Plantas Dialectologia

Estudio dialectolgico de nombres de plantas silvestres en la comarca de la Campia segoviana
Rosario Gonzlez Galicia

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ROSARIO GONZLEZ GALICIA

Estudio dialectolgico
de nombres de plantas silvestres
en la comarca de
la Campia segoviana

BIBLIOTECA
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ESTUDIO DIALECTOLGICO DE NOMBRES DE PLANTAS SILVESTRES EN LA CAMPIA SEGOVIANA

Primera edicin: 2005

ISBN: 84-609-2639-7

Rosario Gonzlez-Galicia

La Mirada Malva, A.C.
Pl. Gabriel Mir n 1-2 A
28005 Madrid - Espaa

En cartula: Diseo de Alexander Prieto Osorno
Cuidado de la edicin: La Mirada Malva A.C.

Prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra, sin la previa autorizacin
escrita del autor y el editor de la misma.
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Prologuillo

Esta obrita que, con los auspicios de mnibus, tiene el privilegio de inaugurar su
biblioteca La Mirada Malva, se concibi como un trabajo de investigacin para la
asignatura de Dialectologa Hispnica, perteneciente al 5 curso del Plan Antiguo (ya en
extincin) de Filologa Espaola de la UNED, Espaa.
El trabajo consiste en un estudio dialectolgico basado en las variantes lxicas
aportadas por los hablantes entrevistados, pero haciendo hincapi especialmente en los
fenmenos fonticos y, en menor medida, en los morfolgicos observados de una
treintena de plantas de la comarca segoviana de La Campia. Para realizarlo se
entrevist y se grab a habitantes de cinco pueblos de la mencionada comarca, al menos
dos por cada pueblo, y se tuvieron en cuenta, entre los entrevistados, las variables de
edad y sexo, por poder ser stas relevantes o, cuando menos, indicativas de los cambios
dialectales. Los entrevistados tienen edades que oscilan entre los 30 y los 75
aproximadamente y se dividen, casi a partes iguales, en una mitad de hombres y otra de
mujeres. De estas dos variables, la de sexo no ha aportado informacin que permita
distinguir entre los dos grupos; en cambio, la de edad ha revelado datos significativos y
relevantes en lo que respecta, sobre todo, a los cambios en la pronunciacin de
determinados sonidos entre los ms jvenes.
La eleccin de los pueblos y de las personas entrevistadas se debe a mi
conocimiento de la comarca, por ser yo misma y toda mi familia naturales de ella;
concretamente mis padres, algunos de mis abuelos, mis tos paternos y maternos, etc.
nacieron en Aldehuela del Codonal, pueblo en el que actualmente viven unas cuarenta
personas, debido a la continua despoblacin que, como tantos pueblos de Segovia y de
Castilla la Vieja, ha venido padeciendo desde fines de la dcada de los cincuenta.
Este estudio est dividido en tres grandes partes: la primera sirve de prembulo y
consta de una introduccin, unas sucintas notas sobre la provincia de Segovia y su
comarca de La Campia, la metodologa empleada en la elaboracin del trabajo y la
estructura y contenido del mismo, y, por ltimo, un breve apartado de agradecimientos;
la segunda contiene la relacin alfabtica de las plantas estudiadas, con su descripcin
botnica, su nombre vulgar ms frecuente, la denominacin latina, la relacin de las
variantes de los hablantes entrevistados y las variantes ms importantes de diferentes
regiones y comarcas de Espaa; y la tercera, ncleo fundamental del trabajo, comprende
los aspectos lingsticos: transcripcin fontica de las variantes recogidas y comentario
de los fenmenos lingsticos observados, con una relacin final, a modo de resumen,
de las conclusiones lingsticas y dialectolgicas. Se remata el trabajo con un captulo
de bibliografa y con un ndice.
Los dos fenmenos ms destacables, observados casi exclusivamente en los
hablantes de menor edad, son, a modo de avanzadilla del sur al norte en el mapa de
Espaa, el de la expansin del yesmo y el de la aspiracin del fonema /s/, que va
ganando terreno no slo ante consonante, sino incluso, y de forma muy llamativa y
marcada en algunos hablantes, entre vocales. Este tipo de fenmenos es manifestacin
de que tambin en las provincias y comarcas de Castilla la Vieja se estn produciendo
cambios, a veces muy profundos, especialmente en la pronunciacin, que no deben
desdearse, sino, por el contrario, tenerse en cuenta (en ocasiones, empezar a tenerse en
cuenta) entre los estudiosos de la lengua y de la dialectologa para poder avanzar en un
conocimiento ms general del panorama dialectal de todas las regiones y provincias de
Espaa.
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NDICE

pg.

INTRODUCCIN 1
SEGOVIA Y LA COMARCA DE LA CAMPIA SEGOVIANA 2
Segovia 2
Comarca de la Campia segoviana 3
Pueblos elegidos: Aldeanueva del Codonal, Aldehuela del Codonal,
Codorniz, Hoyuelos y Melque de Cercos 4
METODOLOGA PARA LA ELABORACIN DEL TRABAJO 5
ESTRUCTURA Y CONTENIDO DEL TRABAJO 6
AGRADECIMIENTOS 7
RBOLES, ARBUSTOS Y PLANTAS SILVESTRES 8
Abrojo 9
Acedera 10
Aciano 12
Ajonjera 13
lamo blanco 14
Arveja 16
Ballico 17
Bardaguera 18
Berro 20
Cantueso 21
Cardillo 23
Cardo borriqueo 24
Cenizo 25
Correhuela 26
Chaparro 27
Chopo 29
Escaramujo 31
Fresno 34
Gordolobo 36
Majuelo 38
Malva 41
Mielga 42
Mimbrera 43
Murdago 45
Olmo 46
Pino pionero 48
Pino resinero 50
Saco 52
Yero 54
Veza 55
TRANSCRIPCIN FONTICA DE LOS TRMINOS RECOGIDOS Y
COMENTARIO DE LOS FENMENOS LINGSTICOS OBSERVADOS 56
RELACIN DE CONCLUSIONES LINGSTICAS Y DIALECTOLGICAS 70
BIBLIOGRAFA 71
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INTRODUCCIN

Este trabajo recoge un pequeo pero representativo muestrario de las
denominaciones populares de treinta plantas silvestres de la comarca de la Campia
Segoviana. Para su realizacin se ha entrevistado como mnimo a tres personas por cada
uno de los cinco pueblos donde se han realizado las encuestas. Estos pueblos son los
siguientes: Aldeanueva del Codonal, Aldehuela del Codonal, Codorniz, Hoyuelos y
Melque de Cercos.
La eleccin de estos pueblos se debe a que soy buena conocedora de ellos y de la
comarca en general, ya que mi familia, tanto por lnea paterna como materna, tiene en
ella su origen. De hecho mis padres, mis tos y dos de mis abuelos nacieron en el ms
pequeo de estos pueblos, Aldehuela del Codonal, y gran parte de mi extensa familia
sigue viviendo en este y otros pueblos de la comarca. Yo misma, nacida en la capital de
la provincia, viv mis primeros aos de infancia en el pueblo paterno; a l sigo
volviendo con frecuencia y en l he pasado largas estancias.

La poca en que se ha desarrollado la recogida de datos para el trabajo ha sido
fundamentalmente la primavera, debido a que sa es la estacin en la que una gran parte
de las plantas est en el momento de floracin y desarrollo y a que la primavera pasada
ha sido de una especial lozana y plenitud gracias a las lluvias cadas. Pero asimismo he
tomado datos y he recorrido el campo en otoo e invierno, pues tambin conviene la
observacin de especies perennes como el pino resinero y el pionero en esas
estaciones. Adems, siendo Madrid mi actual lugar de residencia, me resulta fcil viajar
hasta la comarca, por su relativa cercana, aprovechando mis das libres en cualquier
poca del ao.

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SEGOVIA Y LA COMARCA DE LA CAMPIA
SEGOVIANA

Segovia pertenece hoy a la Comunidad Autnoma de Castilla y Len (antes de
la creacin de las autonomas, era una de las provincias de la regin de Castilla la
Vieja). Histrica y lingsticamente es del antiguo reino de Castilla. La provincia
comprende cinco partidos judiciales: Cullar, Riaza, Santa Mara la Real de Nieva,
Segovia y Seplveda. La capital es Segovia. La superficie de la provincia es de 6.949
km
2
.
Est situada en el centro-sur de la Submeseta Norte y linda con las provincias de
Valladolid, Burgos, Soria, Guadalajara, Madrid y vila. Las alineaciones montaosas
de Aylln, Somosierra, Guadarrama y Malagn, pertenecientes al Sistema Central,
accidentan el lmite con las provincias de Guadalajara, Madrid y vila, correspondiendo
las mayores alturas de la provincia a los picos de Pealara, Pea del Oso y Muela,
superiores a los 2.000 m y situados en la sierra de Guadarrama. Estas cordilleras,
alineadas en sentido NE-SO, descienden bruscamente por su vertiente N, determinando
la divisoria hidrogrfica entre las cuencas de los ros Duero y Tajo. El resto de la
provincia constituye una vasta y elevada meseta, de 1.000 a 1.100 m de altitud, cortada
por los valles de los afluentes del Duero: Riaza, Duratn, Cega y Eresma. Por su
situacin central y su altitud, el clima es de tipo continental extremado, con fros
acusados en invierno y bastante caluroso y seco en verano, especialmente en las tierras
llanas de la meseta.
La economa se basa en la agricultura, la ganadera y la obtencin de maderas y
resina. En la industria destaca la harinera, resinera, maderera y textil; tambin se
elaboran embutidos, quesos, piensos compuestos y whisky. En los ltimos aos destaca
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la cra de corderos de excelente calidad para su consumo en forma de asado a la manera
castellana. Asimismo ha cobrado gran auge el turismo, especialmente en la capital.

Comarca de la Campia Segoviana

La Campia Segoviana, comarca cuyo ncleo y partido judicial es Santa Mara
la Real de Nieva, est situada en el centro-oeste de la provincia de Segovia. Por su lado
occidental limita con la comarca abulense de Tierra de Arvalo, de la que es a modo de
continuacin y con la que guarda grandes similitudes, especialmente agronmicas.

En agosto de 1994 se constituy AIDESCOM (Asociacin Intermunicipal para
el Desarrollo Local de la Comarca), con el fin de potenciar el desarrollo integral de la
comarca de Santa Mara la Real de Nieva. Tal asociacin ejecuta programas en
consorcio entre las Administraciones Pblicas y los agentes sociales y econmicos de la
zona. Se agrupan en ella 51 municipios, entre los que estn los pueblos en los que se
han realizado las encuestas.

En la Edad Media esta comarca se corresponda aproximadamente con la antigua
demarcacin administrativa llamada Sexmo de la Trinidad, que todava conserva su
sede en la Casa de la Tierra, en Segovia.

Por la comarca atraviesa la Caada Real Leonesa Oriental, con un trayecto de
700 km, que comienza cerca de Riao, cruza Len y Palencia, y pasa por las provincias
de Valladolid, Segovia, vila, Toledo, Cceres y Badajoz.

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Los cinco pueblos elegidos, a saber, Aldeanueva del Codonal, Aldehuela del
Codonal, Codorniz, Hoyuelos y Melque de Cercos, tienen caractersticas similares.
Son pueblos muy pequeos, que, sobre todo, desde los primeros aos de la dcada de
los 60, vienen sufriendo una progresiva despoblacin, con la emigracin de sus
habitantes mayoritariamente a Madrid, por su cercana, y en menor grado a las zonas
industriales del Pas Vasco y de Catalua. En el censo del Instituto Nacional de
Estadstica de mayo de 1996 constan los datos siguientes: 223 habitantes en Aldeanueva
del Codonal, 60 en Aldehuela del Codonal, 507 en Codorniz, 117 en Hoyuelos y 132 en
Melque de Cercos; pero estas cifras, en los ltimos aos, han descendido en todos estos
pueblos.
La altitud media a la que se encuentran estos pueblos est en torno a los 900 m.
El clima es continental, tpico de la Meseta, con inviernos fros y veranos calurosos.
En cuanto a terrenos y cultivos, hay tierras de secano, en las que se cultivan
cereales, oleaginosas y leguminosas; especialmente buenas son las tierras de cereal de
Codorniz. El regado se da en las huertas de las riberas del Voltoya (afluente del
Eresma), ro que, de los cinco pueblos, pasa por los trminos municipales de
Aldeanueva del Codonal y de Aldehuela del Codonal; en estas huertas se producen
hortalizas y verduras de temporada: lechugas, judas, cebollas, tomates, pimientos,
pepinos, etc. Tambin se cultiva el viedo: se da en pequea cantidad uva tinta de la
variedad tempranillo, y en nucha mayor cantidad uva blanca de verdejo, que se
vende a las bodegas de Rueda (sede de la denominacin de origen del mismo nombre);
destaca por su cantidad y calidad el viedo de uva de verdejo de Aldeanueva del
Codonal, sin que falten plantaciones de mayor o menor tamao en los dems pueblos.
Hay, adems, pastizales, pequeas manchas de monte bajo (mucho ms abundantes en
el pasado) y grandes extensiones de pinar, en las que se mezclan el pino pionero y el
resinero; la extraccin de resina era uno de los oficios importantes en la comarca hasta
hace 2 3 decenios, casi abandonado hoy da por la sustitucin de los productos
resineros por sintticos y por la falta de mano de obra.
En todos estos pueblos se sigue haciendo la tradicional matanza del cerdo y
elaborando, como produccin familiar, muy apreciados y apreciables embutidos.
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METODOLOGA PARA LA ELABORACIN DEL
TRABAJO

Para seleccionar el nmero de treinta plantas exigido para el trabajo, recog en
principio, con la ayuda de tres personas y mis propios conocimientos, denominaciones
de unas ochenta plantas. Mi pretensin era tener material abundante, para poder despus
eliminar los casos de plantas cuyos nombres desconocieran algunos de los entrevistados
y, por tanto, quedarme con las que todos supieran nombrar; tras esta seleccin, eleg
aquellas de las que ofreciesen ms variantes, incluyendo algunas de las ms
representativas de la comarca. A este respecto, dentro del reducido nmero de treinta, he
buscado la mayor diversidad posible: rboles, arbustos y hierbas silvestres, e incluso
una planta parsita de algunos rboles, el murdago. Debido a las lgicas limitaciones
impuestas a este estudio, se han quedado en el tintero muchas otras plantas, como el
acejo, las amarillejas, el amor de hortelano, la colleja, la enredadera, las escobas, la
espadaa, la esparceta, la grama, el junco, el marrubio, las pamplinas, la retama, la
zarza y tantas ms.
Con el material recogido al principio, fui entrevistando a un mnimo de tres
personas por pueblos. Normalmente las entrevistas se hacan sobre el terreno, salvo en
unos pocos casos de personas de edad bastante avanzada y con dificultades para
moverse, con las que utilic fotografas lo ms claras y reconocibles posible. Casi
siempre emple el sistema de grabar las entrevistas, para que, en el momento de
hacerlas, los encuestados no estuvieran pendientes de mis anotaciones y pudieran hablar
fluida y libremente, y para que, despus, me resultara ms fcil reunir los datos de
pronunciacin y las informaciones que fueran proporcionando las grabaciones.
En cada pueblo entrevist a hombres y mujeres, de edades comprendidas entre
los 30 y los 80 aos aproximadamente. Consider lo ms apropiado encuestar, por una
parte, a personas mayores, porque generalmente conocen y han mantenido mejor los
nombres tradicionales de las plantas, y, por otra, a personas jvenes, siempre que
conocieran bien el campo y trabajaran o hubieran trabajado en l. El motivo de hacerlo
as ha sido el de poder comprobar la conservacin o evolucin de las denominaciones y
constatar y contrastar los fenmenos lingsticos ms representativos de uno y otro
grupo de edad. De este modo, he comprobado que, mientras en el lxico no hay apenas
diferencias entre los dos grupos, s que las hay, y bastante sealadas, en lo que atae a
ciertos cambios en el plano fnico, ya bastante asentados entre los jvenes: me refiero,
sobre todo, a la progresiva expansin del yesmo y de la aspiracin del fonema /s/ en
determinadas posiciones (fenmenos que, junto con otros ms particulares y
minoritarios, tratar ms adelante en el estudio lingstico de las denominaciones).
Tras realizar el trabajo de campo, con ayuda de libros de Botnica, busqu los
nombres cientficos correspondientes a los vulgares, para proceder a su correcta
identificacin y poder describir las plantas con exactitud, pues, debido a la enorme
variedad de denominaciones vulgares usadas en Espaa y al gran parecido fisonmico y
botnico de algunas plantas, es fcil cometer errores y llegar a la confusin. Tambin
acud a bibliografa lingstica: atlas lingsticos y estudios dialectales, para conocer las
denominaciones en otras comarcas y pueblos de Espaa; y obras de Lingstica general
e histrica y de Dialectologa, para refrendar o contrastar datos sobre los fenmenos
observados. Todas las obras utilizadas estn recogidas en la bibliografa.

