whole yeastとは 意味・読み方・使い方

To provide a method for preparing probiotic yeast in non-lyophilized viable whole cells in the form of microcapsules.例文帳に追加

非凍結乾燥の生菌全細胞において共生の(probiotic)酵母をマイクロカプセルの形態で調製する方法を開示する。 - 特許庁

This fermentation yeast discrimination method includes amplifying the genome DNA of the fermentation yeast by a PCR method using a primer for amplifying a part or whole of a DNA sequence containing FLO5 gene and YHR213W gene or YAR062W gene, electrophoresing their amplified gene fragments or electrophoresing the amplified gene fragments after a restriction enzyme treatment, and then discriminating the yeast by the difference of the pattern of the electrophoresis.例文帳に追加

醸造用酵母のゲノムＤＮＡをＦＬＯ５遺伝子及びＹＨＲ２１３Ｗ遺伝子又はＹＡＲ０６２Ｗ遺伝子を含むＤＮＡ配列の一部又は全部を増幅させるプライマーを用いて、ＰＣＲ法にて増幅させ、それら増幅させた遺伝子断片を電気泳動し、又は制限酵素処理したのち電気泳動し、その電気泳動のパターンの違いにより酵母を判別する。 - 特許庁

This method for distinguishing the yeast is provided by amplifying the genome DNA of the brewing yeast with a PCR method by using a primer amplifying the part or whole of genes containing FLO gene and repeated sequence of IGS region, performing an electrophoresis of the amplified gene fragments, or performing the electrophoresis after treating with a restriction enzyme and distinguishing the yeast by the difference of the electrophoretic patterns.例文帳に追加

醸造用酵母のゲノムＤＮＡをＦＬＯ遺伝子、ＩＧＳ領域の繰り返し配列を含む遺伝子の一部又は全部を増幅させるプライマーを用いて、ＰＣＲ法にて増幅させ、それら増幅させた遺伝子断片を電気泳動し、又は制限酵素処理したのち電気泳動し、その電気泳動のパターンの違いにより酵母を判別する。 - 特許庁

This method of production for the frozen dough comprises mixing a dormant state yeast solution obtained by a perfermentation process of a mixture of a whole amount of yeast and sugar and a part of water in the preparation of ingredients for the dough, with flour, auxiliary materials and water, and kneading and dividing in to a shaped form and then freezes.例文帳に追加

この発明は、仕込時の全量のイースト及び糖類と、仕込み水の一部を混合し、予備発酵させて得た休眠状のイースト液と、小麦粉、副資材及び水とを共に混練して得た生地を分割整形し、冷凍したことを特徴とする冷凍パン生地により目的を達成した。 - 特許庁

The condition in which bacterial threads of yeast do not cover the whole surface of steamed rice and the portions with haze and other portions are clearly separated and bacterial threads are elongated intruding firmly and deeply into the inside of steamed rice発音を聞く 例文帳に追加

酵母の菌糸は蒸米の表面全体を覆うことなく、破精の部分とそうでない部分がはっきり分かれており、なおかつ菌糸は蒸米の内部奥深くへしっかり喰いこみ伸びている状態。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The foul breath removers and the oral compositions contain mineral and yeast, wherein the mineral is contained by ≥0.0008 wt.% based on the whole oral composition weight.例文帳に追加

ミネラルと酵母とを含有し、ミネラルが口腔用組成物全体重量中０．０００８重量％以上含有する口臭除去剤又は口腔組成物。 - 特許庁

The yeast extract as raw material is desirable to contain ≥4 wt.% of a 5'-guanylate salt in terms of 5'-guanylic acid sodium, ≥4 wt.% of a 5'-inosinate salt in terms of 5'-sodium inosinate, and also has ≥90 wt.% of peptide in the whole amino acid the yeast extract contains.例文帳に追加

原料の酵母エキスとしては、５’−グアニル酸塩を５’−グアニル酸ナトリウム換算で４重量％以上、５’−イノシン酸塩を５’−イノシン酸ナトリウム換算で４重量％以上含有量し、かつ含有する全アミノ酸に占めるペプチドの割合が９０重量％以上のものが望ましい。 - 特許庁