cepas principales= 191.2 m/6 m= 31.86 = 32 piezas comerciales Zc 175. 5.- Columnas Columnas cortas = [((long/3)+1)] * N hileras de columna Cortas [((84/3)+1)]* 1= 29columnas principales 29 Columnas* 4m de columna = 116 m (116m) / (6m) medida de venta de cada columna = 19.3 Piezas comerciales. Columnas frontales 6 hileras de columnas largas x 3 columnas de cada nave x 2 (dos lados) = 36 columnas estas columnas ya se le suman a las columnas largas, la cual se realiza en la operacin de abajo. Columnas largas = [((long/3)+1)] * N hileras de columna largas + N de columnas frontales = (84/3+1) (6)174 = (174)+ (6x3x2)= 210 columnas largas = columnas comerciales.

En total son = columnas largas (incluyen las frontales) + columnas cortas = 210 + 19.3= 229.3 = 229 piezas comerciales totales (229 piezas) (17.8 Kg.) (14.50)= $59,104.90 de costo total 6.- Arcos Numero de arcos = [(long/3)+1) x (N de unidades)]= [((84/3) +1) x (6)]= 174 arcos (Numero de arcos) x (material ocupado por cada arco) = m / 6 = piezas comerciales.

(174)*(13) = 2262 m / 6m = 377 piezas comerciales El material usado es de Zc 175 que pesa 15.7 Kg. c/u. Haciendo clculos esto da un monto de $ 85,824.05 de costo total 7.- Cuerda Inferior o tensor Numero de cuerdas = [(long/3)-1) x (N de unidades)] = [((84/3) -1) x (6)] = 162 piezas de cuerda 162 x 10m (de cuerda) = 1620m 1620m / 6m = 270 piezas comerciales Se usa Zc 125 con un peso unitario de 11.5 kg. El precio = $ 14.50 (270 piezas)(11.5 kg.)($14.50)= $45,022.50 de costo total 8.- Elementos Elementos = [(long/3)- 1) x (N de unidades)] x suma de longitud de elementos = Son 6 elementos de 13.4 m de longitud. 1. - 3.20 m 2. - 2.35 m 3. - 2.35 m 4. - 1.95 m 5. - 1.95 m 6. - 1.60 m Total = 13.4 m [(84/3)-1) x (6)] x 13.4 m (long. m. de elementos) = 2170.8m / 6m = 362 piezas comerciales Zc 100 calibre 18-20 con un Peso de 4.50 5.50 kg. Precio de $ 15.50 por pieza comercial (4.50 Kg.) ($15.5) (362 piezas) = $25,249.50 de costo total 9.- Trabe lateral [(Long x 2) / 6 m] = [(84 x 2) / 6 m] = 28 m (Zc 150 de 13.5 kg. x 28 m) = 378 kg. (378 Kg. x $ 14.50) = $ 5481 de costo total 10.- Trabe frontal [(Long x 2) / 6] * N de mdulos = [(60 x 2) / 6] = 60 x 2 =120 m / 6 = 20 piezas comerciales. (Zc 175 de 15.7 kg. x 20) = 314 kg. (314 kg. x 14.50) = $ 4553 de costo total 11.- Larguero inferior (Permetro) x (numero de mdulos) / 6 =

[(288) x (1)]= 288m / 6 = 48 piezas comerciales (Zc 125 de 11.5 kg. x 48 piezas) = 552 kg. (552 kg. x $14.50) = $ 8,004 de costo total 12.- Larguero superior o para ventila Larguero superior = (Long. x N de unidades) = (84 x 6) = 504 m. / 6m. = 84 piezas comerciales. (Zc 125 de 11.5 Kg. x 84) = 966 kg. (966 x $14.5) = 14,007 de costo total 13.- Larguero central Larguero central = ((Long) x N de unidades) = (84 x 6) = 504 m. / 6m. = 84 piezas comerciales. (Zc 125 de 11.5 Kg. x 84) = 966 kg. (966 x $14.5) = 14,007 de costo total 14.- Contravientos Son 8 largas y 4 cortas = 12 piezas. Largos 4 (x) + CI = 4 (4.24) + 4 (4.24) = 33.9 m Cortos 4 (y) + CI = 4 (3.9)= 15.6 33.9 + 15.6 = 49.5m / 6 = 8.25 piezas comerciales Zc 175 con un peso de 15.7 kg. Y un costo de $ 14.5 kg. 8.25 piezas comerciales x 15.7 kg. x $14.5 = $1,878.11 de costo total 15.-Esquineros o templadores Son 2 esquineros por esquina y son a esquinas, pero tambin se toman en cuenta 2 casetas sanitarias que se van establecer. Estas llevan 2 esquineros por capsula. Los esquineros son de 4 m. (4 x 2) x 4m = 32 m. (2 x 2) x 4m = 16 m. (32 + 16) = 48 m / 6 m = 8 pieza comerciales. Zc 175 de a 15.7 kg. A $ 14.50 el kg. $ 14.5 x 15.7 Kg. = 227.65 x 8 piezas= $1,821.2 de costo total

