C.E.

P SAN GABRIEL

CATEGORIA TEMA PROFESORA ALUMNOS

: :

Categora C APARATO DIGESTIVO : Mary Garca

1.- Flores Ruiz, Luis Jeampier 2.- Merino Tello, Sandro 3.- Manrique Aguirre, Fabiola 4.- Baluarte Palacios, Joaqun 5.- Vargas Cadillo, Jean Paul 6.- Orderique Ziga, Gabriela 7.- Castro Corzo, Marcelo 8.- Rodrguez Chichizola, Diego 9.- Alarcn Aguilar, Alexandra 10.-Gamarra Salas, Jimena 11.- Seminario Escate, Pedro 12.- Soto Carranza, Marco : 3ero Primaria

GRADO

2009 CONTENIDO
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Problema Objetivo Justificacin II. IMPORTANCIA III. MARCO TEORICO 1.- Antecedentes 2.- Formulacin de la hiptesis 3.- Definicin de trminos bsicos: A).- APARATO DIGESTIVO: B).- EL APARATO DIGESTIVO ESTA FORMADO POR: a).- Cavidad Bucal b).- Los dientes c).- La faringe d).- El tubo digestivo e).- El esfago y el estmago f).- El intestino delgado g).- El intestino grueso h).- Glndulas anexas: El hgado y la vescula biliar El pncreas IV. MATERIALES Y METODOS

V.- RESULTADOS VI.- CONCLUSION VII.- BIBLIOGRAFIA VIII.- ANEXOS

I.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.-PROBLEMA:

La importancia de conocer el funcionamiento del sistema digestivo en nuestro cuerpo.

2.-OBJETIVOS:
1. Despertar el inters y posibilitar el aprendizaje con xito al presentar al alumno un material atractivo y novedoso para mantener su atencin, convirtiendo lo abstracto en lo concreto de una manera divertida. 2. Aumentar la capacidad de aprendizaje y de razonamiento que le permitan comprender mejor su realidad, 3. Abreviar el tiempo que dedica el maestro en la enseanza aprendizaje y lograr que el alumno forme un concepto directo y personal de cmo funciona su sistema digestivo. 4. Concientizar al alumno y alumna a ingerir alimentos sanos para evitar muchas enfermedades y tener un buen desarrollo.

3.-JUSTIFICACION
Teniendo en cuenta que la enseanza aprendizaje de la biologa es tan amplia y abstracta, sobre todo cuando nos referimos a la ciencia que estudia a los seres vivos, especficamente al sistema digestivo del hombre, con el presente proyecto se busca afianzar los conocimientos en forma concreta y divertida, as podremos aprender con mayor facilidad lo que a l se refiere, ya que el material didctico en todos los tiempos y en todos los campos juega un papel muy importante en la enseanza aprendizaje, definindolo como un proceso auto regulador y dinamizador del sistema educativo y como factor con sustancial al proceso educativo mismo, que facilitan a todos los sentidos receptores mediante el cual se puede ubicar lo abstracto en la mente de los alumnos. por lo que pretende dar una presentacin visual demostrativa gil. Disfrutando con el trabajo creativo, es capaz de realizar trabajos en equipo y reconocer el valor de la investigacin, el orden y la perseverancia en la bsqueda de soluciones a problemas que se le presentan. Ya que el aparato digestivo es de gran importancia para nuestro organismo y se explica claramente que, tras haber ingerido todo el alimento necesario y haber realizado todos los procesos de digestin, es expulsado al exterior a travs del ano en forma de excrementos despus de haber cedido todo sus

nutrientes a la sangre y sta a las clulas, por lo tanto es muy importante el conocimiento del funcionamiento de nuestro sistema digestivo.

