Recette pomme de terre originale

Un accompagnement qui change: des pommes de terre accordéon. Une autre façon de présenter les pommes de terre.

Une recette de pommes de terre rôties au four, joliment découpées !

Les Pommes de Terre à l’Allemande sont une explosion de saveurs rustiques et réconfortantes 🥔🇩🇪. Les pommes de terre tendres et dorées sont associées à des oignons caramélisés et des épices chaleureuses, créant un plat qui évoque les traditions culinaires allemandes.

Découvrez une recette riche en saveurs qui combine la douceur des pommes de terre, le piquant du chorizo et l’onctuosité d’une béchamel de tomate maison. Ce gratin rustique est le ... Read more

Les crêpes de pommes de terre, également connues sous le nom de "galettes de pommes de terre" ou "rösti" en Suisse, sont un classique de la cuisine simple et réconfortante.

Découvrez la recette de Couronne de pommes de terre au fromage à faire en 20 minutes. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en tranches de 2 mm d'épaisseur avec une mandoline, ou avec un robot éminceur.Plongez-les au fur et à mesure dans de l'eau froide pour empêcher qu'elles noircissent. Dans un saladier, mélangez l’œuf…

A défaut de mozzarelle , utiliser du gruyère ou du comté, pour les champignons prenez des Paris ou des champignons des bois

Introduction Les galettes de pommes de terre aux oignons sont un grand classique de la cuisine française, très appréciées pour leur simplicité et leur goût savoureux. Elles se dégustent aussi bien en accompagnement qu’en plat principal, et sont parfaites pour un repas familial, un brunch ou même une collation. Dans cet article, nous vous proposons

La pomme de terre vole la vedette dans cet accompagnement que l’on prépare aux restaurants Café RICARDO, à l’occasion d’événements spéciaux. En collaboration avec l’Épatante patate du Québec, on donne du style à son assiette avec ce légume noble, en réalisant un étagé entrecoupé de crème à l’ail. Son effet «millefeuille» éblouira tout le monde au réveillon.

Pommes de terre des vendangeurs à ma façon. D'après la recette de Joël Robuchon "Les pommes de terre des vendangeurs". J'ai ajouté les oignons, le thym et le vin blanc par rapport à la recette originale. Plat préparé en Bourgogne par les vignerons qu'ils faisaient cuire sur des sarments de vignes pendant qu'ils vendangeaient. Ingrédients ...