Manual Huertos Caseros Hidroponia
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Manual Huertos Caseros Hidroponia
HIDROPONÍA FAMILIAR
GUÍA POPULAR
PRESENTACIÓN:
En el área rural, la mayoría de familias tienen cierto tipo de huertos y lo que debe hacerse es tratar
de mejorar lo existente. Una vivienda campesina promedio usualmente tiene, marañones, mangos,
jocotes, chile picante, loroco chipilines, etc. Además nunca faltan patos, gallinas y algunos
chompipes: todo esto es parte de la economía de patio de los campesinos y campesinas.
Con el propósito de fortalecer este tipo de economía ponemos a disposición otra forma de realizar
huertos familiares, nos referimos a la hidroponía familiar, es una actividad agrícola que se conoce
poco pero que resulta muy beneficiosa para todos y todas.
Es una forma de cultivar plantas y hortalizas útiles a las personas, utilizando espacios pequeños en
zonas urbanas o rurales, sin que el cultivador deba tener grandes extensiones de terrenos, de suelos
fértiles o de conocimientos agronómicos. Por las razones anteriores también es conocida como
“cultivo sin tierra” y tiene las siguientes ventajas:
1
Tratando de incentivar los huertos caseros en hidroponía, realizamos un encuentro con un colectivo de
mujeres de la Intercomunal de Cara sucia y nos dimos cuenta que nuestras amigas conocen poco o
nada de la hidroponía familiar, por lo que a continuación explicaremos paso a paso como se construye
partiendo de las preguntas que formularon nuestras compañeras.
Hay niñas y
este año que
vamos a hacer
2
La niña chabelita que es la más interesada del grupo, pregunta ¿Qué se necesita para hacer un cultivo
hidropónico?
¿Y que se
Cultivos necesita para
¿Y que hacer uno?
hidropónicos
es?
3
Primero: disponer de un pequeño espacio en la vivienda,
Como mínimo 10 metros cuadrados y debe estar protegido
De animales y de personas para que no dañen las hortalizas
Este espacio no debe tener mucha sombra de árboles, pero
Tampoco debe tener excesos de sol y evitar vientos fuertes
(7 horas de luz solar directa); debe tener cerca la fuente
de Agua, que este cerca de la vivienda de la dueña de la
huerta, Que no este cerca de botaderos de basura o
servicios de fosa o Aguas negras, porque contamina las
hortalizas.
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Tercero: seleccionar y preparar el recipiente que se va a utilizar
Para cultivar hortalizas. Para iniciar la huerta e ir adquiriendo
los primeros conocimientos y destrezas se pueden utilizar cajas
de durapax en las que vienen manzanas, llantas viejas, vasijas
plásticas que ya no se utilizan, o si lo prefiere construir cajas o camas
de madera. La bolsa plástica de color negro (cortas o largas)
Son recipientes, económicos, productivos y fáciles de usar en pequeños espacios.
El grupo de mujeres ya están entendiendo el rollo de la hidroponía y empiezan a participar todas con
diferentes preguntas y opiniones. La niña chelita que viene de garita palmera comenta que ella ha
visto como se trabaja este huerto y pregunta ¿y nosotros que tipo de recipiente vamos a utilizar y
como las construimos?
Bueno, construiremos cajas o tarimas de madera entre todas e involucremos a nuestras familias
siguiendo los siguientes pasos:
Yo puedo conseguir
¿Y nosotros algunas llantas y
que tipo de huacales que he
recipiente visto en la quebrada
vamos a
utilizar y como
las
construimos?
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PREPARANDO LAS TARIMAS HIDROPONICAS
2 º Construidas las tarimas, forrarla por dentro con plástico negro para aumentar su duración y para
retener los sustratos y retener los líquidos al interior.
