Todo inicio con un joven entusiasta,

emprendedor, visionario y con una gran

sensibilidad comercial.
Don Roberto Gonzlez Barrera en un viaje a Reynosa Tamaulipas
encontr un artefacto rstico con el que se mola nixtamal seco, era
un molino que produca 18 toneladas mensuales de harina de maz
para hacer tortillas, tuvo una gran corazonada, y desde que lo tuvo
en sus manos sinti que esto podra ser una gran industria, llev una
prueba de esto a su padre; un hombre de trabajo ingeniero e
investigador nato Don Roberto M. Gonzlez Gutierrez y juntos
lograron dar un salto tecnolgico de cinco mil aos en la industria
de la tortilla y revolucionar por completo la manera en que
tradicionalmente se hacan las tortillas en Mxico.
Conoce nuestra historia. Selecciona los aos y dcadas que se despliegan en la parte
superior.

Presencia Global
En Gruma actualmente tenemos presencia en 113 pases del mundo, a travs de
nuestras marcas globales: Maseca y Mission, as como con marcas lderes locales en
los mercados en donde participamos: Guerrero en Estados Unidos; Tortiricas Y Tosty
en Costa Rica; Robin Hood en Venezuela, entre otras.
Contamos con 101 plantas alrededor del mundo:

Seleccione una opcin:
Operaciones Plantas

Plantas en Amrica:
Mxico (34)
Estados Unidos (30)
Venezuela (15)
Costa Rica (5)
Guatemala (2)
El Salvador (1)
Nicaragua (1)
Ecuador (1)
Honduras (2)
Plantas en Europa:
Reino Unido (2)
Holanda (1)
Italia (1)
Rusia (1)
Turqua (1)
Ucrania (1)
Plantas en Asia:
China (1)
Malasia (1)
Plantas en Oceana:
Australia (1)











Historia

1949
Gruma fue fundada en Cerralvo, Nuevo Len, Mxico

Don Roberto Gonzlez Barrera y su padre Don Roberto M. Gonzlez
Gutirrez fundaron Gruma en Cerralvo, Nuevo Len, Mxico; su creacin solucion
el problema de conservacin de la masa de nixtamal en la elaboracin de tortillas,
principal alimento de los mexicanos.
Este innovador producto se poda conservar por tiempos largos para ser utilizado en
cualquier momento. Adems, facilit la manufactura porque el proceso se simplific a
slo mezclar harina y agua para conseguir la masa. En resumidas cuentas, signific
un ahorro de trabajo y tiempo significativos en beneficio de las personas. Inici un
largo camino dedicado a la bsqueda de mejoras en la nutricin de los mexicanos.
Molinos Azteca, nuestra primera planta productora de harina de maz
nixtamalizada, empez su operacin en Cerralvo, Nuevo Len con 45 empleados
que laboraban en tres turnos para producir alrededor de 150 toneladas
mensuales.




50's
Nace la marca MASECA que surge de los conceptos Masa-
Seca

En ese periodo perfeccionamos la calidad de la harina de maz nixtamalizada, as
como su proceso de produccin, derivando en una mejor calidad de la tortilla.
Nace nuestra querida marca MASECA. El nombre de este revolucionario
producto es creacin de Don Roberto Gonzlez Barrera y surge de los
conceptos Masa-Seca, es decir, harina de maz deshidratada.

Los cincuentas (50tas) fue una dcada de experimentacin y result decisivo
para lograr un producto que fuera aceptado por los clientes quienes deseaban
obtener una tortilla con color, consistencia y sabor ptimos.

Construimos nuestra segunda planta en Acaponeta, Nayarit. La operacin de
esta planta represent dos retos fundamentales: lograr una produccin
industrial eficiente y uniforme, y que los clientes y distribuidores potenciales
aceptaran la harina de maz como materia prima para preparar sus alimentos,
principalmente la tortilla.
60's
La harinizacin de Mxico comienza a ser una realidad

Tiempo de expansin de Gruma a nivel nacional. Abrimos siete nuevos molinos de
harina de maz. La harinizacin de Mxico comienza a ser una realidad.
MASECA empieza a posicionarse como sinnimo de calidad, pero tambin como
un producto bsico de la alimentacin de los mexicanos.
La apuesta por la investigacin empieza a rendir sus frutos; se integra un grupo de
investigacin que inicia un programa agresivo de mejoras en equipos y procesos para
incrementar la productividad de las plantas productoras de harina, mientras que
paralelamente se desarrollan y evalan los conceptos de la siguiente generacin
tecnolgica, la cual se consolidara en la siguiente dcada.




70's
Comienza nuestra expansin a nivel internacional

Comienza nuestra internacionalizacin. En 1973 echamos a andar las operaciones
en Costa Rica con la produccin y comercializacin de tortillas empacadas y
llevamos a cabo el primer gran esfuerzo de distribucin masiva. Costa Rica
significara grandes aprendizajes para nosotros:
*
Desarrollo de mquinas de alta velocidad
*
Enriquecer la tortilla con protena de soya
*
Comprobar que la tortilla se poda producir, empacar, preservar y distribuir sin
perder sus propiedades.
*
Creacin de infraestructura capaz de cubrir gran cantidad de rutas de
distribucin
Actualmente, en Costa Rica se prueban muchos de los productos de GRUMA que
han tenido xito en Mxico y en todo el mundo. Por eso, esta nacin es
considerada la escuela de GRUMA.

A mediados de esta dcada, llegamos a Estados Unidos y adquirimos la
planta Mission Foods en California. El aprendizaje de GRUMA en este pas y
su xito subsecuente en el mercado ms desarrollado del mundo, nos llevara a
madurar como empresa y a acelerar, an ms, el avance de nuestra tecnologa.

Un nuevo negocio creca a la par y fundamos con tecnologa propia, nuestra
filial TECNOMAIZ, S.A. de C.V. la cual desarrolla, fabrica y comercializa lneas
de produccin de tortillas de maz de capacidades diversas, incluyendo mquinas
de 50 tortillas por minuto para las pequeas tortilleras de barrio en Mxico, y lneas
capaces de producir 600 tortillas por minuto para nuestra operacin de venta de
tortillas en Costa Rica y posteriormente comercializadas en Estados Unidos.
Estas mquinas de tortillas, comenzaron a posicionarse en el mercado hasta
convertirse en una de las ms reconocidas y de mejor calidad.



80's
GRUMA se consolida como una compaa internacional
Como parte de nuestra estrategia de expansin en el mercado internacional,
adquirimos 10 plantas en Estados Unidos.

Construimos el primer molino de harina de maz en Edinburg, Texas, dando
nacimiento a Azteca Milling, una subsidiaria que dara utilidades muy pronto y
fructificara en el crecimiento significativo de las ventas de harina para la industria de
la tortilla en Estados Unidos.

En este mismo pas adquirimos "Guerrero", marca de amplio arraigo en el sur de
California, y que hoy en da es muy querida por los mexicanos en este pas.

Para finales de la dcada, nos consolidamos como una compaa internacional, y
para estos aos, nuestros ejecutivos estaban ya al nivel de los altos estndares de
desempeo de los directivos de las compaas estadounidenses transnacionales.



90's
Gruma se enlista en el New York Stock Exchange
En 1990, construimos una mega planta de tortillas en Los ngeles, California en el
bulevar Olympic; hoy por hoy la planta ms grande del mundo con una capacidad
productiva de 14 millones de unidades diarias.
El nivel de produccin alcanzado nos permite fortalecer su presencia en
Centroamrica al expandir nuestras operaciones a Guatemala, El Salvador, Honduras
y Nicaragua.
En esta dcada, entramos al mercado sudamericano establecindonos en Venezuela
al adquirir Molinos Nacionales (MONACA), la segunda productora de harina de maz y
trigo en ese pas, consolidndose como una importante empresa de alimentos con
marcas lderes.
En 1994 realizamos oferta pblica inicial de acciones de Gruma en la Bolsa Mexicana
de Valores.
Como resultado de la fusin de la produccin de las plantas de Canoga y Guerrero, en
1995 construimos la planta de Rancho Cucamonga, en Los ngeles, California, que
super en capacidad a la de Olympic al alcanzar una produccin rcord de 25
millones de tortillas diarias.
En 1998 se enlista la accin de GRUMA en el New York Stock Exchange, con la clave
de pizarra GMK.






2000
Gruma abre su primera planta de tortillas en Coventry,
Inglaterra
Despus de mantener relaciones comerciales con Inglaterra desde 1997 para la venta
de tortilla desde Estados Unidos, abrimos en el 2000 nuestra primera planta de
tortillas en Coventry, Inglaterra. Con esta decisin, nuestra compaa, mexicana,
pasaba de ser importadora a productora local.
Reino Unido fue punta de lanza para ingresar al mercado europeo e incluso, para
hacer las primeras ventas a los pases de Europa del Este. En Europa fue que
identificamos la gran oportunidad de negocio que representaban los panes planos o
flatbreads, como los famosos wraps, que a la postre conquistaran el paladar ingls.




2004
Gruma decide incrementar sus negocios en Europa
Gracias al xito logrado en el Reino Unido, decidimos incrementar nuestros negocios
en Europa y adquirimos una fbrica de tortillas de trigo en Holanda y un molino de
harina de maz en Ceggia, cerca de Venecia, Italia.



2006
Gruma aplica su frmula de xito en China
Despus de un exhaustivo anlisis, nos incorporamos al mercado asitico con la
instalacin de una planta de tortillas de harina de trigo, situada en Shanghi, China,
con lo que nos convertimos en una de las primeras empresas mexicanas en estar
presente en este pas, reconociendo el gran potencial de mercado que ofrece al ser el
pas ms poblado del mundo con una clase media en crecimiento, abierta a probar y
adoptar hbitos de pases occidentales.

Adquirimos la empresa Pride Valley Foods en Seaham, Inglaterra, y con ella iniciamos
la conquista de nuevos segmentos en la categora de panes planos o
flatbreads, entre los que se incluyen el pan pita y naan.

En la regin de Oceana adquirimos la empresa Rositas Investments, cuyas lneas de
produccin abarcaban tortilla de harina de trigo y chips de maz, que surten al
mercado australiano.







GRUMA construyendo negocios alrededor del mundo
GRUMA, S.A.B. de C.V., Es la empresa de alimentos ms globalizada de Mxico, lder en la
produccin de harina de maz y tortillas a nivel mundial.
Cuenta con una expansin internacional que incluye operaciones en Mxico, Estados
Unidos, Europa, Centroamrica, Venezuela, Asia y Oceana con la presencia de
nuestras marcas globales MASECA y MISSION, entre otras.
Un 3 de mayo de 1949, la compaa inicio sus operaciones en Cerralvo, Nuevo Len,
fundando Molinos Azteca, con lo que nace GRUMA y la primera planta de harina de
maz nixtamalizado del mundo.
Las ventajas competitivas desarrolladas por GRUMA permitieron que la empresa no
solo se desarrollara en Mxico, si no que se conviti, en una creciente industria a
partir de la transformacin del maz en harina, con base en importantes desarrollos
tecnolgicos y administrativos.
Es as como a principios de la dcada de 1970 GRUMA incursiona en el mercado de
Costa Rica, seis aos ms tarde, en 1976, lleg a Estados Unidos logrando desde
entonces un crecimiento sostenido en ventas.
En 1987 GRUMA expandi sus operaciones en el sur de la frontera de Mxico,
instalando plantas en Honduras en 1987, y en El Salvador y Guatemala en 1993.
Posteriormente, en 1994, inici operaciones en Venezuela y en un hecho significativo
para la Compaa.

En 1999 inici la construccin de su primera planta de tortillas en Europa, ubicada en
Coventry, Inglaterra. Actualmente cuenta con tres plantas ms, estratgicamente
ubicadas en el viejo continente en Inglaterra, Italia y Holanda.

