Vitamin D

Update 2011
Tagungsprogramm
Von der Rachitisprophylaxe
zur allgemeinen
Gesundheitsvorsorge

09. April 2011

09.30 bis 19.30 Uhr
Charité, Berlin
(Campus Virchow-Klinikum)

eine Initiative der

1
Die Stiftung
Die Deutsche Stiftung für Gesundheitsinformation und Prävention (dsgip) wurde im Jahr 2009 als
gemeinnützige Institution gegründet. Ihr Name ist ihr Programm. Im ersten Schritt sammelt und
sichtet sie die neuesten Forschungsergebnisse in der Medizin, den benachbarten Naturwissen-
schaften und im soziologischen Bereich.

Im zweiten Schritt wird die Quintessenz der Ergebnisse der Öffentlichkeit zur Verfügung gestellt
(Internet, Printmedien, Vorträge). Im dritten Schritt werden aus der Synopsis der Daten Initiativen
für eine praktikable Prävention erarbeitet und im Verbund mit professionellen Anbietern von
Präventionsleistungen umgesetzt.

Weitere Einzelheiten finden Sie bei der Beschreibung der einzelnen Initiativen und Projekte im
Internet: www.dsgip.de.

Als operative Basis der Stiftung dient das Institut

für medizinische Information und Prävention:
Institut für medizinische Information und Prävention
Professor Dr. Jörg Spitz
Krauskopfallee 27, 56388 Wiesbaden
T: 0612/95 02 99 86; F: 0612/95 02 99 85
E-Mail: [email protected]; www.mip-spitz.de

Inhalt
Begrüßung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Aktualisiertes Tagungsprogramm Vitamin D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Themen und Referenten Vitamin D-Update . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Themen und Referenten Satellitenprogramm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Liste der Referenten (incl. L-Symposium). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Liste der Sponsoren und Aussteller (incl. Präv. Firmen+ Systemed). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Ausstellungs- und Lageplan der Charité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Sehr verehrte Gäste, liebe Kolleginnen und Kollegen,
herzlich willkommen zum Vitamin D-Update 2011. Es ist uns gelungen, mit 20 Beiträgen re-
nommierter nationaler und internationaler Referenten eine hochaktuelle Übersicht über die
Bedeutung von Vitamin D im extra-ossären Bereich zusammenzustellen.

Die Thematik reicht von der Einsicht, dass Vitamin D eigentlich ein Hormon ist, über den Nach-
weis von Vitamin D-Rezeptoren in fast allen Zellen und dem unvermutet weit verbreiteten
Mangel bis hin zu den vielfältigen Wirkungen bei nahezu allen chronischen Erkrankungen wie
Herz-Kreislauf-Problemen, Krebs, Diabetes, Multiple Sklerose und Depression sowie die Mo-
dulation des angeborenen und erworbenen Immunsystems.

Diese Erkenntnisse wurden innerhalb weniger Jahre von ganz unterschiedlichen Forscher-
gruppen weltweit erarbeitet und unabhängig publiziert. Die fehlende zusammenfassende
Darstellung der Forschungsergebnisse war im vergangenen Jahr Anlass, diese Konferenz zu
planen. Die zum Teil unvollständigen und fehlerhaften Äußerungen zum Thema Vitamin D,
selbst von Fachgesellschaften, in den vergangenen Monaten machen deutlich, wie richtig und
wichtig diese Konferenz ist.

Damit das umfangreiche Material auch wirklich an einem einzigen Tag vermittelt werden
kann, bedarf es nicht nur des Engagements der Referenten sondern großer Disziplin bei allen
Beteiligten. Wir bitten daher um Verständnis, wenn die Zeit nach den einzelnen Vorträgen
nicht reicht, um alle anstehenden Fragen aus der Zuhörerschaft beantworten zu können.

Um hier Abhilfe zu schaffen, ist vorgesehen, baldmöglichst nach der Konferenz ein wissen-
schaftliches Taschenbuch mit dem gleichen Titel und den Beiträgen aller Referenten herauszu-
geben, in dem die Details nachgelesen werden können.

Damit Vitamin D nicht als eine neue isolierte Wunderwaffe der Prävention empfunden wird,
soll das Lunchtime-Symposium in einem großen Bogen von der Ernährung über die Bewe-
gung bis hin zum Singen aufzeigen, über welche Qualitäten moderne Präventionskonzepte
bereits verfügen. Den Punkt „gesunde Ernährung“ werden wir zusätzlich gemeinsam prakti-
zieren, indem wir in allen Pausen ein kleines „LOGI-Festival“ feiern.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen allen einen interessanten und erfolgreichen Tag!

Berlin, 09. April 2011 Prof. Dr. Jörg Reichrath Prof. Dr. Jörg Spitz
Tagungspräsident Tagungssekretär

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Programm
09:30 – 09:45 Uhr: Begrüßung
Prof. Dr. Jörg Reichrath, Tagungspräsident
Prof. Dr. Ulrich Frei, Ärztl. Direktor der Charité
Prof. Dr. Jörg Spitz, Tagungssekretär

09:45 – 11:15 Uhr: Sitzung 1

1. Zur Physiologie von Vitamin D (B. Lehmann)
2. Epidemiological evidence for health benefits from ultraviolet-B irradiance and vitamin D
(W. Grant, USA)
3. Die Rolle von Vitamin D bei pulmonalen Erkrankungen (R. Bals)
4. Wirkung von Vitamin D bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Metabolischem
Syndrom (A. Zittermann)