16.- Templador de ventila (6 piezas al frente) x (2 lados)= 12 piezas x 2 m. = 24 m. / 6 m. = 4 piezas comerciales Zc 125 de .5 kg. Cada pieza y Con un costo de $ 14.5 / kg. (11.5 Kg.)(14.50)(4 piezas) = $667.00 de costo total

17.- Canaletas Numero total de canaletas = canaletas centrales + canaletas laterales La ms usada es el calibre 18 y 16. Recomendado el calibre 16 pero es mas pesado, aprox. D de 20 kg. Una lamina de 3m de 4 pies. Largo de canaleta es de 3.05 m. Canaletas centrales = 5 Canaletas laterales no hay. Total = 5 canaletas 84 m / 3 m. = 28 laminas de 3m de largo por cada canaleta. 28 laminas de 3m de largo por 5 canaletas = 140 laminas de 3 m. Una canaleta ya terminada sale costando entre 250-300 pesos. Por lo tanto = 140 canaletas x $300= $42,000 de costo total 18.-Herrajes (Orquillas). Como es un tipo sierra de 6 naves. Las orquillas de enfrente, 4 son de una forma (45 ) y 1 es de otra (en forma de Y), para el resto solo es multiplicarlas por la longitud entre 3 mas 1. Numero de orquillas de 45 = [(Numero de naves -1)] x [(long. / 3) + 1)] [(5 - 1)] x [(84 / 3) + 1)] (4) x (29) = 116 orquillas en forma de 45. (0.6) = factor de conversin a m. (116) x (0.6) = 69.6 / 6 = 11.6 piezas comerciales Numero de orquillas de 45 = [(Numero de naves -1)] x [(long. / 3) + 1)] [(2 1)] x [(84 / 3) + 1)] (1) x (29) = 29 orquillas en forma de Y. (0.7) = factor de conversin a m. (29) x (0.7) = 20.3 / 6 = 3.5 piezas comerciales (11.6 + 3.5) = 15.1 = 15 total de piezas comerciales. Zc 175 peso de 17.8 kg. Costo de $ 14.5 / kg. Costo total = $ 3,871.5

19.- Codo o Nodo. CN = [((long/3) + 1) * (2)]. [((84/3) + 1) * (2) = (29) *(2) = 58 codos. (58 codos) * (0.40 m) = 23.2 m (23.2 m) / (6m) = 3.8 = 4 piezas comerciales de Zc 200. de 17.8 kg. (4 piezas)(17.8 kg.)($14.50)= $1032.4 de costo total

20.-Adaptador. Adaptador = [((long/3) - 1) * (2)] = [((84/3) - 1) * (2)] = 54 adaptadores = (54 adaptadores) * ($ 30) = $ 840.00 de costo total Pesa 13.5kg. , es una lamina troquelada de 15 cm.

21.- Abrazaderas Columna Frontal-Trabe 2 x 1

[((N De Unidades * 4) 1) *(2)] = [((6*4) - 1) * (2)] = 46 abrazaderas Columna Larguero inferior 2 x 1

[((Long /3) 1) *(2)] + [((N De unidades * 4) 1)*2] = (27*2) + [((6*4)-1)* 2] = (54+46) = 100 abrazaderas Columna frontal- arco 2 x 1 .

[((N De Unidades * 3) *(2)] = (6*3)*2 = 18 * 2= 36 abrazaderas Arco Larguero Superior 1 x 1 .

[(N De arcos de una unidad) * (N de unidades)] = [(29) * (6)] = 174 abrazaderas. Trabe de carga- larguero central.

[((L/3) 1) * (N de unidades)] * N de mdulos. [((84/3) - 1) * (6) = (32) *(6) = 162 piezas. En total son 518 abrazaderas en total 22.- Abrazaderas triples Se necesitan: 4 Superiores (2 x 1 x 1 .) 4 Inferiores (2 x 1 x 1 )

1 Abrazadera triple= $ 24 Por lo tanto: Costo de abrazaderas triples = (8) ($24)= $192 23.- Coples Cople arco - arco (Zc 150)

(N De arcos) (0.20) 6 (174) * (0.20) = 5.8 = 6 piezas comerciales 6 Cople- trabe (Zc 125)

Permetro total / 6 288 m / 6 = 48 coples para trabes 48 coples * 20 cm. = 1,6 = 2 piezas comerciales 6 Cople de trabe de carga (Zc 100)