6
3º Colocar un drenaje en las cajas o tarimas, esto es nada más que la colocación de un tubo u orificio
para eliminar el exceso de agua. El orificio es de ¼ de pulgada y se coloca en el centro por cada metro
de la tarima. En ese lugar se introduce un pedazo de manguera o tubo pvc de igual diámetro que debe
penetrar 2cms dentro de la tarima
El orificio es de ¼ de pulgada
Ya tenemos construidas las tarimas, ahora hay que llenarlas con los sustratos limpios donde
cultivaremos nuestras hortalizas, la niña Carmen un poco asombrada pregunta ¿Qué es eso de los
sustratos? Nunca hemos oído de eso.
Los sustratos: son los materiales sobre los que se desarrollan las raíces de las plantas de los tomates,
rábanos, perejil, lechugas, pepinos, chiles, etc. Estos son de naturaleza orgánica e inorgánica. Los
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orgánicos son la cascarilla de arroz, el aserrín de madera, el bagazo de caña de azúcar y otros; los
inorgánicos son el hormigón o lava volcánica (roja o negra), piedra pómez, arena de río o quebrada de
agua limpia.
Los sustratos deben estar bien esterilizados antes de echarlos en las cajas, ya todas sabemos como
esterilizar, es como cuando se prepara la tierra. La niña Toñita Rosales comenta que para esterilizar la
escoria volcánica que es el sustrato que vamos a utilizar, primero se lava muy bien con abundante
agua limpia, luego se le puede echar agua hervida para eliminar plagas o taparlo con plástico negro
por espacio de 15 día para que el sol lo caliente y mate las larvas de las plagas.
Ya tenemos mas claro el rollo de la hidroponía y nos damos cuenta que es un “volado” que no cuesta
nadita solo es de ponerle “coco” y ponerle interés y dedicación por que si se descuidan corremos el
riesgo de perderlo todo. Y que más falta. La niña chabelita de Bola de Monte comenta, falta lo más
importante las semillas para preparar los almácigos. La niña Carmen de la Brisas dice que es la parte
mas difícil ya que es donde tienen grandes dificultades, la semilla no nace o las plantitas se pierden.
Como superamos esto preguntan todas.
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Para superar las dificultades que hemos tenido en experiencias anteriores tratemos de seguir los
siguientes pasos para preparara los almácigos.
PREPARANDO UN ALMACIGO
Este es mi
almacigo
2 La bandeja pueden ser de plástico pvc o durapax y deben tener agujeros donde se desarrollan las
raíces de las plantas.
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3 El sustrato de las bandejas debe ser una mezcla de los siguientes componentes 50% de granza de
arroz o aserrín de madera de color blanco, mas 50% de cascajo oscuro que este debidamente colado,
antes de usar la mezcla hay que desinfectarla con agua hervida o asolearla con tiempo.
4 Llenar las bandejas con la mezcla poco húmeda, cuando estén completamente llenas regarlas
nuevamente, lograr que estas queden bien compactadas.
5 Con el compactador hacer hoyitos de 1cmt de profundidad (también puede utilizar un clavo de 5”).
Colocar una semilla en un hoyito y dos semillas en el siguiente, sucesivamente, tapar las semillas con
una ramita y regar en seguida con agua que contenga foliar 20-20-20 en dosis de 1.5 gramo por galón
de agua.
6 Las bandejas se colocan dentro del vivero y se cubren con tela de mosquitero para conservar la
humedad. Volver a regar las bandejas hasta que las plantas hayan emergido (nacido), pero antes de la
emergencia revisar diariamente y en caso de haber secamiento hacer riego en los sectores afectados.
Al iniciar la germinación es importante retirar la cobertura de la tela para evitar que las plantas se
doblen.
7 Al tener un 75% de emergencia de las plantas (nacimiento) hacer un riego completo y de las
posiciones de dos plántulas, repartir a las posiciones donde no germino la semilla.