En Oceana Gruma cuenta con dos plantas productoras desde el 2005. En el 2006, la
primera planta de tortillas de Gruma en Asia inici; operaciones, dicha factora est
ubicada en Shanghai, China

En el 2007, Para fortalecer la presencia en la regin de Asia, GRUMA adquiere una
planta en Malasia especializada en flatbreads.

En el 2008, En Estados Unidos se lanza con la marca Mission la lnea Life Balance
que responde a los consumidores interesados en cuidar su salud sin perder sabor y
conveniencia, tambin se lanza una nueva marca de bajo precio, Calidad, para los
consumidores ms sensibles a los precios.

GRUMA logr en el 2009 ventas record en su historia. La marca Mission es lanzada
en Australia con un atractivo portafolio de productos, as mismo se inaugura la planta
de nueva generacin tecnolgica en Australia, adems de que en este mismo ao,
GRUMA recibe premio como Empresa Global de Excelencia de la Revista World
Finance.

En el ao 2010, se realiza lanzamiento de la lnea Mission Flatbreads of The World en
Australia y Europa. Los resultados obtenidos de Mission en Australia lograron en su
primer ao que fuera reconocida como una de las nuevas grandes marcas. Se
inaugura la planta de Panorama City en USA con altas especificaciones de
sustentabilidad, ahorro de agua y energa.

En este mismo ao, se adquiere la planta de Ucrania. Y en Mxico se logra una
recordacin del 14% de GRUMA con la campaa conmemorativa del Bicentenario.
Hoy en da GRUMA es la empresa global de alimentos orgullosamente mexicana,
Lder en la produccin de harina de maz y tortilla a nivel mundial, as como un
importante jugador en harina de trigo y alimentos bsicos, Con marcas lderes en la
mayora de sus mercados cuenta con 101 plantas y presencia en ms de 100 pases, con
mas de 20 mil empleados.
Filosofa
Los valores que nutren nuestra filosofa son Esfuerzo,
Compromiso, Perseverancia y Trascendencia
Nuestra Misin
Contribuir en la calidad de vida de nuestros clientes y consumidores en todas las
operaciones en donde participamos ofreciendo productos y servicios de excelente
calidad, que se adapten a sus estilos de vida, culturas y necesidades, generando un
crecimiento dinmico y rentable de largo plazo para crear el mximo valor para
nuestros accionistas, enfocndose primordialmente en sus negocios clave: harina de
maz, tortillas, harina de trigo y panes planos o flatbreads.


Nuestra Visin
Ser lder absoluto en la produccin, comercializacin y distribucin de harina de maz
nixtamalizado y tortillas a nivel mundial, as como uno de los principales productores
de harina de trigo y panes planos y otros productos relacionados en Mxico, Estados
Unidos, Centroamrica, Venezuela, Europa, Asia y Oceana.

Los valores que nutren nuestra filosofa

Esfuerzo:
Con esfuerzo y dedicacin GRUMA es hoy lder indiscutible en la produccin de
harina de maz y tortilla a nivel mundial, adems de ser un importante productor en la
categora de harina de trigo y productos relacionados como panes planos. GRUMA se
ha consolidado como una compaa global de alimentos, actual, confiable y
socialmente responsable a travs de productos de alta calidad y marcas slidas.
Compromiso:
Siempre comprometidos con quienes nos han hecho ser lo que somos: nuestros
consumidores, clientes, proveedores, colaboradores, accionistas y con la comunidad
en general. Nuestro compromiso es con nuestro pas y con el mundo.
Perseverancia:
Con perseverancia GRUMA siempre ha tenido una gran visin de negocios llegando a
todos los rincones del mundo con xito y a travs del tiempo. Ha sabido superar crisis
financieras saliendo siempre adelante de manera muy positiva, adems de haber
obtenido grandes aprendizajes y crecimiento.
Trascendencia:
GRUMA ha trascendido con gran xito en Mxico y el mundo desde hace ms de 60
aos, siendo una compaa orgullosamente mexicana con presencia en ms de 100
pases, con 101 plantas en Amrica, Europa, Asia y Oceana y con ms de 20,000
empleados

La Esencia de nuestra Filosofa:
Ser una Empresa Socialmente Responsable.
En Gruma tenemos una visin clara de sustentabilidad en todas nuestras
operaciones, por ello conceptualizamos este principio como la satisfaccin de las
necesidades de nuestros clientes, colaboradores, accionistas y comunidad, bajo una
estricta normatividad tica, el cumplimiento de las regulaciones y con una visin de
largo plazo que conjugue el desarrollo econmico, social as como el cuidado del
medio ambiente que es parte fundamental de nuestra competitividad.
Nuestra Cultura de Trabajo:
En Gruma hemos seguido estableciendo claramente los fundamentos para seguir
trascendiendo como organizacin inspirados siempre en la visin de nuestro fundador
Don Roberto Gonzlez Barrera:
Compromiso con la Calidad
En Gruma somos uno mismo. Cooperamos, trabajamos unidos y tenemos una sola
meta y un solo objetivo: la Calidad.
Transparencia Interna
La Transparencia Interna consiste en ser genuinos y honestos al desempear
nuestras tareas cotidianas y nuestros roles. Que stos se apeguen siempre a los
objetivos, metas y estrategias establecidas.
Desarrollo y Crecimiento del Personal
En GRUMA la energa interna es la que nos mueve, es la que nos lleva a ser la
compaa que ahora somos. En Gruma el desarrollo de nuestra gente es un
compromiso.
Somos una Organizacin Abierta
GRUMA es una organizacin abierta, no slo en los procesos sino en todas las
actividades involucradas con la misma. En Gruma apertura significa recibir la riqueza
que las diferentes ideas aportan.
Estos Cuatro Pilares son los fundamentos de trabajo de nuestra organizacin con los
cuales buscamos trascender.
Presencia Global
En Gruma actualmente tenemos presencia en 113 pases del mundo, a travs de
nuestras marcas globales: Maseca y Mission, as como con marcas lderes locales en
los mercados en donde participamos: Guerrero en Estados Unidos; Tortiricas Y Tosty
en Costa Rica; Robin Hood en Venezuela, entre otras.
Contamos con 101 plantas alrededor del mundo:

Seleccione una opcin:
Operaciones Plantas

Plantas en Amrica:
Mxico (34)
Estados Unidos (30)
Venezuela (15)
Costa Rica (5)
Guatemala (2)
El Salvador (1)
Nicaragua (1)
Ecuador (1)
Honduras (2)
Plantas en Europa:
Reino Unido (2)
Holanda (1)
Italia (1)
Rusia (1)
Turqua (1)
Ucrania (1)
Plantas en Asia:
China (1)
Malasia (1)
Plantas en Oceana:
Australia (1)
Consejo de Administracin
Propietarios Relacionados
Juan Antonio Gonzlez Moreno
Presidente del Consejo de Administracin de
GRUMA y GIMSA y Director General de GRUMA
Carlos Hank Gonzlez
Director General de Grupo Financiero
Interacciones y Grupo Hermes
Mayra Gonzlez Moreno
Presidente del Consejo de Saturitas
Homero Huerta Moreno
Director Corporativo de Administracin de GRUMA
Eduardo Livas Cant
Miembro del Comit Ejecutivo de GRUMA
Javier Vlez Bautista
Miembro del Comit Ejecutivo de GRUMA

Propietarios Independientes
Adrin Sada Gonzlez
Presidente del Consejo de Administracin de
Vitro
Juan Manuel Ley Lpez
Presidente del Consejo de Administracin de
Casa Ley y Director General de Grupo Ley
Mario Martn Laborn Gmez
Presidente del Consejo de Administracin y
Director General de ABC Holding y ABC Capital
Alberto Santos Boesch
Presidente de Empresas Santos, Presidente y
Director General de Ingenios Santos y
Vicepresidente de Grupo Tres Vidas Acapulco
Gabriel A. Carrillo Medina
Presidente y Accionista de Mail Ray y Detecno
Thomas S. Heather Rodrguez
Socio de Heather & Heather

Comit Ejecutivo
El Comit Ejecutivo de GRUMA fortalece el vnculo entre el Consejo de
Administracin y los directores de la empresa y el proceso de toma de decisiones. El
comit est integrado por:
Juan Antonio Gonzlez Moreno
Presidente del Consejo de Administracin de
GRUMA y GIMSA y Director General de GRUMA
Carlos Hank Gonzlez
Vicepresidente del Consejo de Administracin de
GRUMA
Eduardo Livas Cant
Miembro del Consejo de Administracin
Javier Vlez Bautista
Miembro del Consejo de Administracin
Equipo Directivo
Selecciona cada una de las fotos para conocer a nuestro Equipo Directivo.



Juan Antonio Gonzlez Moreno

Ral Cavazos Morales

Homero Huerta Moreno

Leonel Garza Ramrez









marca global lder de harina de maz

Maseca es nuestra marca global lder de harina de maz, que adems de
haber logrado llevar a travs de la tortilla, el sabor de Mxico a todo el
mundo, es un importante participante en el mercado de Grits de maz en
Europa, frica y el Medio Oriente.
Maseca est hecha de maz 100% natural y es vital para la
buena alimentacin por su altsimo aporte nutricional y es
sinnimo de salud y energa
En 1949, en Cerralvo Nuevo Len fundamos la primera planta productora de harina de maz
nixtamalizado del mundo. Maseca fue el nombre que Don Roberto Gonzlez Barrera le dio
a este revolucionario producto, cuyo origen proviene de masa-seca, es decir, harina de maz
deshidratada.
Maseca empez a posicionarse como sinnimo de calidad, pero tambin como un producto
bsico de la alimentacin de los mexicanos.
Maseca est hecha de maz 100% natural y es vital para la buena alimentacin por su
altsimo aporte nutricional, ya que adems est fortificada con vitaminas y minerales. Es
sinnimo de salud y energa.
La tortilla es fundamental en nuestra alimentacin por lo que tiene un fuerte arraigo cultural y
emocional. Sin perder este vnculo con el consumidor, la marca Maseca ha evolucionado para
posicionar a la tortilla en el mundo de hoy, revalorndola como un alimento natural, sano y
nutritivo.
Maseca tambin ha estado presente en Estados Unidos por ms de 30 aos y hoy es la
marca lder indiscutible en el negocio de harina de maz tanto en el canal industrial como en el
canal de autoservicio, y representa a la cultura mexicana en Estados Unidos para el
consumidor hispano.
Tambin ha estado presente desde 1987 en Centroamrica; iniciando en Costa Rica,
posteriormente en Honduras, El Salvador, Guatemala y Nicaragua, siendo reconocida como la
harina de maz de mejor calidad y alto valor nutrimental.
Maseca es una marca global de Gruma, la cual nos ha permitido llevar a todo el mundo el
sabor de Mxico, a travs de un producto que se traduce en sabor, salud y calidad como lo es
la tortilla y adicionalmente en latitudes como Europa o frica ha llevado su calidad a
productores de snacks, cereales y cerveza a travs de los grits de maz
Con Maseca, tenemos cada da nuevos retos que sin duda aprovecharemos para seguir
creciendo y consolidndonos como la marca lder, a nivel mundial, en la categora de harina
de maz.