11:15 – 11:30 Uhr: Pause

11:30 bis 13:00 Uhr: Sitzung 2

5. Wirkung von Vitamin D auf Muskulatur und Fitness (H. Dobnig, Österreich)
6. Vitamin D und Niere (R. Krause)
7. Wirkung von Vitamin D auf Nerven und Gehirn (D. Lemke)
8. Vitamin D Requirement during Pregnancy and Lactation (B. Hollis, USA)
9. Higher Vitamin D Intake needed to reduce Cancer Risk (C Baggerly, USA)

13:00 – 14:30 Uhr: Mittagspause

13:15 – 14:15 Uhr: Satelliten-Lunchtimesymposium

In Ergänzung zum Hauptthema Vitamin D werden weitere Defizite im Lebensstil dargelegt
und Beispiele für effektive Ersatzmaßnahmen in der Praxis dokumentiert:
S-1. Ganzheitliche Medizin: Die Heil-und Präventionskräfte von Bewegung und Ernährung
(J. Spitz)
S-2. Die Heil- und Präventionskräfte des Singens (T. Blank)

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14:30 Uhr – 16:00 Uhr: Sitzung 3
10. Ausmaß der Mangelsituation - Warum man dieses Vitamin nicht essen kann (N. Worm)
11. Möglichkeiten, Grenzen und Nebenwirkungen von Sonnenschutzmaßnahmen (J. Lademann)
12. Was die Sonne sonst noch kann: Photobiologie und Prävention (A. Wunsch)
13. Wirkung von Vitamin D bei Krebserkrankungen (S. Pilz, Österreich)

16:00 – 16:15 Uhr: Pause

16:15 – 18:00 Uhr: Sitzung 4

14. Die Haut als endokrines Organ - Wie viel Sonne braucht der Mensch? (J. Reichrath)
15. D-lightful Sunlight for Health (M. Holick, USA)
16. Correction of vitamin D deficiency through supplementation (R. Vieth, Canada)
17. Vitamin D als Arzneimittel (U. Gröber)
18. Vitamin D-Mangel und sek. Hyperparathyreoidismus im Ruhrgebiet: Regel, und nicht
Ausnahme (J. Mahlstedt)
19. Der Einfluss von etwa 300.000 IE Vitamin D3 auf die Symptome der vegetativen Dystonie
(R. v. Helden)
20. Substitution von Vitamin D bei Patienten mit Asthma und COPD (H. Teutemacher)
21. Vitamin D-Mangel und orale Vitamin D-Substitution bei Erkrankungen des Pankreas (R. Klapdor)

18:00 – 18:15 Uhr: Pause

18:15 – 19:15 Uhr: Referentenforum

Highlights der Vorträge des Tages (J. Spitz)
Gesundheitsvorsorge 2011: Zwischen Hautkrebs und Vitamin D-Mangel – Wo liegt der
gesunde Kompromiss

Feiern Sie mit uns in allen Pausen ein LOGI-Festival!

Basis ist die von Professor Dr. N. Worm im deutschen Sprachraum etablierte LOGI-Diät.
Sie verabschiedet sich von der Jahrzehnte lang praktizierten und „Fett-Phobie getriebenen
Kohlehydrat-Mast“ mit leeren Stärke-Kalorien und empfiehlt stattdessen eine ausgewoge-
ne, nährstoffreiche Zufuhr von Eiweiß, verschiedenen Fetten, Gemüse sowie Obst und ein
wenig Vollkornprodukten.

45
1. Zur Physiologie von Vitamin D
Bodo Lehmann, ehem. Uniklinikum der TU Dresden,
Klinik und Poliklinik für Dermatologie, Dresden

Das endokrine Vitamin D-System reguliert nicht nur die Kalzium-Homöostase und den Mine-
ralstoffwechsel der Knochen, sondern seine hormonellen Wirkungen erstrecken sich auf eine
Vielzahl von Zellen. Vitamin D ist ein Prohormon, das vor allem durch eine photochemische
Reaktion in der Haut entsteht. Über die Nahrung wird vergleichsweise wenig Vitamin D auf-
genommen.

Für die endogene Aktivierung von Vitamin D zum Hormon 1α25-Dihydroxyvitamin D sind
zwei enzymatische Hydroxylierungsschritte in Leber (CYP2R1 und CYP27A1) und Niere
(CYP27B1) erforderlich. Im Normalfall besteht das renale Endprodukt nahezu vollständig aus
1α25-Dihydroxyvitamin D3 (Calcitriol) und nur geringgradig aus 1α25-Dihydroxyvitamin D2.
Die hormonell aktiven Formen von Vitamin D (1α25(OH)2D) erreichen über die Blutzirkulation
ihre Zielorgane, wo sie genomisch und/oder nicht-genomisch wirken.

Für die genomische Wirkung ist der nukleäre Vitamin D-Rezeptor (VDR) eine essentielle Vor-
aussetzung. Mehr als 36 Zellspezies sind VDR-positiv. Vor kurzem wurde erkannt, dass der
VDR auch bei Abwesenheit des Vitamin D-Hormons zu einer autonomen Signaltransduktion
und Genregulation fähig ist. Die Expression der Vitamin D-1α-Hydroxylase (CYP27B1) in Zellen
von Prostata, Brust, Darm, Immunzellen, β-Zellen und anderen Geweben befähigt diese, hepa-
tisch gebildetes 25-Hydroxyvitamin D (25(OH)D) in 1α,25(OH)2D umzuwandeln. Epidermale
Keratinozyten können sogar Vitamin D3 zu 1α,25(OH)2D3 metabolisieren.