8 Después del raleo descrito, regar una ves por día con agua que contenga 1.5 gramos de foliar 20-20-
20 (que contenga elementos menores)
9 Cuando las plantas alcancen la edad recomendada y la altura deseada se procederá al trasplante.
Siguiendo estos pasos queridas amigas podemos garantizar mejores plantas en nuestro huerto y tener
mejores hortalizas.
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Ya entendimos bastante eso de la hidroponía y la verdad es que esta nueva forma de hacer huertos
familiares nos esta entusiasmando, comenta la niña Esperanza de los Conacastes, ojala que nos resulte
mejor que con la tierra, por que esta ya esta muy desnutrida y no da para mucho.
TRANSPLANTE
1 Regar las bandejas 2 horas antes de remover las plantas, no la exponga al sol antes de
transplantarlas.
2 Asperjar las plantas con fungicida orgánico, este puede prepararse con un extracto de planta de las
que conocemos, mezclando un poco de jabón común y rociando sobre las plántulas.
3 Remover las plantas con su pilón, empujando este desde el fondo de cada celda de la bandeja. En
seguida llevarlas a las tarimas hidropónicas.
4 Haga hoyos lo suficiente mente profundos y espaciosos, de preferencia puede utilizar una macana
de madera, de manera que las plantas y sus rices queden a una profundidad normal. La profundidad de
siembra es aquella es aquella en que las plantas al regarlas no se les descubre las raíces, ni tampoco
que queden ahogadas de tierra.
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5 Al colocar las plantas dentro del hoyo llene este con el sustrato y apelmace bien de manera que al
jalar la planta, ésta este firme en el suelo.
6 Según la especie, las plantas deben estar aptas para su transplante a una edad fija recomendad, por
ejemplo:
• tomate de 20 a 24 días,
con altura de 4 a 5
pulgadas.
• Chiles de 28 a 34 días, con
altura de 4 a 5.
• Repollo de 19 a 23
• Espárrago de de 28 a 35
• El pepino, la zanahoria,
rábano y otras hortalizas
de bulbo puede realizarse
en siembra directa. Lo
mismo que plantas
aromáticas.
Ahora la pregunta que les hago a todas es ¿Qué sigue después de haber realizado el transplante?
Vamos a seguir aplicando la costumbre “Dios que te cuide y el haragán que te coma”. Recuerden que
de las actividades, luego del transplante, depende el éxito de una buena cosecha.
La niña Esperanza responde que una de las actividades es la fertilizada y los riegos, y pregunta
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¿Vamos a seguir con orgánicos o utilizamos químicos? O ¿es diferente en este tipo de huerto?
Correcto, niña Esperanza, lo que vamos a explicar es cuales son los cuidados y la nutrición que le
daremos a nuestro huerto hidropónico, ya que es un poco diferente de los huertos comunes
En nuestros huertos hidropónicos vamos a utilizar los dos, el químico en pequeñas cantidades y el
orgánico en mayores. Todas podemos preparar un fertilizante orgánico lo mismo que un plaguicida, lo
que falta explicar es la dosificación:
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FERTILIZANTE QUÍMICO:
Cantidad de
concentración Dosis de nutriente concentrado
agua
1 litro Menor
Completa Mayor
2. c.c.
5. c.c.
No se preocupen por la tablita que esta la aprendemos en el campo y con la practica, lo importante es
que de estas concentraciones, la media por ejemplo la vamos a aplicar entre el primero y séptimo día
después del trasplante. La completa cuando las plantitas tengan mas de 7 días de nacida.
Significa que diariamente les estaremos aplicando nutrientes a nuestras hortalizas, pregunta la niña
Toñita Rosales. Así es niña Toñita, pero como también utilizaremos orgánicos, significa que hay que
preparar con tiempo nuestro fertilizarte para tenerlo a la mano y aplicar de la siguiente forma:
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2 También vamos a preparar 5 litros de plaguicida
orgánico con tiempo y tenerlo guardado en lugar seguro,
este puede ser de flor de girasol o de Nim o de otros
componentes orgánicos.
