Unidad I - Metabolismo Energético
Unidad I - Metabolismo Energético
Unidad I - Metabolismo Energético
EVALUACIN
3 PRUEBAS PARCIALES : 25% c/u CONTROLES : 15% QUIZ : 10% EXMEN FINAL : 40% Eximicin con nota final 6.0, sin rojos en los parciales, nota final de Quiz o controles.
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BIBLIOGRAFA
BSICA
McARDLE WILLIAM D.; KATCH FRANK I.; KATCH VICTOR L. FUNDAMENTOS DE FISIOLOGA DEL EJERCICIO 2004 EJERCICIO FUNDAMENTOS WILLMORE, J. H. & COSTILL, D. L FISIOLOGA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTE 1998 DEPORTE FISIOLOGA
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BIBLIOGRAFA
COMPLEMENTARIA
LOPEZ CHICHARRO J, FERNANDEZ VAQUERO A. FISIOLOGA DEL EJERCICIO McARDLE WILLIAM D.; KATCH FRANK I.; KATCH VICTOR L. EXERCISE PHYSIOLOGY: ENERGY, NUTRITION AND HUMAN PERFORMANCE (5th). GONZALEZ GALLEGO J. FISIOLOGA DE LA ACTIVIDAD FSICA Y EL DEPORTE 1992
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UNIDAD I
SISTEMAS ENERGTICOS
BIOENERGTICA
FUENTES ENERGTICAS ENERGA QUMICA ENERGA MECNICA
CALOR Y VIDA
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Catabolismo
Anabolismo
Energa
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FUENTES ENERGTICAS
Macromolculas
Hidratos de Carbono
Lpidos
Protenas (+N)
H2
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O
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HIDRATOS DE CARBONO
C H O (2:1) MONOSACRIDOS:
FUENTE ENERGTICA. Factor de Atwater: 4 Kcal. X g glucosa DISPONIBILIDAD DE PROTEINAS. (funcin primordial de las protenas) CEBADO METABLICO. (disminucin moviliza los AG energa) COMBUSTIBLE SNC
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HC EN EL EJERCICIO
PRIMER COMBUSTIBLE DE UTILIZACIN. ALTA TASA DE TRANFERENCIA DE ENERGA EN COMPARACIN CON LOS LPIDOS Y PROTENAS (DOBLE). POR UNIDAD DE OXGENO CONSUMIDO, LOS CARBOHIDRATOS GENERAN CASI 6% MAS ENERGA QUE LAS GRASAS. PRIMORDIAL PARA LA REALIZACIN DE EJERCICIOS DE INTENSIDADES ALTAS Y MODERADAS DE MEDIANA A LARGA DURACIN.
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MEZCLA DE COMBUSTIBLE
EJERCICIO INTENSO GLUCOSA SANGUNEA 30% GLICGENO HGADO 55% EJERCICIO MODERADO GLICGENO ALMACENADO APORTE EN LOS PRIMEROS 20 40 A 50%
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HIDRATOS DE CARBONO
FUENTES ALIMENTICIAS
HC GLUCOSA sin O2 O2
GLICGENO
GLUCGENOLISIS GLICEROL aa GLUCONEOGNESIS
ATP
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LIPIDOS
CHO ACEITES, GRASAS, CERAS Y OTROS COMPONENTES. 98% DE LOS LPIDOS TAG ALREDEDOR 90% DE LA GRASA TEJIDO ADIPOSO SUBCUTNEO. INSOLUBLES EN AGUA.
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LPIDOS
LPIDOS SIMPLES
GLICEROL COLESTEROL
COMPUESTOS LIPDICOS
DERIVADOS DE LPIDOS
AG
AG
AG
LIPLISIS
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
HDL LDL
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PROTEINAS
CHON. SU UNIDAD BSICA SON LOS aa NO EXISTEN
ESTRUCTURA TRANSPORTE (GRUPOS HEM) ENZIMTICA (NAD, FAD) METABLICA: 2 a un 5% del requerimiento energtico total Factor de Atwater (4 Kcal. X g.) desaminacin (N urea)
RESERVAS
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CICLO ALANINA-GLUCOSA
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CONCEPTOS IMPORTANTES
HC FUNCIN PRIMARIA: ENERGA (4 Kcal. X g de glucosa) GLUCOSA GLUCGENO GLICLISIS (A Y AN) GLUCONEOGNESIS GLUCOGENOLISIS TAG AGL LIPLISIS Dependiente de O2 9 Kcal. X g. Metabolismo efectivo en condiciones de ejercicio liviano a moderado y de mediana a larga duracin