II.-IMPORTANCIA
Con el propsito de contribuir al aprendizaje y a la slida formacin de los alumnos y alumnas de la I.E. SAN GABRIEL, se elaboro el presente trabajo de investigacin, respecto al sistema digestivo, donde podemos darnos cuenta que el aparato digestivo est constituido por el conjunto de rganos y humores que intervienen en el proceso de transformacin de nutrimentos, para adaptarlos de forma que puedan ser asimilados. Ms que ningn otro sistema del cuerpo humano, los rganos digestivos nos hacen ser conscientes cuando entran en accin y funcionan bien, y cuando estn alterados y necesitan atencin. El hambre y la necesidad de vaciar los intestinos son dos de los mensajes que no podemos ignorar por mucho tiempo. Una serie de trastornos corrientes, como gastritis, el sndrome del intestino irritable, el trastorno del intestino inflamatorio y las lceras ppticas tienen un importante componente psicolgico, y su tratamiento puede suponer intervencin tanto psicolgica como fsica. No es por ello nada sorprendente que los problemas digestivos sean tan corrientes. La comprensin de estos trastornos ha avanzado mucho durante las dos ltimas dcadas. Por ejemplo, el reconocimiento de una dieta rica en fibra ha permitido disminuir la importancia del problema del estreimiento. Otro avance importante es la identificacin de la causa bacterial de las lceras ppticas, lo que ha permitido curarlas con medicamentos. Recientemente se ha transformado por completo la gama de pruebas de diagnstico de las que disponen los gastroenterlogos. Actualmente, la endoscopia o examen de los rganos internos por medio de tubos de visin, constituye el principal mtodo para inspeccionar zonas como el esfago, el estmago, los intestinos y los conductos biliares. Esta tcnica permite reconocer cnceres en una fase inicial. El aparato digestivo comienza en la boca y acaba en el ano tras recorrer diferentes rganos fundamentales de ste. En total mide once metros en un adulto de mediana altura. Su funcin consiste en convertir los alimentos orgnicos, mediante la fragmentacin mecnica y a travs de unas glndulas que segregan unos jugos que los atacan para mejorar la digestin, (jugos gstricos, jugos intestinales, pancreticos, saliva, etc.) en elementos que puedan ser asimilados por las clulas a travs de la sangre. Este aparato es de gran importancia para nuestro organismo ya que, tras haber ingerido todo el alimento necesario y haber realizado todos los procesos de digestin, es expulsado al exterior a travs del ano en forma de excrementos despus de haber cedido todo sus nutrientes a la sangre y sta a las clulas.

III.- MARCO TEORICO: 1.- ANTECEDENTES:

Debido a que en algunos casos no se le daba mucha importancia al material didctico de ayuda visual, en la enseanza-aprendizaje, se resto cierta importancia el conocimiento concreto de como funciona nuestro organismo, por lo que hoy en da se esta rescatando el uso del material didctico para agilizar y abreviar el tiempo que se le dedicaba al aprendizaje., y para tener un mejor entendimiento del funcionamiento del sistema digestivo y cuan importante es. Entendindose que l aparato digestivo est constituido por el conjunto de rganos y humores que intervienen en el proceso de transformacin de nutrimentos, para adaptarlos de forma que puedan ser asimilados. Ms que ningn otro sistema del cuerpo humano, los rganos digestivos nos hacen ser conscientes cuando entran en accin y funcionan bien, y cuando estn alterados y necesitan atencin. El hambre y la necesidad de vaciar los intestinos son dos de los mensajes que no podemos ignorar por mucho tiempo. Una serie de trastornos corrientes, como gastritis, el sndrome del intestino irritable, el trastorno del intestino inflamatorio y las lceras ppticas tienen un importante componente psicolgico, y su tratamiento puede suponer intervencin tanto psicolgica como fsica. No es por ello nada sorprendente que los problemas digestivos sean tan corrientes. La comprensin de estos trastornos ha avanzado mucho durante las dos ltimas dcadas. Por ejemplo, el reconocimiento de una dieta rica en fibra ha permitido disminuir la importancia del problema del estreimiento. Otro avance importante es la identificacin de la causa bacterial de las lceras ppticas, lo que ha permitido curarlas con medicamentos. Recientemente se ha transformado por completo la gama de pruebas de diagnstico de las que disponen los gastroenterlogos. Actualmente, la endoscopia o examen de los rganos internos por medio de tubos de visin, constituye el principal mtodo para inspeccionar zonas como el esfago, el estmago, los intestinos y los conductos biliares. Esta tcnica permite reconocer cnceres en una fase inicial. El aparato digestivo comienza en la boca y acaba en el ano tras recorrer diferentes rganos fundamentales de ste. En total mide once metros en un adulto de mediana altura. Su funcin consiste en convertir los alimentos orgnicos, mediante la fragmentacin mecnica y a travs de unas glndulas que segregan unos jugos que los atacan para mejorar la digestin, (jugos gstricos, jugos intestinales, pancreticos, saliva, etc.) en elementos que puedan ser asimilados por las clulas a travs de la sangre.