Selecta es la marca lder en Mxico de harina de trigo de alta calidad para
la elaboracin de pan, tortillas, pasteles, galletas y hot cakes, entre otros.
Marca lder en Mxico de harina de trigo.
Marca con ms de 40 aos en el mercado, con amplia cobertura a nivel nacional gracias a
nuestras 10 plantas de produccin en las diferentes zonas estratgicas de nuestro pas.
Selecta cuenta con un amplio portafolio de productos para cubrir las necesidades de todos
nuestros clientes y consumidores.
Entre sus productos se encuentran aquellos dirigidos a los industriales del trigo, con sus
presentaciones en bulto, o bien a granel, porque atiende las necesidades de los diversos
giros de la industria como: panaderas, reposteras, fbricas de galletas y pastas, tortilleras,
etc.
Tambin ofrece productos para el ama de casa tradicional y moderna, con harinas preparadas
que permiten preparar variados platillos de manera rpida, como hot cakes y crepas, harina de
trigo ideal para capear alimentos, hacer tortillas, pasteles y muchos platillos ms.
Selecta actualmente tiene presencia tambin en Estados Unidos.
Es nuestra marca global para productos de valor agregado, lder a nivel
mundial en tortillas y un importante participante en panes planos o
flatbreads como wraps, naan, pita, entre otros; as como tortilla chips, y
productos tex mex; como dinner kits y taco shells.
Mission nuestra marca global de tortillas, panes planos o
flatbreads, tortilla chips y productos tex mex
En 1977 adquirimos la primera planta de tortilla Mission Foods en California, Estados Unidos y
con esto comienza nuestra expansin hacia nuevos mercados que finalmente traspasaron
fronteras y llegaron a Europa, Medio Oriente, frica, Asia y Oceana.
Tambin es una marca que ha traspasado fronteras culturales porque ha sabido adaptarse a
los mercados, al integrar una variedad de productos que responden a las necesidades de los
consumidores.
Hoy en da, Mission es la marca lder en Estados Unidos, Australia y el Reino Unido entre
otros pases y adems es nuestra marca global dentro de las categora de tortillas, panes
planos o flatbreads como wraps, naan, pita, entre otros; as como tortilla chips, y productos
TexMex; como dinner kits y taco shells.
Tenemos presencia en ms de 50 pases, ofreciendo tanto al canal de foodservice como al
consumidor final, productos de la ms alta calidad convenientes y prcticos, que se adaptan a
su estilo de vida y a los gustos locales de cada pas.
Conoce nuestra ltima campaa





Marca local de Estados Unidos de Gruma; lder en tortillas y tostadas en el
mercado hispano, que ofrece productos de la ms alta calidad con el sabor
y caractersticas del gusto del mexicano.
Marca de gran arraigo lder entre el consumidor hispano de
Estados Unidos
En 1989 adquirimos la marca Guerrero que haba acompaado a los mexicanos en Los
Angeles y que gracias a Gruma se ha expandido prcticamente a toda la Unin
Americana convirtindola en una marca cercana y muy querida por el mercado hispano que
se ha mantenido a la vanguardia ofreciendo productos innovadores enfocados a este
consumidor ya que constantemente desarrolla nuevas variedades de tortillas y tostadas y
complementa su portafolio con otros productos como Chicharrones prensados yChicharrones
botaneros.





Marca lder de snacks con ms de 30 aos en Costa Rica, con un variado
portafolio de productos y marcas.
Marca popular y muy querida por los costaricenses que
ofrece un amplia gama de snacks.
En 1979 Gruma Centroamrica lanza al mercado costarricense un portafolio de productos de
snacks bajo la marca Tosty.
Es una marca popular y muy querida entre los costarricenses y ofrece una amplia gama de
productos fritos y extruidos de harina de maz y papas
como: Tronaditas, Bravos, Chirulitos, Quesitos,Bolitas de Queso, Papiolas y Papitosty.
Al ser una categora tan dinmica, llevamos a cabo una constante labor de investigacin,
desarrollo e innovacin de productos, para satisfacer las necesidades de jvenes y nios, que
son nuestros principales consumidores.
Recientemente, Tosty lanz al mercado su lnea Tosty Activa-T siendo la primer marca de
snacks que ofrece botanas saludables en los planteles escolares.


Es la marca de tortilla de maz empacada de mayor trayectoria y
popularidad de los costarricenses, lder indiscutible en este mercado y con
presencia en Nicaragua.
Es la marca de mayor trayectoria y popularidad de los
costarricenses, y es ideal para acompaar las comidas y
prepar platillos fciles y prcticos.
En 1972 iniciamos la construccin de la planta original de tortillas y comenzamos a
comercializar, por primera vez en Costa Rica, la tortilla empacada bajo la marca TortiRicas,
desarrollando as el gusto por la tortilla de maz y convirtindose en una tradicin para los
ticos.
Posteriormente, en el ao 2000, iniciamos la produccin y comercializacin de TortiRicas en
Nicaragua.
TortiRicas es la marca de mayor trayectoria y popularidad de los costarricenses, y es ideal
para acompaar las comidas y en la preparacin de platillos fciles y prcticos. Tiene
diferentes presentaciones: TortiRicas regulares y gruesitas en diferentes tamaos.



Marca lder en Costa Rica de la categora Tortilla Chips, con amplio
portafolio que incluye otros productos como semillas y salsas.
Marca lder en Costa Rica de Tortilla Chips, semillas y
salsas.
Introducimos la marca Rumba en el ao 2000 con el objetivo de satisfacer las necesidades del
consumidor y logramos liderar el segmento de tortilla chips. En el 2003, ampliamos su oferta
de valor al incursionar en el mercado de semillas, el cual expandimos en el 2006 con la
incorporacin de man con cobertura.
Rumba es lder en el mercado con ms de 10 aos de ofrecer productos de alta calidad
elaborados con harina de maz MASECA, enfocada a la atencin del mercado adulto y
posicionndose como la marca ideal para celebraciones familiares o entre amigos.
Su rango de productos incluye: tortilla chips, tortillas chips tipo azteca, man con sal,
garapiado y barbacoa; man con cobertura crujiente de trigo con sabores chile, limn y
barbacoa; y, salsa tipo chunky hecha a base de tomates naturales con diferentes especias.





Marca lder mundial de palmito (corazn de palma), enfocada a
consumidores tipo gourmet.
Marca mundial de Palmito enfocada a consumidores de tipo
gourmet.
En 1978 decidimos incursionar en la industria del palmito cultivado, para lo cual establecimos
los primeros cultivos mundiales de la palma Bactris gasipaes en Costa Rica. Desde entonces
nos hemos enfocado a la investigacin y desarrollo en tecnologa agrcola e industrial, por lo
que la mejora continua es parte de nuestra cultura cotidiana.
Hoy nuestros palmitos se comercializan en muchos pases del mundo, dentro de ellos:
Francia, Espaa, Blgica, Alemania, Estados Unidos, Italia, Japn, Canad, Mxico,
Marruecos, Chile, Lbano y algunos otros pases.
La Cima esta dirigida al consumidor exigente que busca satisfacer su gusto y disfruta las
bondades de un producto fresco, natural, suculento y sofisticado.




Marca de harina de maz con presencia en Centroamrica.
La marca de harina de maz de gran tradicin en las familias
centroamericanas
En la dcada de los 70's lanzamos MasaRica en Costa Rica como parte de la industrializacin
de la harina de maz en este pas. A lo largo de los aos, decidimos introducir la marca en el
resto de los pases centroamericanos.
MasaRica es una marca que se ha ganado la confianza en Costa Rica a travs de la gran
tradicin en las familias.








Es la marca de la tortilla tpica costarricense.
La tortilla Del Fogn se caracteriza por ser una tortilla
gruesa, quemada superficialmente.
La marca nace como alternativa para estar presente en el rescate de tradiciones, en las fiestas
tpicas, y las fechas patrias de los costarricenses, refleja sus races y es una tortilla muy rica,
con aroma a recin hecha en el fogn.
La tortilla Del Fogn se caracteriza por ser una tortilla gruesa, quemada superficialmente,
tiene una mordida ms esponjosa y un intenso sabor a maz, es una tortilla de tipo campesino
con sabor a cocina de lea, es ideal para acompaar gallos (pesados) de carne o para
acompaar platos tradicionales como el gallo pinto o incluso una carne asada







Es una de las marcas ms apreciadas de arroz Premium en Costa Rica.
Es la marca mas apreciada de arroz Premium en Costa Rica
y tiene una constatnte innovacin en sus presentaciones.
En 1976, iniciamos la diversificacin de Gruma al adquirir varias arroceras que dan origen a
Luisiana, la marca lder de calidad en Costa Rica. Luisiana nace en el ao de 1978 y se
incorpora al mercado nacional como la primera marca de arroz premium del mercado con el
lanzamiento de su presentacin de 95% grano entero.
Esta marca se posiciona y evoluciona rpidamente a travs de la constante innovacin en sus
presentaciones y por el desarrollo de una comunicacin orientada a los consumidores que
aprecian las cualidades de un arroz de calidad: limpieza, blancura y soltura.
Se disponen varias presentaciones y calidades para el mercado local tales como calidades
80%, 90%, 95% y 98% de grano entero, integral y pre-cocido.
Robin Hood es la marca lder de Venezuela en el mercado de harinas,
mezclas y pastas a base de trigo


Robin Hood es la marca lder de Venezuela en el mercado de harinas,
mezclas y pastas a base de trigo.
Marca lder de Venezuela en el mercado de harinas, mezclas
y pastas a base de trigo.
Desde principios de los aos 60, Robin Hood ha estado presente en los hogares de los
venezolanos con sus harinas leudantes y todo uso, siendo acogida como la marca de mayor
tradicin en las harinas de trigo.
A finales de los aos 90, ampliamos el portafolio de productos con el lanzamiento del Kit de
Pizza Robin Hood, permitiendo a los consumidores vivir la experiencia de elaborar sus propias
pizzas en el hogar de manera sencilla.
Posteriormente, en el ao 2003 dinamizamos nuevamente la categora con el lanzamiento de
las mezclas para postres en sus versiones de: Crepes y Panquecas, Brownie, Torta de
Chocolate, Torta de Vainilla y Churros. Tambin se incursiona en el mercado de pastas
alimenticias a base de trigo.
La ltima incorporacin de productos a la familia Robin Hood viene en el ao 2009 con el
lanzamiento de las Panquecas Fortificadas Robin Hood, contribuyendo con la nutricin de los
venezolanos.
En sus ms de 50 aos en el mercado venezolano, Robin Hood se ha posicionado como una
marca de tradicin que permite consentir a la familia con productos de altsima calidad.







Marca Venezolana que comercializa productos de harina de maz
enriquecida, mezclada con otros cereales y mezclas listas a base de maz.
Ofrece la clsica harina de maz blanco pre-cocida, harina de
maz amarilla, as como las mezclas de harina de maz con
otros cereales que aportan practicidad e innovacin.
Marca local con ms de 40 aos en el mercado Venezolano, ofreciendo productos
enriquecidos a base de harina de maz.
Su portafolio ofrece la clsica harina de maz blanco pre-cocida, harina de maz amarilla, as
como las mezclas de harina de maz con otros cereales que aportan practicidad e
innovacin: Juana Extra Suave y Empanadas.
MONACA introdujo en los 70`s la mezclas para preparar Cachapas y Arepitas dulces bajo la
marca MISIA JUANA, la cual se mantuvo en el mercado bajo esta marca hasta finales de los
90`s.
En el 2003, expande la oferta de productos e introduce el concepto de Mezclas Listas de Juana,
brindando el mejor sabor, versatilidad y practicidad al consumidor.






a marca tiene el liderazgo indiscutible en Venezuela dentro del mercado de
adobos.
Marca lder de sazonadores en Venezuela.
Marca local de sazonadores lder en su categora en Venezuela, que desde 1984 con Adobo,
y en el 2007 con su lnea de especias ha puesto a disposicin de los venezolanos un producto
de calidad que se adapta a sus gustos y necesidades.
La Comadre tiene el liderazgo indiscutible dentro del mercado de adobos, y es un jugador
importante en la categora de especias, contando con una gran variedad de productos
como: Adobo, Adobo Bajo en Sal, Comino, Curry, Ajo, Ajo con Perejil, Organo y Pimienta Negra.





Marca local de Rusia de Gruma; lder en tortillas y tortilla chips as como un
competidor importante en dips y salsas tanto en el canal de foodservice
como en el canal de autoservicios.
En el 2011 Gruma adquiere la compaa Solntse de Mxico
ubicada en Mosc
En el 2011 adquirimos la compaa Solntse de Mxico ubicada en Mosc Rusia la cual a
travs de la marca Delicados ha sido pionera en el desarrollo de la categora de tortillas y
tortilla chips. Actualmente su variedad de productos cuentan con gran aceptacin por el
consumidor ruso quien ha ido adaptndolos cada vez ms a su comida y botanas.







