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    Coca Cola Maufactura

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    Christian Samuel Castro Trejo
    El documento describe el proceso de fabricación de Coca-Cola en una embotelladora en Los Mochis, México. Primero se purifica el agua y se mezcla con azúcar y jarabe de maíz para crear el jarabe simple. Luego se agrega el concentrado de Coca-Cola Company y la mezcla se carbonata. La bebida terminada se envía a la línea de envasado donde las botellas son lavadas, llenadas, etiquetadas y empacadas en cajas y pallets para su distribución a clientes y consumidores. Finalmente,

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    Christian Samuel Castro Trejo
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    El documento describe el proceso de fabricación de Coca-Cola en una embotelladora en Los Mochis, México. Primero se purifica el agua y se mezcla con azúcar y jarabe de maíz para crear el jarabe simple. Luego se agrega el concentrado de Coca-Cola Company y la mezcla se carbonata. La bebida terminada se envía a la línea de envasado donde las botellas son lavadas, llenadas, etiquetadas y empacadas en cajas y pallets para su distribución a clientes y consumidores. Finalmente,

    Descripción original:

    proceso coca cola

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    El documento describe el proceso de fabricación de Coca-Cola en una embotelladora en Los Mochis, México. Primero se purifica el agua y se mezcla con azúcar y jarabe de maíz para crear el jarabe simple. Luego se agrega el concentrado de Coca-Cola Company y la mezcla se carbonata. La bebida terminada se envía a la línea de envasado donde las botellas son lavadas, llenadas, etiquetadas y empacadas en cajas y pallets para su distribución a clientes y consumidores. Finalmente,

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    El documento describe el proceso de fabricación de Coca-Cola en una embotelladora en Los Mochis, México. Primero se purifica el agua y se mezcla con azúcar y jarabe de maíz para crear el jarabe simple. Luego se agrega el concentrado de Coca-Cola Company y la mezcla se carbonata. La bebida terminada se envía a la línea de envasado donde las botellas son lavadas, llenadas, etiquetadas y empacadas en cajas y pallets para su distribución a clientes y consumidores. Finalmente,

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    Instituto Tecnolgico de Los Mochis

    INGENIERA INDUSTRIAL
    Sistemas avanzados de manufactura
    Profesor: Joaqun Serrano Arias
    Proceso fabricacin coca cola

    Castro Trejo Christian Samuel

    Los Mochis, Sinaloa, Mxico. Enero 2015

    Como bien sabemos la empresa coca cola es mundialmente conocida, y en


    nuestra ciudad se encuentra una embotelladora. Todas las reas dentro de la
    empresas juegan un papel fundamental para el xito de la misma algunos
    ejemplos de reas principales son compras, ventas, produccin, distribucin ,
    mercadotecnia, etc. En la embotelladora del valle del fuerte lo primer que hacen
    para la fabricacin de sus productos es la purificacin del agua a este se le aplican
    diversos procesos como lo son filtraciones con arena y carbn, rayos x, osmosis
    inversa, El agua tratada es mezclada con edulcorantes nutritivos como es el
    azcar en medidas exactas formando el jarabe simple, el que es filtrado a baja
    presin eliminando as cualquier impureza. Al jarabe simple se le agrega el
    concentrado, el cual es proporcionado por The Coca-Cola Company el cual
    contiene ingredientes puros y esencias que otorgan sabor, color y olor a los
    productos. El Agua Tratada y el Jarabe Terminado, se dosifican en proporciones
    adecuadas en un depsito que los mezcla. La bebida sin gas es impulsada por
    una bomba al carbonatador donde la bebida obtiene su toque final de
    carbonatacin. En este punto la bebida es ya considerada Bebida Terminada y es
    enviada directamente a la llenadora, posterior a esto:
    a.-Despaletizado: Las cajas con envases vacos son retiradas en forma manual de
    los pallets y colocadas en una cinta transportadora de cajas.
    b.- Desencajonado: Las cajas con botellas vacas ingresan a una mquina que
    retira las botellas y las coloca en la cinta transportadora de botellas.
    c.- Inspeccin Pre-lavado: Se realiza de manera visual retirando manualmente las
    botellas muy sucias, con objetos extraos y daadas.
    d.- Lavado y Esterilizado: Se realiza en una mquina automtica por inyeccin de
    una solucin custica caliente, que limpia las botellas y las enjuaga a presin con
    agua
    fresca,
    obteniendo
    una
    botella
    limpia
    y
    estril.
    e.- Inspeccin Post-Lavado: cada botella que sale de la lavadora es revisada para
    asegurar que est limpia y en perfectas condiciones, antes de ser llenada.
    f.- Llenado y Tapado: El envase es presurizado a la misma presin de la llenadora,
    que se encuentra bajo presin de gas carbnico.
    g.- Inspeccin de Post-Llenado: Las botellas llenas y perfectamente tapadas son
    inspeccionadas en pantallas iluminadas, verificando que el nivel de llenado este
    dentro de la especificacin.
    h.- Codificado: Una vez que se ha llenado el envase, ste es codificado en forma
    automtica con la fecha de elaboracin, lnea de Produccin, hora e identificacin
    de la Planta.
    i.- Encajonado y Paletizado: Las botellas ya inspeccionadas ingresan a una

    mquina que las coloca en sus respectivas cajas para finalmente volverlas a
    ordenar manualmente sobre pallets.
    j.- Transporte y Distribucin: Los pallets son cargados por las gras horquillas en
    los camiones de distribucin y/o camiones de acarreo para ser entregados a los
    Centros Operativos, desde donde se realiza la distribucin a los clientes, quienes
    son los encargados de vender el producto a los consumidores.
    Nos hablaron acerca de que son 3 empresas de la misma familia que una se
    encuentra en Chihuahua, en Tijuana y la localizada aqu en los Mochis, ah nos
    mencionan datos importantes como cunto tiempo duran en el cambio de producir
    un producto a otro, adems de mencionarnos los diversos productos que elaboran
    (refrescos de todas presentaciones, jugos, aguas,etc.).
    Algunos procesos que utilizan para determinar si las botellas que utilizan son
    aptas o ya no.

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