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ESTRUCTURA Y CONTENIDO DEL TRABAJO

Adems de los prolegmenos, el trabajo propiamente dicho est dividido en dos
partes: la primera consta de la descripcin botnica y los datos ms relevantes sobre los
rboles y las plantas, adems de las variadas denominaciones que los entrevistados han
dado a cada uno de ellos; la segunda presenta un estudio lingstico y dialectolgico de
las denominaciones ofrecidas.

En la primera parte se incluyen las informaciones siguientes:

El nombre vulgar oficial o normativo en espaol.

La denominacin cientfica y la familia botnica.

La descripcin de la planta, en la que generalmente se incluyen los usos comunes, el
hbitat y las observaciones pertinentes.

La etimologa del nombre vulgar.

Las variantes recogidas entre los entrevistados, agrupadas como DCS
(Denominaciones de la Campia Segoviana). Estas variantes no se recogen por
pueblo (pues no se obtienen datos uniformes entre los entrevistados de un mismo
pueblo), sino por su uso comn o ms o menos extendido, ya que una sola persona
puede dar varias denominaciones para una misma planta, que a veces son distintas o en
parte coincidentes con las que dan otros vecinos de su pueblo, o varias personas de
diferentes pueblos pueden coincidir en una o varias denominaciones.

Las variantes que se dan en otras regiones y pueblos de Espaa, recogidas con la
denominacin OV (Otras Voces).

Fotografas y dibujos que permitan el reconocimiento e identificacin de las plantas.

La segunda parte incluye los contenidos siguientes:

Transcripcin fontica de las denominaciones recogidas entre los entrevistados.

Estudio lingstico y dialectolgico de los fenmenos observados en las variantes.

Resumen y conclusiones de los fenmenos observados, segn los diferentes planos de
la lengua.

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AGRADECIMIENTOS

En primer lugar, deseso manifestar aqu mi agradecimiento a las personas que
amable y pacientemente han participado en las entrevistas, me han proporcionado
informaciones muy interesantes y me han resuelto toda clase de dudas. Estas personas
son las siguientes: Vicente Conde Martn, Jos Ramn Martn Abad, Pa Martn Gmez,
(Aldeanueva del Codonal); Matilde Galicia Martn, Micaela Galicia Martn, Esperanza
Gonzlez Velasco, Teodora Gonzlez Velasco, Volusiano Gonzlez Velasco (Aldehuela
del Codonal); Beatriz Garca Gonzlez, Enrique Garca Gonzlez, Anastasia Gonzlez
Velasco (Codorniz); Eduardo Aparicio Feijoo, Begoa Feijoo Gonzlez, Manuel Rubio
de Castro, Manuel Rubio Lpez (Hoyuelos); Carmen de Frutos Rubio, Alfonso
Pescador Prez, Juana Rubio Rubio (Melque de Cercos).
Adems, quiero dar las gracias a Concha Jimeno, que, experta como es, me ha
asesorado en la bibliografa sobre Botnica y me ha resuelto dudas sobre esta materia; y
a M ngeles Vzquez Leeros y Jorge Fernndez-Cid, quienes me han ayudado a
solucionar determinados problemas informticos.
Y expresar una y otra vez mi especial gratitud a quienes desde el principio y en
el desarrollo del trabajo han sido para m guas imprescindibles: mis padres (Volusiano
Gonzlez Velasco y Micaela Galicia Martn) y Alfonso Pescador Prez.

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RBOLES, ARBUSTOS Y HIERBAS SILVESTRES

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ABROJO
Tribulus terrestris
Cigofilceas

Descripcin:

Planta dicotilednea, de ramas tendidas;
hojas compuestas de hasta 6 pares de fololos;
flores pequeas amarillas, solitarias o agrupadas
en cimas, por lo comn pentmeras y con 10
estambres; y frutos redondos y espinosos.
Crece en los sembrados y terrenos incultos
de gran parte de la pennsula Ibrica.

Usos:

Se usa contra enfermedades de las vas
urinarias, hemorragias, disentera, y para
robustecer las encas.

(De la expresin abre el ojo!)

DCS :
alforjo todos
abrojo algunos
abreojos algunos

OV:
aburejo, espign, abrojo (Len), Esgueva
abriojo (Villar del Arzobispo), Llatas
abreojo (Anguiano) Echaide y Saralegui
abreojos (Villena), Torreblanca; id. (Cuenca), Calero

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ACEDERA
Rumex acetosa
Poligonceas

Descripcin:

Nombre comn de varias plantas poligonceas, herbceas, de hojas gruesas
acorazonadas y fruto en aquenio; flores verdes en racimos holgados; flores masculinas y
femeninas en plantas distintas; las semillas son verdes con bordes rojos. Se conoce un
centenar de especies cuyo tipo es la acedera comn, que crece hasta 100 cm. de altura,
con hojas de largo pecolo y sabor cido, debido al oxalato de potasa que contiene, que
se comen como ensalada.

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Floracin:

Florece de mayo a julio. Crece en prados, herbazales, bosques claros, lindes de
bosque y bordes de caminos. Se considera planta indicadora de nitrgeno.

Usos:

Las hojas se utilizan como regulador intestinal. Tiene propiedades diurticas y
antiescorbticas.

(Del lat. acetaria; de acetum, vinagre)

DCS:

acedera todos

OV:

aceda; acedera; tallos; atrancn; acedera comestible, acedera de sapo, acedera de
secano, carbaza (Len), Esgueva
agrillo (Orihuela), Guilln
tallos (La Lomba), Morn
agrieta (Colunga), Vign
alcalamines, calamines (lava), Guereu
acedera, kenabre (Alta Ribagorza), Haensch
aceda (Sisterna), Joseph Fernndez
acetabla, acitabla, achitabla (Rioja),
Goicoechea
tallo (Valle Gordo), Rubio
acidera (Villacidayo), Milln; id. (Bjar),
Marcos
acerones (Extremadura), Murga
acern (Andaluca), Alcal V.; id. (Mrida),
Zamora Vicente; id. (Extremadura), Viudas
aceda (Bierzo), Garca Rey; id. (rbigo),
Nuevo
adera (El Rebollar), Iglesias
acedera (rbigo), Nuevo
piayo, piallo (Extremadura), Viudas
oreja de buey (Rioja), M. Ezquerro
acedera silvestre, romaza, vinagrera (Pramo),
Bruno

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ACIANO
Centaurea cyanus
Compuestas

Descripcin:

Planta compuesta, de flores grandes, rojas, blancas o azules. Llmasela
comnmente aciano menor. Al gnero Centaurea pertenencen unas 500 especies,
muchas de ellas perennes. Se trata de una planta anual o bianual. Raz de forma
ahusada, que origina un tallo erecto. Hojas alternas. Las hojas radicales son lanceoladas,
las caulinares son ssiles y lanceoladas. En el extremo de las ramas se encuentran las
flores de color azul, raramente blancas, rosas o malvas. Los frutos son unos aquenios de
aspecto sedoso, de color azul con acanaladuras blancas, provistos de un vilano
amarillento. Mide por trmino medio un metro.

Floracin:

Florece de junio a agosto. Se recolectan las flores. Es originaria de la regin
mediterrnea septentrional. Crece en cultivos de patatas y cereales, a orillas de
carreteras y vertientes rocosas.

Usos:

Tiene propiedades bquica, diurtica, oftlmica, suavizante, astringente,
antisptica y antiarrugas. Se emplea va oral como planta diurtica; y va tpica en
forma de infusin en problemas oculares como conjuntivitis y blefaritis.

Observaciones:

Es una planta cosmtica que se emplea frecuentemente en formulaciones de
productos oculares como contorno de ojos. Antiguamente se utiliz en la fabricacin de
colorantes azules y aguas de colonia.

(Del lat. cynus; del gr. kovo, sustancia de color azul;
lapizlzuli)

DCS:
azulejo todos
clavel casi todos
claveln casi todos
clavelillo algunos

OV::
azulones, hojera, azulejo (Len), Esgueva
clavelina (Babia y Laciana), Guzmn
aciano, azulejo, azulines, ciano, clavel clavelina
(Pramo), Bruno.
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AJONJERA
Carlina acaulis
Compuestas

Descripcin:

Planta compuesta, de raz
fusiforme, hojas espinosas y flores
amarillentas. El centro carnoso es
comestible, aunque dosis excesivas
actan de emtico enrgico.

Usos:

Propiedades: estomacal,
carminativa, diafortica, antibitica. La
planta se ha utilizado para la preparacin
de un agua destilada a la que se atribuan
acciones afrodisacas; la planta se usa tambin con fines ornamentales en composiciones
secas, ya que se mantiene inalterada con el tiempo.

Observaciones:

El nombre Carlina procede del de Carlomagno, quien la utiliz con xito en una
peste.

(De ajonje, del lat. axungia, ungento craso. El ajonje es una liga o visco que por
maceracin se saca de la raz de la ajonjera y otras plantas; se usa para cazar pjaros.)

DCS:
ajunjera variante mayoritaria
ajujera algunos
junjera algunos
junquera variante minoritaria
escobas algunos
ajunjera de escobas algunos

OV:
cardo de cuco, cardo redondal (Len), Esgueva
carasol (lava), Guereu
ajonjero, cabeza de pollo, cardo cuco, carlina (Pramo), Bruno
cardocuco (Jan), Becerra y Vargas; id. (Alta Alpujarra), Gonzlez Cabaas
cardo ajonjero, carlina anglica, cardo de San Pelegrn (sin especificar dnde, da
estos nombres la Gua de Plantas Medicinales citada en la bibliografa)

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LAMO BLANCO
Populus alba
Salicceas

Descripcin:

El lamo blanco es
rbol de ribera, que forma
grupos no demasiado
extensos en las orillas de los
ros. rbol de 30 a 35 m. de
talla y de 3 m. de dimetro
en la base del tronco, lo que
demuestra su reciedumbre.
Sistema radicular
fuerte, muy ramificado;
aparecen enseguida muchas
races secundarias, largas,
superficiales, muy
cundidoras, que emiten
abundantes renuevos.
El tronco, rollizo, elevado, derecho o flexuoso; la corteza, lisa y blanca de joven (de ah
el nombre de blanco), y agrietada y gris pardusca en los rboles viejos, al menos en la
parte inferior del tronco.
Es de copa ancha, irregular, cnica o redondeada; su follaje no es muy denso.
Ramas extendidas, ramillas cilndricas y yemas pequeas aovado-cnicas, agudas,
rojizas, y lustrosas una vez perdida la capa de fieltro blanco. Las hojas son caedizas,
alternas, gruesecitas, casi correosas, con el envs blanco algodonoso y la haz verde
brillante.

Floracin:

Florece de febrero a abril y maduran los frutos y se diseminan un mes despus.
En mayo, las flores femeninas se transforman en frutos, cpsulas bivalvas, ovoideas,
con semillas envueltas en una borra algodonosa que facilita su diseminacin.
Es un rbol de ribera, de suelos frescos y arenosos, en valles hmedos y bajos,
mrgenes de grandes ros y sotos abrigados; prefiere terrenos ricos, depsitos modernos
frtiles e incluso arcillosos o arcilloso-calcreos, frescos; los suelos silceos compactos
o los calcreos secos no le convienen.

Usos:

Se emplea en construccin y carpintera rural (artesas, palas, zuecos, etc.); en
armazones de sillones e interiores de muebles econmicos. Tambin es apta para el
desenrollo y la obtencin de chapa plana. Una de sus principales aplicaciones es para la
fabricacin de pasta de papel y se consume en grandes cantidades en la manufactura de
fsforos y palillos de dientes.

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(Se ha propuesto como origen etimolgico el mismo que el de alno, del lat. alnus, aliso.
Pero ms habitualmente se le atribuye un origen incierto, probablemente prerromano.)

DCS:
chopo todos
lamo blanco casi todos
chopo claro algunos

OV:
lamo, lamo blanco,
chopo (Len), Esgueva
caroln lamo ms
grande y fuerte que el
corriente con la hoja
blanca por el envs
(Cabranes), Canellada
albar (Bielsa), Bada
palero chopo o lamo
(A. Aller), Rodrguez-
Castellano
lamo en ALEANR, III, 298 y ALES, 240
lamo, lamo blanco, lamo comn, chopo blanco (Pramo), Bruno
rbol blanco, blancn, pobo (sin especificar dnde, da estos nombres la Gua de los
rboles de Espaa, citada en la bibliografa)
peralejo (Granada), Gua de los rboles de Espaa

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ARVEJA
Vicia cracca
Fabceas

Descripcin:

Mide entre 20 y 150 cm. Tiene flores
como de guisante, de color violeta azulado,
en racimos densos. Hojas con 6 a 10 pares de
fololos laterales, estrechos y lineares, de
hasta 5 mm. de anchura, estpulas con borde
entero, de sagitadas a lanceoladas. Tallo
aristado, estolones rastreros que se extienden
mucho.