Equipos de alta calidad y eficiencia, diseados para pequeos y medianos
industriales que buscan incursionar en la industria de la tortilla, diversificar
su gama de productos o aumentar su capacidad de produccin instalada.
Equipos de alta calidad y eficiencia
Nuestra marca de equipos Nacionales y de exportacin nacida en 1976 las cuales van desde
15 hasta 150 tortillas por minuto . Nuestros equipos de alta calidad y eficiencia , diseados
para pequeos y medianos industriales que buscan incursionar en la industria de la tortilla,
diversificar su gama de productos o aumentar su capacidad de produccin instalada.








Equipos de alta produccin con estndares internacionales para industriales
que busquen la mxima eficiencia en su operacin , calidad y consumos
energticos.
Compaa nacida en California y adquirida por nuestra
compaa e instalada en Monterrey
Equipos de alta produccin, compaa nacida en California y adquirida por nuestra compaa
e instalada en Monterrey para producir una completa gama de lneas para la fabricacin de
Tortillas de harina de Trigo, Maz y Frituras con estndares internacionales para industriales
que busquen la mxima eficiencia en su operacin , calidad, consumos energticos y
automatizacin.









EMPRESAS

Tiene como misin ser una empresa prestadora de servicios de clase
mundial que garantice la satisfaccin total de sus clientes y que supere
continuamente sus espectativas
"El legado de nuestro negocio, el cual ha prosperado durante
los ltimos 60 aos, es GIMSA, el productor lder de harina de
maz en Mxico con 17 plantas y ms de 40 variedades de
harina producida."
GIMSA inicia operaciones en 1949 en Cerralvo, Nuevo Len, al inaugurar la primera planta
productora de harina de maz en el mundo marcando el comienzo de GRUMA, con una
capacidad instalada de 15 toneladas de harina mensuales.
En un principio, el proceso de nuestra naciente industria era muy rudimentario, pero
mejoramos los procesos y dedicamos aos de investigacin y esfuerzo para mejorar el
funcionamiento de la maquinaria y la calidad de la harina, y es as como este novedoso
proceso fue el que dio origen al nombre de la primera y mas importante marca de harina de
maz nixtamalizado en Mxico: Maseca.
A travs de seis dcadas en GIMSA hemos desarrollado una eficiente infraestructura para la
industrializacin y comercializacin de la cadena maz-harina-masa-tortilla a nivel nacional.
Nuestras operaciones en Mxico se llevan a cabo principalmente a travs de dos subsidiarias,
Grupo Industrial Maseca (GIMSA) y Molinera de Mxico (Molinera).
El legado de nuestro negocio, el cual ha prosperado durante los ltimos 60 aos, es GIMSA, el
productor lder de harina de maz en Mxico. MASECA, nuestra principal marca de harina de
maz, es altamente reconocida y es la ms popular de todas nuestras marcas alrededor del
mundo.
Contamos a la fecha con 17 plantas productoras de harina de maz bajo la marca MASECA de
la ms alta calidad, con tecnologa de punta y en constante desarrollo, manteniendo las ms
estrictas normas de calidad y de control ambiental, con la cual, proveemos harina de maz a
clientes, a granel y al menudeo.
Cotizamos en la Bolsa Mexicana de Valores desde 1990.
Hace 60 aos, transformamos el maz en harina de maz, para hacer las mejores tortillas con
las que se preparan una gran variedad de deliciosos platillos en Mxico y en todo el mundo.
Este viaje de 60 aos de trabajo en que se moderniz la forma de elaborar el principal
alimento de Mxico, la tortilla, la cual contina siendo la base de la dieta mexicana. Las
tortilleras representan el mercado ms grande de harina de maz en el pas y durante los
ltimos aos, nos hemos enfocado en atraer a las tortilleras independientes, as como a las
tortilleras dentro de los supermercados. Estas ltimas son una atractiva base de clientes ya
que actualmente surtimos a la mayora de los supermercados en el pas. Juntos, ambos tipos
de clientes representan al segmento de ms rpido crecimiento en el mercado.
En GIMSA mantenemos el compromiso con la calidad de nuestros productos, procesos y
servicios para contribuir a la alimentacin familiar.
Producimos ms de 40 variedades de harina de maz para la produccin de diversos
productos alimenticios, y vendemos harina de maz empacada a los productores de tortilla y
frituras, as como al mercado de detallistas. Nuestro principal producto en GIMSA, es la
harina de maz de textura estndar, fina y blanca, usada en la produccin de tortillas.
Actualmente contamos con una capacidad de manufactura de harina de maz de 2.3 millones
de toneladas anuales. En todos los molinos de harina de maz de GIMSA utilizamos tecnologa
patentada y desarrollada por nosotros mismos.
Fundada en 1977, Azteca Milling, L.P. es la mayor productora de maz
nixtamalizado en Estados Unidos y un importante competidor en Grits y
Harina de maz en Europa

Fundada en 1977, Azteca Milling, L.P. es la mayor productora de maz
nixtamalizado en Estados Unidos y un importante competidor en Grits y
Harina de maz en Europa.
Azteca Milling L. P. es el productor de harina de masa de
maz ms grande y con ms experiencia en los Estados
Unidos y un importante productor de Grits de maz en Europa
Cuenta con 6 plantas en Estados Unidos, 1 planta en Italia, 1 planta en Ucrania y 1 planta en
Turqua.
Como lder de la industria de la harina de masa de maz, enAzteca Milling L.P. estamos
comprometidos con la fabricacin de productos de la ms alta calidad, un servicio
personalizado a todos nuestros clientes, inversin en la investigacin y el desarrollo de nuevos
productos. Producimos ms de 50 diferentes harinas de masa de maz para mltiples usos,
incluyendo los tradicionales como la fabricacin de tortillas de maz, bases para tacos y
tostadas, tortilla chips, chips de maz, tamales, pupusas y atoles. Hoy es utilizada en la
industria de la panadera y de la comida rpida. La innovadora investigacin de Azteca Milling,
L.P.en el campo de la tecnologa en ingredientes, promete buenos resultados para su uso en
otros sectores de la industria alimenticia.
Durante treinta aos, en Azteca Milling nos hemos ganado el lugar como lder en la industria,
al proveer a clientes en el mundo entero de productos de la ms alta calidad y al mejor precio.
Nuestros rigurosos programas de control de calidad, continua investigacin, desarrollo y
conocimiento profundo de la tecnologa en ingredientes demuestran nuestro compromiso de
trabajar cerca de nuestros clientes, ayudndoles a alcanzar sus objetivos estratgicos.
Sin importarnos lo complejo que resulte el desafo, nos asociamos con nuestros clientes para
encontrar soluciones viables e innovadoras.
Nuestro profundo sentido de responsabilidad con todos nuestros clientes, la dedicacin y la
excelencia, forman parte intrnseca de nuestra tica laboral. Nos esforzamos por rebasar toda
expectativa porque sabemos que de eso depende nuestro liderazgo en el mercado.
Estamos orgullosos de contar con tecnologa de punta y de haber obtenido nuestras
certificaciones. Nuestras plantas de produccin cumplen con los estndares necesarios para
certificar nuestra harina de masa de maz como kosher. Azteca Milling, L.P. es la primera
empresa de molienda de maz en Estados Unidos que ha alcanzado y mantenido la
certificacin ISO 9002 desde 1996. En 1991 recibimos la certificacin del American Institute of
Baking (Instituto Americano de la Panadera). Y en marzo de 2002 recibimos la certificacin
ISO 9001:2000, una nueva denominacin otorgada exclusivamente a las empresas con los
estndares internacionales ms altos en prcticas de manufactura y control de calidad.
Nuestras marcas Maseca, Masa Mixta y Selecta, renen el sabor y tradicin hispana con la
rapidez y la practicidad que buscan los consumidores de hoy. Con estas marcas hemos
establecido los estndares de calidad en la industria. Ofrecemos a los consumidores una
variedad de harinas para preparar platillos y antojitos ricos y tradicionales. Las mejores
harinas en el mercado llevan nuestras marcas y durante generaciones se ha tenido plena
confianza en ellas por su calidad, consistencia y sabor.


Iniciamos operaciones en Estados Unidos en 1977 adquiriendo la fbrica de tortillas Mission
Foods en California, Estados Unidos y hoy a travs de nuestra marca global Mission y marcas
locales lderes como Guerrero en Estados Unidos y Delicados en Rusia somos la compaa
lder a nivel mundial de tortillas y un competidor importante en otras categoras como tortilla
chips, taco shells y flatbreads como wraps, pitta, naan y bases para pizza.
Actualmente contamos con 22 plantas en Estados Unidos, 2 plantas en Inglaterra , 1 planta en
Holanda, 1 planta en Rusia, 1 planta en China, 1 planta en Malasia y 1 planta en Australia
donde a travs de investigacin, desarrollo y conocimiento profundo de la tecnologa hemos
alcanzado grandes logros como contar con la planta de tortillas ms grande del mundo en Los
ngeles, California, que puede alcanzar una produccin de 25 millones de tortillas diarias,
tambin contamos con la planta de tortillas ms moderna y amigable con el medio ambiente
en Panorama City, California que opera con paneles solares y sistemas ahorradores de agua y
energa.
Nuestros productos los surtimos a los canales de retail y foodservice en Amrica del Norte,
Europa, Asia y Oceana con un portafolio adhoc para el perfil del consumidor de cada regin y
proveyendo soluciones integrales de negocio a operadores de Foodservice.
Reconocemos la innovacin como uno de nuestros principales motores de liderazgo y
crecimiento y es por esto que a travs un profundo conocimiento del consumidor, de las
tendencias de mercado y de las dinmicas de negocio desarrollamos continuamente nuevos
productos que agreguen valor a nuestros clientes y consumidores y nos permita siempre
mantenernos a la vanguardia.

Subsidiaria de harina de trigo, elabora la marca Selecta, as como otras marcas de
harina de trigo para venta a clientes a granel y al menudeo.
"Es la productora de harina de trigo ms grande de Mxico
con 10 plantas y una capacidad de molienda de 3'000,000 de
toneladas anuales."
Molinera de Mxico, nuestra subsidiaria de harina de trigo, atiende a clientes industriales,
mayoristas y minoristas con harinas blancas y harinas preparadas, principalmente con su
marca Selecta.
En 1996, llevamos a cabo la asociacin estratgica con Archer-Daniels-Midland, empresa lder
en la produccin de harina de trigo en Estados Unidos y adquirimos dos molinos de trigo en
ese pas y dos en Mxico: uno en Gmez Palacio, Durango, y el otro en Naucalpan, Estado de
Mxico, lo que dio lugar al nacimiento de Molinera de Mxico.
Dos aos despus, en 1998, aumentamos su parque con la adquisicin de un molino en
Monterrey, Nuevo Len, y otro en Celaya, Guanajuato.
De acuerdo con la estrategia para aumentar la cobertura de la produccin de harina de trigo,
compramos el grupo de molinos Salcido, situados en el noroeste de Mxico, en Hermosillo
(Sonora), Ciudad Jurez (Chihuahua) y Ciudad Constitucin (Baja California Sur), as como La
Asuncin en la ciudad de Puebla.
Con ello, Molinera hered varias marcas de harina de trigo e increment los volmenes de
ambas compaas, que agregaron una capacidad de molienda de ms de 434,000 toneladas
de trigo anuales.
La mayor parte del volumen de harina de trigo se vende al mayoreo y un porcentaje menor,
es vendido para la elaboracin de productos como pasteles, pastas, galletas y tortillas.
Hoy, Molinera de Mxico es la productora de harina de trigo ms grande de Mxico con 10
plantas y una capacidad de molienda de 3'000,000 de toneladas anuales.