Durch intra-, auto- oder parakrine Wirkungen von Calcitriol werden in extrarenalen Zellen vor
allem Wachstums- und Differenzierungsprozessse, aber auch andere Zellfunktionen reguliert,
die für die Zellhomöostase und somit für die Gesundheit von Bedeutung sind.

67
2. Epidemiological evidence for health benefits from
ultraviolet-B irradiance and vitamin D
William B. Grant, Sunlight, Nutrition, and Health Research Center
(SUNARC), San Francisco, USA

The epidemiological evidence for a role of solar ultraviolet-B (UVB) and vitamin D in maintain-
ing optimal health and reducing the risk of many types of disease has expanded greatly in the
past decade. The epidemiological approaches used are ecological (based on geographical or
seasonal variations in disease outcome), observational (case-control and nested case-control),
cross-sectional studies, and randomized controlled trials.

Each approach has strengths and weaknesses. There are about 100 types of disease for which
low serum 25-hydroxyvitamin D [25(OH)D] levels are a risk factor or consequence of the dis-
ease. The major types of diseases for which strong evidence for beneficial effects include au-
toimmune diseases, bone diseases, cancers, cardiovascular disease, infectious (bacterial and
viral) diseases, and neurological or brain diseases.

Preliminary serum 25(OH)D level-disease outcome relationships exist for enough of the major
types of disease that the effect of increasing serum mean population 25(OH)D level from 60-70
nmol/l to 105 nmol/l on mortality rates and the economic burden of disease can be estimated
for various countries and regions. Five papers have been published on this topic for European
and North American countries with the general finding that the mortality rate can be reduced
by 15-20% and the economic burden of disease by 10% or more.

It generally takes an extra 2000-5000 IU/day of vitamin D3 from supplements and/or natural
or artificial UVB irradiance to increase serum 25(OH)D levels to 105 nmol/l. Testing of serum
25(OH)D levels is recommended for adjusting serum levels as there is considerable individual
variability in vitamin D dose-serum level.

67
3. Die Rolle von Vitamin D bei pulmonalen Erkrankungen
Robert Bals, Innere Medizin V, Universitätsklinikum des Saarlandes,
Homburg

Die Bedeutung von Vitamin D (VitD) für den Knochenstoffwechsel ist etabliert. In den vergan-
genen Jahren wurde erkannt, dass VitD zusätzlich eine Reihe von Prozessen und Regulations-
systemen moduliert, zu denen die Infektabwehr, die Entzündung, das Immunsystem und Re-
paraturprozesse zählen. Patienten mit Lungenkrankheiten haben häufig niedrige VitD-Spiegel.

Epidemiologische Daten deuten darauf hin, dass diese Situation mit einer Beeinträchtigung
der Lungenfunktion, vermehrter Entzündungshäufigkeit, vermehrter Überreaktion in den Luft-
wegen, Infektionen und neoplastischen Erkrankungen einhergeht. Verschiedene Lungener-
krankungen, alle entzündlicher Natur, können mit der Wirkung von VitD in Verbindung ge-
bracht werden. Dazu gehören Asthma, COPD und Krebs.

VitD ist einer der Faktoren, die die Abwehrreaktion von Makrophagen und Epithelzellen regu-
lieren. Erniedrigte Werte bedingen eine vermehrte Anfälligkeit für Tuberkulose und andere
Atemwegserkrankungen. Klinische Studien haben gezeigt, dass die Gabe von VitD zumindest
zu einem teilweisen Schutz vor diesen Infekten führt.

Die exakten Mechanismen, die dem zu Grunde liegen, sind noch nicht bekannt. VitD scheint
jedoch einen Einfluss auf die Funktion verschiedener Zellformationen zu haben, darunter Lym-
phozyten, Monozyten, sowie dendritische und epitheliale Zellen. Der gegenwärtige Wissens-
stand erlaubt es noch nicht, VitD routinemäßig zur Prävention oder Therapie von Lungener-
krankungen einzusetzen. Allerdings gibt es bereits verschiedene präklinische und klinische
Studien, die diesen Ansatz verfolgen.

89
4. Wirkung von Vitamin D bei Herz-Kreislauf-Erkran-
kungen, Diabetes und Metabolischem Syndrom
Armin Zittermann, Herz- und Diabeteszentrum NRW,
Bad Oeynhausen

Die aktive Form des Vitamin D, das 1,25(OH)2D, entfaltet seine Effekte u.a. auch auf das kardio-
vaskuläre System: Beeinflussung von Gefäßkalzifizierungen, kardiovaskulärer Risikomarker
wie pro- und antiinflammatorischer Zytokine und Blutlipide sowie auf Komponenten der Blut-
druckregulation. Im Vortrag wird die wissenschaftliche Evidenz für protektive Effekte von Vi­
tamin D auf verschiedene kardiovaskuläre Risikofaktoren dargestellt.

So ergab eine Meta-Analyse von randomisierten kontrollierten Studien, dass Vitamin D bei
Hypertonie zu einer Reduktion des Blutdrucks führt. Derartige randomisierte, kontrollierte Stu-
dien fehlen derzeit noch in Bezug auf die primären Endpunkte kardiovaskuläre Morbidität und
Mortalität. Groß angelegte prospektive Kohortenstudien lassen jedoch vermuten, dass die
multivariat adjustierte kardiovaskuläre Mortalität insbesondere dann erhöht ist, wenn die
Blutspiegel an 25-Hydroxyvitamin D (25[OH]D) unter 25 nmol/l (10 ng/ml) liegen.