Floracin:

Su floracin se produce entre junio y agosto. Crece en eriales, praderas, campos
de trigo y matorrales. La arveja trepa mediante zarcillos, arraiga profundamente y
necesita bastante luz para un desarrollo ptimo. Las flores son polinizadas por abejas; la
dispersin del fruto se realiza mediante mecanismos de expulsin, o bien por los
animales herbvoros que han comido la planta. Esta especie es, desde el Neoltico, un
antiguo acompaante de cultivos.

(Del lat. eruilia, diminut. de eruum, algarroba)

DCS:
alverjana todos

OV:
alverjaca, alverjaque, abrejaca, abrejacn; erbiaca (Len), Esgueva
arbejaca (La Palma), Rgulo
arvejana (lava), Guereu
alverjana, arvejana (Bureba), Gonzlez Oll
arbejaca (Tejerina), Villarroel
arvejaca (Extremadura), Murga
alvejana, arvejona, arverja (Andaluca), Alcal V.
arvejana (Santander), Garca Lomas; id. (Puebla de Arganzn y Trevio), Sanchez
Gonzlez; id. (Granada), Nuo
alverjana (V. Lozoya), Sacristn
alvehana (Alta Alpujarra), Gonzlez Cabaas
janca guisante silvestre; vid. alvejanas, alverjanas (Toledo), Snchez
albehaca (Alcntara), Montero
alberjn, arbejn (Salamanca), Lamano
avellacn, veza (San Juan de Paluezas); arvellacn, arvellaca (Borrenes), Bello.

- 17 -
BALLICO
Lolium perenne
Gramneas

Descripcin:

Planta vivaz, rastrera, parecida al joyo (cizaa que se cra en los sembrados),
pero ms baja que ste; con hojas estrechas y de color verde oscuro y con las espigas sin
aristas.
Se da en pastizales y bordes de caminos.

Usos:

Es buena para pasto y para formar cspedes.

(Se le ha propuesto un origen en el latn tardo ballre, danzar, procedente del griego
oiciv)

DCS:
ballico todos
ballueca algunos

OV:
hierba triguera, buelo, bulago, buligo, raygrs, gallico;
yoyo, soyo, soyo bravo (Len), Esgueva
csped (Bureba), Gonzlez Oll
ballisco (Andaluca), Alcal V.
aballico, ballihco (Extremadura), Viudas
ballueca, variante de ballico (Cuenca), Calero
ballico, bulago, cominillo, raigrs, raigrs ingls,
vallico (Pramo), Burgos.

- 18 -
BARDAGUERA
Salix fragilis
Salicceas

Descripcin:

Arbusto salicneo, especie de mimbrera o de sauce, muy ramoso, con hojas
lanceoladas y flores verdes muy precoces. Es de tronco derecho y recio (de hasta 50 cm.
de dimetro), de corteza gruesa. Ramas adultas lampias, lustrosas, erecto-patentes,
fcilmente quebradizas en su axila, a lo que alude el nombre de la especie (fragilis).
Abundantes races laterales y bastante someras; dan numerosos brotes de raz. Las flores
masculinas y femeninas estn en rboles diferentes; las flores masculinas tienen dos
estambres de filamentos libres, pelosos en su base y dos nectarios; las flores femeninas
tienen un ovario oviforme con estilo corto y estigmas bfidos.

Floracin:

Florece de marzo a mayo, algo ms tarde que el sauce. Aparece salpicando los
cauces y riberas. Prefiere los suelos silceos, frtiles, hmedos y fros, pero es menos
abundante que el sauce blanco.
Es especie de crecimiento rpido y poco longeva (de 50 a 60 aos).

- 19 -
Usos:

La madera, blanca y ligera, es parecida a la del sauce blanco. Se utiliza en
cestera, muebles, envases, etc.; las ramas ms delgadas se emplean para hacer
canastillas y cestas.La corteza tiene propiedades astringentes y se usa tambin como
curtiente.

Observaciones:

Las diversas clases de sauces se hibridan con tal naturalidad que es imposible
para un aficionado averiguar cuntas especies han tomado cartas en un ejemplar; de ah
la calificacin de botanicorum crux et scandallum que han recibido y que Gins
Lpez Gonzlez recuerda sin pizca de exageracin.

(Probablemente relacionado con barda, ste del bajo lat. barda, procedente del ant.
noruego bard, escudo. El nombre barda se utiliza, sobre todo en plural, para nombrar
al conjunto de sarmientos, espino o ramas con que se cubren las tapias de los corrales.)

DCS:
gardabera todos
berdaguera algunos
bardaguera variante minoritaria

OV:
salguero, salguera; sauce; salgueiro, salgueira; salgueriza; salgueru, salguiru,
balsero; palera (Len), Esgueva
salgueiro (bable occid.), Acevedo
salgueira salguera, salgueral salgueral (Cabrera), Casado
sagallino sargatillo o especie de sauce cuyas ramas se emplean en cestera y algunos
aperos (Santander), Garca Lomas
salgar, salgueru (Cabranes), Canellada
salieto sarga, variedad de la membrera; sus ramas se usan para hacer cestos (Bielsa),
Bada
salgueiru (Babia y Laciana), lvarez Guzmn
salguero una especie de sauce; crece al lado de los ros y arroyos, salguera sitio de
muchos salgueros (A. Aller), Rodrguez-Castellano
salguiru (Lena), Neira
salgueiro cierta clase de sauce (Salix fragilis) (bable occid.), Rodrguez Castellano
salcia especie de mimbrera (Rioja), Goicoechea
salguiru arbusto que crece en las sebes; sus varas se emplean en la fabricacin de
cestos (Cabo Peas), Daz.

- 20 -
BERRO
Nasturtium officinale
Crucferas

Descripcin:

Planta herbcea, perenne, con tallo
rastrero, que crece en lugares aguanosos.
Hojas imparipinnadas de color verde claro,
pecioladas las basales, las superiores ssiles
con algunos segmentos; la terminal es mayor
y circular, acorazonada, a menudo terminada
en punta. Las flores son blanquecinas, con 4
ptalos y 4 spalos, estos ltimos de doble
longitud que los primeros. Los frutos son
silicuas que contienen numerosas semillas
dispuestas en hilera en cada lado.
Crece en lugares con abundante agua
corriente y no contaminada, de escasa profundidad, y vive sumergida.

Usos:

Las hojas se comen en ensalada. Propiedades: remineralizante, expectorante,
hipoglucmico, odontlgico.

(Del mismo origen que berra; del lat. berla, berro, procedente del celt. beruro)

DCS:
berros todos

OV:
berro; agriones (Len), Esgueva
berlo (lava), Guereu
muruxas (Sisterna); Joseph Fernndes
berruguito (Andaluca), Alcal V.; ALA, 528; ALC, III, 575; ALVA, 566 Luzn
reicinuca, yujos (Santander), Garca Lomas
agroins, mehtranzo (Extremadura), Viudas
berro (Rioja), M. Ezquerro
berro, mastuerzo de agua (Pramo), Bruno.

- 21 -
CANTUESO
Lavandula stoechas
Labiadas

Descripcin:

Planta perenne, labiada, llamada tambin azaya en Galicia. Tiene hojas
lineales, flores pequeas, de color rojo, agrupadas en espiga, y despide olor agradable.
Sus ramas jvenes son de color verde o rojizo con pelos blanquecinos. Las hojas nacen
enfrentadas, formando a menudo fascculos; son largas y estrechas, de borde entero y
forma linear; tienen un color blanquecino o ceniciento. Las flores estn apiadas en
densas espigas terminales de seccin cuadrangular. La espiga est formada por 6 a 10
flores de color morado oscuro, que se superponen de forma que las flores resultan
alineadas. El fruto est formado por 4 nuececillas alargadas. Crece en las regiones
mediterrneas.

Floracin:

Florece en primavera y a principios de
verano, a partir del mes de marzo. Es una planta
tpica de la regin mediterrnea; crece en los
matorrales abiertos desarrollados sobre suelos sin
cal, asociada a la jara comn, jara con hoja de
laurel y tomillo blanco.
Se recolecta la flor.

Usos:

Por va oral se utiliza para digestiones
lentas y espasmos gastrointestinales, aunque su
uso es poco frecuente. Por va tpica se emplea
para la desinfeccin y cicatrizacin de heridas.
Propiedades: antisptico, tnico,
antiespasmdico, carminativo, expectorante y
emenagogo.
Se cultiva para la destilacin de la esencia,
utilizada en formulaciones cosmticas y
perfumera.

Observaciones:

Como ofrece muchas cualidades medicinales, segn G. Lpez Gonzlez, el
cantueso se venda en la Plaza Mayor de Madrid el da de San Juan, y reciba por ello la
denominacin de hierba de San Juan.
En Segovia forma un precioso tapiz al pie de las sierras, donde convive con el
gneis, el granito o la pizarro, los tomillos, las jaras y la santolina, a veces en los claros
del chaparral o del melojar. Con esos acompaantes inunda el aire de un aroma agreste.
Tampoco escasea en el sotobosque de los pinares negrales de la llanura segoviana.

- 22 -

(Probablemente del gr. *uui0uo, en forma latinizada *chamaetusius.)

DCS:
flor de San Juan variante mayoritaria
cantueso algunos

OV:
cantueso; cantrojo; cantueo (Len), Esgueva
cantueo (Cabrera), Casado
galanita (Bjar), Marcos
cantueso (Tenerife), Alvar; id. (Cuenca)
tomillo, rabo, hierba sabia (Badajoz), Vega
tomillo borriquero, toman (sin decir dnde, los da la Gua de Plantas Medicinales de
Segovia, citada en la bibliografa)

- 23 -
CARDILLO
Scolymus hispanicus
Compuestas

Descripcin:

Planta bienal compuesta, con tallo de alas
espinosas. Tiene flores amarillas axilares con
inflorescencias en forma de espiga. Sus hojas tienen
una penquita de color crdeno por la haz, que se
come cocida cuando est tierna.
Se da en baldos, sembrados y bordes de
carreteras.

(Diminut. de cardo, del lat. cardus)

DCS:
cardillos todos
cardos de comer variante minoritaria

OV:
lechera, chicoyas;
cardo manso; cardo
lechal; yerba cana;
cardo lechero;
licherina; cardo lechn;
cardo lechar, cardo
mantequero, lecherina,
meaperros (Len),
Esgueva
cardilla (Villar del
Arzobispo), Llatas; id.
(Andaluca), Alcal V.
cardo lechero
(Villacidayo), Milln
pincha, tagardina, tagardilla (Andaluca), Alcal V.
tagardilla (Extremadura), Viudas
cardillo (Cuenca), Calero
cardello, cardillo bravo, cardo, cardo lechar, cardo pavero, lechocino (Pramo),
Bruno.

- 24 -
CARDO BORRIQUEO
Onopordum acanthium
Compuestas

Descripcin:

Planta anua, de unos 3 m. de altura, con las hojas
rizadas y espinosas, el tallo con dos bordes membranosos y
flores purpreas, sobre larbos pednculos en las axilas
foliares y vilano con pelos plumosos.
Se da en cultivos, baldos y arcenes.

(Del lat. cardus y del lat. tardo brricus, caballejo)

DCS:
cardo borriquero todos
cardo borriqueo casi todos
cardo variante minoritaria

OV:
cardo burreo; cardo borriquero, cardo burriquero; cardo burral, cardo burrero,
cardo burricn, cardillo, toba (Len), Esgueva
cardo burreo (Valle del Duero), Manrique
cardo borriquero (Villacidayo), Milln
toba (La Roda) Chacn
cardo burrero (El Rebollar), Iglesias; ALEANR, III, 315 Luzn
cardo timonero (Extremadura), Viudas
cardo yesquero, cardo borriquero (Cuenca), Calero
manto de judas, alcachofa borriquera, ansarina, cardo borriquero, toba (Pramo),
Bruno.

- 25 -
CENIZO
Chenopodium album
Salsolceas

Descripcin:

Planta de flores pequeas y verdes, en ramilletes densos;
tiene hojas dentadas y gruesas, con pelos, que le dan un aspecto
enharinado; las flores son verdosas, dispuestas en racimos formando
inflorescencias.

Floracin:

Florece de julio a octubre. Es comn en terrenos baldos,
barbechos, cunetas, escombreras y bordes de caminos.

Usos:

Es laxante y se utiliza, en cataplasmas, como sedante.

(De origen incierto; quiz del lat. *cinisia, de cinis, -ris, ceniza)

DCS:
ceiglo casi todos
ceilgo casi todos
cenizo algunos

OV:
chinizo; chirona, minjo; fariento, meldro, meldrasco; cincho; cenizo; genijo; cedijo;
gajo, altos, palero, jajo,, jajo caballar, jajo rastrero, desajo, fenijo, fenifo, genillo,
cimielga, cisno, engordagochos, burriquesos, pispjaro (Len), Esgueva
senizu (Babia y Laciana), Guzmn
cenizo (Valle del Duero), Manrique; id. (lava), Guereu
hierba cana (lava), Guereu
cenizos (Oseja), Fernndez Gonzlez
ceniso (Valle Gordo), rubio
genifro (rbigo), Nuevo
cenizo, ceiglo, ceilgo, fenifo, jenijo (Pramo), Bruno.

- 26 -
CORREHUELA
Convolvulus arvensis
Convolvulceas

Descripcin:

Mata enredadera, de hojas alabardadas, flores con la corola en forma de embudo,
blanca o con bandas rosadas, y raz con jugo lechoso, que se emplea como vulneraria.
Crece en gran parte del planeta y es muy difcil de extirpar de las tierras de labor. Se
llama tambin vulgarmente correhuela menor. Las flores se abren por la maana y se
cierran por la noche.

Usos:

Propiedades: purgante, colagoga. La accin purgante debida a la resina es
parecida a la de la jalapa, aunque menos drstica. Los polvos mezclados con miel
constituyen un purgante ligero y agradable para los nios.

(Del lat. corrigia, correa)

DCS:
carrehuela casi todos
carregela casi todos
carrebuela algunos

OV:
corriola; corrigela muerta, corrigela
viva; curriol; corriola blanca;
corriyuela; corruyuela; corrigela; enredadera; corroyuela; campanilla, enredadera
silvestre, corregela, cornigela, cornigela menor, corrihuela blanca, corrihuela
rosa, cornezuela (Len), Esgueva
correhuela de los campos (Colunga), Vign
corniuela (lava), Guereu
corrugelas (Oseja), Fernndez-Gonzlez
corrigela (Villar del Arzobispo), Llatas; id. (andaluca), alcal V.; id. (S. S.
Ballesteros), Criado
currubialla (Alta Ribagorza), Haensch
carrigela (Rioja), Goicoechea; id. (Bureba), Gonzlez Oll; id. (Villacidayo), Milln;
id. (Andaluca), Alcal V.; id. (Extremadura), Viudas
corrihuela (Valle Gordo), Rubio
carreuela, correvuela, corroyuela (Bureba), Gonzlez Oll
corrayuela, zaramalla, maroma (Pas), Penny
garrotillo (Bjar), Marcos
carregela, corrigela,, corrigela borde (Andaluca), Alcal V.; ALA, 496; ALC,
III, 542; ALEANR,, III, 279; ALVA, 534
corriyuela (rbigo), Nuevo
corredora, campanilla (Rioja), M. Ezquerro
- 27 -
CHAPARRO
Quercus coccifera
Fagceas

Descripcin:

rbol cupulfero, especie de encina
achaparrada, donde el quermes forma el coscojo.
La corteza es de color pardo negruzco, con
grietas transversales y longitudinales de poco
profundidad.
Su tronco es derecho o algo torcido, y su
copa se abre a poca altura. En su conjunto forma
una copa bastante ancha y redondeada, que da
mucha sombra durante todo el ao, pues su follaje
es perennifolio. Su ramaje es muy denso e
intrincado; tiene las ramas muy rgidas, tortuosas o
flexuosas. Las yemas son pequeas, oviformes,
obtusas, con escamas pardo-rojizas, lampias.
Las hojas son persistentes, alternas, coriceas, verdes en la haz, y por el envs
grisceo-tomentosas.

