INTEGRANTES: .

OBJETIVO: Identificar rganos y sistemas internos de un pez MATERIAL:

Charola Papel aluminio Alfileres Escalpelo (o navaja de afeitar) Carpa Cmara fotogrfica

TCNICA: 1. La diseccin se debe comenzar realizando tres cortes en la zona ventral del pez mediante el uso de una cuchilla afilada o, mejor, de un bistur. El primer corte recorre el vientre del pez desde el espacio entre las branquias hasta el ano. 2. El segundo, recorriendo el lateral del pez, va desde la zona superior de una de las branquias hasta el ano. El tercer corte une el inicio de los dos cortes anteriores, incluyendo la zona branquial. De esta forma, separando la piel cortada, quedan al descubierto las vsceras del pez. 3. Despus de esto se separan los diferentes rganos cortando los tejidos que los unen. 4. Observamos los rganos del pez y los distinguimos

ANTECEDENTES:

El cuerpo del pez es tpico y fusiforme: con el que trata de ofrecer la mnima resistencia al avanzar en el agua. Los peces actuales ofrecen muy diversas modificaciones de esa forma comn de acuerdo con su hbitat y forma de vida respectiva. Los peces de cuerpo aplanado les permite apegarse del todo al fondo: camuflaje de proteccin y de acecho a la vez. Sus msculos longitudinales, muy desarrollados, proporcionan una natacin lenta pero muy persistente. De ese modo se adapta la forma de los peces a las exigencias del medio y de su modo de vida. Los peces avanzan mediante un movimiento que se inicia en el tercio anterior del tronco, para continuar sin interrupcin hasta la aleta caudal. Esos movimientos se funden entre s de tal forma que en muchas especies se inicia la nueva ondulacin antes de que la precedente haya llegado al extremo de la cola. Ese movimiento se hace ingrvido gracias al ajuste gaseoso de la vejiga natatoria, que mantiene al pez en un equilibrio tal que puede suspenderse en el agua sin movimiento alguno: toda su fuerza muscular se destina a la pura propulsin No todas las especies de peces tienen vejiga natatoria.

LAS ALETAS Los peces las necesitan para impulsarse, guiarse y frenar su movimiento hacia adelante. Las hay pares e impares, es decir, de un tipo de aleta tiene dos y de otro una sola. Las aletas pares se relacionan ms o menos directamente con el resto de su esqueleto. Las aletas son pliegues epiteliales armados sobre radios duros o segmentos. Los duros, como los de la primera aleta dorsal de la perca, son realmente rgidos y se denominan espinosos. Los segmentos, adems de flexibles, se ramifican ms o menos cerca del borde de la aleta, y se denominan radios blandos. Las aletas pueden moverse desde el tronco: tienen en la base dos grupos de msculos que le permiten al pez plegarlas, desplegarlas y utilizarlas para guiarse y hacer diversos movimientos. Son impares la dorsal, la caudal y la anal; pares las plvicas y las pectorales. La posicin de las pares puede ser muy diferente, segn el grupo ictiolgico, sobre todo las plvicas, ya desplazadas hacia atrs (posicin abdominal) o bien hacia delante (torcica o incluso yugular). Algunas especies carecen de aletas plvicas. PIEL Y ESCAMAS La piel de los peces se compone de dos capas: la exterior o epidermis y la interior, dermis o cutis. La epidermis excreta un mucus que reduce la resistencia por friccin del agua y constituye una proteccin contra los parsitos. La epidermis de algunas especies forma sustancias duras, como los dentculos cutneos. Entre la capa exterior y la interior estn las escamas, insertas en la dermis. No todos los peces tienen escamas. Las escamas crecen junto con su portador. Por esto se puede leer la edad de los peces por los anillos de las escamas, de modo similar a los anillos de los rboles. El nmero de escamas de una fila longitudinal y transversa es diferente en cada especie de pez, de ah se sigue la llamada frmula de retroclculo que puede ayudar a la identificacin cientfica de la especie. La frmula informa sobre el nmero de escamas que hay en el sentido longitudinal de la lnea lateral y de las que hay entre sta y el comienzo de la aleta dorsal, o bien entre ella y el borde inferior del vientre.