Solch niedrige Spiegel werden sowohl in der Allgemeinbevölkerung als auch bei verschiede-
nen Patientenkollektiven nicht selten gemessen. Im Rahmen des Metabolischen Syndroms ist
zu beachten, dass ein erhöhter Body-Mass-Index ein Risikofaktor für niedrige 25(OH)D-Spie-
gel ist und niedrige 25(OH)D-Spiegel wiederum zu erhöhten Triglyzeridspiegeln führen.

Sowohl experimentelle Daten als auch Studien beim Menschen deuten darauf hin, dass eine
Optimierung der Vitamin D-Versorgung das Risiko an Typ I-Diabetes zu erkranken reduziert.
Bei gestörter Glukosetoleranz im Erwachsenenalter verbessert eine optimale Vitamin D-Ver-
sorgung bei vorher defizitären 25(OH)D-Spiegeln die Insulinsensitivität.

89
5. Wirkung von Vitamin D auf Muskulatur und Fitness
Harald Dobnig, Institut Univ. Prof. Dr. H. Dobnig und Medizinische
Universität Graz, Klinische Abteilung für Endokrinologie und
Stoffwechsel, Graz

Vitamin D-Mangel führt beim älteren Menschen nachweislich zu einer Beeinträchtigung der
muskulären Funktion und es ist anzunehmen, dass ab Werten von unter etwa 15 ng/ml der
Prozentsatz derjenigen steigt, die diesbezüglich von einer Vitamin D-Gabe profitieren. Ob es
bei (deutlich) höheren Werten auch einen Vorteil gibt, müssen Studien erst belegen.

Weitgehend unklar ist, was Vitamin D-Mangel bei unserer Jugend bewirkt und inwieweit eine
ausreichende Vitamin D-Gabe im Kindes- und Jugendalter hinsichtlich nachhaltiger optimaler
Entwicklung des muskuloskelettalen Apparates notwendig ist.

Es erscheint auf jeden Fall unerlässlich Strategien zu entwickeln, die eine Umsetzung der neu-
en vom „Institut of Medicine“ formulierten täglichen Vitamin D-Erfordernisse für Kinder und
Erwachsene zum Ziel haben. Man kann davon ausgehen, dass (mit Ausnahme von bestimmten
Hochrisikogruppen) mit den empfohlenen durchschnittlichen täglichen Vitamin D-Einnahmen
von 600 IE Vitamin D3/Tag (vom 1.-70. Lebensjahr) bzw. 800 IE für Personen 70+ gute Rahmen-
bedingungen für ein optimales Funktionieren unseres Muskelapparates gegeben sind.

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6. Vitamin D und Niere
Rolfdieter Krause, KfH Nierenzentrum Berlin-Moabit u. Abteilung für
Klinische Naturheilkunde der Charité, Berlin

Die Niere ist das Organ, in dem der hormonal wirksame Metabolit Calcitriol 1,25-Dihydroxyvi-
tamin D gebildet wird. Eine normale Nierenfunktion ist somit Voraussetzung für die Homöos-
tase von Calcitriol und ebenso von Calcidiol (25-Hydroxyvitamin D). Im Verlauf der chroni-
schen Niereninsuffizienz (CKD) wird der Calcidiol-Status durch den Rückgang der GFR und dem
damit verbundenen Verlust von Megalin reduziert. Dies ist dann durch eine ausreichende Sub-
stitution mit Ergo- (D2) oder Cholecalciferol (D3) auszugleichen.

Bei CKD werden „supraphysiologische“ Blutspiegel von Calcidiol benötigt. – In den aktuellen
KDIGO-Leitlinien wird empfohlen, einen Vitamin D-Mangel ebenso zu beheben wie bei der
Allgemeinbevölkerung; es wird dabei auf eine Orientierung an den Parathormonspiegeln hin-
gewiesen. Inzwischen gibt es auch Berichte über einen positiven Einfluss auf das Überleben
von Dialysepatienten, wenn diese aktive Vitamin D-Präparate erhalten.

Für Deutschland konnten wir an einem repräsentativen Kollektiv von Patienten mit terminaler
Niereninsuffizienz aufzeigen, dass hier bei über 80% dieser Patienten ein z.T. schwerer Vita-
min D-Mangel besteht, auch wenn in den vergangenen 15 Jahren der Median von 9 ng/ml auf
26 ng/ml angestiegen ist. Die Mortalität war bei 25(OH)D-Blutspiegeln <20 ng/ml um das 1,5-
bis zweifache erhöht, mit einem Gipfel in den Wintermonaten.

Zudem fand sich eine positive Korrelation für den Dialysebeginn zwischen Vitamin D-Mangel
und den heute führenden inzidenten Grundleiden Diabetes mellitus und Hypertonie. Hier
könnte ein normaler Vitamin D-Status eine Prävention sein, um die terminale Niereninsuffizi-
enz zu verzögern.

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7. Wirkung von Vitamin D auf Nerven und Gehirn
Dirk Lemke, Median Klinik Berlin-Kladow (Fachklinik für
neurologische und orthopädische Rehabilitation), Berlin

Für viele Jahrzehnte beschränkte sich das Wissen über Vitamin D auf dessen klassische Wirk-
bereiche wie Knochenhaushalt und Kalziumgleichgewicht. Neuere wissenschaftliche Erkennt-
nisse verweisen auf ein deutlich breiteres Wirkungsspektrum von Vitamin D, bzw. dessen
aktiver Form Calcitriol. Unter den sogenannten „nichtkalzämischen“ Funktionen fanden sich
auch etliche innerhalb unseres wohl komplexesten Organs: dem Gehirn.