Floracin:

Florece en abril y mayo. El fruto es una bellota alargada, de sabor agradable
cuando se le ha desprendido la corteza y piel; est rodeada en la base por una cpula
griscea pubescente, semiesfrica con escamas empizarradas y obtusas, poco levantadas
las superiores.
Su hbitat son los suelos arenosos y procedentes de la descomposicin de rocas
granticas o de cuarcitas; abunda ms en los terrenos calizos. Prefiere un terreno seco o
ligeramente fresco a los muy hmedos; es especie muy frugal.

Usos:

Su madera es dura, oscura,
compacta, difcil de trabajar y de gran
flotabilidad. Proporciona leas
inmejorables y tambin suele carbonearse.
En carpintera se utiliza para parquets. Su
fruto alimenta en la montanera a grandes
piaras de cerdos de raza ibrica; tambin lo
comen vacas y ovejas.

- 28 -
Observaciones:

La encina es considerada desde la Antigedad como rbol feliz y divino. Ya los
griegos lo haban dedicado a diversas divinidades; no pocas ciudades fueron fundadas
all donde existan grandes plantas de encina, para auspiciarse la fortuna y la
prosperidad. Los druidas danzaban ritualmente alrededor de las encinas.

(De chaparra; del vasc. zabarra, diminut. de abarra, encina, roble )

DCS:
chaparro todos

OV:
coscoja, chaparro, carrasca; cuzcochu; carcoja, carcojo, carcoxa (Len), Esgueva
cuzcochu (Babia y Laciana), lvarez
chabarrasca mata de coscoja de uno o dos aos; chabascal, chabascar coscojal
(Andaluca), Alcal V.
carcoxa, carcoxo mata enana de haya, de roble o el roble enano (Sajambre),
Fernndez Gonzlez
coscojo (Rioja), Goicoechea
carcoja mata pequea y espesa que forma los bardales (Montaa), Gonzlez
coscoja, chaparro (Cuenca), Calero

- 29 -
CHOPO
Populus nigra
Salicceas

Descripcin:

El lamo o chopo crece en suelos
hmedos y frtiles y alcanza una talla ms bien
elevada (hasta 40 m.). Tiene la corteza muy
rugosa y ms oscura que el blanco, hojas verdes
por sus dos caras, poco ms largas que anchas, y
ramas muy separadas del eje del tronco, a veces
casi horizontales.
Sistema radical formado por un eje
principal fuerte que se ramifica y alcanza capas
profundas del terreno; la mayora de las races
son horizontales, someras y extendidas.
Tronco derecho, ms o menos esbelto, de
color gris verdoso; su corteza, primero lisa, se
resquebraja mucho en sentido longitudinal,
formndose entre las grieta unas costillas
negruzcas.
La copa es amplia pero de poca sombra.

Floracin:

En la primavera los frutos se abren, diseminando el viento sus semillas
algodonosas.
Los terrenos ms convenientes son los de sedimentacin junto a las aguas
corrientes superficiales o sobre corrientes subterrneas poco profundas. Es rbol de
llanuras y mesetas.

Usos:

La madera es blanca, a veces rojiza o roscea, homognea, tierna. Se trabaja
fcilmente. Es madera de carpintera; se utiliza en chapados e interiores de muebles.
Tambin para la construccin de armazones ligeras.

Observaciones:

En Segovia, como en toda Castilla, alterna la forma usual de Populus nigra con
la variedad itlica o chopo lombardo, inconfundible por su verticalidad.

- 30 -
(Del lat. vulg. *plppus, del lat. pplus)

DCS:
chopo todos

OV:
chopo; chopu, chopa (Len), Esgueva
chopru (Sanabria)
chopa (La Ribera), Llorente; id. (Valle Gordo),
Rubio
emplanto chopo recin plantado
(Villacidayo), Milln
choupo (La Lomba), Morn; id. (bable occid.),
Rodrguez-Castellano; id. (Babia y Laciana),
lvarez Gonzlez
chopo (A. Ribagorza) Haensch; id. (Cuenca),
Calero
temblero (Arags), Gonzlez Guzmn
chopo, en ALEA, II,, 377; ALEANR, III, *399
Luzn.

- 31 -
ESCARAMUJO
Rosa canina
Rosceas

Descripcin:

Arbusto de uno a tres m. de
altura. Los tallos largos y arqueados con
muchos aguijones afilados, largos y
curvos. Las hojas tienen de 4 a 6 fololos
dentados, con estpulas, como hojas,
insertas en la base del pecolo. Flores
vistosas, grandes, con 5 ptalos hendidos
y rosados, son muy efmeros. Muchos
estambres amarillos. Los 5 spalos,
verdes, se doblan hacia abajo despus de
la floracin, y se caen antes de que madure el fruto (cinorrodn o escaramujo), que
es rojo, redondo y carnoso.

Floracin:

Florece de mayo a julio y los frutos maduran a continuacin. La recoleccin del
fruto se hace a fines del verano.
Hbitat: crece en espinares, setos, linderos de bosques y orillas de ros.

Usos:

De antiguo es conocido el uso de muchas partes de esta planta, fundamentado en
las propiedades curativas de cada una de ellas. Como ejemplo cabe citar el escaramujo,
que tiene una gran cantidad de vitamina C en el receptculo de los frutos; tomado
directamente de la planta es muy astringente, de donde le viene el nombre vulgar de
tapaculo; pero, una vez cocido y dejado reposar, pierde tales propiedades, junto con
parte del cido ascrbico, vitamina C; con esta pasta se hacen compotas, mermeladas, y
a veces, con todo el receptculo en crudo, vino.
El escaramujo es un alimento tpico en la dieta de muchos animales (aves y
mamferos), que ayudan a distribuir sus frutos por doquier.
Propiedades: laxante oftlmico, diurtico, litontrptico.

Obsevaciones:

Su nombre cientfico se debe, segn unos, a que su fruto se empleaba para curar
la rabia; y, segn otros, debido a que las espinas de este rosal recuerdan a los colmillos
de los perros.

(De la variante *scrabro, procedente de crabro, abejorro, de donde deriva
*scarambuclus. El nombre del fruto, cinorrodn, procede del gr. kcvooooov, de kcv,
perro, y oooov, rosa)

- 32 -
DCS:

La planta:
escaramujo todos
escaramojo algunos
carimojo algunos
caramojo algunos
rosal silvestre la mitad de los encuestados

El fruto:
tapaculos variante mayoritaria
apretaculos variante minoritaria
escaramujo algunos

OV:

La planta:
espino, rosal bravo, gavanza,
rosal, espinu garbanceiru,
garbanzal; garbancera,
agavanzo/-a; espino de
avaganzo; pinchaculos, rosal
montisco, garamito; rosal
trepador, zarza, zarza de
garabita, zarza revilva, revilva,
legumbres, agavanzal (Len),
Esgueva
roseira (bable occid.),
Acevedo
agabanza (Villacidayo), Milln
zarza (Tejerina), Villarroel; id. (Cuenca) Calero
gavilancero (A. Aller), Rodrguez-Castellano
garvancera (Sayago), Borrego
garbancera (Sajambre), Fernndez Gonzlez
garbanzal (La Lomba), Morn; id. (Valle Gordo), Rubio; id. (bable occid.),
Rodrguez-Castellano
subiadal (Maragatera), Alonso Garrote
espinu garbanceiru (Babia y Laciana), lvarez Guzmn
calambrujo (Rioja), Goicoechea
calambrojal (Santander), Garca Lomas; id. (Pas), Penny
escalambrujo escaramujo, rosal y su fruto (Rioja), Goicoechea
corales (Rioja), Goicoechea
taramujo (Crdoba), Alcal V.
escaramujera (Cuenca), Calero
garameta, rosal de la raposa (bable occid.), Rodrguez-Castellano
rosal de libra (Tenerife), Alvar
garrabea (A. Ribagorza), Haensch
- 33 -
catapul (Bureba), Gonzlez Oll
rosal del diablu (Cabo peas), Daz
zarza de calambrojas, ispinu (Pas), Penny
caramullero (Villena), Torreblanca

El fruto:
picaculos, tapaculos, avaganza, agavanza, aveganza; garamito; garbanzu, garbanzo
(Len), Esgueva
garbanzo (Valle Gordo) Rubio; id. (bable occid.), Rodrguez-Castellano
garamito (Montaa), Gonzlez F.; id. (Sajambre), Fernndez Gonzlez
garbanzu (Babia y Laciana), lvarez Guzmn
bailarote, bailarn (Colunga), Vign
calambrojo, bailarn (Santander), Garca Lomas
tomatico, tomatillo (Andaluca), Alcal V.
mazacoral (A. Aller), Rodrguez-Castellano
picaculo (bable occid.), Rodrguez-Castellano
garrabn, garrab (A. Ribagorza), Haensch
calambruju, calambroja, iscalambruju, picaculu (Pas), Penny
escarambujos (La Roda), Chacn
balbaretas (Sayago), Borrego
escaramujo en ALEA, II , 310; ALEANR, III, 296; ALES, 164 Luzn
morato, rosal silvestre, zarzarrosa (Pramo), Bruno.

- 34 -
FRESNO
Fraxinus angustifolia Vahl.
Oleceas

Descripcin:

rbol de 10 a 15 m. de talla; a veces llega hasta los 20. Tronco derecho y recio.
Sistema radical con raz central que tiende a profundizar pero con numerosas races
laterales someras. Ramas erecto-patentes. Yemas pardas o ferruginosas, algo
tomentosas. Las hojas, opuestas y caedizas, estn compuestas de 5 a 7 fololos
estrechos, dentados salvo en la parte inferior, con el pecolo acanalado, que termina en
un fololo ms grande que los laterales.

Floracin:

Florece en marzo o abril. El
fresno, junto con el olmo, es el rbol de
los sotos de la franja sur de Castilla la
Vieja. Nace en terrenos hmedos, entre
la hierba fresca, a la que presta una
sombra ligera. Los pies suelen quedar
bastante separados entre s, por lo que la
luminosidad de los parajes es tentadora.

Usos:

La madera de fresno es resistente
y elstica, muy estimada en carretera y
para astiles y mangos de diversas
herramientas. Es buena tambin para ebanistera por su bonito veteado y su suavidad al
tacto. Se utiliza para fabricar esques, remos, raquetas y para sillera. La lea y su
carbn son combustibles de primera calidad. La corteza es tnica y febrfuga y las hojas
son purgantes, diurticas, usadas en accesos reumticos y artrticos.

Observaciones:

En Segovia se podan los fresnos cada pocos aos y, por costumbre, se eliminan
todas sus ramas hasta dejarlos convertidos en muones vegetales. El objeto de la poda
es la regeneracin de ramas finas y derechas, erectas y largas, con las que confeccionar
mangos y aperos de mano y de carro. Como mejor exponente de los mritos de su
madera, de grano fino y veta tenue, hay que sealar que en Carbonero el Mayor se
utiliza hoy en la fabricacin artesana de dulzainas.

(Del lat. fraxinus, fresno)

- 35 -

DCS:

fresno todos

OV:
fresno (Len), Esgueva
frdenu (Sanabria), Krger
fran, frasno (Jaca), Alvar
fleixn, freixn (Bielsa), Bada
frenu (A. Aller), Rodrguez-Castellano
frachn, frajn (Arags), Gonzlez Guzmn
frisnu (Lena), Neira
fleisno, fleino, freisnu (bable occid.),
Rodrguez-Castellano
freie, frei (A. Ribagorza), Haensch
fresno (Cabo Peas), Daz; id. (Aliste), Baz
friznu, pl. freznus, ujulobu fresno
montisco (Pas), Penny
freno (Orihuela), Guilln
fresno en ALEA, VI, 1957; ALEANR, III, 399; ALES, 980 Luzn.

- 36 -
GORDOLOBO
Verbascum thapsus L.
Escrofulariceas

Descripcin:

Se trata de una planta bienal de hasta 2 m. de altura. Su raz, ahusada y
cilndrica, produce durante el primer ao una roseta de hojas ovales, que persiste
durante el invierno y produce al segundo ao un tallo erecto, simple y poco ramificado,
tomentoso y de color blanco amarillento. Las hojas del tallo son alternas, ssiles, de
forma oblonga o lanceolada, y terminadas en punta. Los tallos y las ramas erguidas
rematan en una larga espiga dividida en ramilletes de 2 a 7 flores sustentadas por cortos
pednculos. Las flores son regulares, hermafroditas y de color amarillo. El fruto es una
cpsula marrn con dos celdas en las que se encuentran las semillas.

Floracin:

Florece de julio a septiembre. Crece en setos secos, tierras baldas, terrenos
soleados y desrticos; aparece en bordes de carreteras y escombreras.

Usos:

Propiedades: suavizante, emoliente, expectorante, bquica, fluidificante de las
secreciones bronquiales y diurtico.
Por sus propiedades emoliente y suavizante, se emplea por va oral para el
tratamiento de irritaciones del aparato respiratorio, como bronquitis, asma, anginas, tos,
traqueitis, resfriados, etc. Por va tpica se puede emplear en irritaciones cutneas,
lceras varicosas, llagas y maduracin de granos.
Las hojas del gordolobo producen alivio en los accesos asmticos si se fuman.
Poseen tambin, trituradas y aplicadas, accin antineurlgica. Con las hojas y las flores
se prepara una pomada con accin antihemorroidal. Las semillas contienen aceite. Una
decoccin de las semillas se emplea con eficacia contra los sabaones y las grietas de la
piel.

- 37 -
(Del lat. vulg. cda lpi, cola de lobo)

DCS:
gordolobo todos
guardalobos variante
minoritaria

OV:
morga; gordologo;
guardalobo; nidio, tarantaina;
san juan blanco; cordoncillo,
corazoncillo, champazo; hojas
de sapo (Len), Esgueva
morga (Babia y Laciana), Guzmn
muerga (A. Aller), Rodrguez Castellano
croca, groca (A. Ribagorza), Haensch
barbasco (Extremadura), Murga
lobogordo (Mrida), Zamora Vicente
bordelobo, bordalobo, lobogordo (Extremadura), Viudas

- 38 -
MAJUELO
Crataegus monogyna
Rosceas

Descripcin:

Arbusto espinoso con
pequeas hojas de lbulos
profundos y mrgenes enteros.
Ramas muy densas y trabadas.
Ramillas cortas y largas; las
cortas se transforman en
espinas pardo-rojizas, de hasta
1 cm. La corteza de las ramillas
largas , lisa, se hace agrietada y
escamosa en los troncos aosos.
Yemas rojizas, pequeas y glabras. Las hojas son simples, caedizas y alternas, lobuladas
y de un color verde luciente.