2.- FORMULACION DE LA HIPOTESIS:

Mediante el uso del material didctico se lograra un aprendizaje concreto con xito en el funcionamiento del sistema digestivo y tener una clara visin de la importancia que representa en nuestro organismo.

3.- DEFINICION DE TERMINOS BASICOS: A).- El Aparato Digestivo

El aparto digestivo esta formado por un conjunto de rganos que tienen la funcin de ingerir los alimentos, digerirlos o descomponerlos en partculas pequeas y absorber o asimilar los nutrientes contenidos en ellos. El aparato digestivo consta del tubo digestivo por una serie de rganos huecos conectados entre s, que atraviesan el organismo desde la cavidad bucofarngea hasta el recto, y que participan tanto en la indigestin y digestin de los alimentos como en la absorcin de los nutrientes; y de las glndulas accesorias, unos rganos que se disponen en las proximidades del tubo digestivo, que vierten sus secreciones en distintos segmentos de ste, y desempean un papel especfico e importante en la digestin de los alimentos.

B).- EL SISTEMA DIGESTIVO ESTA FORMADO POR: a).- La Cavidad Bucal:

La boca, o cavidad bucal, es un espacio delimitado por delante por el orificio bucal; por arriba, por el paladar, por debajo, por el suelo de la boca, por los lados, por las mejillas y los huesos maxilares, y por detrs por el istmo de las fauces, un estrechamiento que conecta con la faringe. La lengua un rgano de forma cnica y alargado, y se proyecta hacia el orificio bucal, pudiendo medir hasta unos 10 cm. de largo. El paladar es una membrana osteomuscular que constituye el techo de la cavidad. Las glndulas salivales son los rganos que elaboran y secretan la saliva. Existen tres glndulas salivales al lado de la cavidad bucal: Las partidas; que se encuentran por debajo del maxilar superior, Los submaxilares: las que estn en el suelo de la boca, Sublinguales: se localizan en la cara inferior de la lengua.

b).- Los Dientes:

Son rganos duros, blanquecinos, lisos, implantados en los alvolos dentarios de los maxilares. Facilitan la formacin del bolo alimenticio, triturando los alimentos. Constan de 3 partes: raz, cuello y corona. Su estructura interna est constituida por esmalte, cemento, dentina o marfil y la pulpa. En las personas adultas se encuentran 32 piezas: - 8 incisivos, que sirven para cortar (4 en cada mandbula) - 4 caninos, para rasgar (2 en cada mandbula) - 8 premolares, para triturar (4 en cada mandbula) - 12 molares, para moler(6 en cada mandbula)

c).- La Faringe:
La faringe es un conducto de tejido muscular y membranoso, de unos 12 a 14 cm. de largo, que se dispone verticalmente por el interior del cuello. La faringe forma parte del aparato digestivo y del aparato respiratorio, ya que por su parte superior conecta con las fosas nasales y con la boca, y por su parte inferior, con la laringe y el esfago.

d).- El Tubo Digestivo:

El tubo digestivo propiamente dicho se inicia en el esfago y finaliza en el recto, y tiene una longitud de unos 10 a 11 metros. La actividad principal de estos rganos es propulsar el bolo alimenticio por su interior, digerirlo y absorber los nutrientes contenidos en l. La pared del tubo digestivo, que tiene una estructura similar en los distintos rgano, consta de cuatro capas, que de dentro afuera son: la mucosa, de tejido epitelial de revestimiento y glandular, la submucosa, rica en libras nerviosas controladas por el sistema nervioso autnomo; la muscular compuesta por fibras de msculo liso dispuestas en distintas direcciones; y la serosa, de tejido fibroso sobre el cual se inserta el permetro.

e).- El Esfago y el Estomago:

El esfago es un conducto de unos 25 cm. de largo, que nace en la faringe, discurre a lo largo de la cavidad torxica por delante de la columna vertebral y por detrs de la trquea, atraviesa el diafragma, penetra en la cavidad abdominal y desemboca en el estomago. Su funcin es transportar el bolo alimenticio desde la faringe hasta el estomago. El estomago es una dilatacin del tubo digestivo, con forma de saco, de unos 18 cm. de largo y 7 de ancho, que se encuentra en la parte superior y anterior de la cavidad abdominal. Su funcion es almacenar y triturar los alimentos. El estomago consta de varias porciones: CARDIAS: es la regin donde desemboca el esfago. FUNDUS: la zona superior; en el cuerpo gstrico, o rea central. ANTRO: que discurre horizontalmente. PILORO: un esfnter que lo comunica con el duodeno o primera porcin del intestino delgado.

f).- El Intestino Delgado:

El intestino delgado es un tubo de unos 2 a 4 cm. de dimetro y de 6 a 7 metros de largo, que comunica el estomago con el intestino grueso y que se encuentra en la regin central e inferior de la cavidad abdominal. En su trayecto describe numerosas sinuosidades en forma de U, o asas intestinales. Su funcion es finalizar la digestin que se inici en el estmago y absorber o asimilar los nutrientes. Esta formado por dos rganos: DUODENO: tiene unos 25 cm. de largo, nace en el ploro y describe un trayecto en forma de C. y desemboca en el YEYUNO- ILEON. YEYUNO-LEON: es muy sinuoso y desemboca a su vez en el intestino grueso.

g).- El Intestino Grueso:

El intestino grueso es la penltima porcin del canal digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal. El intestino tenue se une al intestino grueso en el abdomen inferior derecho a travs de la papila ileal. El intestino grueso es un tubo muscular de aproximadamente un metro y medio de largo. La primera parte del intestino grueso se llama ciego. El intestino grueso contina absorbiendo agua y nutrientes minerales de los alimentos y sirve como rea de almacenamiento de las heces.

El colon consta de cuatro secciones: - Colon ascendente: Es la primera seccin y comienza en el rea de unin con el intestino tenue. El colon ascendente se extiende hacia arriba por el lado derecho del abdomen. - Colon transverso: Es la segunda seccin y se extiende a travs del abdomen del lado derecho hacia el lado izquierdo. Sus dos extremos forman dos flexuras que se llaman: * Flexura clica derecha, siendo la unin del colon ascendente con el colon transverso. * Flexura clica izquierda, siendo la unin del colon transverso con el colon descendente. - Colon descendente: Es la tercera seccin y contina hacia abajo por el lado izquierdo. - Colon sigmoideo: Es la cuarta seccin y se llama as por la forma de S. El colon sigmoideo se une al recto, y ste desemboca al canal anal El intestino craso procede embriolgicamente de la parte del asa intestinal primitiva que sufre menor nmero de flexuras. Al completar el intestino un giro positivo de 270 (contrario a las agujas del reloj) en torno al eje de la arteria mesentrica superior, el comienzo del intestino craso se encuentra en la fosa ilaca derecha. Teniendo en cuenta que existe un punto fijo (la cloaca primitiva que posteriormente originar el ano), el recorrido que hace el intestino primitivo dibuja perfectamente el futuro marco clico del adulto. El marco clico encuadra las asas yeyunales e ileales, que tienen situacin inframesoclica.

h).- Las Glndulas anexas El Hgado y la Vescula Biliar:

El hgado es un rgano o vscera del cuerpo humano y, a la vez, la glndula ms voluminosa de la anatoma y una de las ms importantes en cuanto a la actividad metablica del organismo. Desempea funciones nicas y vitales como la sntesis de protenas plasmticas, funcin desintoxicante, almacn de vitaminas, glucgeno, etc... Adems, es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias que pueden resultar nocivas para el organismo, transformndolas en otras inocuas. La vescula biliar es un rgano localizado por debajo del hgado, parcialmente oculta por ste, formando parte del aparato digestivo de todos los seres humanos y animales cuadrpedos. Su nombre en latn esvesica fellea. La vescula biliar es una vscera hueca pequea, con forma de ovoide o pera, que tiene un tamao aproximado de entre 5 a 7 cm. de dimetro mayor. Se conecta con el intestino delgado (duodeno) por la va biliar (el conducto cstico y luego por el coldoco). Su funcin es la acumulacin de bilis, que libera al duodeno a travs de los conductos arriba reseados, entrando en el mismo a travs de la papila y ampolla de Vater.