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LPIDOS
20-30%
PROTEINAS
10-15%
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MACRONUTRIENTES
HIDRATOS DE CARBONO
GLUCOSA
LPIDOS
PROTEINAS
AG
aa
4 Kcal.
9 Kcal.
4 Kcal.
preferencia
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
O2
enzimas
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desaminacin
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METABOLISMO ANAERBICO SISTEMA Pc ADP GLICLISIS ANAERBICA METABOLISMO AERBICO GLICLISIS AERBICA CICLO DE KREBS CADENA TRANSPORTADORA DE E
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PC + ADP
Creatina Fosfocinasa
ATP + C
En ltima Instancia, el ATP Refosforila la Instancia, Creatina para as Formar PC PRODUCCIN DE ENERGA ALTAMENTE RPIDA PERO DE CORTA LATENCIA (0-10)
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO NESTOR JOFR H 34
METABOLISMO AERBICO
VA QUMICA QUE INVOLUCRA LA DESCOMPOSICIN COMPLETA DE LOS MACRONUTRIENTES EN ATP, CO2 Y H2O. PROCESO QUE SE REALIZA EN PRESENCIA DE O2. TIENE LUGAR EN LAS MITOCONDRIAS. 38 MOLCULAS DE ATP (GLUCOSA)
Anaerobic
ATP
Fatty Acids Amino Acids
CO2
Acetyl Co-A (2)
&
H+
Aerobic
CO2
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
Krebs Cycle
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Energy
ATP
To ETC
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H+
Kraemer, WJ. Essentials of Strength Training and Conditioning . Human Kinetics Pub. 2000. FISIOLOGIA DEL EJERCICIO NESTOR JOFR H 38
Segundos
10 % Aerbico % Anaerbico 10 90 30 20 80 60 30 70 2 40 60 4 65 35
Minutos
10 85 15 30 95 5 60 98 2 120 99 1
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GASTO ENERGTICO
REPOSO Y EJERCICIO
FACTOR DE ATWATER
HC LIPIDOS PROTEINAS 4 Kcal. 9 Kcal. 4 Kcal.
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R O RER
MEDICIN DE LOS GASES EN LA RESPIRACIN. RELACIN DE LOS GASES CO2 Y O2. O2. ANALIZADOR DE GASES. BASES EN LA UTILIZACIN DE O2 EN LA DEGRADACIN DE HC, LPIDOS Y HC, PROTENAS. R = VCO2/VO2
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO NESTOR JOFR H 43
Cociente respiratorio: R
CR 0,71 0,75 0,80 0,85 0,90 0,95 1,00
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Energa producida kcal/L O2 4,69 4,74 4,80 4,86 4,92 4,99 5,05
% utilizacin H.C 1 15,6 33,4 50,7 67,5 84,0 99 grasas 99 84,4 66,6 49,3 32,5 16,0 1
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VOLUMEN DE OXGENO
LO2/MIN 1LO2/MIN E (Kcal.) 5 Kcal.
VO2 (mL/min) 220 1253 1051 1040 1067 1583 1583 1593 1932 1771 1612 1949 1880 1880 2366 2372
VCO2 (mL/min) 131 699 612 847 873 1421 1436 1468 1749 1651 1531 1941 1887 1887 2360 2379 46
0:17:00 0:25:00 5:05:00 5:10:00 8:16:00 8:19:00 8:22:00 10:22:00 10:25:00 10:27:00 13:54:00 13:57:00 13:59:00 17:36:00 17:38:00
R = VCO2/VO2
CALCULE EL R A: 9 ; 215 ; 510 ; 1027 ; 1740 2 5 10 17
EN LOS TIEMPOS DADOS ESTIMAR LA MEZCLA DE SUSTRATOS UTILIZADOS POR EL ORGANISMO. SI EL ORGANISMO ESTUVIESE CONSUMIENDO LOS Lts. DE O2 ESTIMADOS EN EL LTIMO VALOR OBTENIDO. CUANTAS Kcal. FUERON CONSUMIDAS DURANTE EL ESFUERZO?
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO NESTOR JOFR H 47
RESULTADOS
R EN: 9 = 0,59 215 = 0,7 510 = 0,82 1027 = 0,95 1738 = 1
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
MEZCLA TAG 100% TAG 100% CH 40%; TAG 60% CH 84%; TAG 16% CH 100%
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RESULTADOS
1LO2/MIN Lts. O2 = 2,372 Kcal./LO2 = 5,047 2,372 * 5,047 = 11,97 Kcal/LO2 min. 11,97 * 17,63 min. = 211 Kcal. 5 Kcal.
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TMB
LA TASA DE CONSUMO
ENERGTICO PARA UN INDIVIDUO EN REPOSO Y EN POSICIN SUPINA, MEDIDO INMEDIATAMENTE DESPUES DE AL MENOS 8 h DE SUEO Y DE CMO MNIMO 12 h DE AYUNO
TMB
VALOR MNIMO PARA MANTENER LAS FUNCIONES FISIOLGICAS ESCENCIALES. MASA MAGRA. MUJERES TIENDEN A TENER UNA MENOR TMB DE AQUELLOS HOMBRES CON EL MISMO PESO. AREA DE SUPERFICIE.
