Los otros panes
Pan de lentejas, de castañas… 4 recetas de pan deliciosas ¡y sin gluten!
Ya hace bastante tiempo que, personas celíacas y no celíacas piensan seriamente en elaborar en casa su propio pan sin gluten: es una forma estupenda de comer algo saludable y natural de verdad, que además podemos preparar por nosotros mismos. Vamos a ver algunas recetas para empezar a elaborar nuestro propio pan sin gluten en casa. Qué hay mejor que pasar un rato agradable en la cocina, ¡elaborándolo con nuestras propias manos!
Seguir una dieta sin gluten es una decisión absolutamente personal y que siempre abre grandes debates. De lo que no hay duda es que abandonar al menos una buena parte del gluten que consumimos puede ayudar a encontrarnos mucho mejor, sobre todo si se sufre algún tipo de trastorno digestivo.
Comer sin (o con menos) gluten, es decir, sin (tanto) trigo, no sólo no hace ningún daño, sino que más bien