(Longitud/ 3-1) * (N De unidades) (84 / 3 - 1) * (6) = 162 coples de trabe de carga 162 * 20 cm. = 32.4 / 6 = 5.4 = 6 piezas comerciales Numero de piezas comerciales= 6 Peso unitario= 11.5; por lo tanto: Peso total = 69 Costo unitario= $14; por lo tanto: Costo total= $84

Cople orquilla (Zc 150)

(N de orquillas) * (0.10 m) (145) * (.10) = 14.5 piezas comerciales

24.- Tornilleria (1 Y 2) Zapata-columna = 2 tornillos por unin

239 zapatas * 2 tornillos = 478 tornillos Columna-nodo=1 tornillo por unin

239 columnas * 1 tornillo = 239 tornillos Nodo-arco= 2 tornillos por unin

174 nodos-arcos * 2 tornillos = 348 tornillos Arco-arco= 2 tornillos por unin

174 arcos * 2 tornillos = 348 tornillos Arco-orquilla= 2 tornillos por unin 174 arcos * 2 tornillos = 348 tornillos

Orquilla-columna= 1 tornillo por unin

145 orquillas * 1 tornillo = 145 tornillos Elementos= 6 tornillos por juego de elementos

162 juegos de elementos * 6 tornillos= 972 tornillos Total = 2878 tornillos

25.- Pijas Pijas para abrazaderas (N De abrazaderas + N de coples) * 8 (530 + 529) * 8 = 8472 pijas

Pijas para perfil

2856 m + 360 m + 162 m + 32 +16 + 40 = 3466 m (4) = 13,864 pijas Costo unitario = $12 centavos (13,864 piezas comerciales) ($12 centavos)= $1,663.68 de costo total

26.-Perfil Perfil = 360m + 162m + 32m + 16m + 40m = 3466m / 6m = 577.66 = 578 piezas comerciales Costo unitario = $12 centavos $12 x 578 piezas comerciales = $69.36 de costo total 27.- Multigrapa N de metros de perfiles = 3466m / 25 = 138.64m x 1.5 = 207.96 kg. 25 Costo unitario = $30 $30 x 207.96 Kg. = $6238.8 de costo total 28. Malla antiafidos. Amplitud: 1m, 180m, 3.60m, 2.50m Longitud: 100m De estas medidas se va ocupar la de 3.60m de amplitud para: <Superficie paredes laterales= (3.60m x 84m + 1m)= 612 m2 <superficie paredes frontales= (3.60m x 61m)= 439.2 m2 < ventilas = (84m x 2.50m) 6 = 1260.8m2 Rollo = 3.60m x 100m = 360m; para sacar el nmero de rollos para esta medida se realiza lo siguiente: Paredes laterales + paredes frontales / 360m2 = 612m2 + 439.2 m2/ 360m2 = 2.92 = 3 rollos Rollo = 2.50m x 100m = 250m; para sacar el nmero de rollos: 1260m2 / 250m2= 5.04 = 5 rollos En total se van a ocupar 8 rollos

29.- Cubierta de Plstico Techo

(12.4 m ancho del plstico * 85 m largo invernadero) * 6 unidades= 6324 m2 Cortinas laterales (3.7 m ancho del plstico * 85 m largo invernadero) * 2 = 629 m2 Cortinas frontales (3.7 m ancho del plstico * 61 m ancho invernadero) * 2 = 451 m2 Cortinas cenitales

(2.1 m ancho del plstico * 85 m largo invernadero) * 6 unidades= 1071 m2 Medias lunas (2.0 m ancho del plstico * 61 m ancho invernadero) * 2 = 732 m2 Cubierta plstica total = 9207.4 m2 9207.4 m2 * 0.180 gr. por m2 = 1657.3 Kg.,

30.- Flechas para cortina Permetro + (longitud de ventilla * # ventilas) 288 + (84 * 6) = 792 metros 792 / 6 = 132 piezas comerciales

31.- Malacates Un malacate para cada cortina = 12 malacates Costo = $210.00 32.- Portamalacate Uno para cada malacate = 12 Portamalacates Costo= $50 33.- Carruchas

Uno para cada portamalacate = 12 carruchas Costo= $50.00 32.- Cable de Acero (15 m * # ventilas cenitales) + (10 metros * ventilas laterales) (15 * 6) + (10 * 6) = 150 metros 33.- Nudos Son dos nudos por cada malacate 2 nudos * 12 malacates = 24 nudos 34.- Caseta Sanitaria Para una caseta sanitaria pequea se calcularon los siguientes componentes: 14 metros de Zc 150 18 m2 de plstico 4 metros de riel para deslizar puerta Todo lo anterior con un costo total de aproximadamente de $730.00 pesos. 35. Alambre para Tutoreo 60 m. de ancho de invernadero / 2 m. por cama = 30 camas 4 hiladas de alambre por cama = 120 hiladas 120 hiladas * 86 m. de largo invernadero = 10 320 m. de alambre 10 320 m. de alambre * 70 gr. por metro = 722.4 kilogramos de alambre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