Mit der Entdeckung des Vitamin D-Rezeptors in Neuronen oder Gliazellen in Schlüsselregio-
nen wie dem präfrontalen Kortex, dem Cerebellum, Thalamus oder Hippocampus und dem
Nachweis von Enzymen innerhalb des Gehirns, welche das ZNS zur lokalen Synthese von
Calcitriol befähigen, sind die physiologischen Vorrausetzungen für einen Einfluss von Vitamin
D auf unser zentrales Nervensystem nachgewiesen.

Effekte neuroprotektiver oder immunmodulatorischer Art sowie regulatorische Wirkungen auf

Differenzierung, Proliferation oder apoptotischer Aktivität von Zellen innerhalb des zentralen
und peripheren Nervensystems gelten mittlerweile als weitestgehend anerkannt. Doch wel-
che Rolle spielen diese Effekte bei Erkrankungen des menschlichen Gehirns? Welche Rolle
spielt Vitamin D innerhalb der Pathomechanismen der wichtigsten neurologischen/psychiat-
rischen Erkrankungen?

Zur Beantwortung dieser Frage wird anhand von epidemiologischen und experimentellen Da-
ten gezeigt, dass Vitamin D in der Prävention von Krankheiten wie Multipler Sklerose, Depres-
sion, Demenz, M. Parkinson oder Schlaganfall eine Schlüsselfunktion einnehmen könnte. Des
Weiteren gibt es deutliche Hinweise, die den therapeutischen Einsatz zumindest bei krank-
heitsassoziierten Komplikationen rechtfertigen und zukünftige klinische Studien bezüglich
weiterer therapeutischer Möglichkeiten als sinnvoll erscheinen lassen.

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8. Vitamin D Requirement during Pregnancy and Lactation
Bruce W. Hollis, Medical University of South Carolina, Department
of Pediatric, Charleston, USA

The current IOM recommended dietary requirement for vitamin D intake (600 IU/d) during
pregnancy and lactation is based on little, if any, scientific evidence, and as a result is clini-
cally irrelevant with respect to maintaining nutritional vitamin D status during these demand-
ing human conditions.

The latest IOM recommendations are based on the premise of ridiculously low circulating
levels of 25(OH)D and as a result a minimal dietary intake of vitamin D is required to attain this
low circulating 25(OH)D level.

We believe this to be an absurd method by which to define the dietary vitamin D requirement.
Current research has shown the actual dietary requirement during pregnancy and lactation to
be as high as 6,000 IU/d. These intake levels likely will contribute to improving pregnancy
outcomes such as decreased incidence of preeclampsia and complications of pregnancy.

Current data on which the new recommendation should have been based will be presented.

12
13
9. Higher Vitamin D Intake needed to reduce Cancer Risk
Carole A Baggerly, Grassroots Health Organization, Encinitas, USA

Studies indicate that intake of vitamin D in the range from 1,100 to 4,000 IU/d and a serum
25-hydroxyvitamin D concentration [25(OH)D] from 60-80 ng/ml may be needed to reduce
cancer risk.

Few community-based studies allow estimation of the dose-response relationship between

oral intake of vitamin D and corresponding serum 25(OH)D in the range above 1,000 IU/d.

Materials and Methods: A descriptive study of serum 25(OH)D concentration and self-reported
vitamin D intake in a community-based cohort (n=3,667, mean age 51.3±13.4 y).

Results: Serum 25(OH)D rose as a function of self-reported vitamin D supplement ingestion in

a curvilinear fashion, with no intakes of 10,000 IU/d or lower producing 25(OH)D values above
the lower-bound of the zone of potential toxicity (200 ng/ml). Unsupplemented all-source in-
put was estimated at 3,300 IU/d.

The supplemental dose ensuring that 97.5% of this population achieved a serum 25(OH)D of at
least 40 ng/ml was 9,600 IU/d. Conclusion: Universal intake of up to 4,000 IU vitamin D per
day is unlikely to result in vitamin D toxicity.

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10. Ausmaß der Mangelsituation –
Warum man dieses Vitamin nicht essen kann
Nicolai Worm, Deutsche Hochschule für Prävention und
Gesundheitsmanagement, Saarbrücken

Etwa 5% des Vitamin D-Speichers entstammen der Nahrung, der Rest der körpereigenen Syn-
these. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine tägliche Zufuhr von 200
I.E. Vitamin D für Erwachsene und 400 I.E. für Kinder und Senioren. Die reichhaltigste Vitamin
D-Quelle ist fetter Seefisch. In 100 Gramm Thunfisch sind etwa 200 I.E. enthalten. Eine ver-
gleichbare Zufuhr könnte mit 1,5 kg Sahnejoghurt, 4 l Milch oder 2 kg Leber erzielt werden. Im
Schnitt werden in Deutschland nur etwa 100 I.E. pro Tag über die Nahrung aufge­nommen und
82% der deutschen Männer und 91% der Frauen erreichen nicht die Empfehlung der DGE.

Oral genommen erhöhen 100 I.E. den Blutspiegel aber nur um 1ng/ml. Somit müssten Er­
wachsene täglich 2000 I.E. aufnehmen, um einen Blut-Wert von 20 ng/ml zu erzielen bzw.
3000 I.E. für einen suffizienten Wert von > 30 ng/ml. Da in Deutschland im Winterhalbjahr aber
die zur Vitamin D-Synthese notwendige UVB-Strahlungsintensität nicht vorherrscht, ist die
Versorgungslage besonders kritisch. Und sie verschärft sich, wenn Witterung oder Le­bensstil
auch im Sommerhalbjahr eine ausreichende UVB-Bestrahlung verhindern.

