TO S TART

SALZ GU RKE N , FLE ISC H T O M AT E , S U M A C U N D O L I V EN Ö L , G U R K E, R Ü B EN - P I C K L ES , O L I V EN , HA US G E MA CHT E S

F LAD E N BROT, pro P e rson 2 ......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

HAU SGE M AC H TE S FLAD E N BROT, p ro St ü ck 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

S TARTE R DE L IGHTS
PAL E S TINIAN ME Z Z E S E L E CTION
H U M M U S & B A B A G A N OU SH
L A B N E H & TA B OU L E H
JU ST TH E BE GIN N IN G! A B 2 PE R S O NEN
E X P LORE OU R FU LL PA L E ST IN IA N FA RM E R SA L A D PRO PE RS O N 3 9 *
FLAVOR JOU R N E Y FATAYE R SPIN AT
H A U SG E M A C H T E S F L A D E N B ROT
M A N A’ È E SH OF C H OIC E
( Z ATA R, RIN D OD E R KÄ SE )

FA M ILY ST YL E
U N SE R E SP E ISE N SIN D F Ü R E IN E N G E M E IN SA M E N G E N U SS KON Z IPIE RT.
W IR E M PF E H L E N 2- 3 G E RIC H T E PRO PE RSON .

KALTE ME Z Z E WARM E M E Z Z E
KIBBEH.... ..... ............................................ ..... 15
HUMMUS 2 ...................................................13.50 Ri n d er h ack m i t B u l g u r fr i t t i er t , 3 S t ü c k
Kic he re rbse n P a ste
SFIHA........................................ .................... 15
BABAGANOUSH 2 ....................... ................. 15.50 Tei g t as ch en mi t Ri n d , 3 St ü ck
Aube rgine n P a ste
H U M M U S B IL L A H M E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......... 1 9
LABN E H 1 ................................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13. 50 Ir i s ch es L am m
C re mige r Frisc hk ä se
FA L A F E L 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6
FATTOUSH 2 ................... ... ........... ................... 21 Pal es t i n e G r i l l Rezep t , 4 St ü ck
Sa la t mit k nusprige n
Fla de nbrot Stüc k e n H A L L OU M I M IT M OL A SSE 1 . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 8
G r i l l i er t
TABOULEH 2 .....................................................12
P e te rsilie n Sa la t F RIE D A N C H OV IE S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 . 5 0
G an ze fr i t t i er t e Sard el l en , To u m
K IBBE H N AY E H .... . . . ................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
H a ndge sc hnitte ne s Ta rta re FATAYER 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6
v om sc hw e ize r R ind, Bulgur, 1 25g Tei g t as ch en Sp i n at , 4 St ü ck

PALE STIN IAN ZATA R G A RL IC F RIE S 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4

FAR M E R SALAD 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Gurk e , Toma te n, Z w ie be ln, M in ze M U JA D D A RA 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 8
Rei s , L i n s en , Jo g h u r t

M ANA’ E E S CH
ARAB IC F L ATB RE AD
MAINS
ZATAR 2 ............................................................14
SH ISH P OU LE T....................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Sc hw e ize r P oule t, 2x100 Gra m m
KÄ SE 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................. . 1 6
SH ISH K AFTA................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
SC H W E IZ E R RIN D F L E ISC H . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6
Sc hw e ize r Ka lb und irisc he s Lamm
2x100 Gra mm

SH ISH R IN D ......................... . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Sc hw e ize r Bla c k Angus Rind
2x100 Gra mm

SH R IM P................................. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 S ÜS S E S
Grillie rt, Suma c , C hilli
KN A F E H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . 1 4 . 5 0
1

JAWANEH................................................... .... 27 Tei g fäd en , Käs e, B l ü t en s i r u p

Frie d Sw iss C hic k e n Wings
B A KL AVA IC E C RE A M SA N D W IC H . . . . . . . . . ..... . 1 4 . 5 0
R OASTE D C AU LIFLOWE R 2 ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18. 50
Ga nze r Blume nk ohl ge röste t WASSERMELONE 2 ............................ .......... .....11

*F i xes Menü, Ä nderung en si nd le id e r nic ht möglic h. A lle P re is e in CHF inkl. Mw S t. No Ca s h - C ard s o n l y.

Über di e Zut at en i n uns e re n G e ric hte n, d ie A lle rgie n od e r I ntole ra nz e n a us lös e n kön n e n ,
i nf o rm i eren wi r di ch ge r ne a uf A nf ra ge . 1 = v e ge ta ris c h, 2 = v e ga n od e r v e ga n mög l i ch
 ‫خيار مخلل ‪ ،‬طما طم كبيرة مع سماق وز يت ز يتون ‪ ،‬خيار ‪ ،‬شمندر مخلل ‪ ،‬ز يتون‬
‫لكل فرد ‪‎7 ‎. ............................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬

‫خبز عر بي بيتي إضافي ‪‎. ...................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬للقطعة ‪‎2 ‎‬‬

