Tortiglioni
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Tortiglioni (a tortiglione ‚spiralförmig‘), Rigatoni (riga ‚Linie‘) oder Succhietti (succhietto ‚Schnuller‘) sind verschiedene Formen kurzer Röhrennudeln mit verdrehten Rillen in der Oberfläche.
Sie werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet, da sie sehr viel Sauce aufnehmen.
Siehe auch
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Commons: Tortiglioni – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