Die Folgen: 57% der Männer und 58% der Frauen erreichen im Jahresdurchschnitt nicht den
Blutspiegel von 20 ng/ml. Im Winterhalbjahr sind es fast 70% und bei Kindern und Jugend­
lichen sogar rund 80%.

In wieweit Nahrungsanreicherung und Supplemente die Mangelversorgung beheben können

wird diskutiert.

14
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11. Möglichkeiten, Grenzen und Nebenwirkungen von
Sonnenschutz-Maßnahmen
Jürgen Lademann, Forschungsgruppe Hautphysiologie,
Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie,
Charité-Universitätsmedizin, Berlin

Im ersten Teil des Vortrags werden neue Erkenntnisse vorgestellt, die die Ansprüche an
moderne Sonnenschutzmittel künftig wesentlich beeinflussen werden. So zeigen neueste
Untersuchungen, dass die Hälfte der freien Radikale, die durch die Sonne in der Haut erzeugt
werden, im sichtbaren und nahen Infrarotbereich entsteht.

Während für den UV-Bereich effektive Filtersubstanzen vorhanden sind, kann die Radika-
lentstehung im sichtbaren und infraroten Bereich nur durch eine Art „2. Verteidigungslinie“
in Form von Antioxidantien beeinflusst werden. Gegenwärtig gibt es Sonnenschutzmittel auf
dem Markt, die sogar schon mit einem Infrarotschutz werben.

Welche Rolle die Antioxidantien hierbei spielen und speziell auch das Vitamin D, wird im
Vortrag aufgezeigt.

Bei den Grenzen von Sonnenschutzmitteln wird vor allem auf die Einschränkung hingewie-
sen, dass absorbierende Filtermaterialien nicht im sichtbaren Bereich eingesetzt werden
können, um keine Verfärbung der Haut zu erzeugen.

Bezüglich der Nebenwirkungen von Sonnenschutzmitteln werden mögliche allergische Reak-

tionen besprochen.

17
16
12. Was die Sonne sonst noch kann: Photobiologie und
Prävention
Alexander Wunsch, Medical Light Consulting, Heidelberg

Die menschliche Haut ist ein Meisterwerk der Evolution. Die adäquate Reaktion des Gesamtor-
ganismus auf Umweltreize ist die wohl wichtigste lebenserhaltende Aufgabe von Vegetativum
und Hormonsystem. Mit beiden Systemen ist die Haut als Grenzorgan eng verbunden. Ner-
vensystem und Haut sind gemeinsame Abkömmlinge des äußeren Keimblattes; die Beziehun-
gen zwischen beiden sind besonders innig und hinsichtlich ihrer Nervenversorgung nimmt
die Haut unter den Organen des Körpers eine bevorzugte Stellung ein.

Sonnenlicht ist ein Schlüsselreiz für die Haut, wobei nicht einzelne Spektralbereiche zielfüh-
rend sind, sondern die optische Strahlung in ihrer Gesamtheit, aber abhängig von geografi-
scher und saisonaler Variationsbreite, für die Vielzahl spezifischer Anpassungsreaktionen
verantwortlich zeichnet. Lichtreaktionen spielen sich sowohl lokal in der Haut als auch syste-
misch im gesamten Körper ab, wobei das Auge-Zwischenhirnsystem als Vermittler und Koor-
dinator fungiert.

Es ist sinnvoll, die Rolle von Vitamin D im Kontext vegetativer und endokriner Regulationsvor-
gänge zu betrachten. Es handelt sich bei beiden Systemen um regulatorische Netzwerke, die
im Idealfall (= bei Gesundheit) durch das rhythmische Wechselspiel antagonistischer Wirkgrö-
ßen imponieren.

Durch Einbeziehung chronobiologischer Aspekte erweitert sich das Verständnis der Rolle von
Vitamin D und die Bedeutung eines korrekten circadianen und saisonalen Timings von phar-
makologischen wie physikalischen Substitutionsmaßnahmen wird deutlich.

16
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13. Wirkung von Vitamin D bei Krebserkrankungen
Stefan Pilz, Medizinische Universitätsklinik, Abteilung für
Endokrinologie und Stoffwechsel, Medizinische Universität Graz,
Graz, Österreich

Es gibt zunehmende Evidenz, dass Vitamin D eine Rolle in der Karzinogenese und Prognose
von Krebspatienten spielt. Vor 70 Jahren wurde erstmals eine inverse Assoziation zwischen
Sonneneinstrahlung und Krebsmortalität festgestellt. Mittlerweile ist es ein etabliertes Wis-
sen, dass die Exposition gegenüber Ultraviolett-B Strahlung der Sonne invers mit verschiede-
nen Krebsarten assoziiert ist.

Epidemiologische Studien zeigten, dass niedrige Serumwerte des 25-hydroxyvitamin D mit

einem erhöhten Risiko für Krebsinzidenz und Krebsmortalität verbunden sind. Dieses scheint
ein kausaler Zusammenhang zu sein, wenn man berücksichtigt, dass Vitamin D-Metabolite
diverse anti-karzinogene Effekte haben: Hemmung der Tumorzellproliferation und des Angio-
genese-mediierten Tumorwachstums, Induktion einer Zelldifferenzierung und Apoptose, und
anti-entzündliche Wirkungen.