‫ُمقبالت شهية ‪:‬‬

‫حمص‬
‫بابا غنوج‬
‫مجرد البداية ! استكشف “‬ ‫لبنة‬ ‫لكل فر د بدء ا من ‪‎ 9. -‎‬‬
‫‪*3‬‬
‫”‪.‬رحلتنا المليئة بالنكهات‬ ‫فر د ين‬
‫تبوله‬
‫السلطة الفالحية الفلسطينية‬
‫فطائر سبانخ‬
‫خبز عر بي بيتي‬
‫منا قيش حسب االختيار (زعتر ‪ ،‬لحم ‪ ،‬جبن (‬

‫على الطراز العا ئلي‬

‫لصحبة‬
‫‪.‬أطباقنا ًمصممة لالستمتاع بها مع ا ُ‬
‫‪.‬ننصح بطبقين إلى ثالثة أطباق لكل فرد‬

‫حمص‬ ‫كبة‬
‫خبز عر بي بيتي‬ ‫لحم بقري سو يسري مفروم ومقلي مع ا لبرغل ‪ 3‬قطع ‪15. 00. . . . . .‬‬
‫معجون حمص ‪1 3 .50.......................................... . . . . . . . . . . . .‬‬
‫صفيحة‬
‫بابا غنوج‬ ‫‪‎‬معجنات مع لحم بقري سو يسري ‪ 3‬قطع ‪15. 00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬
‫خبز عر بي بيتي‬
‫‪‎‬معجون باذنجان ‪1 5 .50 . . . ....................................... . . . . . . . . .‬‬
‫حمص باللحمة‬
‫لبنة‬ ‫خبز عر بي بيتي‬
‫خبز عر بي بيتي‬ ‫حمص مع لحم ضأن مسحب ‪19. 00 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬
‫جبنة كر يمية طازجة ‪1 3 .50.......................................... . . . .‬‬
‫فال فل‬
‫فتو ش‬ ‫مقليه بالطر يقة الفلسطينية ‪ 4‬قطع ‪16. 00 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬
‫خبز عر بي بيتي‬
‫سلطة مع قطع من الخبز العربي المقرمش ‪2 1 .0 0 ...............................‬‬ ‫أنشوجة مقلية‬
‫شرائح سردين كاملة مقلية‬
‫تبولة‬ ‫با لثو م ‪1 9 . 5 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬
‫خبز عر بي بيتي‬
‫سلطة بقد ونس ‪1 2 .00.......................................... . . . . . . . . . .‬‬ ‫حلومي بد بس السكر‬
‫خبز عر بي بيتي ‪18. 00 ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬
‫كبة نيئة‬
‫تا ر تا ر لحم بقر ي سويسري ‪ 125‬غم مع البرغل‬
‫خبز عر بي بيتي ‪2 1 .00 . . . . . . . . ................................. . . . . . . . . . . .‬‬ ‫فطا ئر‬
‫ُمعجنات با لسبانخ ‪ 4‬قطع ‪18. 00 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬
‫الفلسطينية‬
‫السلطة الفالحية‬
‫خبز عر بي بيتي‬ ‫بطاطس مقلية بالزعتر والثوم ‪14. 00 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬
‫خيار ‪ ،‬طماطم ‪ ،‬بصل ‪ ،‬نعناع ‪1 1 .00......................................‬‬
‫مجد ر ة‬
‫أ ر ز نبا تي مع ا لعد س والز با د ي ‪8. 00 ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬

‫شيش دجاج‬
‫دجا ج سويسر ي‬
‫قطعتان ‏‪ 100‬غر ا م ‪2 1 .00 . . . . . . ................................... . . . . . . .‬‬ ‫ز عتر ‪1 4 . 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬

‫شيش كفتة‬ ‫جبن ‪1 6 . 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬

‫سيخ لحم عجل سو يسري ولحم ضأن أيرلندي مفروم‬
‫قطعتان ‏‪ 100‬غر ا م ‪2 3 .00 . . . . . ..................................... . . . . . .‬‬ ‫لحم بقري سو يسري ‪16. 00 ......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬

‫شيش لحم بقري‬

‫لحم بقري سو يسري بالك أنجوس‬
‫قطعتان ‏‪ 100‬غر ا م ‪3 8 .00 . . . . . . . .................................. . . . . . . .‬‬

‫جمبري مع السماق والفلفل الحار ‪3 2 .00 . . . .... .......................‬‬

‫جو ا نح‬ ‫كنا فة‬

‫أجنحة الدجاج السو يسري المقلية ‪ 6‬قطع ‪1 8 .50 . . . .................‬‬ ‫حلو ى ساخنة محشوة بالجبن وشراب الزهر ‪14. 50 . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬

‫قرنبيط مشوي بالكامل ‪1 8 . 50 . . ........................................‬‬ ‫بقالوة آيس كر يم سند و يتش ‪14. 50 .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬

‫بطيخ ‪1 1 . 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬

‫*قائمة ثابتة ‪ ،‬التغييرات غير متاحة مع األسف ‪ .‬جميع األسعار بالفرنك السو يسري شاملة ضريبة القيمة المضافة ‪.‬‬
‫بالنسبة للمكونات ا لموجودة في أ طباقنا وا لتي يمكن أن ُتسبِّب حساسية أو عدم تحمُّ ل‬
‫فإنه ُيسعدنا إ بالغكم بها بنا ًء على طلبكم ‪.‬‬