Molinera produce y distribuye marcas de gran prestigio como: Selecta, Reposada, Sello de
Oro, Diluvio, Mayran y Monterrey, entre otras.


Productos y Distribuidora Azteca S.A. de C.V. Tiene como misin ser una empresa
prestadora de servicios de clase mundial que garantice la satisfaccin total de sus
clientes y que supere continuamente sus espectativas.
"Su zona de influencia est en el norte de Mxico, la cual
abastece por medio de centros de distribucin y
produccin."
Fundada el 8 de mayo de 1994, Productora y Distribuidora Azteca, S.A. de C.V. (PRODISA),
es la divisin encargada de producir, comercializar y distribuir productos empacados de
derivados de maz y de trigo (tortillas, tostadas y frituras).
Su zona de influencia est en el norte del pas, y cuenta en la actualidad con dos plantas de
tortillas y frituras (tortiplantas) localizadas en Monterrey, Nuevo Len, y Tijuana, Baja
California.
Las operaciones de tortilla empacada de Gruma en Mxico se realizan a travs de esta
empresa y se comercializan principalmente con la marca MISSION.




Constiuida en 1972, la empresa comercializa en Costa Rica la tortilla
empacada bajo la marca TortiRicas.
"La nueva planta se encuentra ubicada en Pavas e incorpora
la ms moderna tecnologa de produccin, misma que es
elaborada por el mismo grupo."
En el ao de 1972 constituimos la sociedad Derivados de Maz Alimenticio (DEMASA) e
iniciamos la construccin de la planta original de tortillas para comenzar a comercializar por
primera vez en el pas, tortilla empacada bajo la marca TortiRicas.
Importamos 47 mquinas tortilladoras bajo la tecnologa de extrusin e iniciamos produciendo
60 tortillas por minuto, elaboradas con harina de maz importada desde Veracruz, Mxico.
Dado que el proyecto de tortillas adquiri dimensiones importantes, en 1978 iniciamos la
construccin de un molino. Con el paso del tiempo desarrollamos otros negocios en los
queDEMASA incursiona con xito, como lo son snacks bajo la marca Tosty, arroz, palmito,
pan y repostera.
En octubre de 1981 iniciamos un proceso de descentralizacin de la produccin de tortillas
para ofrecer al consumidor la facilidad de encontrar el producto ms fresco y cerca de su
hogar, por lo que se comienzan a instalar las primeras tortilleras. Este importante proceso
permiti que se llegaran a instalar hasta 37 franquicias en todo el pas.
A partir de 1996 decidimos reorientar la estrategia y crear una mega planta ubicada en
Valencia de Heredia a la que incorporamos maquinaria de alta tecnologa para la fabricacin
de tortillas. Las franquicias se suprimieron e integramos grandes distribuidoras a las que se
les enva actualmente el producto en forma diaria.
Hoy, la nueva planta se encuentra ubicada en Pavas e incorpora la ms moderna tecnologa
de produccin, misma que es elaborada por nosotros.
La planta cuenta con siete mquinas tortilladoras que producen un volumen semanal de ms
de milln y medio de paquetes de tortillas de harina de maz, y dos mquinas que
producen tortillas de harina de trigo, generando empleo para 134 personas.
La materia prima bsica para elaborar la masa para las tortillas, es obviamente la harina de
maz producida por el mismo molino del grupo que se encarga de enviarla a la planta en forma
automtica

Lder indiscutible del mercado de harinas de maz en Honduras.
"DEMAHSA ha operado en suelo hondureo por ms de 25
aos, teniendo presencia a nivel nacional y genera mas de
300 empleos directos y mas de 6 mil indirectos."
DEMAHSA, (Derivados del Maz de Honduras S.A.) otra de nuestras exitosas filiales, es
tambin lder indiscutible del mercado de harinas de maz en Honduras.
Con DEMAHSA introdujimos la marca MASECA al mercado hondureo en el ao
1987, construyendo la primera planta de produccin en Comayagua en 1988. Por su gran
demanda, instalamos una segunda planta productora en la ciudad de Choloma, Corts entre
los aos 1995 y 1996.
En 1999, ambas plantas se unen en una sola con el fin de establecer un sistema de
produccin ms eficiente.
En la actualidad, esta planta de produccin de alto nivel en Corts, esta considerada la ms
moderna a nivel latinoamericano con capacidad para producir mas de 11 mil TM
mensuales, satisfaciendo as la demanda del mercado nacional.
Adems de la marca Maseca, DEMAHSA ofrece a nuestros clientes y consumidores las
marcas Minsa, Tortimasa y Masa Rica en harina de maz y la marca Maya en tortillas
empacadas de maz y trigo, las cuales buscan satisfacer las preferencias y gustos del
consumidor, siempre acompaadas de la ms alta calidad.
Con DEMAHSA hemos operado en suelo hondureo por ms de 25 aos, teniendo presencia
a nivel nacional y generando mas de 300 empleos directos y ms de 6 mil indirectos,
contribuyendo de esta manera con el desarrollo del pas.
Sus productos gozan de la aceptacin total de la poblacin, la cual considera a su marca
Maseca, como una firma nacional y de insuperable calidad.


Derivados del Maz en Guatemala S. A.
"Derivados del Maz en Guatemala S. A."
En Guatemala emprendimos la construccin de las instalaciones de la planta DEMAGUSA en
1994. Un ao despus, como resultado del esfuerzo del rea administrativa, as como del
personal tcnico y operativo, se produjo por primera vez la marca




Derivados Del Maz de El Salvador S.A. de C.V.
"En 1997, iniciamos operaciones con una planta equipada
con una generacin de sistemas de produccin de alta
capacidad y eficiencia."
Esta empresa del grupo, arranca operaciones en el ao de 1993 en El Salvador con una
visin muy clara: Simplificar y dar eficiencia al proceso de transformacin de maz, para
hacerlo llegar en forma de harina a los hogares salvadoreos.
Tras 19 aos de presencia en este mercado, con DEMASALparticipamos en el segmento de
harina de maz con la marca Maseca.
Nuestro avanzado sistema de distribucin cubre todo el territorio salvadoreo, dirigiendo los
esfuerzos de venta a la atencin de mas de 3,000 clientes del canal de Tortilleras y
Pupuseras-Comedores, 425 mayoristas y 170 salas de supermercados.
El liderazgo de DEMASAL radica en una serie de acciones para promover el uso de Maseca
en los hogares salvadoreos, mediante una atinada poltica de precios flexibles y del estmulo
de mayores volmenes de compra, a la vez que comunica al consumidor de tortillas los
beneficios econmicos y ecolgicos que se obtienen con la harina hecha de puro maz, as
como la alta calidad e higiene del producto final.
En 1997, iniciamos operaciones con una planta equipada con una generacin de sistemas de
produccin de alta capacidad y eficiencia, con un potencial de produccin de alrededor de
3,600 TM mensuales, ofreciendo la oportunidad de empleo a ms de 100 personas.


Tortimasa es otra de nuestras empresas lderes en comercializacin de
harina de maz y tortillas empacadas en Nicaragua.
"Tortimasa Nicaragua."
Tortimasa es otra de nuestras empresas lderes en comercializacin de harina de maz y
tortillas empacadas en Nicaragua. Iniciamos operaciones en 1992 con el objetivo de llevar
hasta las tortilleras artesanales, un producto que facilitara la produccin de la tortilla
tradicional nicaragense, y al consumidor final, una manera prctica y conveniente de hacer
y/o consumir las tortillas en los hogares.
En el ao 1995, Tortimasa consolida sus operaciones y oficialmente se convierte en parte de
Gruma Centroamrica.
En el ao 2000, iniciamos la produccin y comercializacin de "Tortiricas", primera tortilla
empacada de Nicaragua.
Actualmente, Gruma Nicaragua es lder en el pas tanto en la categora de harina de maz,
como en la de tortilla de maz empacada.
En ambas categoras, estamos posicionados como una empresa innovadora y de prestigio,
que ofrece productos que adems de satisfacer una necesidad alimenticia, son prcticos,
higinicos y nutritivos.


mpresa lder en Venezuela en la produccin y comercializacin de
productos alimenticios para consumo familiar e industrial.
"Empresa lder en Venezuela en la produccin y
comercializacin de productos alimenticios para consumo
familiar e industrial."
MONACA fue fundada desde 1956 por International Multifoods Corporation, y en 1957 se
inicia la construccin del primer molino de trigo en la ciudad de Puerto Cabello, en el Estado
Carabobo.
Fue hasta 1993 que adquirimos 50% de las acciones de Derivados de Maz Seleccionados,
C.A. (DEMASECA) que se dedic a comercializar la harina de arepa tradicional.
A seis aos de haber llegado a Venezuela, decidimos contar con mayor participacin en el
mercado local. Con ese fin, compramos en 1999 la empresa Molinos Nacionales, C.A.
(MONACA), la segunda productora de harina de maz y trigo en ese pas, dedicada
principalmente al procesamiento y la comercializacin de granos para productos industriales y
consumo masivo humano.
La adquisicin de MONACA represent un avance significativo en nuestra
expansin conforme a su estrategia de crecimiento a largo plazo, y en nuestro
posicionamiento para servir mejor al mercado sudamericano. Creemos que tambin constituye
una combinacin estratgica que mejora nuestro negocio de harinas en Venezuela.
Nuestro producto ms importante, en Venezuela, contina siendo la harina de trigo vendida
bajo las marcas Polar y Robin Hood, las cuales se mantienen como lderes en sus segmentos
de mercado. Nuestra harina de maz es el segundo producto ms importante en el pas y
alrededor de la mitad de nuestra venta se realiza por entidades de distribucin gubernamental.
En los ltimos aos, hemos tenido xito, con la consolidada y apreciada marca Robin Hood,
por medio del lanzamiento de su mezcla especial para preparar panquecas; mismas que
ofrecen como valor agregado, practicidad y nutricin y que han contado con un plan integral
de mercadotecnia. Adems, se tuvo la exitosa introduccin en la categora de productos del
mar con nuestra marca Mar Azul y el crecimiento de nuestros productos de valor agregado en
la categora de sazonadores. Los cuales, han contribuido positivamente en el volumen total de
la compaa y tuvieron una agresiva activacin de marca durante el 2009.
Tambin lanzamos una iniciativa multifactica para proteger nuestra base de clientes,
especficamente panaderas, que son un mercado esencial para nuestra harina de trigo, a
travs de un enfoque de atencin y servicio hacia nuestros clientes ms rentables.
En el cuarto trimestre del 2009, iniciamos operaciones en una nueva planta de harina de trigo
en Maracaibo, Venezuela, la cual tiene una capacidad adicional de 7,000 toneladas mtricas
por mes. La nueva planta nos permitir aumentar nuestras ventas a clientes de venta a granel
que elaboran alimentos horneados como pan y repostera. Adicionalmente, estamos
implementando dos iniciativas que nos permitirn mejorar la eficiencia y llevar a cabo ahorros
significativos. La primera es una iniciativa en la cadena de suministro que nos permitir
mejorar el sistema de logstica en nuestros centros de distribucin y obtener mayores
eficiencias en las rdenes de pedidos. La segunda es la apertura, en 2010, de un nuevo
centro de distribucin y el desplazamiento de algunos otros para mejorar la eficiencia de
distribucin y reducir costos.
MONACA ha consolidado su posicin en el mercado venezolano como subsidiaria del Grupo
Maseca, fortaleciendo as nuestro liderazgo continental en el sector de alimentos y aadiendo
a nuestra trayectoria industrial nuevas manifestaciones, para que se les reconozca como el
productor de maz y tortillas ms grande en el mundo; adems, con slidas inversiones en
mercados como los Estados Unidos, Europa, Centroamrica y el Continente Asitico.
Actualmente MONACA se consolida como una exitosa empresa especializada en la
manufactura y comercializacin de productos alimenticios de consumo familiar e industrial, con
reconocidas marcas lderes de larga tradicin.
La empresa constantemente invierte en capacitacin, investigacin y tecnologa para realizar
una labor que satisfaga las necesidades del mercado venezolano


Filial de Gruma que fabrica sistemas de alto volumen y alta eficiencia para
tortillas de maz y trigo.
"La empresa fabrica mquinas con una capacidad de
produccin de 50 a 300 tortillas por minuto y procesa de 40 a
110 kilogramos de masa por hora."
Con la fundacin de esta subsidiaria, en Gruma empezamos a disear, manufacturar y vender
maquinaria para la produccin de tortilla y frituras de maz. Este acontecimiento signific un
parte aguas en nuestra historia y permiti expandir nuestras operaciones a otras ramas de la
industria. Se convirti en una compaa vanguardista con tecnologa propia.
A travs de Tecnomaz, S.A. de C.V., la empresa fabrica mquinas con una capacidad de
produccin de 50 a 300 tortillas por minuto y procesa de 40 a 110 kilogramos de masa por
hora. Asimismo, Tecnomaz fabrica sistemas de alto volumen y alta eficiencia para tortillas de
maz y trigo, con un rango de produccin que va desde 400 hasta 2,400 tortillas por minuto.
Los equipos se venden bajo las marcas de TORTEC y BATITEC en Mxico.