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
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TMB
FACTORES QUE AFECTAN LA TMB EDAD. TEMPERATURA CORPORAL. ESTRS. HORMONAS.
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TMB
CONSUMO DE O2 EN REPOSO (PERSONA NORMAL) 0,3 L O2/min. 432 L O2/da. R EN REPOSO : APROX. 0,8 EQUIVALENCIA CALRICA (RQ) : 4,8 Kcal./L O2.
L O2 CONSUMIDOS POR DA * Kcal. Usadas por LO2. 432 l O2 por da * 4,8 Kcal./l O2 2.074 Kcal./da.
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO NESTOR JOFR H 55
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CONOCER LAS ACTIVIDADES. LAS DEMANDAS ENERGTICAS DE LAS ACTIVIDADES. TIEMPO EMPLEADO EN LAS ACTIVIDADES.
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I.M.C.
IMC HOMBRES
< 20,7 20,8 - 26,4 26,5 27,8 27,9 31,1 31,2 45,4 > 45,5
IMC MUJERES
<19,1 19,2 25,8 25,9 27,3 27,4 32,2 32,3 44,8 >44,9
RIESGO
BAJO PESO NORMAL SOBREPESO SOBREPESO SOBREPESO
OBESIDAD MRBIDA
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ECUACIONES PARA ESTIMAR LA TMB A PARTIR DEL PESO CORPORAL (P) RANGO DE EDAD HOMBRES 0 3 3 10 18 30 60 60,9*(P) - 54 22,7*(P) + 495 17,7*(P) + 651 15,3*(P) + 679 11,6*(P) + 879 13,5*(P) + 487
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Kcal./da
10 18 30 > 60
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
ECUACIONES PARA ESTIMAR LA TMB A PARTIR DEL PESO CORPORAL RANGO DE EDAD MUJERES 0 3 3 10 18 30 60 61,0*(P) - 51 22,5*(P) + 499 12,2*(P) + 746 14,7*(P) + 492 8,7*(P) + 829 10,5*(P) + 596
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Kcal./da
10 18 30 > 60
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
FACTOR DE ACTIVIDAD
DETERMINAR EL PROMEDIO DE NECESIDADES
ENERGTICAS DIARIAS DE ADULTOS CON ACTIVIDAD CLASIFICADA COMO SEDENTARIA, LIGERA, MODERADA O INTENSA, EXPRESADAS COMO MLTIPLO DE LA TMB.
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ACTIVIDAD
CALCULE EL GASTO ENERGTICO DE UNA ESTUDIANTE DE 23 AOS DE EDAD, 65 Kg. DE PESO Y 1.70 M DE ESTATURA
SOLUCIN
MUJER 23 AOS 65 Kg. 1.70 M
1 CALCULAR TMB da y h. 2 CALCULAR GASTO ENERGTICO DIARIO 3 CALCULAR FACTOR DE ACTIVIDAD 4 CALCULAR DMC. CALCULAR IMC Y CLASIFICAR
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CLCULO TMB
PARA EL CLCULO DEL GASTO ENERGTICO DA INCLUIR SIEMPRE LA MANTENCIN CARDIOVASCULAR QUE SU VALOR MULTIPLO TMB ES DE 6,0 Y SE MULTIPLICA POR 1/3 DE LA HORA.
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TMB
18 30 14,7*(P) + 492
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SOLUCIN G.E. DA
ACTIVIDADES Hrs MTMB TMB Kcal.
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SOLUCIN G.E. DA
ACTIVIDADES Hrs MTMB TMB Kcal.
7 6 1,66 2 7,34
Gasto energtico da
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SOLUCIN
FACTOR DE ACTIVIDAD GASTO ENERGTICO DA (Kcal./da) TMB (Kcal./da) 2261,51 1447,5 1,56 LIGERA
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SOLUCIN DMC
DISTRIBUCIN Kcal. / F. ATWATER Grs.
4 9 4
22,49
NORMAL
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CUESTIONARIO
1. 2. 3. CON EL CONOCIMIENTO ADQUIRIDO RESPONDA. Cules podran ser los cambios a nivel celular que hacen mejorar el rendimiento? Cules seran esos cambios en los tipos o vas metablicas de la obtencin de energa? Cules seran los cambios en la utilizacin de los sustratos energticos?
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ADAPTACIONES METABOLICAS
Mejora la capacidad del sistema de respiracin celular. Adaptaciones mitocondriales (actividad enzimtica)(+50% en pocas semanas). Aumenta la capacidad de generar ATP por va aerbica. Menor acumulacin de lactato en sangre.
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control
FACTORES QUE LIMITAN LA CAPACIDAD AERBICA ADP ATP (O2). Limitaciones cardiovasculares. Limitaciones Pulmonares. Limitaciones metablicas. Intensidad del ejercicio.
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fatiga
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