LO MEJOR DE CADA DIETA
DIETA VEGETARIANA
¡Descubre las plantas! Sobre todo, los vegetales, aunque también puedes incluir productos lácteos y buevo; o ser vegano y no consumir ingredientes de origen animal.
PICADILLO DE SEMILLAS CON SALSA DE TOMATE
TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
1 frasco de salsa de tomate
8 champiñones grandes
2 cdas. de aceite de oliva
½ taza de semillas de girasol
½ taza de semillas de calabaza
½ taza de nuez
½ taza de almendra
¼ taza de apio finamente picado
¼ taza zanahoria finamente picada
¼ cebolla finamente picada
1 diente de ajo picado
Queso parmesano rallado
1. Quita el tronco de los champiñones sin romperlos.
2. En una sartén caliente con aceite de oliva fríe la cebolla, el ajo, apio y zanahoria. Sazona con sal y pimienta.
3. Muele en la licuadora o procesador las semillas de girasol y las de calabaza, la nuez y las almendras.
a la sartén con la verdura sazonada. Añade la