Ácido eicosatetraenoico
El ácido eicosatetraenoico (ETA) designa cualquier ácido graso de cadena lineal de 20 átomos de carbono con 4 dobles enlaces (20:4). Generalmente, en las ciencias biológicas se denomina así al ácido cis,cis,cis,cis-Δ8,Δ11,Δ14,Δ17-eicosatetraenoico, un ácido graso omega 3, ya que el otro isómero que se encuentra en la naturaleza se denomina ácido araquidónico, un ácido graso omega 6.
| Ácido eicosatetraenoico (ETA) | Ácido araquidónico (AA) |
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El ácido eicosatetraenoico es un ácido graso insaturado cis, omega-3. |
El ácido araquidónico es un ácido graso insaturado cis, omega-6. |
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| Estos ácidos grasos son isómeros (químicamente idénticos excepto por la posición del doble enlace). Ambos ácidos grasos se podrían llamar ácido eicosatetraenoico, pero solamente se denomina coloquialmente así al primero. | |
El ácido eicosatetraenoico se ha encontrado en el mejillón de labios verdes y parece actuar como un inhibidor dual de la oxigenación del ácido araquidónico por la vía de la ciclooxigenasa (COX) y la lipoxigenasa. [1]
Referencias
editar- ↑ Improvement of Arthritic Signs in Dogs Fed Green-Lipped Mussel, Tiffany Bierer, Linh Bui,June 2002
Datos: Q4864674