En cuanto a las primeras patentes, en Gruma desarrollamos diversos diseos de tecnologa
relacionados con el proceso de la produccin en los molinos de harina. Entre las principales
innovaciones tcnicas estuvieron los tanques de almacenamiento, con los que se logr el
cocimiento uniforme de cada grano, al margen del volumen de maz que contuvieran.


Pilares de la Responsabilidad Social
Desde nuestros inicios hace ms de 60 aos, hemos sido
una empresa Socialmente Responsable.
Con gran orgullo, hoy podemos decir que Gruma lleva ms de 60 aos siendo una
compaa sustentable y socialmente responsable.
Desde nuestros inicios hace ms de 60 aos, hemos sido una empresa Socialmente
Responsable comprometida con los entornos social, econmico y de medio ambiente,
interesada en contribuir positivamente para el desarrollo de estos aspectos, para lo
cual se apoya, a nivel mundial en cuatro pilares: Nutricin, Ecolgico, Social y
Econmico.

Pilares de la Responsabilidad Social y Sustentabilidad de Gruma.
Los pilares o dimensiones en las que Gruma basa su Responsabilidad Social son:
Nutricin: Desarrollamos un alimento bsico con alto nivel nutrimental, para general
bienestar y salud en nuestros consumidores.
Ecolgico: Desarrollamos tecnologa para cuidar el medio ambiente. Nuestro objetivo
es minimizar el impacto ambiental.
Social: Apoyamos a las comunidades ms necesitadas, para asegurar la motivacin y
el involucramiento del capital humano en la mejora continua de la empresa. Es un
compromiso comn con la comunidad y las redes sociales.
Econmico: Invertimos y desarrollamos cadenas productivas y comerciales para
mantener una estrecha relacin con nuestros clientes y garantizar su satisfaccin, y
para extender el compromiso de responsabilidad social a proveedores y empresas
subcontratadas.


programas

Nutre Fcil Maseca
Es elaborado con base en las necesidades nutricionales que
permiten apoyar la erradicacin de la desnutricin infantil.
Nutre-Fcil Maseca es un suplemento alimenticio instantneo que busca contribuir a
que se cumpla la Ingesta diaria recomendada de energa, fibra, protena, vitaminas y
minerales en nios menores de 5 aos.
El suplemento es sencillo de preparar, prctico y con el enriquecimiento necesario
para tener un impacto positivo en la nutricin infantil. Es elaborado con base en las
necesidades nutricionales que permiten apoyar la erradicacin de la desnutricin
infantil. Contiene:
Harina de maz nixtamalizado. Aporta fibra, protena y vitaminas como la niacina y el
calcio, entre otros nutrimentos importantes
Harina de avena. Cereal rico en protena, grasas, vitamina B1, calcio y hierro
Harina de arroz. Cereal de fcil digestin y con el menor contenido de grasa
Harina de soya. Cereal con alto contenido de protena
Con el fin de coadyuvar en los esfuerzos del gobierno mexicano para disminuir los
ndices de desnutricin en el pas, surge el Programa "Nutre Facil Maseca".


Gracias al programa, el suplemento es distribuido por
Fundacin GRUMA y Fundacin Banorte en los
estados que presentan mayor ndice de desnutricin
infantil Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Puebla, Tabasco,
Veracruz y Yucatn. A raz de los estragos del
Huracn Alex se incorpor tambin Nuevo Len.
La efectividad del programa requiere de la vinculacin con otras instancias
gubernamentales quienes apoyan en la labor de distribucin del producto entre las
poblaciones necesitadas, por ello, se trabaja con los DIF estatales, quienes son
responsables del almacenamiento y distribucin del producto, seleccin de
comunidades desfavorecidas y la vigilancia de la aplicacin ptima del donativo.
En el 2011 donamos casi 3 millones de dotaciones de Nutre-Fcil Maseca,
beneficiando as alrededor de 10 mil nios diariamente.
El programa se har extensivo a otras regiones en las que GRUMA tiene presencia

Eficiencia ecolgica
La tecnologa Gruma, por el ahorro de combustible en
proceso de cocimiento de maz, reduce las emisiones de
efecto invernadero.


Comprometidos con nuestro entorno,
hemos desarrollado procesos y equipos que adems
de mejorar los procesos de produccin, tambin
estn diseados con mayores ventajas ecolgicas.
As, nuestra empresa realiza acciones que contribuyen a disminuir el impacto
ambiental principalmente en los siguientes aspectos:
1. Baja en consumo de agua potable
Desde 1968, en Gruma desarrollamos un proceso continuo de cocimiento y lavado
para la produccin de harina de maz nixtamalizado. A partir de entonces, el ahorro de
agua ha sido significativo comparado con el proceso de nixtamalizacin tradicional en
molinos de baja capacidad. Asimismo, aumentamos nuestra eficiencia y capacidad de
produccin y logramos reducir la prdida de slidos de maz en la descarga de agua
residual.
Con la tecnologa "Gruma" para la elaboracin de harina de maz hemos logrado
ahorros de un 81% en el consumo de agua potable. Este ahorro sera suficiente para
abastecer de este lquido a una poblacin de 232,000 habitantes durante un ao.
2. Reduccin en consumo de gas.
En nuestra Divisin de Tecnologa, hemos desarrollado un recuperador de calor que
permite ahorros en consumo de gas en hornos de produccin de tortillas y totopos y,
por consiguiente, reduce las emisiones de gases por combustin hacia el medio
ambiente.
El proceso "Gruma" permite ahorros entre 40% y 55% en el uso del gas para cocinar
el maz con el proceso tradicional. Dado el gran volumen de produccin, este ahorro
equivale a satisfacer las necesidades energticas de 579 mil casas habitacin al ao,
es decir, aproximadamente el consumo de un milln de personas.
3. Disminucin en la emisin de gases.
Hemos desarrollado tecnologa propia para reducir las emisiones de partculas a la
atmsfera y as contribuimos a conservar una atmsfera ms limpia.
La tecnologa "Gruma", por el ahorro de combustible en proceso de cocimiento de
maz, reduce las emisiones de efecto invernadero a la atmsfera equivalentes a 133
millones de kilos de bixido de carbono (CO2) producidas por 51 mil vehculos nuevos
en circulacin para 2011, durante dos horas diarias por un ao a una velocidad de 80
kilmetros por hora.
Actualmente monitoreamos las emisiones de gases para cumplir con las normas en
materia de emisiones en todas las unidades de produccin.
4. Recorte en descarga de desechos slidos.
Nuestro proceso actual reduce drsticamente los problemas de drenaje y
alcantarillado domsticos, como consecuencia de la disminucin de descargas de
agua residual con desperdicios slidos en un 88%, dato relevante porque esta
importante disminucin equivale a los desechos sanitarios de una poblacin de 5.08
millones de habitantes por ao.
5. Reduccin en la descarga de aguas residuales
En Gruma somos autosuficientes en diseo, fabricacin de equipo y proceso de
tratamiento de aguas residuales, e incluimos dentro de nuestro desarrollo, los
sistemas de tratamiento de agua residual del cocimiento (nejayote).
Nuestra Divisin de Tecnologa desarroll dos mtodos de tratamiento de agua:
a) Lagunas facultativas con terreno agrcola para riego del agua tratada (hidrocriba,
centrifugacin, hidrlisis, anaerbica, aerbica y clarificacin).
b) Proceso compacto con equipo de tratamiento como reactores de fermentacin
anaerbica y aerbica tipo tanque, clarificadores y separadores centrfugos para
descargar el agua tratada a drenajes de la ciudad.
Es de destacar que la tecnologa "Gruma" reduce en un 88% la descarga de aguas
residuales, evitando que al ao vayan al drenaje 6.18 millones de metros cbicos de
aguas contaminantes.
Con el fin de disminuir an ms las descargas de aguas residuales, continuamos
invirtiendo en investigacin que nos permita contar con tecnologas an ms
eficientes. Actualmente las descargas de todas nuestras plantas se encuentran
dentro de las regulaciones impuestas en los pases en los que opera.

Programa Por un mejor maana
El programa estableci una estrategia de sustentabilidad a
largo plazo.
El programa "Por un Mejor Maana" de Mission Foods en los Estados Unidos,
estableci una estrategia de sustentabilidad a largo plazo cuyos objetivos son:
Disminuir el consumo de agua en un 20% para 2013 y mejorar la calidad del agua de
desperdicio (reso).
Reducir el desperdicio de comida en un 25% para 2013
Conseguir cero viajes al relleno sanitario en todas las plantas y oficinas corporativas
para 2013.
Aminorar la huella ambiental y de carbono.
Recortar un 10% el volumen en el consumo de empaques para 2013.


Con el fin de cumplir con los objetivos, hemos
desarrollado diversas iniciativas en los siguientes
aspectos:
Uso inteligente de energa.
Empaques sustentables (degradables/reciclables).
Conservacin de agua.
Eficiencia radical de los recursos.
Reduccin de emisiones.
Apoyo a la comunidad para un mejor maana.

Apoyo al campo
Hemos enfocado nuestros esfuerzos en desarrollar las
regiones agrcolas menos favorecidas en el pas.
Como parte fundamental de la sustentabilidad y responsabilidad social, apoyamos a
nuestro principal insumo: el maz. Destinamos cuantiosos recursos humanos,
tecnolgicos y materiales, al desarrollo agrcola.
Gruma apoya al desarrollo de regiones agrcolas poco favorecidas en Mxico a
travs de programas de capacitacin, impulso al desarrollo e integracin de
agricultores en proyectos de maz y trigo que generan valor para el agricultor y la
empresa.
Mediante este apoyo, se han puesto al alcance de agricultores de los estados de
Chiapas, Estado de Mxico, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tlaxcala, alternativas
tecnolgicas a travs de Parcelas Demostrativas, donde se siembran variedades que
permiten ejemplificar en campo los procesos agrcolas para obtener mayores
rendimientos de la cosecha y mejoras en la calidad del grano


Asimismo ha reforzado este concepto con programas
de capacitacin para 1,182 agricultores de estos
estados, que los preparan para conocer nuevas
variedades de trigo y maz con mejor calidad, ms
resistencia a plagas y de mayor demanda en los
mercados, lo que mejora su comercializacin y en
consecuencia aumenta sus ingresos.