21 22 23

24

Concepto TABLA RESUMEN DE LA MEMORIA DE CLCULO PARA UN INVERNADERO SIERRA Costo Dimensin N N Piezas Tipo Peso Peso Costo Costo Concepto Piezas Comercial. material unitario total unitario Total m2 Cemento 63.93 64 ---------------------- ------------ ------------ $86.00 $5504.00 1,09 3 3 Arena 5.2m 5m ------------- ----------- ------------ ------------ $150.00 $ 750.00 0,15 3 3 Grava 7m 7m -------------- ----------- ------------ ------------ $150.00 $ 1050.00 0,21 Base de Columna 191.2m 239 32 Zc 175 15.7 kg. 502.4 kg. $14.50 $7285.00 1,45 Columnas 1376m 239 229 Zc 200 17.8 Kg. 4076 kg. $14.50 $59104.90 11,73 Arcos 174 174 377 Zc 175 15.7 kg. 5918.9 kg. $ 14.50 $ 85,824.00 17,03 Cuerda inferior o 1620m 162 270 Zc 125 11.5 kg. 3105.0 kg. $14.50 $ 45,022.50 tensor 8,93 Elemento 2170.8m 362 362 Zc 100 4.5 kg. 1629 kg. $ 15.50 $ 25,249.50 5,06 Trabe Lateral 28m 28 28 Zc 150 13.5 kg. 378 kg. $ 14.50 $ 5481.00 1,09 Trabe Frontal 120m 20 20 Zc 175 15.7 kg. 314 kg. $ 14.50 $ 4553.00 0,90 Larguero inferior 288m 48 48 Zc 125 11.5 kg. 522 kg. $ 14.50 $ 8,004.00 1,59 Largueros superiores 504m 84 84 Zc 125 11.5 kg. 966 kg. $ 14.50 $ 14,007.00 o para ventilas 2,78 Larguero central 504m 84 84 Zc 125 11.5 kg. 966 kg. $ 14.50 $ 14,007.00 2,78 Contravientos 49.5m 12 8.25 Zc 175 15.7 kg. 129.6 kg. $ 14.50 $ 1,878.10 0,39 Esquineros o 48m 12 8 Zc 175 15.7 kg. 125.6 kg. $ 14.50 $ 1,821.20 templadores 0,36 Templador de 24m 12 4 Zc 125 11.5 kg. 46 kg. $ 14.50 $ 667.00 ventilas 0,13 Canaletas 420m 140 140 $300.00 $42,000.00 8,89 Herrajes (orquillas) 90m 15 15 Zc 175 17.8 Kg. 267 kg. $14.50 $3871.50 0,56 Codo o nodo 23.2m 58 5 Zc 200 17.8 Kg. 89 kg. $14.50 $1,290.50 0.25 Adaptadores Lamina ------------- 54 54 troquela 0.135 kg. 7.29 kg. $ 30.00 $1620.00 da de 15 cm. 0,18 Abrazaderas Lamina 5cm*15cm 518 518 troquela ------------------$15.00 $7,770.00 da 0.15 Abrazaderas triples Lamina ----------8 8 troquela ------------ ------------ $24 $192.00 da 0.038 Coples 0,15 Arco-arco ------------- 174 6 Zc 150 13.5 kg. 81 kg. $14.50 $87.00 0,30 Cople- trabe ------------- 48 2 Zc 125 11.5 kg. 23 kg. $14.50 $29 0,11 Cople-trabe de carga ------------- 162 6 Zc 100 8.8 kg. 52.8 kg. $14.50 $87.00 0,52 Cople- orquilla ------------- 145 3 Zc 150 13.5 kg. 40.5 kg. $14.50 $434.50 0,48 Tornilleria ------------- 2878 2878 Cabeza ------------- ------------- $1.50 $4317.00 plana y

TOTAL 498,987

GRAFICA DE LOS MATERIALES TOTALES A UTILIZAR DE ACUERDO AL MONTO TOTAL DE CADA TIPO.

Concepto: Acero Canaletas Cemento Perfil Herrajes Tornillera Malla antifidos Pelicula plastica Sistemas de elevacion de cortinas Otros Total

Monto en $ 264697,57 42000 5504 4328 29144,56 6097,5 32970 90958,3 4245,5 2871 $498,987.57

Figura. Distribucin del costo de los materiales en la construccin de un invernadero tipo sierra de 5040 m2