Anizila acetato

4-Metokso-benzila acetato
Plata kemia strukturo de la Anizila acetato
Tridimensia kemia strukturo de la Anizila acetato
Anizila acetato ĉeestas en la radikoj de la Glycyrrhiza glabra
Alternativa(j) nomo(j)
p-anizila acetato p-anizila estero de la acetata acido p-metokso-benzila estero de la acetata acido Metil-anizola acetato Acetato de p-metokso-benzilo
Kemia formulo	C10H12O3
CAS-numero-kodo	104-21-2
ChemSpider kodo	7410
PubChem-kodo	7695
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ palflava likvaĵo kun tranĉa agrabla florodoro
Molmaso	180,203 g·mol−1
Denseco	1,1261g cm−3
Fandpunkto	84 °C
Bolpunkto	235 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,5150
Ekflama temperaturo	135 °C
Solvebleco	Akvo:0,616 g/L
Mortiga dozo (LD50)	2250 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R20/21/22 R36/37/38
Sekureco	S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

p-Anizila acetato aŭ 4-Metoksobenzila acetato estas organika kombinaĵo apartenanta al la familio de la esteroj, senkolora aŭ palflava likvaĵo kun tranĉa agrabla florodoro, uzata kiel flora, frukta kaj orienta modifaĵoj kie ĝi aldonas dolĉecan kaj naturan efikon.

Ĝi ankaŭ povas esti uzata en kosmetikaĵoj kaj domaj produktoj por aldoni fruktan kaj florajn odorojn. Ĝiaj odoroj similas al ĉerizo, kakao kaj Glycyrrhiza glabra. Anizila acetato estas nesolvebla en glicerino kaj propilena glikolo, solvebla en etanolo kaj dupropilena glikolo.

Bonvolu ne konfuzi...
Anizila acetato	p-Metoksofenila acetato
CAS-numero 104-21-2	CAS-numero 1200-06-2
Ambaŭ estas esteroj de la acetata acido, sed la unua posedas plian metilenan grupon, dum la dua posedas fenilan grupon ligitan al acetata grupo.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per reakcio inter anizila karbinolo kaj natria acetato en ĉeesto de sulfurokamforata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per reakcio inter anizila alkoholo kaj acetata acido en ĉeesto de sulfata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per interagado de acetata anhidrido kaj anizila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado de anizila acetato en du etapoj: Unue anizaldehido reduktiĝas al anizila karbinolo sekvata per interagado kun acetata acido:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{+[H]}}\,}}$+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo de esteroj:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de anizila acetato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Preparado de anizila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado de anizilamino:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Transesterigo de esteroj:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Issues in Medical Chemistry
• Dictionary of Food Ingredients
• ChemSynthesis
• Industrial Chemical Cresols and Downstream Derivatives
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Handbook of Vanilla Science and Technology