Calor de Vaporizacion

CALOR DE VAPORIZACION
MARLEIVING OTERO VEGA
MARIA ANGELICA PADILLA MERCADO
MIGUEL ALBERTO MOLINA SOLANO
ING. MARLEY VANEGAS CHAMORRO
TERMODINAMICA QUIMICA II
UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA QUIMICA
QUINTO SEMESTRE
BARRANQUILLA
2008
INTRODUCCION
Una misma sustancia puede presentarse en tres estados: sólido, líquido

o gaseoso. Los cambios de estado también se denominan cambios de
fase. Dicha sustancia puede cambiar de fase mediante una absorción o
una liberación de calor, dependiendo de la modificación de temperatura
o presión que experimente.
El cambio de estado, o paso de la fase líquida a la fase de vapor, de

una sustancia se denomina vaporización. La vaporización puede tener
lugar de dos formas:
* A cualquier temperatura: el líquido pasa lentamente a estado gaseoso,

denominándose el proceso evaporación. El paso es lento porque son las
partículas que se encuentran en la superficie del líquido, en contacto con
la atmósfera, las que se van escapando de la atracción de las demás
partículas cuando adquieren suficiente energía para liberarse. Partículas
del líquido que se encuentran en el interior no podrán recorrer
demasiado antes de ser capturadas de nuevo por las partículas que la
rodean. De ahí que cuanto mayor sea la superficie libre del líquido, tanto
más rápida será su evaporación.
* A una temperatura determinada: se produce el paso de líquido a gas en

todo el volumen del líquido, entonces el proceso se denomina ebullición.
Esta temperatura se llama punto de ebullición. Aquí, cualquier partícula
del interior o de la superficie adquiere suficiente energía para escapar de
sus vecinas, haciéndolo de forma tumultuosa; la energía se la
proporciona la fuente calorífica que le ha llevado a dicha temperatura.
Todo proceso de vaporización implica la absorción de calor por parte del

líquido respecto del entorno. La cantidad de calor necesaria para
transformar la unidad de masa de un líquido en vapor, a la temperatura
de ebullición, se denomina calor de vaporización H v. En el agua Hv
equivale a 540 cal/g.
OBJETIVOS
• Hallar experimentalmente la entalpía de vaporización de un

líquido por medio de un método eléctrico.
• Determinar el calor como una forma de energía combinando

conceptos termodinámicos y eléctricos.
• Implementar procesos de ebullición diferentes a los que requieren

un cambio en la temperatura.
MARCO TEÓRICO
Para que una sustancia pase de la fase líquida a la fase de vapor se

necesita una absorción de energía por parte de las moléculas líquidas,
ya que la energía total de estas es menor que la de las moléculas
gaseosas. El calor absorbido por un líquido para pasar a vapor sin variar
su temperatura se denomina calor de vaporización.
Determinar el calor de vaporización de forma empírica es muy sencillo, y

no sólo por métodos que requieran suministros de calor. Existe una
forma igual de efectiva, que consiste en suministrar energía eléctrica al
líquido provocando que los átomos que conforman la sustancia absorban
dicha energía y se exciten, siendo el calor el único medio por el cual
pueden liberar la energía ganada.
Simplemente, se trata de hacer circular una corriente de I amperios a

través de una resistencia sumergida en un líquido, la cual se encuentra
sometida a una diferencia de voltaje V, durante un tiempo t. De esta
forma se puede conocer el calor suministrado al líquido según la
expresión:
Este calor suministrado al líquido se empleará en incrementar su

temperatura, hasta llegar a la temperatura de ebullición y pasar de la
fase líquida a la gaseosa. A continuación se condensa el vapor formado
el cual es recogido en un recipiente graduado, siendo m la masa de
líquido recogido. Una vez conocido este dato y a partir de la definición
del calor de vaporización, se ha de cumplir que:
Para que se cumpla esta ecuación se debería utilizar todo el calor

producido por la resistencia en evaporar el líquido, pero en este caso se
producen pérdidas de calor a través de las paredes del recipiente, por
ello la ecuación anterior se modifica según:
En esta nueva ecuación aparecen dos incógnitas, y , de las cuales
es función del tiempo, por ello para determinar bastará con hacer
dos medidas con valores distintos de V, I y t, teniendo de esta forma dos
ecuaciones.
Considerando que las pérdidas de calor en las dos medidas son

proporcionales a los tiempos empleados ya que la temperatura de
ebullición será prácticamente la misma en ambos ensayos, para eliminar
y bastará con dividir cada una de las ecuaciones por el tiempo
empleado en cada una de las mediciones.
De esta forma se obtiene:
Supuesto que:
MATERIALES
 Fuente de 12 V y 0,5 A.
 Multímetro
 Cronómetro
 Potenciómetro
 Unidad de calentamiento
 Erlenmeyer (2)
 Refrigerante
 Tapón de hule
 Cables
PROCEDIMIENTO
Para llevar a cabo la experiencia se utilizo agua como líquido problema.