¿Puede ser a cualquier hora? Pregunta la niña Sonia de Rancho San Marcos.
Excelente pregunta, recuerden que deben preguntar para sacar todas las dudas
para que luego no se pierdan en hacer mal las cosas.
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Calor durante el día, se recomienda aplicar los nutrientes
al amanecer para evitar quemaduras a las hojas. Esta
También se puede evitar si después de aplicar la solución
nutritiva, se riega adicionalmente una pequeña cantidad de
agua sola para lavar los excesos que haya podido quedar sobre la planta.
Muchas veces hay sequía entonces los sustratos van a quedar muy secos a mediados del día ¿Qué
vamos hacer? Comenta la niña Santos de Garita Palmera.
Si el sustrato se seca durante el día niña Santos, ya sea por que la temperatura es muy alta o porque
hay vientos en la zona o por que no tiene buena retención de humedad. Entonces conviene hacer
riegos adicionales, pero sin mezclar nutrientes. Es importante este humedecimiento adicional por que
si el sustrato esta seco, la planta deja de comer aunque haya alimento dentro de el.
Es igualito como cuando los “cipotes” tienen calentura y no comen, así es niña Elizabeth, ya veo que
me esta entendiendo el rollo de la hidroponía familiar, y que mas dudas tiene niña Eliza. Bueno, yo
tengo preocupación con los gusanos, el comején y las hormigas ¿Cómo vamos a curar las plantas?,
excelente pregunta, esta muy fácil la curada si siguen las recomendaciones que a continuación les
doy.
El desarrollo y producción de las plantas puede ser alterado por enemigos externos que buscan
aprovechar las buenas condiciones de desarrollo de los cultivos hidropónicos en cualquiera de sus
estados, desde los semilleros hasta la edad adulta, para alimentarse o reproducir, afectando con su
presencia tanto la cantidad como la calidad de la producción.
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En los cultivos hidropónicos las plagas se controlan con métodos no tradicionales es decir que se
pueden emplear insecticidas orgánicos o métodos mecánicos o manuales. Si empleamos químicos es
dañino para la salud de las personas que trabajan en los huertos como las que van a consumirlos. Para
librarnos de las plagas hagamos lo siguiente:
1 Revisar diariamente los huertos durante 10 a 15 minutos, tratando de encontrar insectos adultos,
huevos, gusanitos o pulgones, cuando están en sus primeros días de desarrollo.
2 Las revisiones deben realizarse en las primeras horas de la mañana y en las últimas de la tarde, ya
que cuando el sol a salido hace varias horas y la temperatura esta muy alta, los insectos no son
localizados porque se esconden de los rallos solares fuertes y del calor.
3 Elimine o mate con la mano todos los insectos encontrados, pero recuerde que antes de tocar sus
plantas debe lavarse muy bien con agua y jabón por que puede contaminar con virus y bacteria
extrañas. Si elimina diariamente los adultos, los huevos, las ninfas, esto permitirá romper el ciclo
normal de reproducción de las plagas lo cual terminará con el problema y sus hortalizas crecerán sanas
y abundantes. Pero también si usted se acostumbra a revisar diariamente sus plantas detalladamente,
es decir revisando las hojas al derecho y al revés pero con mucho cuidado, las plagas se molestaran
que las estén vigilando constantemente, por lo que se retiraran y buscaran otro lugar mas tranquilo.
Cuando sembré mis hortalizas en tierra tuve problemas de marchitamiento, de manchas blancas y de
gusanos, en la hidroponía vamos a tener el mismo problema o no, a mi me preocupa por que cuando
aparecen no tenemos a quien preguntarle, comenta la niña Carmen. Bueno lo que vamos hacer es
conocer un poco sobre las plagas más comunes que afectan los huertos hidropónicos, pero ustedes
tienen que estar muy atentas y revisar diariamente.
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PRINCIPALES PLAGAS EN HUERTOS HIDROPÓNICOS (en orden de importancia)
La mosca blanca.