Floracin:

Cuando florece en primavera, su copa se transforma en una masa blanco-rosada
de gran belleza. Las flores son pequeas, con cliz de cinco spalos, corola formada por
cinco ptalos patentes, blancos; estambres indefinidos con anteras rosadas y ovario con
un solo estilo, a lo que alude el nombre cientfico de la especie. Las flores se disponen
en grupos apretados y planos. Fruto ovoideo, rojizo o amarillo, harinoso, comestible y
astringente con una pepita. Suelen ser tan numerosos que, con el sol otoal, el espino
albar toma un brillo carmn acusado.

Hbitat:

Crece sobre todo tipo de terrenos, en climas fros y clidos, en zarzales o
bosques caducifolios claros, en torrentes y laderas de montaas. Crece ms bien
rpidamente y de forma sostenida. Cuando adquiere porte arbreo, muestra una gran
longevidad y llega a vivir un siglo o ms.

Usos:

El ramn del espino lo aprovecha bien el ganado cabro y la lea es buen
combustible.La madera es dura, compacta y pesada y susceptible de un bonito pulido.
Se utiliza para escultura y tornera.
Propiedades: accin cardiotnica, mejora la circulacin coronaia y la nutricin
del miocardio. Ejerce una accin reguladora de la tensin asterial y los trastornos del
ritmo cardaco. Es ligeramente diurtica, sedante, relajante muscular y antiespasmdica.
Indicaciones: problemas del ritmo cardaco: taquicardia, palpitaciones,
hipertensin arterial, prevencin de anginas de pecho, insuficiencias cardacas leves,
recuperacin postinfarto, espasmos vasculares e insomnio de origen nervioso.

- 39 -
Observaciones:

Los griegos y romanos relacionaban el espino con la esperanza, el matrimonio y
la fertilidad; sin embargo, con la entrada del cristianismo, cambi esta imagen positiva,
ya que, segn se dice, la corona de espinas de Jess estaba hecha de espino blanco.

(Del lat. malllus, diminut. de mallus, procedente de myxa, ciruelo silvestre)

DCS:

El arbusto:
espino variante mayoritaria
espino blanco variante minoritaria
majoletero variante minoritaria
majuelo la mitad de los
encuestados

El fruto:
majueleta todos
majueletas todos
majoleta algunos
majoletas algunos

- 40 -
OV:

El arbusto:
espino; espineira, espino blanco, majuelo; espinera, espino majueto, espino de
majuelo, majuetal, espino majuetero, espino majuelero; espino machugal, espino
garaminal, espino graminal, espino picn; espino de amayuelo, amayuelo; majolino,
maulio, maulinar (Len), Esgueva
espn (bable occid.), Acevedo
mayuela (Cabrera), Casado
eriz (Jaca), Alvar
espina, espinera, machugal,, espineiro (bable occid.), Rodrguez-Castellano
espinera, majuelo (Sajambre) Fernndez Gonzlez
araonera, araon /A. Ribagorza), Haensch
espino albar (Rioja), Goicoechea
guapero (Bjar), Marcos
majuetal (Tejerina), Villarroel
espino de olor (La Roda), Chacn
ganaperu (El Rebollar), Iglesias
espino, majuelo, espino albar (Cuenca), Calero
espinera (Colunga), Vign
majoleta en ALEA, II, 313; ALEANR, III,, 299; ALES, 167
majoleto en ALEA, II, 311; ALEANR, III, 298; ALES, 166 Luzn
majuelo, espino albar, espino blanco, mojolino (Pramo), Bruno.

El fruto:
machuga, gapamina, gramina; maulino; majueto, mayuela, majueta, garamita (Len),
Esgueva
machuga (bable occid.), Rodrguez-Castellano
mayuela (Sajambre), Fernndez Gonzlez
majuela (Rioja), Goicoechea
majueta (Tejerina), Villarroel
majueleta, majuela (La Roda), Chacn

- 41 -
MALVA
Malva silvestris
Malvceas

Descripcin:

Gnero de plantas malvceas, de tallo ramoso, hojas lobuladas, flores rosadas o
moradas, con venas purpreas y fruto con muchas semillas secas. Entre sus especies, la
malva comn (malva silvestris), frecuente en los campos incultos y mrgenes de los
caminos. Otras especies son la malva rotundifolia, de flores ms pequeas y hojas
menos lobuladas; la malva trifida, propia de Espaa, etc.; y hasta una treintena de
especies que, del hemisferio boreal, se han difundido por la mayor parte del globo.

Floracin:

Florece de junio a septiembre. Crece de forma espontnea en terrenos
nitrogenados, prximos a los hombres o animales.

Usos:

Se usa en medicina por el muclago que contienen las hojas y las flores; stas, en
infusin, como pectorales y sudorficas, y aqullas en cataplasmas, como emolientes.
Va tpica se emplea en formulaciones cosmticas para el tratamiento de pieles
irritadas, sensibles o secas.
Propiedades: emoliente, antiinflamatoria, antitusiva y laxante suave.

Observaciones:

La malva es una de las plantas medicinales ms populares en la provincia de
Segovia, donde se empleaba para los catarros e irritaciones de garganta. Sus frutos,
denominados panetes o panecillos, se coman

(Del lat. malua)

DCS:
malva todos

OV:
malva; hogacinas (Len), Esgueva
malm (Pas), Penny
botonera, botones, malva (Rioja), M. Ezquerro
malva comn, hogacita, hogacita quesera, mollete
(Pramo), Bruno.

- 42 -
MIELGA
Medicago orbicularis
Leguminosas (subfamilia: Papilionceas.)

Descripcin:

Planta herbcea perenne, de raz larga
y recia; tiene vstagos altos, hojas
compuestas, flores azules y vainas en espiral
con simientes arrionadas, que abunda en los
sembrados.
Se utiliza para forraje y como
antiescorbtico.

Observaciones:

Los encuestados aportan algunos datos interesantes: la mielga es una alfalfa
silvestre; se da en las tierras buenas (Codorniz, casero de Navalperal); indica tierra
frtil; la flor es de color lila; es una hierba de hojas verdes sobre tallo fino, muy
apreciadas por el ganado.

(Del lat. mlica, de medica herba, hierba mdica, por ser procedente de Media)

DCS:
mielga todos

OV:
mielga, alfalfa, alfalfa brava, alfalfa mansa; trebolillo (Len), Esgueva
afarfa (Orihuela), Guilln
alfalfe, afalfe (Villar del Arzobispo), Llatas
alfalce, alfange, nielga (Rioja), Goicoechea
melga (Burega), Gonzlez Oll
falfa,, mielga (Villacidayo), Milln
alfalfe (Villena), Torreblanca; id. (Cuenca), Calero
carretn (Andaluca), Alcal V.; ALA, 53; ALC, I, 64; ALEANR, IV, 505; ALVA,
62; ALEA, IV, 1152; ALMP, 656; Luzn
mielga (rbigo), Nuevo
melga, mielga, alfalfa, alfalce bordo (Rioja), M. Ezquerro

- 43 -
MIMBRERA
Salix viminea
Salicceas

Descripcin:

Arbusto que abunda a orillas de los ros, cuyo tronco se puebla desde el suelo de
ramillas de donde se obtiene el mimbre. Las ramillas son largas, flexibles, muy
elsticas, pubescentes. Tiene yemas agudas.Hojas caducas, alternas, estrechas, de corto
pecolo, muy prolongadas, dentadas y vellosas, plateadas por debajo y con una
nervadura mediana leonada y de 20 a 25 pares de yemas laterales. Estambres de
filamentos libres y ovarios sentados, de estilo largo, agrupados en amentos masculinos y
femeninos, que van en rboles distintos. Con vistas al aprovechamiemto del mimbre, es
achaparrado por descabezados anuales que le hacen perder su carcter de rbol.

Usos:

Las ramas, largas y flexibles, son muy tiles para hacer obras de cestera.

(De mimbre, procedente del antiguo vimbre, y ste del lat. uimen, -inis)

DCS:

El arbusto:
mimbrera variante mayoritaria
mimbre la mitad de los encuestados

Las ramas:
mimbre todos

- 44 -

OV:
mimbre; bimbre;
brimbia; bimbria;
blima; brimbial;
corrizo/-a de paleiro;
narcal, salguero, balsa,
balsero, mimbrera,
palera, sarga (Len),
Esgueva
salgueira, algueira,
bringa mimbre
(Sanabria), Krger
bringa, blima (bable
occid.), Acevedo

bimbre, bimbral mimbre, mimbrera (Santander), Garca Loma
blimasl arbusto, blima, blimba, blimbal, blimeral mimbre (Cabranes, Canellada
mimbre arbusto (Bielsa), Bada
brimbia mimbre, brimbial mimbrera (Babia y Laciana) lvarez
vimbral mimbral, bimbre (La Lomba), Morn
bimbre, brimbia, bime, mimbre mimbre (Cabrera), Casado
bimbrera, bimbre mimbrera (Andaluca), Alcal V.
blimba, blimal mimbre, mimbrera (A. Aller), Rodrguez-Castellano
blimal mimbrera (Lena), Neira
blimar,, brimbal, blimbeiru, bimbrial mimbrera; brimba, bringa, brimbria
mimbre (Colunga), Vign
vima (bable occid.), Rodrguez-Castellano
brimbia, blima mimbre (Sajambre), Fernndez Gonzlez
brimbrera, bimbinera, verduguera mimbrera (A. Ribagorza), Haensch
celgatillo mimbrera (Rioja), Goicoechea
bimi, bimbria, banieya mimbre (Cabrales), Fernndez-Caedo
membreo mimbrera (Rioja), Goicoechea
mimbrera (Bureba), Gonzlez Oll
blima arbusto y ramas (Cabo Peas), Daz
brimbi mimbre (Coria), Cummins
brimbal mimbrera (El Rebollar), Iglesias
mimbrera, vimbrera mimbrera; bimbre, vimbre ramas (Cuenca), Calero
mimbre en ALA, 1220; ALC, VIII, 1625; ALEANR, III, *397; ALVA, 1249 Luzn.

- 45 -
MURDAGO
Viscum album
Lorantceas

Descripcin:

Planta parsita de los troncos y ramas de diversos rboles, con tallos divididos
en ramos desparramados, hojas lanceoldas, flores dioicas, amarillas, y por fruto una
baya pequea tanslcida y llena de un lquido pegajoso. Comn sobre pinos, encinas,
chopos, castaos, olmos y abedules. Se recolecta en otoo.

Usos:

Se recolectan las ramas con hojas y con menor frecuencia los frutos.Tiene
propiedades hipotensiva, vasodilatadora, antiepilptica y diurtica. Se puede usar en
infusin, tintura, jarabe, extracto fluido, enolito, extracto acuoso. Se emplea va oral en
casos de hipertensin, arteriosclerosis, colesterol alto, mareos, sncopes, dolores de
cabeza, vrtigos, angustia, y afecciones de las articulaciones. Externamente, la
decoccin de las ramitas es eficaz contra los sabaones; puede provocar intolerancia.

Observaciones:

Planta muy conocida, smbolo de buen augurio y de vitalidad. A partir de las
bayas, mediante maceracin y fermentacin, se obtiene la liga de los pajareros. Las
hojas mezcladas con el heno incrementan la produccin del ganado vacuno.
Los frutos son muy txicos. Se debe emplear a dosis bajas y bajo prescripcin
mdica, ya que a dosis altas es txico cardiaco y provoca bradicardia e incluso parada
cardiaca, debido a la viscotoxina.

(Del lat. mordere, enlazar, fijar; probablemente de un derivado del lat. tardo mrdicus)

DCS:
almurzago todos
almurdago algunos
murdago variante minoritaria

OV:
murdago (Len), Esgueva
arfueyu, arhueyu (Cabranes), Canellada
edra (A. Aller), R. Castellano
arfueyu (Colunga), Vign; id. (Cabo Peas), Daz Castan
alquisn, astura, biura (lava), Guereu
argeyo, arfueyo (Oseja), Fernndez Gonzlez
arguoyu (Cabrales), lvarez Fernndez-Caedo
pendejo (Andaluca), Alcal V.
- 46 -
OLMO
Ulmus campestris
Ulmceas

Descripcin:

rbol de tronco lleno y recto, que
alcanza grosores muy considerables, elevndose
en nuestro pas hasta los 35 m. Corteza
pardusca, muy rugosa y resquebrajada.
El sistema radical tiene una raz central
que se desarrolla bastante cuando los suelos son
sueltos y profundos; adems los olmos
desarrollan fuertes races laterales bastante
someras.
Copa amplia y tupida que proporciona
una abundante sombra. Ramas principales
erectas, largas. Ramillas muy finas y delgadas,
patentes casi horizontales y lisas con
excrecencias de corcho de bastante espesor.
Yemas con escamas pardo oscuras recubiertas
de pelos blancos.
Las hojas son simples, caedizas, alternas,
ovales o trasovadas, de 8 a 10 cm. de longitud,
bruscamente acuminadas en punta corta, asimtricas en la base, doblemente aserradas o
dentadas, lampias pero muy speras al tacto, de un verde intenso en la haz y de color
verde ms claro en la cara inferior.
Las flores, muy tempranas (su brote se produce antes que el de las hojas), son
hermafroditas. Los frutos, en smara, se desarrollan al comenzar la brotacin de las
hojas.

Floracin:

Florece de febrero a marzo y las smaras maduran en abril. Prefiere los suelos
frescos, ms bien frtiles; se da tanto en terrenos silceos como en calizos. Crece mejor
en las vegas, valles y barrancos que en las laderas.
Los olmos son especies diseminadas; viven aislados en golpes o bosquetes
(olmedas). Su crecimiento es rpido y, a veces, alcanzan de 6 a 8 siglos de edad.

Usos:

Su madera es ligera. Resiste bien a la compresin axial, a la compresin
transversal y a la flexin. Es durardera. Por su fuerte cohesin, es la madera tpica de
carretera. Se utiliza para la fabricacin de las llantas de las ruedas, vagones, barcos,
aperso. Es tambin una madera de ebanistera pesada, de construccin especial. Se la
utiliza, por ejemplo, en la construccin de escaleras. Sirve tambin para pilotes, pues
aguanta bien en contacto con el agua o en el suelo hmedo. Es aceptable para traviesas
de ferrocarril y apeas de minas. ltimamente se la emplea mucho en parquets.
- 47 -
El ramn de los olmos es muy apreciado para alimento del ganado. La lea es
excelente combustible.

