Aubergine lasagne

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Aubergine lasagne. Get inspired and try out new things.
2k people searched this
·
Last updated 2w
Melanzane betekent aubergine in het Italiaans. Ik ken het woord echter als de naam van een gerecht: een lasagne van aubergine. Als kind heb ik dit recept meegekregen van mijn stiefvader. Het is best een klus om de aubergines goed voor te bereiden, maar... Ravioli Lasagne, Breakfast Party Foods, Baked Lasagna, Easy Dinner Casseroles, Baked Gnocchi, Ravioli Lasagna, 5 Ingredient Dinners, Diner Recept, Family Friendly Dinners

Melanzane betekent aubergine in het Italiaans. Ik ken het woord echter als de naam van een gerecht: een lasagne van aubergine. Als kind heb ik dit recept meegekregen van mijn stiefvader. Het is best een klus om de aubergines goed voor te bereiden, maar het eindresultaat is subliem. Vroeger legde ik de plakken aubergine eerst in water met zout om ze vervolgens stuk voor stuk te bakken in olie. Ik heb met mijn kennis uit de keuken een snellere bereiding gevonden, dus dat scheelt. Verder zijn…

433
Bereiden:Maak het deeg: Stort de bloem op het werkvlak en maak er een kuiltje in. Breek een ei in het kuiltje en meng het onder de bloem. Breek één voor één de andere eieren in het kuiltje en meng ze eveneens onder de bloem. Kneed het deeg goed door en maak er een bol van. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 30 min rusten in de koelkast. Maak de saus: Verwarm de oven voor op 220°. Vegetarian Lasagna, Happy Foods, I Love Food, Vegetable Pizza, Vegan Vegetarian, Lasagna, Gluten Free Recipes, Italian Recipes, Love Food

Bereiden:Maak het deeg: Stort de bloem op het werkvlak en maak er een kuiltje in. Breek een ei in het kuiltje en meng het onder de bloem. Breek één voor één de andere eieren in het kuiltje en meng ze eveneens onder de bloem. Kneed het deeg goed door en maak er een bol van. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 30 min rusten in de koelkast. Maak de saus: Verwarm de oven voor op 220°. Snijd de tomaten in stukjes. Verwarm de olijfolie in een pot en stoof de knoflook er even in aan. Voeg…

7
Aubergine lasagne and more

Explore related boards

Related interests