Interventionsstudien über die Effekte einer Vitamin D-Supplementierung auf Krebsinzidenz

und Krebsmortalität sind jedoch rar und inkonsistent, aber eine randomisierte kontrollierte
Studie bei postmenopausalen Frauen hat bereits gezeigt, dass Vitamin D-Supplementierung
mit einer signifikant reduzierten Krebsinzidenz assoziiert ist.

Ob jedoch eine Vitamin D-Supplementierung wirklich effektiv für die Prävention und Behand-
lung von Krebs ist, muss noch weiter in groß angelegten Studien evaluiert werden, aber die
vielversprechende Datenlage von Vitamin D bezüglich Krebs und verschiedenster Gesund-
heitsaspekte untermauert die Sinnhaftigkeit einer Prävention und Behandlung des Vitamin
D-Mangels.

19
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14. Die Haut als endokrines Organ –
Wie viel Sonne braucht der Mensch?
Jörg Reichrath, Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie;
Universitätsklinikum des Saarlandes, Homburg/Saar

Zahlreiche Untersuchungen belegen, dass die weniger intensive, chronische Sonnenlichtex-

position (im Gegensatz zu kurzzeitiger intensiver Sonnenlichtexposition) keinen Risikofaktor
für die Entwicklung des malignen Melanoms darstellt. Übermäßige UV-Exposition ist aber ein
wesentlicher Risikofaktor für die Entstehung von epithelialem Hautkrebs (Basalzellkarzinome,
Plattenepithelkarzinome der Haut).

Deshalb stellen Maßnahmen zum Sonnenschutz einen wichtigen Bestandteil vieler Program-
me zur Prävention von Hautkrebs dar. Allerdings wissen wir heute, dass eine unzureichende
UV-Exposition der Haut mit schwerwiegenden gesundheitlichen Risiken assoziiert ist. So
muss ca. 90% des vom menschlichen Organismus benötigten Vitamin D in der Haut unter UV-
B-Einwirkung gebildet werden – ein ernsthaftes Problem, da ein Vitamin D-Mangel entgegen
der früheren Ansicht nicht ausschließlich für den Kalzium- und Knochenstoffwechsel von Be-
deutung ist.

Neben zahlreichen weiteren positiven Effekten (u. a. auf Muskulatur und Herz-Kreislauf-System,
protektive Wirkung gegen Autoimmunerkrankungen, Steigerung der Infektabwehr) wird der ku-
tanen Vitamin D-Synthese inzwischen auch eine krebsprotektive Wirkung zugeschrieben.

In diesem Beitrag wird das Spannungsfeld zwischen positiven und negativen Effekten der
UV-Strahlung unter Berücksichtigung neuer Forschungsergebnisse erörtert. Zusammenge-
fasst kann nach dem heutigen wissenschaftlichen Kenntnisstand davon ausgegangen wer-
den, dass bei einer maßvollen, nicht intensiven Sonnenlichteinstrahlung die protektiven ge-
genüber den mutagenen Effekten überwiegen.

19
18
15. D-lightful Sunlight for Health
M.F. Holick, University Medical Center, Boston, USA

Vitamin D is the sunshine vitamin. During exposure to sunlight 7-dehydrocholesterol absorbs

ultraviolet B radiation resulting in the cutaneous production of previtamin D3. Once formed
previtamin D3 undergoes an internal isomerization resulting in the production of vitamin D3.

During prolonged exposure to sunlight pre-vitamin D3 and vitamin D3 absorb UVB radiation
resulting in their conversion to a variety of biologically inert (on calcium metabolism) for prod-
ucts. A variety of factors markedly influence the production of vitamin D in the skin including
skin pigmentation, sunscreen use, time of day, season of the year, latitude and aging.

Once formed vitamin D undergoes sequential hydroxylations in the liver and kidneys (and
other organs) to form 25-hydroxyvitamin D [25(OH)D] and 1,25-dihydroxyvitamin D [1,25(OH)2D]
respectively. 1,25(OH)2D plays an important role in maintaining calcium homeostasis and max-
imizing bone health.

There is mounting evidence that increasing blood levels of 25(OH)D reduces risk of many
chronic illnesses including autoimmune diseases, cancer, heart disease and type II diabetes.
There is also evidence for reducing risk of infectious diseases, preeclampsia and requiring a
primary Cesarean section. Improving vitamin D status has also been associated with improve-
ment in neurocognitive function and in muscle strength.

Serum 25(OH)D> 30 ng/ml can be achieved in most children by ingesting 1000 IU of vitamin D
a day and for teenagers and adults 2000 IU of vitamin D a day.

21
20
16. Correction of vitamin D deficiency through
supplementation
Reinhold. Vieth, University of Toronto, Canada

The terminology about how to define vitamin D adequacy differs, depending on who is defin-
ing it. Among the most conservative estimates is the Institutes of Medicine (IOM), which re-
cently tripled the recommended dietary allowance for vitamin D for Americans. They advise
an average daily intake of 15 mcg for adults up to age 70 years, and for older adults, 20 mcg
(800 IU).

These doses are for the bone-health-protecting 25(OH)D minimum of 50 nmol/l (20 ng/ml). If
the serum 25(OH)D level is known, a useful estimate of the requirement toward a target blood
level is that for every additional 1 mcg/day (40 IU) of vitamin D3, the serum 25(OH)D will go up
by 1 nmol/l -- after 8 months of use. (Equivalent to 100 IU/day increases 25(OH)D by 1 ng/ml).

There is no difference whether the same total dose is given at daily, weekly, or monthly dose
intervals. “Non-calcemic” doses are considered “safe” by conventional criteria, and for vita-
min D, the IOM concludes a safe long-term intake can be up to 100 mcg/day . To be sure that
everyone in a group of sun-deprived adults has 25(OH)D levels higher than 75 nmol/l will
require an average daily vitamin D3 intake of 100 mcg/day.