Obervaciones:

Desde que los Reyes Catlicos ordenaran plantar olmos en las plazas de los
pueblos del pas y los monarcas Carlos III y Fernando VI refrendaran estas
disposiciones, se han conservado hasta nuestros das ejemplares centenarios de gran
corpulencia y talla.
El olmo soporta en los ltimos aos la tragedia de la grafiosis agresiva,
enfermedad ocasionada por una mutacin virulenta del hongo Ceratocistis ulmi, que
transmiten los escoltidos trepanadores de su madera. La enfermedad se detecta a vista
de ojos en la sequedad prematura de la hoja y la crispacin de las ramillas terminales.
La muerte del rbol sobreviene por obstruccin de los vasos. Propagada la grafiosis
como una maldicin finisecular, la mortandad ha sido tan tremenda que han cado bajo
ella tanto rboles annimos que contorneaban sotos y cercas, como majestuosas y
celebradas olmas de plazas, jardines o anteiglesias.

(Del lat. lmus)

DCS:
olmo todos
lamo negro todos
negrillo algunos

OV:
negrillo; llameira, negrillal; olmo; ulmeiro; llanera; tsamera (Len), Esgueva
llamera, tsamera olmo, pxara fruto alado del olmo (Colunga), Vign
orm (A. Ribagorza), Haensch
umeru (Cabrales), Fernndez-Caedo
negrillo (Villacidayo), Milln; id. (Sayago), Borrego
olmo con hoja casi en forma de corazn, olma ms alto, con hoja alargada,
amarillenta y efmera (La Roda), Chacn
olmo en ALEA, II, *377; ALEANR, III, 399 Luzn
negrillo, lamo negrillo, negrilla, olmo, olmo comn (Pramo), Bruno

- 48 -
PINO PIONERO
Pinus pinea
Pinceas

Descripcin:

Es rbol de buen porte; raramente pasa de
los 25 m. Se extiende por la cuenca mediterrnea.
En Espaa, una de las zonas donde ms abunda es
la meseta Norte: en Valladolid, Zamora vila y
Segovia se dan extensas masas, frecuentemente
mezcladas con pino resinero. Prefiere los suelos
arenosos, sueltos, profundos y algo frescos.
Su raz principal es muy gruesa,
penetrante, y termina pronto en ms races
secundarias inclinadas, adaptado el conjunto a
extraer el agua de capas profundas del
terreno.Tronco cilndrico, derecho y elevado. La copa es compacta, muy extendida,
redondeada en los rboles jvenes y aparasolada en los viejos. La corteza es de pardo
rojiza a rojo-anaranjada, espesa, profundamente resquebrajada, desprendindose en
placas o espejuelos. Las ramas nacen de un mismo punto y tienden a engrosar tanto
como la gua. Ramillas de color gris-verdoso y yemas cilndricas, apuntadas, no
resinosas, recubiertas de escamas pardo-claras, franjeadas de blanco. Las agujas,
agrupadas en dos y en tres, son largas, recias, de color verde intenso, punzantes. Las
flores masculinas, en amentos oblongo-cilndricos, se disponen en espiga alargada con
estrambres de color amarillo vivo. Los conos o inflorescencias femeninas, de unos 2
cm. de largo, estn compuestas de escamas verdosas, sobre pednculos erectos. Las
pias fecundadas requieren el paso de tres perodos vegetativos hasta que maduran y
caen los piones en el otoo del tercer ao o primavera del cuarto. Las pias son pardo
rojizas, lustrosas, globulosas y ovales, con escamas salientes de ombligo abultado y
mocho, horizontales o colgantes. Las semillas que contienen son los piones,
comestibles y sabrosos; miden unos 2 cm. y tienen una pequea ala membranosa que se
desprende fcilmente.

Floracin:

Florece de marzo a mayo. Su crecimiento es rpdo; exige luz y calor. Es rbol
longevo: en Espaa hay ejemplares de ms de 400 aos. Suele empezar a fructificar
entre los 20 y 25 aos con regularidad y abundancia.

Usos:

Su madera es dura, ligera y resistente; se usa para carpintera, construccin,
cercas y lea.
Su rendimiento especfico son los piones, que no slo ofrecen virtudes culinarias o
confiteras, sino tambin propiedades farmacolgicas, especialmente por sus
componentes balsmicos. Se extraen tostando la pia o secndola al sol, si se desea
aprovecharlos en crudo.

- 49 -
Observaciones:

Hay que recordar los abundantes bosques entre Segovia y Valladolid, entre
Cullar y Portillo; o los ejemplares que formaban corredor en la carretera de Arvalo, en
los confines de Segovia y vila, muchos de los cuales han desaparecido en las ltimas
obras de ensanche de carreteras.
El pino pionero ms hermoso de la provincia de Segovia es el que se encuentra
junto a la ermita de Nuestra Seora del Pinarejo, a orillas del Voltoya, en el cruce con la
carretera de Arvalo (del trmino municipal de Aldeanueva del Codonal); es un pino
ramificado en forma de candelabro, viejo, serio, amplio y grueso, realmente majestuoso.

(Del lat. pinus)

DCS:
pino albar todos
pino pionero todos

OV:
pino de piones, pino real, pino pionero; pino (Len), Esgueva
pino albar (centro de Castilla), pino doncel (Aragn, Guadalajara y Cuenca), pino
real (Andaluca), pino parasol, pino romano, pino blanquillo, pino de comer, pino de la
Sierra, pino rubial, pino manso (estas denominaciones se han recogido en varios de los
libros de Botnica reseados en la bibliografa)

- 50 -
PINO RESINERO
Pinus pinaster
Pinceas

Descripcin:

Confera de la cuenca mediterrnea
occidental. Es el mejor rbol europeo productor
de resina.
El sistema radical consta de una raz
principal penetrante y secundarias muy
desarrolladas. El tronco es derecho, cilndrico y
elevado; en suelos sueltos y frescos alcanza los
40 m., aunque normalmente no pasa de 20-30
m. La corteza es espesa, profundamente
hendida, de color pardo oscuro y escamas
rojizas separadas por surcos de tono
amoratado. La copa es piramidal en pinos
jvenes, y algo redondeada en los viejos, de
sombra escasa. Ramas erecto-patentes,
regulamente verticiladas hasta edad avanzada.
Ramillas fuertes, pardo-rojizas, con escudetes
gruesos y cojinetes salientes.
Yemas no resinosas ovoideas o subcilndricas,
terminadas en punta corta. Las hojas, de color
verde oscuro vivo, son juy recias y largas (15 a
35 cm.); estn finamente aserradas en los bordes y el pice es pinchudo. Los amentos de
las flores masculinas son amarillentos y cilndricos punteados; las flores femeninas son
aovadas, pequeas, de un rojo intenso, erguidas, pedunculadas.

Floracin:

Florece de fin de marzo a principios de mayo. La pia est madura al final del
verano del siguiente ao, pero la cada de los piones no tiene lugar hasta la primavera o
verano del tercer ao. La pia madura es grande, de 10 a 20 cm. de longitud, de 5 a 7
cm. de ancho, terminada en punta, rojiza, lustrosa y revuelta, con escamas pardas de
ombligo saliente y puntiagudo. Son las pias ms grandes de los pinos espaoles.
Despus de diseminar quedan en el rbol uno o dos aos ms. El pin, de color negro,
mide 8 mm. y tiene un ala de 3 cm., transparente con estras longitudinales de color
castao.
Aguanta el clima templado-fro y el templado, el seco y el muy hmedo. Soporta
suelos muy pobres.
Es muy exigente en luz y calor; su temperamento es robusto. Es quiz de
nuestros pinos el de crecimiento ms rpido y alcanza una edad bastante avanzada. Se
regenera naturalmente por diseminacin.

- 51 -
Usos:

Como pino resinero, puede rendir de dos a
tres kilos de resina por rbol, pero en la zona de
Segovia y Valladolid llega a dar cinco kilos. La
resina se compone de colofonia disuelta en una
esencia resinosa, constituida principalmente por
pineno y nopineno y que se conoce por aguarrs. La
resina proporciona aceite de trementina y otros
productos. La trementina es disolvente de pinturas y
barnices, usado para el papel en prensa para tomar la
tinta de impresor sin escurrirse. La colofonia o pez
griega se usa en pinturas, barnices, linoleum y
jabones. La resina tambin se usa para preservar el
vino.
La madera es de albura blanca y duramen rojo
salmn. Los canales resinferos son muy grandes, visibles a simple vista en las
secciones longitudinales del tronco. Desde el punto de vista mecnico, la madera posee
buenas resistencias a la compresin. Al pandeo y la flexin es menos elstica que la del
pino silvestre e incapaz de tomar una gran flecha antes de romperse. La mejores
calidades son adecuadas para las moldaduras elctricas, el parquet, la carpintera
cuidada. Las calidades inferiores van al encofrado, a la cajera, a los embalajes de
material seco. Los rollizos se utilizan en papelera para la fabricacin de papel Kraft.

DCS:
pino negral todos
pino de resina casi todos
pino resinero casi todos
pino negral de resina
algunos

OV:
pino resinero, pino de resina;
pino bermejo; pino negral (Len),
Esgueva
pino en ALA, 1036; ALC, VII,
1084; ALVA, 1065 Luzn
pino resinero, pino negral, pino
negrillo (Segovia, Valladolid,
Burgos, Soria); pino rodezno, pino
de Flandes, pino borde
(Andaluca); pino rubial (vila);
pino bravo (Galicia); pino martimo (estas denominaciones estn tomadas de los libros
de Botnica utilizados, los cuales aparecen en la bibliografa)

- 52 -
SACO
Sambucus nigra
Caprifoliceas

Descripcin:

Arbolillo o
arbusto que crece
en setos y
vallados, con
ramificacin
abundante cubierta
de tupido follaje.
La corteza del
tronco es arrugada,
algo corchosa, de
color pardo-
agrisada. Las
ramas son gruesas
y las ramillas
tienen en su
interior una mdula blanca, esponjosa, denominada mdula de saco. Yemas ovales,
agudas, con dos o cuatro escamas opuestas. El sistema radical es ms bien profundo que
somero; es extendido y se adapta a las condiciones del terreno.

Floracin:

Las flores son muy vistosas y de olor especial, y se abren en los meses de mayo
y junio. Los frutos son globosos, negros, con 3 a 5 huesecillos monospermos, semillas
oblongas comprimidas; maduran en agosto y septiembre.
Prefiere suelos fescos y sueltos en pisos bajo y montano de climas templados y
templado-fros. Es una planta robusta, amante de la luz, de crecimiento rpido, poco
longeva.

Usos:

Su madera es homognea, de fibra gruesa, de color amarillento claro, bastante
dura y de densidad media; se utiliza para hacer figurillas, cucharas, fichas de damas, etc.
El saco se emplea en herboristera; la corteza como diurtica contra la
hidropesa; las flores para infusiones sudorficas; los frutos para dar color al vino; la
mdula en diversos trabajos de laboratorio. Los frutos y flores se emplean en licores
fermentados; el vino de saco es una vieja cura de la tos. La flor del saco se puede
combinar con la menta piperita para tratar dispepsias, catarros y gripes; es
recomendable tomar la infusin muy caliente. Fruto rico en vitamina C. Externamente
se usa para calmar las irritaciones de los ojos, como la conjuntivitis, y las inflamaciones
e infecciones superficiales de la piel.

(Del lat. sambcus o sabcus)
- 53 -
DCS:

sabuco todos
saco casi todos

OV:
sabuco; sabugo; sabuguero,
sabuquero, sabuqueiro; saco;
sabugueiro; sacal; sabucal,
yezgo; sabugueiru; sago, siaco
(Len), Esgueva
sabugueiru saco (Sanabria),
Krger
binteiro (bable occid.), Acevedo
sacapute, sag, saugu, samugo, sang saco; saugal, saucal lugar poblado con
sacos (Santander) Garca Lomas
benitu saco (Cabranes), Canellada
sabuco (Maragatera y A.), Alonso Garrote
sabugueiru, sabugo (Babia y L.), lvarez
sabugueiro arbusto o arbolillo muy comn en todo el Bierzo; sabuguero,
sabuquero, sabuqueiro (Bierzo), Garca Rey

sabugueiro (Valle Gordo), Rubio
samuaquer arbusto cuya flor se
llama samuco, flor del saco
(Bielsa), Bada
xab (A. Aller), Rodrguez-
Castellano
sabucu, sabuyu (Colunga), Vign
sabugo, sab, bineiro, beneito
(bable occid.), Rodrguez-
Castellano
sago (Tenerife), Alvar
saugo, siaugo (Sajambre),
Fernndez Gonzlez
xirical, sago (Cabrales),
Fernndez-Caedo
abugu, ab (El Cabo Peas), Daz
caolero (Aliste), Baz
sabugo, pl. sabugos (Pas), Penny
cailero, sabuguero, canillero, saco (El Rebollar), Iglesias
saco en ALA, 1125; ALC, VIII, 1174; ALEA, II, 374; ALEANR, III, 395; ALES,
237; ALVA, 1157 Luzn
sauco, sabuco, sabugo, sauquero (Aragn) (estas denominaciones las da la Gua de
los rboles de Espaa, citada en la bibliografa)
saco negro, sayugo (sin especificar dnde, da estos nombres la Gua de plantas
medicinales de Segovia, citada en la bibliografa)

- 54 -
YERO
Vicia ervilia
Leguminosas

Descripcin:

Planta herbcea anual, de tallo erguido, firme y flexuoso, hojas compuestas,
flores rosceas, y fruto en vainas infladas, con 3 4 semillas. Es espontnea en nuestro
pas y se cultiva para alimento del ganado.

(De yervo, del lat. ruum)

DCS:
yeros todos

OV:
yero (Len), Esgueva
tito (Salamanca), Llorente; id. (Puebla de Arganzn y Trevio), Snchez Gonzlez
erbellos (Cabrera), Casado
hiero, panujo (lava) Guereu
yero (Bureba), Gonzlez-Oll; id. (Rioja), M. Ezquerro; id. (Cuenca y Alcarria),
Calero; ALEANR, I, 112
arvejana (H. montaesa), Bartolom

- 55 -
VEZA
Vicia sativa
Leguminosas

Descripcin:

Planta leguminosa, papilioncea,
trepadora, llamada tambin arveja, cultivada
como forrajera y por sus semillas, del tamao de
guisantes, que constituyen un buen alimento
para las palomas domsticas. Crece en lugares
herbosos, cultivos y setos.

