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    Procedimiento de Limpieza y Desinfección de Áreas Almacenes

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    Este documento presenta el procedimiento de limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios. Detalla los objetivos, alcance, responsabilidades, frecuencia, materiales y formatos requeridos para la limpieza y desinfección de almacenes. Incluye los pasos específicos para la limpieza diaria e interdiaria de los almacenes.

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    PROCEDIMIENTO: Elaborado por:

    Procedimiento de limpieza y desinfeccin de reas,


    equipos y utensilios.



    Cdigo: PLDA Fecha de elaboracin: 23/06/2014 Fecha de aprobacin: 23 / 06 /2014 Aprobado por:
    Edicin: 00 Pg.: 1-3

    PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIN DE REAS, EQUIPOS
    Y UTENSILIOS

    1. LIMPIEZA Y DESINFECCIN DE ALMACENES.

    1.1 Objetivo

    El presente procedimiento tiene como objetivo mantener los almacenes en
    condiciones higinicas adecuadas.

    1.2 Alcance

    El presente procedimiento se aplica a todo el personal que participe directa
    o indirectamente en el proceso productivo.

    1.2 Responsabilidades

    Jefe de Saneamiento; responsable de supervisar el cumplimiento de este
    procedimiento.
    Supervisor, encargado de verificar y registrar los formatos
    correspondientes.
    Operarios de la planta encargados de cumplir este procedimiento.







    PROCEDIMIENTO: Elaborado por:

    Procedimiento de limpieza y desinfeccin de reas,
    equipos y utensilios.



    Cdigo: PLDA Fecha de elaboracin: 23/06/2014 Fecha de aprobacin: 23 / 06 /2014 Aprobado por:
    Edicin: 00 Pg.: 1-3

    1.3 Frecuencia

    Diaria.- Limpieza de pisos y parihuelas, desinfeccin de pisos (al final del
    turno de trabajo).

    Semanal.- Limpieza de pisos, paredes y desinfeccin de pisos.

    Trmino de Elaboracin del Lote.- Limpieza y desinfeccin de pisos,
    paredes, techos, ventanas y puertas.

    1.4 Materiales

    o Escoba de cerdas duras (plstico).
    o Recogedor.
    o Balde.
    o Detergentes.
    o Desinfectantes.
    o Desinfectantes para pisos y paredes
    segn cuadro 01.
    o Escobilln.
    o Paos para desinfeccin de paredes
    (sintticos/descartables).
    o Trapeador tipo "mocho".
    o Guantes.

    1.5 Formatos

    FORMATO HS-MP-07 : Limpieza y desinfeccin de almacenes.







    PROCEDIMIENTO: Elaborado por:

    Procedimiento de limpieza y desinfeccin de reas,
    equipos y utensilios.



    Cdigo: PLDA Fecha de elaboracin: 23/06/2014 Fecha de aprobacin: 23 / 06 /2014 Aprobado por:
    Edicin: 00 Pg.: 1-3

    1.6 Procedimiento

    Limpieza Diaria

    a. Retirar todo tipo de productos antes de iniciar el proceso de limpieza
    (parihuelas desocupadas y otros productos ajenos al rea).
    b. Despejar la zona.
    c. Retirar el polvillo de las parihuelas usando una escoba.
    d. Barrer los pisos.
    e. Trapear los pisos con trapeador o pao hmedo.
    f. Dejar en orden el rea limpieza y dejar los materiales de limpieza en su
    lugar.

    Limpieza nter diario

    a. Retirar todo tipo de productos antes de iniciar el proceso de limpieza
    (parihuelas desocupadas y otros productos ajenos al rea).
    b. Despejar la zona.
    c. Limpiar desde la parte superior hacia abajo: retirar todo el polvo de
    paredes, esquinas y ventanas.
    d. Barrer el piso.
    e. Trapear los pisos con agua y detergente.
    f. Enjuagar.
    g. Pasar un pao hmedo con desinfectante.
    h. Dejar en orden el rea limpia y dejar los materiales de limpieza en su lugar.

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