Bueno pero hay
que sacarlas Y antes Es una mosca pequeñita que tiene sobre
todas. de que
Uy estas su cuerpo un polvillo blanco que le da el
babosas caliente
color en la edad adulta. Esta pequeña
el día.
mosca además de debilitar las plantas al
chupar su savia, transmite un virus que
trastorna el desarrollo y finalmente mata
las plantitas. Los virus no se pueden ver
a simple vista, solamente se observa
cuando maltrata hojas encolochandolas y
fruto reseco, toda la planta presenta un
color pálido o rojizo.
Esta plaga es fuerte en tomates, pepino y chile dulce, por lo que recomendamos dar protección desde
el semillero, desde el nacimiento, es importante proteger los semilleros en casetas techadas, sin
embargo cuando están en las tarimas lo más recomendable es retirar con la mano las hojas y frutos
enfermos y evitar que se propague. También podemos aplicar pesticidas orgánicos como el extracto de
chile picante y nim. Pero lo más importante es tratar de capturar los adultos de la mosca.
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Los gusanos o larvas
Como siempre, la recomendación es que vigilen sus cultivos, y retiren con la mano los insectos que
pueden verse a simple vista.
Son insectos chupadores que viven en grandes grupos sobre las partes más tiernas de la planta
(cogollos). Hay varias especies, los hay verdes, grises, amarillo-verdoso y de otras tonalidades. Las
hormigas son fieles compañeras de estos insectos, lo que significa que cuando aparecen hormigas,
proliferan pulgones, pues son ellas quienes los transportan desde la maleza hacia los cultivos de
hortalizas, y es por que las hormigas se alimentan de la miel que segregan los pulgones.
Los pulgones chupan la savia de la planta y le produce debilitamiento y posiblemente infección viral
causando deformación en los tejidos. Estos insectos son plaga de verano por lo que es importante
revisar mas frecuentemente en esta época y aplicar las medidas necesarias.
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El control de las hormigas también es importante, hay que impedir que suban a las camas de cultivo
mediante la aplicación de agua jabonosa en las hojas, o mediante trampas de plástico amarillo.
Nematodos.
Caracoles y babosas
Son gusanos de diferente tamaño, con frecuencia de color oscuro, nacen de las mariposas (papalotes)
y polillas de origen nocturno, ponen sus huevos en el sustrato y pocos días después nacen los gusanos
que empiezan raspando la superficie de los tallos o las raíces. Los daños los ocasiona en las horas de la
noche, por lo que en la mañana se pueden observar las plantas trozadas o comidas completamente,
pero no se observa al insecto pues se oculta bajo el sustrato de los rayos del sol.
La eliminación constante de estos evitará que se propaguen, puede hacerlo con trampas de luz para
capturar a las hembras antes de que sean fecundadas o que hagan sus posturas. Así las poblaciones
disminuirán hasta niveles que no representen peligro.
La trampa de de luz se hace colocando una palangana o bandeja con agua y una taza de aceite
quemado. Este recipiente se deja debajo de un farolito fabricado con candelas y puede colgarlo de un
postecito a 60 – 80 cms de altura de suelo, se prende tan pronto oscurece. La luz atraerá las polillas y
mariposas y otros insectos de hábitos nocturnos
Existen muchas plagas pero estas son las mas comunes, ustedes tienen que estar atentas por lo que
sigo insistiendo, revisen diariamente sus hortalizas, tanto en la mañana como en la tarde, si ustedes se
duermen en la “ceniza”los tomates se les perderán y no producirán nada.
Les he dado algunos consejos para tratar las plagas, pero si no son suficientes, hay van otros, por si no
estoy presente ustedes pueden
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CONTROL DE PLAGAS
Algunas formas de curar plagas, no contaminan el ambiente, no son toxicas y no ponen en riesgo su
salud, especialmente la de la niña Sonia que esta embarazada.
