Arbeitsvertrag Spezialitätenkoch/in

Zwischen der Firma / dem Restaurant……....………………………………………………..…….

Inhaber/in…………………………………………………………………….…………….…….…
Anschrift…………………………………………………..…… (im Folgenden Arbeitgeber genannt)

Und

Herrn/ Frau …………………………………………………………...……………………….........

geb. am ……………………………………Geburtsort.…...……………………………………….
wohnhaft .…………………………………......………………... (im Folgenden Arbeitnehmer genannt)

wird folgender Arbeitsvertrag geschlossen:

§ 1 Arbeitsgebiet

Herr/Frau……………………wird im thailändischen Spezialitätenrestaurant …………………….

als Spezialitätenkoch/in eingestellt. Der Arbeitsort ist ..…………………………………………..

§ 2 Vertragsbeginn

Das Arbeitsverhältnis beginnt mit Ankunft in Deutschland sofort und wird zunächst auf die
Dauer von 4 Jahren befristet geschlossen. Während der Vertragsdauer kann beiderseitig mit einer
tariflichen Frist von 4 Wochen zum Ende des Monats gekündigt werden.

§ 3 Arbeitszeit / Überstunden

Die Arbeitszeit beträgt wöchentlich ……......... Stunden in Wechselschicht. Es gilt eine ........ Tage –
Woche als vereinbart. Die Dienstzeit ist dem Dienstplan zu entnehmen. Auch Teilzeit ist möglich.
Die tägliche Arbeitszeit darf 9 Stunden nicht überschreiten.

Überstunden dürfen nur auf ausdrückliche Anordnung des Betriebsinhabers bzw. seines
Vertreters geleistet werden. Sie sind im Rahmen der tariflichen Bestimmung zulässig und sind
wie Feiertagsarbeit mit der Bezahlung abgegolten. Der Überstundenlohn beträgt brutto.............. Euro
(er erfolgt nach tariflichen Bestimmungen in jedem Bundesland) oder anfallende Überstunden
werden durch Freizeit ausgeglichen. Verbleibende Entgeltansprüche aus Überstunden sind mit
Ablauf des Monats fällig, in dem sie geleistet wurden.

§ 4 Vergütung / Unterkunft / Verpflegung

Das monatliche Arbeitsentgelt beträgt brutto….........… Euro (in Worten……………… Euro).

Die Bezüge werden nachträglich am Ende des Monats bezahlt.

Der Arbeitgeber stellt eine angemessene Unterkunft und Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung.
Die hierbei anfallenden Kosten sind in der Entgeltabrechnung mit den amtlichen
Sachbezugswerten zu berücksichtigen.
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Die Flugkosten der Hin- und Rückreise sowie die Fahrtkosten vom Wohnort des Arbeitnehmers
zum Beschäftigungsort übernimmt der Arbeitgeber.

§ 5 Jahressonderzahlungen

Sonderleistungen des Arbeitgebers wie Prämien, gelten als freiwillig, auch wenn sie wiederholt
und ohne ausdrücklichen Hinweis auf die Freiwilligkeit erfolgen und begründen keinen
rechtlichen Anspruch für die Zukunft.

§ 6 Abtretungs- und Verpfändungsverbot

Alle Kosten für eventuelle Pfändungen trägt der Arbeitnehmer. Dem Arbeitnehmer ist es nicht
gestattet, gegenwärtige oder zukünftige Lohnforderungen an Dritte abzutreten. Derartige
Abtretungen sind gegenüber dem Arbeitgeber unwirksam.

§ 7 Urlaub

Der Urlaub richtet sich nach den gesetzlichen Bestimmungen und beträgt …....… Arbeitstage im
Jahr. Die Lage des Urlaubs wird vom Arbeitgeber unter Berücksichtigung der berechtigen
Belange der Arbeitnehmer festgelegt.

Der Jahresurlaub muss bis spätestens zum………… des Folgejahres genommen werden.

§ 8 Arbeitsverhinderung
Die Arbeitsverhinderung ist dem Arbeitgeber unverzüglich, möglich am ersten Tag des
Arbeitsausfalls unter Angabe der Gründe mitzuteilen. Ist die Arbeitsverhinderung vorher
bekannt, so ist rechtzeitig die Einwilligung des Arbeitgebers einzuholen.

Bei Erkrankung hat der Arbeitnehmer darüber hinaus unverzüglich, spätestens innerhalb von drei
Tagen, eine ärztliche Bescheinigung nachzureichen. Bei Erkrankung von Kindern des
Arbeitnehmers übernimmt der Arbeitgeber keine Entgeltfortzahlung. Somit ist der Anspruch auf
bezahlte Freistellung ausgeschlossen.

§ 9 Nebentätigkeit

Nebentätigkeiten bedürfen der schriftlichen Genehmigung des Arbeitgebers. Während der Dauer
des Vertrages darf der Arbeitnehmer ohne Genehmigung der Firma weder ein Handelsgewerbe
betreiben noch in dem Handelszweig der Firma für eigene oder fremde Rechnung Geschäfte machen.

§ 10 Vertraulichkeit und Geheimhaltung

Der Angestellte muß über alle betrieblichen Angelegenheiten, an deren Geheimhaltung die
Firma ein berechtigtes Interesse hat, Stillschweigen bewahren und zwar nicht nur
betriebsfremden Personen, sondern auch Firmenangehörigen gegenüber. Auf die gesonderte
Verpflichtungserklärung wird hingewiesen. Dies gilt auch nach Beendigung des
Vertragsverhältnisses.
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§11 Probezeit und Kündigung

Die ersten drei Monate gelten als Probezeit, in der das Arbeitsverhältnis von beiden Parteien
mit einer Frist von zwei Wochen gekündigt werden kann. Nach Ablauf der Probezeit kann das
Arbeitsverhältnis von beiden Seiten mit einer Frist von vier Wochen zum Ende des
Kalendermonats gekündigt werden. Im Übrigen gelten die gesetzlichen Kündigungsfristen.

Für fristlose Kündigungen gelten die gesetzlichen Bestimmungen. Insbesondere gelten als
wichtiger Grund für eine fristlose Kündigung wiederholte Trunkenheit im Betrieb, grobe
Beleidigung von Betriebsangehörigen und Gästen, geschäftsschädigendes Verhalten, nicht
unverzüglicher Krankmeldung sowie Vorlegen eines ärztlichen Attestes nach Abmahnung,
Nichtablieferung im Betrieb gefundener Gegenstände bzw. Werte sowie zu spät kommen trotz
Abmahnung.

§12 Vertragsstrafe

Wer den Vertrag bricht oder schuldhaft die Lösung Betrages außerhalb der normalen
Kündigungsfristen herbeiführt, schuldet dem anderen Teil unbeschadet eines weitergehenden
Schadensersatzanspruches eine Vertragsstrafe in Hohe des anteiligen Lohnes für einen Monat.
Die Vertragstrafe kann von beiden Vertragspartnern gegen Zahlungsansprüche gleich welcher
Art aus dem Vertragsverhältnis aufgerechnet werden.

§13 Anzeigepflicht

Sachen, die in den Gasträumen gefunden werden, sind sofort beim Arbeitgeber oder seinem
Stellvertreter abzugeben.

§ 14 Nebenabreden und Vertragsveränderungen

Weitere Nebenabreden, Änderungen und Ergänzungen dieses Vertrages bedürfen zu ihrer

Wirksamkeit der Schriftform.

Ort ..................... Datum………………. Ort ......................... Datum……………….

………………………………….……… ………………………………….………
Unterschrift Unterschrift
Arbeitgeber Arbeitnehmer
Stempel