(Del lat. uicia)

DCS:
avesas todos
vezas algunos

OV:
veza; borricn; burricn; carballn,
caballuna; cagayn de rato, berzn berzo,
arveja; yapina, arvechaca, arvichaca, arveaca, arvejaca; abrejacn, alverja,
alverjaque, alverjacn, avejaca, avejacn, averjaca, corvina, titarra, titarrina, tito
redondo (Len), Esgueva
arbeyeira (planta), arvecho, arveyo (fruto) (bable occid.), Acevedo y Fernndez
veza (bable occid.), R. Castellano
aveza (Jaca), Alvar; id. (Arags), Gonzlez Guzmn
arbeicha (Babia y Laciana), Guzmn
arvella, bisalto (Bielsa), Bada
arveja (Tenerife), Alvar
arvejn (lava), Guereu
alveja, arvejana (Andaluca), Alcal V.
alverja (La Roda, Chacn
alverjas de burru (El Rebollar), Iglesias
arvillas de perru, arviyu (A. Aller), R. Castellano; id. (Lena), Neira
arveyu (Colunga), Vign
arveyo (Oseja), Fernndez Gonzlez
corvina, titn (fruto de la corvina) (Villacidayo), Milln
arvejo (Tejerina), Villarroel
albilla (Mrida), Zamora; id. (Extremadura), Viudas
piseo (Santander), Garca Lomas; ALEANR, I, 112 Luzn
arveja, veza, algarroga comn, alverja, arveja comn, avejcara, garrobilla
(Pramo), Bruno

- 56 -
TRANSCRIPCIN FONTICA DE LOS TRMINOS
RECOGIDOS Y COMENTARIO DE LOS FENMENOS
LINGSTICOS OBSERVADOS

Antes de exponer los resultados de este apartado del estudio, he de hacer algunas
advertencias y consideraciones:

Para la transcripcin fontica he seguido en lneas generales el mtodo de
Toms Navarro Toms; pero, en algunos casos, unas veces por no disponer de algunas
representaciones usadas por el mencionado fillogo y lingista, y otras veces para poder
reflejar con mayor exactitud la pronunciacin de los entrevistados, he utilizado otros
smbolos (casi siempre, del Alfabeto Fontico Internacional). Paso a indicar lo ms
destacable:
Para indicar vocal abierta uso la notacin de Navarro Toms para todas las vocales (p.
ej., [] ), excepto para o abierta, representada como [e].
Para vocal velarizada utilizo, por ejemplo, [a].
Para vocal palatalizada, [].
Para vocal nasalizada, [].
Para los alfonos fricativos sonoros correspondientes a los fonemas oclusivos /b/, /d/ y
/g/, uso [], [] y [] respectivamente.
Para la consonante nasal, palatal, sonora, uso [n].
Para la consonante lquida, palatal, lateral, sonora, uso [].
Para la consonante lquida, vibrante mltiple, sonora, uso [rr].
La letra sobre la caja del rengln representa un sonido relajado.
Hago indicacin de acento de slaba delante de la slaba tnica.
El signo grfico de acento agudo indica acento primario; el de grave indica acento
secundario.

En cuanto a los fenmenos de tipo fnico, morfolgico y lxico reseados, he
de decir que soy bien consciente de que la variedad y formas de las denominaciones se
deben sobre todo al carcter oral de la transmisin, que es el principal factor para la
alteracin de timbres voclicos, eliminacin o inclusin de sonidos o slabas, diversidad
en los sufijos, etc. Pero, adems, en mi comentario he tratado, apoyndome en mis
estudios y conocimientos filolgicos y lingsticos, de dar razones y explicaciones
cabales, pertinentes y atinadas a la diversidad y multiplicidad de las denominaciones.

La transcripcin fontica y el comentario de los fenmenos observados se hace
lgicamente sobre las variantes dadas por encuestados. Previamente se da en letras
capitales la denominacin vulgar oficial, que sirve de entrada o tem a las variantes.

- 57 -
ABROJO

alforjo: [alfero]
abrojo: [areo]
abreojos: [ar
e
eos]

Fenmenos observados:

El nombre alforjo, claramente de origen rabe, es propio de la comarca. No est
recogido por el Diccionario de la Real Academia Espaola; el nombre ms prximo a
ste (s recogido por la R.A.E.) es alforjn y alforfn, procedentes del rabe al-forfur,
que sirve para nombrar a una planta poligoncea, conocida tambin como trigo
sarraceno, y cientficamente Fagopyrum esculentum.
En la palabra abrojo se ha producido la prdida de la vocal final de la primera parte del
compuesto por empezar por vocal la segunda parte, fenmeno frecuente en la formacin
de compuestos con esa estructura (p. ej., paraguas)
La forma completa abreojos siempre la usan en plural. Se observa, tanto en
formaciones compuestas como en simples derivadas, fluctuacin entre usarlas en plural
o en singular, como, por ejemplo, tapaculos / tapaculo, majueletas / majueleta, siendo
ms frecuente el uso del plural o exclusivo en algunos casos
1
.

ACEDERA

acedera: [a0eera]


Aparece en esta nombre el sufijo era, de mucho uso en las denominaciones de
plantas. En este repertorio lo encontramos tambin en ajunjera, gardabera (y otras
variantes), borriquero (de cardo borriquero), majoletero y mimbrera
2
.

ACIANO

azulejo: [a0ulo]
clavel: [klal]
claveln: [klael[n]
clavelillo: [klaelo], [klaelyo]

1
Vase ms adelante escobas (entrada AJONJERA) o cardillos (entrada CARDILLO).
2
Vase ms adelante las explicaciones a estas voces.
- 58 -

Es claro que el nombre azulejo alude al color de la planta, mientras los otros se
refieren a la forma, semejante a la del clavel.
En tres de las variantes aparecen sufijos de diminutivo: el sufijo ejo (<-iclum) y los
sufijos illo (<llum) e n (<-inum). El sufijo ejo (de azulejo) puede tener un carcter
despectivo y tambin indica valor de aproximacin (en este caso, referido al color ms o
menos azul de la planta); este sufijo es relativamente usado en la comarca: chiquejo/-a,
poquejo, cachejo, etc. El sufijo illo (de clavelillo) es muy usado en la comarca y, en
general, en las hablas de la provincia y de provincias limtrofes (vila y Valladolid); no
as el sufijo n (de claveln), mucho ms habitual, en cambio, en el castellano del norte
de Castilla y Len (Palencia, por ejemplo) y de Cantabria y zonas de Asturias.
En el caso de la palabra clavelillo, como se ha indicado en las transcripciones,
se da en algunas pronunciaciones el yesmo. El yesmo, de tipo confundidor, se da entre
parte de los encuestados ms jvenes (de 30 a 45 aos); no se da en ningn caso entre
los de mayor edad (de 70 aos en adelante). El yesmo aqu como en otras partes de
Espaa que siempre haban distinguido los fonemas // y /y/ se ha ido extendiendo en
las tres o cuatro ltimas dcadas debido a la emigracin o al contacto de los habitantes
de los pueblos con ciudades yestas (como Madrid) y al contagio que se extiende desde
los medios de comunicacin de tipo oral, en los que mayoritariamente se da el yesmo.

AJONJERA

ajunjera: [aera]
ajujera: [aera]
junjera: [era]
junquera: [era]
escobas: [skoas], [hkoas]
ajunjera de escobas: [aeraskoas]


En todas las variantes al nombre comn ajonjera, considerado como el normativo,
aparece la vocal /u/, nunca /o/. Aunque como comentaremos en otras palabras se
observan fluctuaciones en los timbres de las vocales, especialmente las tonas, no se ve
una tendencia a cerrar las vocales, sino, por el contrario, se observa, en la pronunciacin
de las mismas, gran claridad y nitidez. Tal vez haya influido en el uso sistemtico del
timbre /u/ la palabra junco, de gran semejanza fnica, especialmente con la variante
junquera.
En la variante junjera hay afresis de a-. Se trata del fenmeno contrario al de la
prtesis de esta misma vocal (tan frecuente en las hablas vulgares; recurdese formas
tan usadas como amoto y arradio en lugar de moto y radio). Asimismo se puede
explicar la eliminacin de a- por entenderlo como forma del artculo rabe pegado al
sustantivo, fenmeno complementario al que puede darse en la palabra avesas
3
.

3
Sobre esto se tratar con mayor extensin en las explicaciones a la forma avesas (entrada VEZA).
- 59 -
La variante junquera se debe probablemente a la influencia de junco en el plano
fnico, que no en el del parecido entre las dos plantas.
En ajujera encontramos la sncopa de [] en posicin implosiva. Se da con bastante
frecuencia la prdida de consonantes implosivas.
Se observa la tendencia, especialmente entre los ms jvenes (y que va extendindose
progresivamente), a aspirar /s/ en posicin implosiva (sealado con [h] en una de las
pronunciaciones a la voz escobas), generalmente ante consonante sorda y slo
espordicamente ante sonora. Este fenmeno como es bien sabido ha ido
expandindose en Espaa de sur a norte y, concretamente en la provincia de Segovia, ha
alcanzado gran auge en los ltimos 20 25 aos, no slo en zonas rurales, sino tambin
en la capital.

LAMO BLANCO

lamo blanco: [alamolako]
chopo: [copo]
chopo claro: [copo`klaro]


En la zona se usa indistintamente el nombre chopo, tanto para el lamo blanco como
para el lamo negro. Pero, mientras para lamo blanco usan las variantes sealadas,
para lamo negro slo utilizan chopo.

ARVEJA

alverjana: [alrana]


La voz alverjana, usada en otras partes de Castilla (La Bureba y el Valle de Lozoya),
ha debido de formarse a partir del derivado arvejana (variante tambin conocida en
otras partes), con un posterior refuerzo epenttico de -r- (arverjana), y despus una
disimilacin entre las lquidas vibrantes, hacindose la primera lquida lateral
(alverjana). En todo caso, se trata de los fenmenos (tan frecuentes en nuestra lengua y
en otras) de asimilacin, disimilacin y mettesis entre lquidas.

BALLICO

ballico: [biko], [byiko]
ballueca: [bweka], [byweka]
- 60 -

En las dos variantes, se encuentra, en una parte de los encuestados, el fenmeno del
yesmo
4
.
La palabra ballico tambin se puede escribir vallico.

BARDAGUERA

gardabera: [garaera]
berdaguera: [braera]
bardaguera: [baraera]


En gardabera se ha producido mettesis entre las consonantes iniciales de la 1 y la 3
slabas, respecto de la voz bardaguera. Fenmenos como ste se deben, sobre todo y
como es lgico, al carcter oral de la transmisin de los vocablos.
En las formas que empiezan por b- se produce vacilacin entre el timbre /e/ y /a/,
usando mucho ms los encuestados la variante con timbre /e/. Es bastante frecuente en
las hablas populares la vacilacin entre estos timbres cuando la vocal va trabada por /r/
y, adems, es tona.

BERRO

berros: [brros]


Todos los entrevistados usan el trmino en plural. En los casos en que slo utilizan la
variante plural, sin vacilacin con la singular (tambin en cardillos, escobas, yeros,
etc.), es porque consideran la planta o alguna parte de ellas (hojas, fruto, etc.) como un
conjunto.

CANTUESO

flor de san Juan: [fleresawan]
cantueso: [kantweso]

4
Vase lo explicado respecto a clavelillo (entrada ACIANO).
- 61 -
CARDILLO

cardillos: [karoos], [karyos]
cardos de comer: [karozekomr]


Parte de los encuestados hacen yesmo en la pronunciacin de cardillos
5
.
La variante cardos de comer, infrecuente, alude evidentemente al carcter comestible
de esta planta; con ella la distinguen de la gran variedad y profusin de cardos no
comestibles que se dan en la comarca.

CARDO BORRIQUEO

cardo borriqueo: [karoerr[kno]
cardo borriquero: [karoerr[kero]
cardo: [karo]


Utilizan los encuestados, indistintamente en ocasiones, la forma borriqueo, en la que
se da el sufijo eo (<-ennum), y la forma borriquero, con sufijo ero (<-arium). Son
mucho ms abundantes en castellano (tambin en el de esta comarca) las formas con
sufijo ero que las formas con sufijo eo (tambin usado este ltimo para gentilicios y
otras formaciones: madrileo, pastueo, hogareo, etc.).

CENIZO

cenizo: [0eni0o]
ceilgo: [0n[lo]
ceiglo: [0n[lo]


A la forma cenizo se le ha supuesto su origen en *cinisium (a partir de la formacin
*cinisia > ceniza).
La forma ceilgo podra explicarse a partir de un hipottico *ciniticum, en el que se
habra dado la palatalizacin de [n] en [n] y la solucin de la sufijacin ticum > -lgo.
Los grupos -TC- y -DC- tuvieron las soluciones -dg- (antigua), -zg- (moderna) y -lg-,

5
A este respecto, vase lo indicado en clavelillo (entrada ACIANO).
- 62 -
como puede verse en portticum > portadgo, portazgo, portalgo o en idicre > judgar,
juzgar, julgar; la solucin -lg- es propia del dialecto leons
6
.
En la forma ceiglo se ha producido la mettesis del fonema lquido /l/.
Como curiosidad, he de constatar que todos los encuestados de Aldehuela del Codonal
usan siempre la forma ceilgo, mientras que todos los de Melque de Cercos usan
siempre la variante ceiglo. De los encuestados de los otros pueblos unos usan ambas y
otras una de las dos.

CORREHUELA

carrehuela: [karrwela]
carregela: [karrwela]
carrebuela: [karrwela]


Sin excepcin todos los entrevistados utilizan en la 1 slaba la vocal /a/.
En las formas carregela y carrebuela se dan procesos de refuerzo de [w]: en la
primera, el refuerzo es velar, por influencia del punto de articulacin de [w] (de esto hay
innumerables ejemplos, como en gevo, geso, agelo, etc.); en la 2, se da un refuerzo
labial, influencia del abocinamiento de [w] (otros ejemplos de este fenmeno son buevo,
bueso, abuja, etc.). En la zona se da con bastante frecuencia el fenmeno de
labializacin.

CHAPARRO

chaparro: [caparro]


En la zona no hay grandes encinas. Todas son pequeas y crecen sin llegar a mucha
altura. De ah que todo el mundo les d el nombre de chaparro; no se usa el de encina.

CHOPO

chopo: [copo]

6
Volver a tratar esta evolucin en la voz mielga (entrada MIELGA).
- 63 -
ESCARAMUJO

escaramujo: [skaramo], [hkaramo]
escaramojo: [skarameo], [hkarameo]
carimojo: [karimeo]
caramojo: [karameo]
rosal silvestre: [rresals[lstre]
tapaculos: [`tapakulos]
apretaculos: [a`pretakulos]


En las cuatro primeras variantes alternan en la slaba tnica las vocales velares.
En las formas carimojo y caramojo se da la alternancia de las vocales /i/ y /a/ en slaba
tona; el fenmeno de alternancia de timbres voclicos, especialmente en slaba tona,
es bastante frecuente (como puede observarse en diferentes voces de este repertorio).
En esas mismas formas se observa la afresis de la primera slaba. La explicacin
primera para este fenmeno y es algo en lo que debemos insistir y que no debemos
olvidar es el carcter oral en la transmisin de los vocablos. Pero no est de ms
recordar brevemente el origen diverso y las fluctuaciones de las palabras que empiezan
por es+cons-. Por un lado, puede proceder del prefijo latino ex- (mantenido como tal en
las formas cultas: extraer, exculpar); este prefijo puede tener valor de seleccin
(escoger), de refuerzo (esclarecer) o de eliminacin (escardar); y, a veces, entra en
competencia con des- (< dis-), bien desde formaciones latinas, bien en formaciones ya
propiamente romances: esperezarse / desperezarse, espatarrar / despatarrar,
espeluznante / despeluznante. Por otro lado, es+cons- procede de s+cons- del latn
(grupo al que, en la evolucin al romance castellano, se antepuso de forma generalizada
la vocal e-): stare > estar, spero > espero, scribo > escribo, etc.; pero de ese mismo
grupo latino encontramos, en el caso de la combinacin sc-, la reduccin del grupo por
cada de s-: sceptrum > cetro, scientiam > ciencia (y en alguna ocasin dobletes, bien
con mantenimiento de s-, bien con reduccin del grupo, especializados despus en
distintos significados: spasmum > espasmo y pasmo). De tal manera que las variantes
de escaramujo, con o sin es- bien podran deberse, no slo a la transmisin oral (en la
que son normales las prdidas de uno o ms sonidos, las alteraciones, mettesis, etc.),
sino al doble resultado del grupo sc-, grupo consonntico inicial del timo
*scarambuclus.
Parte de los encuestados pronuncia aspirada la -s- implosiva de la slaba es-
7
.
Los nombres tapaculos y apretaculos, utilizados para el fruto, aluden evidentemente al
carcter astringente del mismo.