Se realizo el montaje como se muestra en la figura 1.
Fig. 1
 Para comenzar se agregaron 100 ml de agua en un erlenmeyer de

150 ml.
 Se introduce la resistencia eléctrica de forma que este en contacto

permanente con el agua, sin tocar las paredes del erlenmeyer.
 Se tapa el erlenmeyer utilizando un corcho el cual debe tener dos

orificios, uno para la entrada de los cables y el otro para la salida
del vapor hacia un condensador.
 El tapón no puede presentar ningún escape pues provocaría

errores en las medidas.
 La corriente se ajusta para que la destilación sea uniforme, se deja

un voltaje constante hasta que se alcanza el régimen estacionario,
el cual se detecta por un goteo uniforme.
 Cuando se obtienen alrededor de 15 ml de destilado, el sistema
debe encontrarse en equilibrio térmico, en este momento se
procede a reemplazar el erlenmeyer por otro de peso conocido.
 Se calcula el tiempo (t), la corriente (I), el voltaje (V) y el peso del

liquido w, en el que se destilan 25 ml de líquido.
 Se deja reposar el sistema, posteriormente se repiten los pasos
anteriores ajustando la corriente de 0,7 a 0,8 del valor anterior.
 Se calcula nuevamente el tiempo, el voltaje y el peso del líquido

para la nueva corriente.
ANALISIS DE RESULTADOS
Al realizar el experimento, se registraron los siguientes datos:
TABLA 1.
V I(A) m(Kg) t(s)

Medición 1. 121 3,5 0,0226 98,95
Medición 2 97 2,58 0,0328 226,76
Estos datos los reemplazamos en la ecuación:

Este valor obtenido es el experimental, que se puede comparar con el
valor teórico de entalpia de vaporización del agua con el fin de hallar el
error relativo.
La entalpia de vaporización del agua a 100°C es 540 cal/Kg (2259,36
KJ/Kg)
Aplicando la formula de error relativo:

CONCLUSION
La vaporización es el paso de una sustancia de la fase líquida a la

fase de vapor o fase gaseosa. Cuando la vaporización se efectúa
en el aire recibe el nombre de evaporación. La evaporación afecta
principalmente a las moléculas de la superficie del líquido.
Cada molécula de la superficie está rodeada por un menor número

de sus compañeras; ello hace que puedan vencer con más
facilidad las fuerzas atractivas del resto del líquido e incorporarse
al aire como vapor.
El aumento de temperatura activa este proceso. Para cada valor

de la presión exterior existe una temperatura para la cual la
vaporización se vuelve violenta, afectando a todo el líquido y no
sólo a su superficie. Esta forma de vaporización se denomina
ebullición. El punto de ebullición de un líquido depende de las
condiciones de presión exterior, siendo tanto más elevado cuanto
mayor sea ésta.
Para que ocurra este proceso de vaporización las moléculas del

líquido absorben energía de sus alrededores, esta energía es
conocida como calor de vaporización y representa el calor
absorbido por un líquido para pasar a vapor sin variar su
temperatura.
BIBLIOGRAFIA
 http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_latente
 http://termica.uc3m.es/alumn/TI/guiones%20html/hlv.pdf
 http://www.fisica.unlp.edu.ar/materias/FEII/Laboratorio8.doc.
ANEXOS
Multímetro.
Condensador
Erlenmeyer

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Una misma sustancia puede presentarse en tres estados: sólido, líquido

El cambio de estado, o paso de la fase líquida a la fase de vapor, de

* A cualquier temperatura: el líquido pasa lentamente a estado gaseoso,

* A una temperatura determinada: se produce el paso de líquido a gas en

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• Implementar procesos de ebullición diferentes a los que requieren

Para que una sustancia pase de la fase líquida a la fase de vapor se

Determinar el calor de vaporización de forma empírica es muy sencillo, y

Simplemente, se trata de hacer circular una corriente de I amperios a

Este calor suministrado al líquido se empleará en incrementar su

Para que se cumpla esta ecuación se debería utilizar todo el calor

Considerando que las pérdidas de calor en las dos medidas son

De esta forma se obtiene:

Para llevar a cabo la experiencia se utilizo agua como líquido problema.

 Para comenzar se agregaron 100 ml de agua en un erlenmeyer de

 Se introduce la resistencia eléctrica de forma que este en contacto

 Se tapa el erlenmeyer utilizando un corcho el cual debe tener dos

 El tapón no puede presentar ningún escape pues provocaría

 La corriente se ajusta para que la destilación sea uniforme, se deja

 Se calcula el tiempo (t), la corriente (I), el voltaje (V) y el peso del

 Se calcula nuevamente el tiempo, el voltaje y el peso del líquido

Al realizar el experimento, se registraron los siguientes datos:

V I(A) m(Kg) t(s)

Estos datos los reemplazamos en la ecuación:

Aplicando la formula de error relativo:

La vaporización es el paso de una sustancia de la fase líquida a la

Cada molécula de la superficie está rodeada por un menor número

El aumento de temperatura activa este proceso. Para cada valor

Para que ocurra este proceso de vaporización las moléculas del

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