 El Pncreas:
El pncreas es un rgano macizo, alargado y plano, de unos 15 cm. de largo y 5 de ancho, que se dispone transversalmente en la parte superior y posterior de la cavidad abdominal, por detrs del estmago. Se trata de una glndula anexa del tubo digestivo, que elabora unas secreciones digestivas que vierte en el duodeno; pero tambin es una glndula endocrina, que elabora y secreta la hormona insulina, reguladora de la glucemia, en la circulacin sangunea.

IV.- MATERIALES Y METODOS:

se utilizara una maqueta para la explicacin concreta de las partes de nuestro organismo que intervienen en el sistema digestivo. Los mtodos a utilizar sern los mtodos activos, inductivo-deductivo; aplicando las tcnicas de la observacin, anlisis, sntesis y demostracin.

MATERIALES:-

METODOS:

V.- RESULTADOS

1. Se cumpli con el propsito de la investigacin, haciendo uso de una maqueta como material didctico visual, mediante la explicacin verbal utilizando trminos simples y fciles de entender, cada una de las partes del sistema digestivo ya que es tan indispensable y complejo este sistema, comprobando que la alimentacin es muy importante para el desarrollo del ser humano, ya que aquel que no esta bien alimentado su rendimiento va a ser deficiente en su vida cotidiana ya que se vera afectado de muchas enfermedades. 2. Mediante el uso de un material didctico, atractivo y novedoso para mantener su atencin se logro despertar en el alumno el inters por conocer el tema objeto de investigacin y posibilitar el aprendizaje con xito. 3. Se logro aumentar su capacidad de aprendizaje y de razonamiento que le permitan comprender mejor su realidad. 4. Se logro abreviar el tiempo para el entendimiento de las funciones de cada uno de los rganos que intervienen en el aparato digestivo, formndose un concepto concreto, personal y real.

VI.- CONCLUSIONES

1.

Pudimos comprobar que al explicar con trminos simples cada una de las partes de este sistema tan complejo e indispensable, y al estudiar cada parte del ser humano, que tienen un solo propsito de nutrirnos, y por consiguiente hayamos cumplido con el principal objetivo del presente trabajo de investigacin.

2. Demostrar y dar a conocer a los alumnos y alumnas la importancia que tiene para el desarrollo de una persona, mantener una buena alimentacin cotidiana, y las consecuencias que puede traer el no hacerlo, ya que la mayora de las enfermedades que afectan al sistema digestivo, se deben principalmente a una mala alimentacin. 3. 4. Esperamos haber cumplido con sus expectativas, ya que pusimos todo lo que tenamos a nuestro alcance para lograr que eso suceda. Mediante el uso de un material didctico, atractivo y novedoso para mantener su atencin se logro despertar en el alumno el inters por conocer el tema objeto de la investigacin y posibilitar su aprendizaje con xito.

5. Con el uso del material didctico se logro abreviar el tiempo y aumentar su capacidad de aprendizaje y de razonamiento que le permitan comprender mejor su realidad. "Uno no puede pensar bien, amar bien, ni dormir bien si antes no ha comido bien" (Virginia Woolf)

VII.- BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo BIBLIOTECA DE APRENDIZAJE INTERACTIVO Mundo Hispano (OCEANO) BIOLOGIA; Prentice Hall ENCICLOPEDIA ESTUDIANTIL DE LAS CIENCIAS; Grupo Clasa. LAROUSSE, Libro de ciencias. ENCICLOPEDIA VISUAL DE LOS SERES VIVOS, El Comercio. BIOLOGIA DE 4TO DE SCUNDARIA, J. Judith Aparcana Corza. El Sistema Digestivo" Biologa Polimodal, Editorial Santillana, Edicin 1998,90-99.

VIII.- ANEXOS
ANEXO 1: Foto de los integrantes del grupo construyendo la maqueta.

ANEXO 2: Foto de la maqueta terminada.