FRESNO

fresno: [frzno]

7
Sobre este fenmeno, vase el comentario a escobas (entrada AJONJERA).
- 64 -
GORDOLOBO

gordolobo: [`geroloo]
guardalobos: [`gwaraloos]


Los dos vocablos son formas compuestas que, por su aspecto, parecen haberse
formado por etimologa popular. El primer compuesto es de adjetivo + sustantivo; en
estos compuestos se mantiene la concordancia entre los dos elementos, como en
cortocircuito y bajamar. El segundo compuesto est formado por verbo + sustantivo; en
este tipo de composicin el elemento nominal siempre aparece en plural: engaabobos,
cantamaanas, cortaplumas, etc.

MAJUELO

majuelo: [mawelo]
espino: [spino], [hpino]
espino blanco: [spinolako]
majoletero: [maoletero]
majueleta: [maweleta]
majueletas: [maweletas]
majoleta: [maoleta]
majoletas: [maoletas]


La palabra majuelo, en la comarca, se aplica fundamentalmente para referirse a via
de pequeo tamao. sa podra ser la razn de que ms bien reservaran para este
arbusto la palabra espino.
La variante majoletero es claramente un adjetivo, con sufijo -ero
8
. Probablemente la
formacin completa era espino majoletero (espino de las majoletas); el uso ha
producido la eliminacin del sustantivo.
En las formas majueleta/-s
9
la diptongacin -ue- (en slaba tona) se da por analoga
con majuelo, forma en la que la diptongacin es la solucin normal de [] por estar en
slaba tnica.
Parte de los entrevistados aspiran /s/ en la variante espino
10
.

8
Este sufijo ha sido mencionado a propsito de borriquero (entrada CARDO BORRIQUEO).
9
Sobre la doble forma (singular y plural), vase lo indicado en la variante abreojos (entrada
ABREOJOS).
10
Vase escobas (entrada AJONJERA).
- 65 -
MALVA

malva: [mala]

MIELGA

mielga: [mjla]


Etimolgicamente, este nombre procede de medica (herba); el final lga se debe a la
evolucin del grupo -DC-
11
, si se parte del timo sealado. Respecto a este nombre
seala Menndez Pidal
12
lo siguiente: en cuanto a mielga, herba Medica (de Media),
hay que notar que ya en latn exista la forma vulgar Melicus (que en su vocal inicial se
dejara influir por el grecismo mlicus). Teniendo en cuenta las palabras de Menndez
Pidal, mielga podra proceder directamente de mlica, sin necesidad de recurrir a
medica.

MIMBRERA

mimbrera: [m[mbrera]
mimbre: [m[mbre]


Para nombrar las ramas del arbusto todos los encuestados utilizan mimbre, material
muy apreciado y utilizado especialmente en la comarca en la fabricacin de covanillos.
Para el arbusto tambin usan mimbre, pero mayoritariamente mimbrera, donde aparece
el sufijo era (tan usado, por otra parte, no slo en denominaciones de rboles, como
melocotonero, sino con el valor de lugar donde hay abundancia de algo o planta
propia de algo
13
), aludindose con l a planta del mimbre o abundante en mimbres.
Teniendo en cuenta formas como bimbre o la antigua vimbre para nombrar a este
arbusto, la forma mimbre puede explicarse de dos maneras: o por disimilacin entre los
dos sonidos [b] en slabas seguidas, hacindose el primero [m] (sonido que mantiene la
labialidad pero con carcter nasal); o por asimilacin de [b] inicial a la consonante
siguiente, [m].

11
Vase la explicacin propuesta para ceilgo (entrada CENIZO).
12
Manual de gramtica histrica.
13
Vase lo expuesto a propsito de majoletero (entrada MAJUELO)
- 66 -
MURDAGO

almurzago: [almwr0ao]
almurdago: [almwrdao]
murdago: [mwrdao]


Las formas almurzago y almurdago llevan el refuerzo al-, procedente del artculo
rabe, que aparece pegado al sustantivo en tantas palabras de uso corriente (alcalde,
alczar, almeja, etc.), bien tengan su origen en trminos propiamente rabes, o en voces
latinas o griegas arabizadas, o en palabras puramente latinas.
En la variante almurzago, que es con diferencia la ms usada entre los encuestados,
aparece el fonema /0/ en lugar del fonema /d/ (de las otras dos formas). La aparicin de
/0/ puede explicarse por refuerzo articulatorio, pues este fonema es interdental sordo,
mientras que /d/ es dental sonoro; encontramos el mismo hecho en la palabra almuerzo,
que precisamente presenta la misma raz latina de almurzago y las otras variantes
(mrdere) y que tambin empieza por al- (sustitucin del prefijo ad- por analoga con el
artculo rabe).

OLMO

olmo: [elmo]
lamo negro: [lamonero]
negrillo: [nero]


En las tierras o las plazas de estos pueblos eran frecuentes (especialmente hasta la
aparicin de la muy agresiva y virulenta enfermedad de la grafiosis) los olmos muy
corpulentos y frondosos, que reciben el nombre de olmas. Conviene aqu una breve
reflexin sobre el gnero de los rboles en espaol. La mayor parte de los nombres de
rbol es de gnero masculino, a pesar de que en latn todos eran de gnero femenino;
ello es debido a que, al pertenecer la mayora de los nombres de rbol del latn a la 2
declinacin y tener por tanto el Ac. en um, en espaol, por evolucin fontica, la
terminacin se hizo en o, que prcticamente de forma absoluta qued como morfema
de masculino; hay, sin embargo, un reducido grupo de rboles que, por diversas
razones, tienen nombre de gnero femenino: encina, haya, etc. Un uso especfico y
bastante productivo de los morfemas o y a es el bien conocido de utilizar el primero
para nombrar al rbol y el segundo para nombrar el fruto: almendro / almendra, naranjo
/ naranja, manzano / manzana, endrino / endrina, etc. Y, por lo que respecta a casos
como el de olmo / olma, chopo / chopa, nogal / nogala y otros, el morfema a se opone
a o o para indicar tamao dentro del mismo rbol (fenmeno que tambin se da
en otro tipo de nombres: pozo / poza, charco / charca, aspirador / aspiradora).

- 67 -
PINO PIONERO

pino albar: [`pin
o
alar]
pino pionero: [pinopnonero]


La denominacin albar alude al color de este pino, ms claro que el del pino resinero
(de ah que a ste se le llame, por oposicin, negral).
La denominacin pionero se refiere especficamente a los piones de este pino, que
son comestibles.

PINO RESINERO

pino negral: [`pinneral]
pino de resina: [pinorrsina]
pino resinero: [pinerrsinero]
pino negral de resina: [`pinneral|drrsina]


A la resina se la denomina en la comarca miera (quiz del lat. ml/mellis, miel).
Las hojas del pino, en forma de agujas muy finas y puntiagudas, se denominan all
tambujas (quiz producto de un cruce entre tamo y aguja). Esas mismas hojas, cuando
ya secas quedan en el suelo, reciben el nombre de barrujo; el barrujo se recoge y sirve
para prender la lumbre, porque arde con gran facilidad.
A la pia de este pino se la denomina piato. Tambin se utiliza como combustible en
las lumbres y estufas de lea. El nombre pia se reserva para la del pino pionero.

SACO

sabuco: [sauko]
saco: [sauko]


La variante sabuco, que es la de uso ms habitual entre todos los entrevistados, puede
deberse sencillamente a la evolucin del latn sabucum, con mantenimiento del fonema
oclusivo labial sonoro /b/ entre vocales; mientras que en la forma saco se ha llegado al
estadio siguiente, el de desaparicin de -b- intervoclica (cosa que ocurre, por
disimilacin, especialmente ante /u/ , como en *sbndre > sondar, mientras que lo
- 68 -
normal es su conservacin delante de vocales no velares)
14
. No es necesario, por tanto,
recurrir a explicar -b- de sabuco como un refuerzo labial
15
.
Los encuestados siempre hacen trislaba la variante saco (tal como se ha indicado en
la transcripcin); no pronuncian nunca [sawko], es decir, haciendo diptongo, cosa que,
en cambio, s se da en variantes de otras zonas de Espaa.

YERO

yeros: [yeros]


Siempre usan los entrevistados el nombre en plural
16
.

VEZA

avesas: [aesas]
vezas: [be0as]


Los encuestados usan las dos variantes en plural
15
.
En la variante avesas, que es la normalmente utilizada, pueden sealarse dos
fenmenos. Uno es el comienzo por a-, debido problablemente a la analoga de palabras
en las que ha quedado incorporado el artculo rabe (aceite, azcar, etc.)
17
; en la
aparicin de esta a- tambin ha podido influir el falso corte de la vocal, separndola del
artculo y pegndola al sustantivo en la secuencia la vesa, de modo que tal secuencia
quede en la cadena hablada como lavesa. El otro es la aparicin del fonema /s/ en lugar
de /0/, fenmeno que modernamente se da en dobletes como pesua / pezua, sancocho
/ zancocho, bisnieto / biznieto, y que en gran parte es producto de los cambios de las
sibilantes medievales y de las confusiones que tales cambios acarrearon
18
.

14
El fonema /b/ presenta en el espaol de hoy el alfono fricativo [] cuando va en posicin intervoclica.
En la evolucin del latn al castellano, -b- y -v- intervoclicas se confundieron y, al parecer, durante
varios siglos de la Edad Media, correspondieron, si no en todo el territorio, s en una gran parte de los
dominios del castellano, al fonema fricativo labiodental sonoro /v/, cuya desaparicin estaba
prcticamente consumada a fines del siglo XIV.
15
Comprese con lo dicho respecto a correbuela (entrada CARREHUELA).
16
Vase lo explicado en la entrada BERRO.
17
Comprese con lo explicado en almurzago y almurdago (entrada MURDAGO).
18
El proceso de cambios de las sibilantes se produjo aproximadamente desde fines del siglo XIV hasta el
primer tercio del XVII. Sin pretender explicar el complejsimo proceso, puede decirse de forma muy
sucinta que los fonemas sibilantes sonoros se perdieron asimilndose a sus correspondientes sordos y que,
de los tres sordos, dos cambiaron su punto de articulacin (y uno de ellos el modo), de tal manera que el
africado dental /s/ se hizo fricativo interdental /0/, el fricativo palatal // se convirti en el velar //,
mientras que el fricativo alveolar /s/ no sufri cambios.
- 69 -
Un fenmeno que se est produciendo en la zona, especialmente entre los ms jvenes
(con un tope situado en torno a los 40 aos) y que tiene visos de asentarse, es la de la
aspiracin de /s/ en posicin intervoclica. Esta aspiracin aparece mucho ms en la
cadena hablada que en palabras sueltas (que, de forma inconsciente, los hablantes, por
decirlas aisladas, pronuncian con mayor claridad y cuidado). Se observa dicha
aspiracin sobre todo en la unin en la cadena hablada de los artculos determinados en
plural seguidos de nombres que comienzan por vocal; as, secuencias como los rboles
o las amapolas se oyen pronunciadas como [loharboles] y [lahamapolas]
19
. En la
palabra avesas no he sealado este fenmeno en la transcripcin, porque slo dos de los
encuestados hacen la aspiracin y slo de forma espordica. No he tenido constancia ni
he podido comprobar si en otras comarcas de la provincia se est dando tambin este
fenmeno de la aspiracin de /s/ intervoclica.

19
Sobre el fenmeno de la aspiracin, vase tambin lo indicado en escobas (entrada AJONJERA).
- 70 -
RELACIN DE CONCLUSIONES LINGSTICAS Y
DIALECTOLGICAS

Plano fnico

Vacilacin en los timbres voclicos, especialmente en slaba tona; ej., carimojo /
caramojo.
Pronunciacin ntida y clara de los timbres voclicos (pueden verse ejemplos en las
transcripciones).
Afresis (junjera frente a ajunjera) y prtesis (avesa, frente a veza); sncopas (jujera,
frente a junjera) y epntesis (alverjana, frente a arveja) de uno o ms sonidos.
Mettesis de lquida /l/: ceilgo / ceiglo.
Mettesis recproca de consonantes: bardaguera / gardabera.
Refuerzos consonnticos: corregela y correbuela, respecto de correhuela.
Yesmo entre parte de los encuestados ms jvenes, frente a mantenimiento de la
distincin de los fonemas // y /y/ entre los de mayor edad (ejemplos en las
transcripciones de ballico o de clavelillo).
Tendencia generalizada entre los ms jvenes a la aspiracin de /s/ en posicin
implosiva ante consonante sorda y en menor grado en posicin intervoclica (ejemplos
explicados a propsito de trminos como escobas o avesas).

Plano morfolgico

Utilizacin en bastantes casos del sufijo ero para indicar planta abundante en
(majoletero) o propia de (borriquero). Alterna ocasionalmente con el sufijo eo
(borriqueo).
Utilizacin de sufijos de diminutivo: -illo (clavelillo, cardillos), muy usado en la
comarca; -n (claveln), de uso espordico. Asimismo, utilizacin del sufijo ejo
(azulejo), con valor de aproximacin.
Uso de formas indistintamente en singular y en plural: tapaculo / tapaculos.
Uso de formas slo en plural, para indicar colectivo: berros, yeros.
Influencia analgica de una forma del paradigma sobre otra: majueletas, formado por
influencia de majuelo.
Formaciones compuestas: apretaculos, tapaculos.

Plano lxico

Utilizacin en las denominaciones de adjetivos de color: azulejo, albar, negral,
blanco, negrillo.
Denominaciones formadas por etimologa popular: gordolobo, guardalobos.
Aprovechamiento de variantes morfolgicas para la clasificacin del lxico por
tamao: olmo / olma.
Lexicalizaciones: cardos de comer, flor de san Juan.
Denominaciones creadas por metonimias y metforas: azulejo, clavelillo, escobas, flor
de san Juan, tapaculos.

- 71 -
BIBLIOGRAFA

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Estudio dialectolgico de nombres de plantas silvestres en la comarca de la Campia segoviana

Rosario Gonzlez Galicia

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