1 Colocar banderas de plástico de color amarillo intenso untada con aceite de transmisión. El color
atrae a muchos insectos que al pararse sobre el plástico se quedan pegadas. El aceite debe ser nuevo y
se debe reponer cada tres días limpiando previamente los insectos pegados.
2 Preparar una enjuagadura de jabón corriente, del utilizado para lavar la ropa, pero que no sea
rinso. Esta agua jabonosa se aplica con una bomba pequeña en forma de rocío, es muy buena para
controlar pulgones.
3 Colocar bolsas transparentes llenas de agua o cartones forrados con papel aluminio, estos brillan al
pegarles la luz del sol y molesta la visión de algunos insectos, tales como las moscas.
4 Colocar espantapájaros con colores fuertes que se muevan y provoquen bastante ruido.
5 Aplicar insecticidas naturales, estos aplicados continuamente van reduciendo las poblaciones de
plagas. Se puede utilizar el extracto de las siguientes plantas.
AJO: se muelen 30 dientes hasta formar una masa blanda, esta se deposita en un recipiente de
vidrio o plástico de un tamaño de 1 litro, se agrega a la masa 3 tasa de agua fría se revuelve por 10
minutos y en seguida se le agrega agua hirviendo hasta completar el litro. Se guarda bien tapado
por 24 horas. Después de este tiempo se puede utilizar, pero antes debe filtrarlo en un cedazo o
colador, luego toma media taza y la diluye en medio litro de agua fría, con una bomba rocié sobre
las hortalizas. Este extractó controla la mosca blanca.
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ALBAHACA: moler media libra hasta convertirla en masa, proceder de la misma forma que con los
ajos.
NIM: moler media libra de semillas, agregar primero agua fría agitar fuertemente y luego agregar
agua hervida, dejar reposar toda la noche, en la mañana colar, diluir una taza en un litro y luego
fumigar.
OREGANO: proceda de la misma forma, pero teniendo cuidado de no aplicar muy concentrado ya
que esta planta puede causar toxicidad en sus hortalizas.
PAICO O EPAZOTE: proceda de la misma forma como en los anteriores, en este caso puede utilizar
partes tiernas de la planta.
TABACO: “””””””””””””””””””””””””
CHILE PICANTE: machacar media libra agregar medio litro de agua fría, revolver y luego agregar
agua hervida hasta completar dos litros, dejar reposar toda la noche. Aplicar antes de las nueve de
la mañana o después de las cuatro, es útil para gusanos comederos de hojas, hormigas y pulgones su
efecto dura 48 horas. También es importante que no dejen guardado por más de 24 horas el
sobrante de caldo de chile.
Es conveniente ir alternado los extractos cada semana, es decir no utilizar el mismo por que podría
ocasionar resistencia del insecto, lo conveniente es no repetir.
Bueno ya tienen la herramientas mas importantes para que puedan tener un huerto hidropónico de
calidad, si siguen al pie de la letra las recomendaciones tengan seguridad que tendrán una magnifica
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cosecha, pero si lo dejan para cuando tengan tiempo de hacerlo o por que se enfermaron y tienen que
ir al medico, los resultados no serán tan satisfactorios ni para mi como técnica, ni para ustedes.
Recuerden que el huerto es familiar lo cual significa que todos vamos a estar pendientes de los
cuidados. Muchas de ustedes no pueden leer, pero pidan a sus hijos que lean este librito que todas
hemos escrito. No vayan a cometer el error de tomar el librito y luego lo guardan para que se lo
coman las “cucas”y los “ratones”no son estos animalitos los que van a sembrar hortalizas, somos todos
y todas las familias de la Intercomunal y con la intención de mejorar nuestra situación alimentaría.
De nuestra parte espero que este material les sirva no solo en este proyecto si no también en la
continuidad, por que les recuerdo que el compromiso final es de seguir sembrando a pesar de que
nosotros ya no estemos.
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