Modelo Global de Recursos Humanos
Nos comprometimos con la mejora del nivel de calidad de
vida de nuestros colaboradores.
En Gruma existe la conviccin de que el recurso humano es el principal activo y que
gracias a l, hemos logrado el crecimiento y expansin a nivel mundial.
El posicionamiento global de los negocios, ha permitido tener una muy valiosa
diversificacin en la fuerza laboral, conformada por personas de diferente
nacionalidad pero con un comn denominador en su talento, capacidad, compromiso,
disciplina, honestidad y orientacin a resultados, entre otras caractersticas que
distinguen el perfil de la gente "Gruma" a nivel mundial.
Programa de Capacitacin al personal


Nos comprometimos con la mejora del nivel de
calidad de vida de nuestros colaboradores y para ello,
creamos planes institucionales de capacitacin y
desarrollo dirigidos a los distintos niveles de la
organizacin y as poder promover e impulsar su
desempeo y crecimiento personal y profesional.
Estos planes parten de un anlisis de competencias y requerimientos especficos, se
realizan de manera grupal o individual y son impartidos de manera presencial y/o en la
modalidad de e-learning.
En Gruma contamos con prcticas que permitieron establecer estrategias para el
desarrollo del personal a fin de poder ofrecer alternativas de carrera para continuar su
crecimiento profesional y encontrar oportunidades de promocin dentro de la
organizacin en las distintas regiones en que operamos.
El Modelo de Plan de Carrera propicia el crecimiento interno del personal y asegura la
continuidad organizacional. Este modelo es fundamental para cubrir los puestos clave
y generar un recurso humano que signifique una ventaja competitiva para la
organizacin. Consta de tres elementos principales: Mapas de Trayectoria de Carrera,
Evaluacin Integral del Personal y Planes Individuales de Desarrollo.
Adems, se llevan a cabo programas institucionales en materia de:
- Calidad de vida en el trabajo
- Empresa socialmente responsable
- Eventos sociales
- Eventos culturales
- Eventos deportivos
- Programas de salud
Programas sociales
Llevamos a cabo diversos programas en apoyo a los grupos
ms vulnerables de la sociedad.
Llevamos a cabo diversos programas en apoyo a los grupos ms vulnerables de la
sociedad en temas como:
Asistencia Social
Arte y cultura
Desastres Naturales
Desarrollo y Sustentabilidad
Discapacidad
Educacin
Medio Ambiente
Salud


En Mxico,los apoyos se dan a travs de: Fundacin
Gruma, Patronato para el Fomento Educativo y
asistencial de Cerralvo y Patronato del Hospital
Infantil de Mxico Federico Gmez.
A nivel Internacional Mission Foods participa en la
campaa Share Our Strength's No Kid Hungry -
movimiento que contribuye a combatir el hambre en
Estados Unidos.
Dentro de las acciones de esta campaa, Mission asumi el compromiso, de crear
conciencia respecto a la inseguridad alimentaria en Estados Unidos. Buscamos cerrar
la brecha entre la alimentacin y los programas de nutricin para millones de nios
que lo necesitan y as, nos convertimos en punta de lanza en la recoleccin de fondos
y elesfuerzo de empleados voluntarios en las plantas de Mission Foods de todo el
pas.
De igual manera, se llevan a cabo acciones con TerraCycle movimiento global que
busca eliminar la idea de la basura. Su finalidad es crear sistemas nacionales de
reciclaje para los materiales que hasta ahora no son reciclables y con ellos desarrollar
nuevos productos. Mission se uni al movimiento en el cual 400 brigadas, en todo el
territorio, se inscribieron en el sitio web de Mission/Guerrero para recolectar los
empaques de nuestros productos.

Apoyo en desastres naturales
En Gruma desarrollamos acciones para asistir o beneficiar a
los damnificados.
Para responder rpidamente a las necesidades de las poblaciones afectadas por
fenmenos naturales, en Gruma desarrollamos acciones para asistir o beneficiar a los
damnificados durante su permanencia en albergues, as como en sus viviendas y en
la recuperacin de sus prdidas.
Para actuar rpidamente y satisfacer las necesidades alimenticias bsicas de las
comunidades damnificadas por fenmenos naturales, sobre todo con un producto
caliente y fresco como la tortilla, se crean los Torti-mviles.


Actualmente se cuenta con 17 Torti-mviles, lo
que facilita la distribucin de tortillas recin
hechas a las personas instaladas en albergues
o en zonas afectadas en Mxico y
Centroamrica.

poyo Cultural
Algunas muestras tienen origen en el periodo
prehispnico...
La Coleccin de Arte Popular de Gruma permite apreciar cmo solucionan sus
necesidades de indumentaria y adorno personal los pueblos y sus culturas.
La esencia de Gruma, el maz, tiene fuertes vnculos con lo mexicano, con su cultura y
sus variadas expresiones, entre ellas las artesanas populares que sincretizan
nuestras races ms profundas y autnticas. En apoyo a los artesanos mexicanos,
financiamos de 2001 a 2003, el Gran Premio de Arte Popular organizado por el Fondo
Nacional para el Fomento de las Artesanas, Fonart, mediante la adquisicin de las
obras premiadas.


Las obras adquiridas permitieron formar una
coleccin de arte popular que incluye 300 piezas,
todas ellas de excelente manufactura, que
representan las ms destacadas expresiones de
textiles elaborados en telar de cintura y de pedales;
alfarera de la cual algunas muestras tienen origen en
el periodo prehispnico, otras que llegaron con la
colonizacin europea y algunas ms que tienen
origen en tiempos modernos.
Integran tambin la coleccin entre otras piezas los tres tipos de lacas que se
producen en Mxico, el dorado, incrustado y rayado. Entre los metales destacan el
trabajo de martillado en cobre y en plata. De la pintura popular se incluyen ejemplos
con pintura al temple, con plumas, con popotes y marquetera.
La Coleccin de Arte Popular de Gruma permite apreciar cmo solucionan sus
necesidades de indumentaria y adorno personal los pueblos y sus culturas; de igual
forma cmo elaboran utensilios para uso en la cocina, el trabajo en el campo; as
como la fiesta y la ceremonia. Fundacin Gruma, desde su creacin, tiene la custodia
de esta colecci

Apoyo a nivel internacional
Buscamos cerrar la brecha entre la alimentacin y los
programas de nutricin para millones de nios que lo
necesitan.
Galera de fotos

Con Mission Foods nos unimos a la campaa Share Our Strength's No Kid Hungry -
un movimiento nacional para contribuir a combatir el hambre en Estados Unidos.
Dentro de las acciones de esta campaa, Mission asumi el compromiso, junto con
los empleados, de crear conciencia respecto a la inseguridad alimentaria en Estados
Unidos. Los nios y nias en ese pas no tienen acceso a los alimentos nutritivos que
requieren para tener un sano desarrollo.
Buscamos cerrar la brecha entre la alimentacin y los programas de nutricin para
millones de nios que lo necesitan y as, nos convertimos en punta de lanza en la
recoleccin de fondos y elesfuerzo de empleados voluntarios en las plantas de
Mission Foods de todo el pas.
TerraCycle es un movimiento global que busca eliminar la idea de la basura. Su
finalidad es crear sistemas nacionales de reciclaje para los materiales que hasta
ahora no son reciclables y con ellos desarrollar nuevos productos. Mission se uni al
movimiento en el cual 400 brigadas, en todo el territorio, se inscribieron en el sitio web
de Mission/Guerrero para recolectar los empaques de nuestros

Fundacin Gruma
Esta fundacin nace el 6 de septiembre de 2004 con el propsito de ayudar a
personas en estado de vulnerabilidad, a travs de organizaciones de la sociedad civil
mexicana sin fines de lucro o instituciones pblicas que atienden poblaciones
desfavorecidas. Nuestra Fundacin otorga donativos en efectivo y en especie, cuya
fuente de financiamiento proviene de las utilidades generadas por la actividad
empresarial de Gruma.
Galera de fotos

Fundacin Gruma tiene como misin asignar su patrimonio con equidad y compromiso
a proyectos trascendentes y de alto impacto social, para mejorar las condiciones de
vida de los grupos sociales en contextos de pobreza, enfermedad, discapacidad,
marginacin y migracin afectados, ya sea por condiciones econmicas, sociales, de
salud o fenmenos naturales.
Con la Fundacin apoyamos causas en todo el pas vinculadas principalmente con la
naturaleza del negocio como: la alimentacin, la nutricin, el desarrollo comunitario,
as como de asistencia social, derechos humanos, desastres naturales y
discapacidad. El amplio espectro de nuestros apoyos, nos ha permitido mejorar la
calidad y esperanza de vida de cientos de nios, adolescentes, jvenes, mujeres,
hombres y adultos en plenitud.
Sus principales lneas de accin son: Filantropa estratgica, desastres naturales,
nutricin infantil y fortalecimiento institucional.
Nuestra relacin con la gente se ha estrechado an ms a partir de su decisivo apoyo
a estas causas en los ms de 60 aos que lleva de velar por el bienestar de los
mexicanos.

Hospital Infantil de Mxico Federico Gmez
Desde su fundacin, el 30 de abril de 1943, el Hospital Infantil de Mxico Federico
Gmez qued bajo la responsabilidad de un patronato integrado por hombres
destacados en su labor filantrpica y vocacin de servicio.
En 1988, Don Roberto Gonzlez Barrera se incorpor a ese grupo.
Como parte de su responsabilidad y compromiso como patrono del Hospital Infantil de
Mxico Federico Gmez, Don Roberto Gonzlez Barrera en 1994, bajo el patrocinio
de Gruma establece la primera oficina de la Direccin de Desarrollo del Patronato
contratando a un profesional para la operacin de la misma, con el propsito de
profesionalizar e incrementar la procuracin de fondos, el desarrollo de eventos y
actividades, as como sumar a ms empresas, personas e instituciones a la labor que
venan realizando los patronos a favor del Hospital.
Desde 1994 hasta nuestros das, la Direccin de Desarrollo es la encargada de atraer
nuevos donantes y captar recursos externos: dinero, especie, tiempo, talento o
conocimientos de mltiples benefactores que desean brindar una mejor calidad de
vida a los nios. Sus principales lneas de apoyo han sido becas de especializacin a
mdicos adscritos en los mejores centros de pediatra del mundo, equipo de alta
tecnologa, obras de arte y programas de actividades educativas y ldicas, as como
sus espacios en beneficio de la salud de los nios.

Patronato Cerralvo
Los accionistas de GRUMA crearon en 1986 El Patronato para el Fomento Educativo
y Asistencial de Cerralvo, A.B.P., una organizacin que realiza proyectos en pro del
bienestar de la comunidad.
A lo largo de 20 aos, el Patronato para el Fomento Educativo y Asistencial de
Cerralvo se ha ocupado de realizar numerosos proyectos que han mejorado
notablemente la calidad de vida en esa comunidad del estado de Nuevo Len. A
travs de cuatro reas que integran el Patronato: educacin, salud, desarrollo
comunitario y deportes, se han realizado programas que ya empiezan a dar frutos.
Galera de fotos

En materia de educacin, por ejemplo, se ha motivado a los maestros y superado el
grave problema de ausentismo a travs de una compensacin del 30 por ciento de su
salario al ao; se han otorgado cientos de becas a nios y jvenes para que cursen
desde la educacin bsica hasta la universidad.
Anualmente se realiza el programa "Jvenes en Accin", que inici hace 16 aos con
alrededor de 500 jvenes, y en el que ahora participan ms de 2 mil 500, provenientes
de 38 municipios de Nuevo Len y de los vecinos estados de Tamaulipas y Coahuila,
quienes se renen por dos das para escuchar conferencias de diversas
personalidades que les ayudan a orientar sus vidas.
Algunos de los temas que abordan son: superacin personal, drogadiccin, apoyo a
su comunidad y desarrollo. En el rea de salud, Cerralvo cuenta con un hospital que
permite dar atencin mdica de primer nivel a quienes lo requieren en la comunidad,
sin necesidad de largos traslados como suceda antes.
Asimismo, existe un hermoso parque de ocho hectreas, El Sabinal, que es parte de
la identidad de los cerralvenses, totalmente rehabilitado para ser disfrutado por las
familias y los turistas que visitan el poblado; canchas deportivas en las que se practica
bisbol, atletismo, natacin y karate; y escuelas bien equipadas. Estos son algunos de
los beneficios que disfrutan cientos de familias gracias a este Patronato.