COLOR Hay sobre toda la piel del pez una infinidad de cromatforos, clulas cromticas que determinan su color. Cada clula contiene siempre un solo color. La coloracin del pez se produce por la interaccin de esas clulas. Se produce un cambio de color cuando se extiende o contraes los diferentes pigmentos de las clulas. Tambin un cambio de la intensidad de la luz influye en esos procesos, por lo que algunos peces pueden adaptar su coloracin a las diferencias de la luminosidad y del entorno. EL ESQUELETO Los peces, seos, como todos los vertebrados, poseen un esqueleto que le da forma y solidez al cuerpo. El del pez incluye un eje dorsal, el crneo y las extremidades. La base de ese eje, cuyo componente rgido es la columna vertebral, es el cordn dorsal en torno al que se ha desarrollado aqulla. En los vertebrados adultos se ha reducido a un elemento vestigial dentro del conjunto de la columna vertebral.

La columna vertebral se compone de un nmero variable de vrtebras unidas entre s. Las vrtebras presentan sobre el centro un orificio por el que pasa el sistema nervioso central, la mdula espinal. Sobre la cavidad ventral presentan las vrtebras debajo unos apfisis espinosos dobles en los que se insertan las costillas.

El crneo del pez consta de muchos huesecillos. El esqueleto de las extremidades est compuesto por las aletas; el de las impares est unido directamente a la columna vertebral y sostenido por ella. Las aletas pares (pectorales y plvicas), en cambio,

poseen su propia estructura esqueletal de apoyo, encerrado en los msculos del tronco, y slo estn unidas de un modo suelto con el esqueleto central. LA MUSCULATURA Ocupa la mayor parte del cuerpo del pez. La de los lados del tronco sirve para la locomocin, se emplea al mximo y est muy desarrollada. Se extiende desde la nuca hasta la raz de la aleta caudal y forma dos haces iguales situados en ambos lados de la columna vertebral. Los msculos se componen de numerosos segmentos sucesivos unidos entre s sin sutura, como en paquetes. De la musculatura del tronco se ha desarrollado tambin la de las aletas; se compone de dos msculos principales que producen la extensin y contraccin de las mismas. FORMAS DE LA BOCA La distinta posicin de los maxilares hace que la boca sea terminal, spera o nfera. Cuando ambos son iguales la boca es terminal. Cuando sobresale la mandbula boca es spera, y cuando lo hace el maxilar la boca es nfera.

Algunos hablan de peces pacficos y otros rapaces. Los pacficos comen sobre todo animales pequeos: insectos crustceos, lamelibranquios, moluscos y gusanos y tambin plantas. Los rapaces comen casi exclusivamente otros peces incluyendo ejemplares menores de su especie y otros animales acuticos. No es raro que devoren incluso su misma prole. La forma de la boca refleja las diferencias de costumbres de los peces rapaces y pacficos. Los maxilares de muchos peces seos estn dotados de dientes, unos los tienen tupidos que parecen un cepillo y de otros estn tan desarrollados que podramos hablar colmillos. Por el nmero y disposicin de esos dientes, que pueden cambiar varias veces durante la vida de un pez, se pueden identificar sin error las distintas especies. Hay especies especializados en microorganismos acuticos que han desarrollado un dispositivo idneo para recoger plancton en cantidad. Lo hacen mediante las branquispinas, situadas en los arcos branquiales de todos los peces al lado opuesto de las laminillas. Funcionan como una verdadera nasa filtradora que deja escurrir el agua. Algunas especies son especialistas en filtrar plancton mediante esas autnticas nasas naturales.

OBSERVACIONES: (Aqu ponemos como se fue abriendo el pez?) RESULTADO: Observamos las partes internas de un pez, en este caso una carpa, vimos cada uno de sus rganos y los identificamos, adems de la relacin de cada sistema con sus respectivos rganos. (?)