Parque Nacional El Sabinal
La sombra de los viejos Sabinos (Ahuehuete) de ms de 500 aos, te invita a disfrutar
el contacto con la naturaleza. Estos rboles ancestrales, que sin duda alguna
podemos considerar un patrimonio de la humanidad, forman parte
del Parque Nacional EL SABINAL.
Galera de fotos

Decretado como Parque Nacional el 25 de Agosto de 1938 por el presidente Gral. Lzaro
Crdenas, se encuentra enmarcado dentro de las nueve categoras de reas
Naturales Protegidas, establecidas por la Ley General del Equilibrio Ecolgico y la
proteccin al ambiente en su artculo N 46, donde junto con las reservas especiales
de la Bisfera y reas de proteccin de flora y fauna y otras categoras, es
considerado como un rea de inters federal, para uso pblico y en l se permite la
realizacin de actividades relacionadas con la proteccin de sus recursos naturales,
recreacin, turismo y educacin ecolgica.
El SABINAL, es un parque ecolgico que cuenta con 80,000 m2 de extensin, con ms de
700 sabinos, es una excelente opcin para visitar, conocer y disfrutar de esta maravilla
de la naturaleza y de los atractivos que en el mismo se ofrecen a sus
visitantes. Ubicado en el lindero oeste de la zona urbana de Cerralvo, se ha
convertido en el rea verde ms importante del municipio, apareciendo inclusive en
su Escudo de Armas.
Se encuentra localizado en el Municipio de Cerralvo,en el estado de Nuevo Leon,
Mxico, a 96 km. de la ciudad de Monterrey, por la carretera federal N 54 que
conduce a la ciudad de Miguel Alemn, Tamaulipas.
Desde el 30 de Junio de 1995 el Parque Nacional El
Sabinal queda a cargo el Patronato de Cerralvo
A.B.P., quien se responsabiliza de la
administracin, mantenimiento, conservacin y
vigilancia de esta importante reserva ecolgica,
que es sin duda alguna motivo de orgullo para
todos los cerralvenses.
En este se promueven actividades educativas,
ecolgicas, culturales, deportivas y recreativas,
generando beneficios para la comunidad y el
pblico en general, lo cual forma parte de las
acciones que Gruma emprende como empresa
socialmente responsable

El Parque cuenta tambin con un Centro Comunitario de Aprendizaje (CCA), su
finalidad es ofrecer a nios, jvenes, adultos y maestros de la comunidad, cursos y
talleres que fomenten la educacin y promuevan su desarrollo. Adicionalmente se
facilita el uso de equipos de cmputo para la realizacin de las tareas escolares de los
estudiantes.
Dentro de sus instalaciones el Parque cuenta con alberca, chapoteadero, asadores,
palapas, reas de snacks, juegos infantiles, foros al aire libre, estacionamiento, entre
otros. Cada ao se reciben una gran cantidad de visitantes, quienes adems de
disfrutar de la naturaleza y las atracciones, tienen la oportunidad de aprender y
divertirse, realizando un recorrido para descubrir a cada paso, rplicas exactas a
escala de los monumentos y pirmides que han caracterizado a los pases ms
importantes del mundo.


Otra alternativa que el visitante puede disfrutar, es abordar un trenecito que lo llevar
a travs del interior del parque y le permitir conocer lo bello de este paraje natural, en
el cual podr admirar al Cangrejo de Ro (Procambarus regiomontanus), una especie
endmica del estado de Nuevo Len y actualmente est considerada en peligro de
extincin, pues hoy se tiene reportada su existencia en el Parque Nacional El
Sabinal.
En el ao 2009 inicio el Proyecto de Rescate y
Conservacin del (Procambarus regiomontanus), con
la participacin de la Comisin Nacional de reas
Naturales Protegidas (CNANP), Patronato de
Cerralvo A.B.P., Universidad Autnoma de Nuevo
Len y Parque Nacional El Sabinal. Dentro de
nuestras instalaciones se cuenta con un laboratorio
de reproduccin para contar con un lugar donde el
acocil regio pueda estar a salvo y producir
descendencia que pueda repoblar los lugares donde
antes habitaba.


Conocer y visitar el Parque Nacional El Sabinal, es una experiencia y oportunidad
que se debe de vivir, te invitamos a conocerlo.
Informe anual

Gruma conceptualiza la sustentabilidad como la satisfaccin de las necesidades de
sus clientes, colaboradores, accionistas y comunidad, bajo una estricta normatividad
tica, el cumplimiento de las regulaciones y con una visin de largo plazo que
conjugue el desarrollo econmico, social y el cuidado del medio ambiente como parte
fundamental de su competitividad.
Descargar informe anual de sustentabilidad 2010


BIOGRAFIA
Roberto Gonzlez Barrera (Cerralvo, Nuevo Len, 1 de septiembrede 1930 - Houston, Texas, 25 de
agosto de 2012)
1
fue un empresario mexicano. Fue fundador y presidente del consejo de administracin
de Gruma, as como presidente vitalicio del Grupo Financiero Banorte.
2
Roberto Gonzlez Barrera naci el 1 de septiembre de 1930 en Cerralvo, Nuevo Len. Hijo de Roberto
M. Gonzlez Gutirrez y Barbara Barrera.
3

Al entrar a la primaria, Roberto trabaj como lustrador de zapatos, a los 11 aos dej la escuela y
comenz a trabajar en una tienda de abarrotes que su padre tena en Cerralvo y donde vendan
productos lcteos.
4

Ms tarde, Gonzlez Barrera trabaj en Pemex como conductor en una planta en Veracruz. Fue durante
este tiempo que se asoci con una pequea plantacin de coco. Fue un buen negocio, pero despus de
dos aos, y de haber contrado la malaria, regres a su ciudad natal, con 200 mil pesos obtenidos en el
negocio en la plantacin de coco y decidi asociarse con su padre en el negocio familiar, y
desarrollando nuevos proyectos.
5

En 1948, despus de convencer a su padre, compraron un molino de maz por 75 mil pesos, y lo
llevaron a Cerralvo, donde comenz lo que hoy es Maseca, empresa que fabrica y comercializa harina
de maz. Para poner en marcha este negocio, tuvieron que vender la totalidad de sus otros negocios, y
cuando se les acab el dinero, un amigo que haba conocido en Cerralvo, el General Bonifacio Salinas
Leal, entonces gobernador de Nuevo Len, les prest dinero a cambio de algunas de las acciones de la
compaa que, aos ms tarde, se las vendera de nuevo a ellos. As comenz una larga relacin con
los polticos, motivo por el cual recibi varias criticas.


Agosto 26, 2012.
El querido empresario neolons Roberto Gonzlez Barrera, falleci la noche del
sbado en un hospital de Houston a causa del cncer, a los 82 aos.
Dueo del banco mexicano Banorte y de Grupo Gruma, que contiene a la marca
Maseca, con la que internacionaliz a la tortilla mexicana y que recibi elpremio World
Finance 100 apenas este ao, fue tambin presidente de Banorte, con el logr en
apenas 20 aos posicionarse como uno de los top en todo el pas, y que actualmente
es conocido como "el banco de las mujeres".
Padre de cinco hijos, el tambin filntropo llev con discrecin el cncer en el
pncreas y no dej de trabajar y atender eventos pblicos hasta donde su salud se lo
permiti. Amigos y personalidades del mundo financiero y poltico como Olegario
Vzquez Aldir,Enrique Pea Nieto, as como el presidente Felipe Caldern, ya han
hecho pblicas las condolencias a la familia del empresario, que ser repatriado al
pas lo antes posible.
Nuestro ms sentido psame a toda la familia de Don Roberto. Que en paz descanse!

a noche de este sbado se anunci la muerte de Roberto Gonzlez Barrera, a sus 81 aos, a
consecuencia del cncer pancretico que padeca, en un hospital de Houston, Texas, en
Estados Unidos. Se le consideraba uno de los principales emprendedores y empresarios de
nuestro pas.
Fue el primero de septiembre de 1930, cuando Roberto Gonzlez Barrera naci en el poblado
de Cerralvo, de Monterrey, en Nuevo Len. Desde muy pequeo, fue considerado por sus
profesores como un nio impetuoso.
A pesar de no acabar sus estudios de Secundaria, Gonzlez Barrera adquiri habilidad para
los negocios. Durante dos aos trabaj para Pemex transportando explosivos en Veracruz y
se asoci con un productor de aceite de coco. Luego, regres con su familia para iniciarse
como negociante de vveres. Al poco tiempo, padre e hijo compraron una planta de luz que
abasteca a su pueblo natal.
Pero no fue hasta 1948, a sus 18 aos de edad y con ayuda de su padre, cuando inici su
carrera en la industria del maz, con una inversin inicial de 75 mil pesos.
Un ao despus, fund una pequea planta en su pueblo natal, la cual sera llamada Molinos
Azteca, antecedente de Grupo Maseca (Gruma), una de las primeras productoras de maz
nixtamalizado del mundo. A partir de ese momento, Roberto Gonzlez Barrera sera conocido
como " el Maseco".
En junio de 1992, Gonzlez Barrera y otros inversionistas compran Banorte, e inicia su carrera
en el Sistema Financiero Nacional. El siguiente paso fue la fusin con Grupo Ixe, en
noviembre de 2010. Actualmente, Banorte es la tercera institucin bancaria ms importante
del pas.
A la fecha, Roberto Gonzlez pertenece a una amplia familia, con 18 nietos y 14 bisnietos.
A lo largo de su trayectoria, Gonzlez Barrera ayud con obras filantrpicas a los mexicanos
en situacin de emergencia, a travs del Patronato Cerralvo.










Roberto Gonzlez Barrera; creador
de Gruma y lder de Banorte
El neoleons lider a Maseca y Banorte con estudios formales hasta
tercero de primaria.

(Foto: Archivo/Cuartoscuro)
Redaccin AN
agosto 26, 2012 7:27 pm

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Con estudios formales slo hasta tercer ao de primaria, el empresario y
banquero Roberto Gonzlez Barrera, quien falleci este sbado a los 81 aos en
Houston, Texas, forj la industria de la harina de maz en Mxico e impuls el
consumo de la tortilla en el mundo.
Gonzlez Barrera naci en Cerralvo, Nuevo Len, en 1930, y fue presidente del
Consejo de Administracin de Gruma y presidente Vitalicio del Consejo de
Administracin de Grupo Financiero Banorte. El neoleons dedic por entero su vida
y trayectoria a la actividad empresarial.
En 1949, Gonzlez Barrera fund Grupo Maseca (Gruma), empresa a la que llev
al liderazgo mundial en la elaboracin de harina de maz y tortillas; y la posicion
como un referente en la produccin de harina de trigo y derivados como panes planos.
Gruma cuenta con ms 20 mil empleados a nivel mundial. Su presencia se
extiende aMxico, Estados Unidos, Centroamrica y Sudamrica, Europa, Asia y
Oceana, con 99 plantas y presencia en 113 pases.
La historia de Gonzlez Barrera como banquero inici en 1992, hace 20 aos, al
frente de un grupo de inversionistas mexicanos, cuando adquiri el Banco Mercantil
del Norte, entonces un pequeo banco local de Nuevo Len con una discreta
presencia nacional, y que ocupaba el lugar 16 en el sistema bancario nacional.
Bajo la batuta de Gonzlez Barrera, y en un lapso de dos dcadas, Banorte se
convirti en un slido grupo financiero con presencia nacional e internacional.
A Gonzlez Barrera le sobreviven seis hijos: Roberto, Graciela, Mayra, Bertha y Juan
Gonzlez Moreno, y Roberto Gonzlez Alcal.