20
21
17. Vitamin D als Arzneimittel
Uwe Gröber, Akademie für Mikronährstoffmedizin, Essen

Zahlreiche Arzneimittel interferieren mit dem Vitamin D-Haushalt. Ein arzneimittelinduzierter

Vitamin D-Mangel kann sich als sek. Hyperparathyreoidismus, Störung der Knochenminerali-
sierung bis hin zur Osteoporose äußern (z.B. antiepileptikainduzierte Osteopathie). Der medi-
kationsorientierte Einsatz von Vitamin D verringert nicht nur das Risiko für unerwünschte
Arzneimittelwirkungen, sondern erweitert auch das pharmakologische und metabolische
Wirkprofil eines Arzneimittels.

Beispiele: Vitamin D verbessert die lipidmodulierende Wirkung der Statine, verringert das Ri-
siko für statininduzierte Myalgien, optimiert die ossäre Wirkung der Bisphosphonate und re-
duziert muskuloskelettale Schmerzen sowie das Risiko einer bisphosphonatinduzierten Hypo-
calcämie. Arzneimittelinduzierte Störungen des Vitamin D-Haushaltes sollten daher in der
Praxis stärker beachtet werden.

Das Angebot adäquater Vitamin D-Präparate ist in Deutschland begrenzt. In einer Tagesdosis
> 1000 I.E. bzw. 400-1000 I.E. unterliegen Vitamin D-Präparate der Verschreibungs- bzw. Apo-
thekenpflicht. Ursache ist unter anderem die restriktive Haltung führender Fachgesellschaften
(z.B. DGE, BfR), welche die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse ignorieren.

Die DACH-Referenzwerte für Erwachsene berücksichtigen mit 200-400 I.E/d ebenso wie die
kürzlich in den USA publizierten Empfehlungen des IOM mit 600-800 I.E./d nicht die extraos-
sären Wirkungen von Vitamin D.

23
22
18. Vitamin D-Mangel und sek. Hyperparathyreoidismus
im Ruhrgebiet: Regel, und nicht Ausnahme
Jörg Mahlstedt, Praxis f. Nuklearmedizin/Berufsverband Deutscher
Nuklearmediziner, Essen

Nach ersten Ergebnissen (Download bei www.profmahlstedt.de/Vitamin D ) erfolgten über 3

Jahre Untersuchungen zur jahreszeitlichen Abhängigkeit an 6500 Pat. einer Schilddrüsenpra-
xis unter Erfassung von Alter, Geschlecht, Körpergewicht und familiärer Herkunft (Ortsansäs-
sige = Residenten oder Zugewanderte = Immigranten) mit den Ergebnissen:

25(OH)-Vitamin D (Diasorin-Liaison): Median aller Pat. 34,6 nmol/l (normal 75-150), im Norm-
bereich 10% der Residenten und 6% der Immigranten.

35% aller Pat. einer Schilddrüsenpraxis haben VD-Werte < 25 nmol/l, zu Jahresbeginn sogar
50%. Die niedrigen Werte betreffen vornehmlich Immigranten, Übergewichtige und Alte. Bei
den sog. „Kopftuchfrauen“ finden sich regelhaft Werte unterhalb der unteren Grenze des As-
says bei <10 nmol/l. Der Anstieg Sommer/Winter minimal von 26,4 auf 41,2 bei Alter > 61 Jahre
und maximal von 21,9 auf 54,0 bei Alter < 45 Jahre und < 66 kg.

PTH (Diasorin-Laison): Median aller Pat. 62,9 pg/l (normal 10-65), im Normbereich 55% der
Residenten und 52% der Immigranten

Der Abfall Sommer/Winter im Mittel maximal von 68,7 auf 56,5 bei Frauen und minimal von
64,4 auf 56,8 bei Männern.

Die Kenntnis der jahreszeitlichen Schwankungen unter Berücksichtigung von Geschlecht, Alter,
Gewicht und familiärer Herkunft erlaubt die Beurteilung von Individualwerten hinsichtlich der
Abschätzung einer jahreszeitunabhängigen Mangelsituation.

Das in der Thyreologie etablierte Konzept der latenten Hypothyreose bei erhöhtem TSH-Spie-
gel kann analog auf die Funktion der Nebenschilddrüse übertragen werden. Das bedeutet,
dass bei mehr als der Hälfte aller Pat. der Vitamin D-Mangel zum sek. Hyperparathyreoidis-
mus mit konsekutivem Substitutionsbedarf führt.

22
23
19. Der Einfluss von etwa 300.000 IE Vitamin D3 auf die
Symptome der vegetativen Dystonie
Raimund von Helden, Institut.VitaminDelta.de, Lennestadt

Hintergrund:
Vegetative Symptome wie z. B. Müdigkeit und Kreislaufbeschwerden sind weit verbreitet. An-
gesichts des ebenso weit verbreiteten Mangels an Vitamin D stellt sich die Frage, ob die Gabe
von Vitamin D von Vorteil ist.

Patienten:
137 Patienten im Alter von 13 bis 87 hatten einen 25-OH-Vitamin D-Spiegel unter 30 ng/ml und
erhielten daher Vitamin D3.

Methode:
Mit einer Formel wurde die Dosis für die Anhebung des Vitamin D-Spiegels ermittelt. Diese
VITAMIN-D-SETUP-Therapie (VDS) berücksichtigte den individuellen Vitamin D-Spiegel und
das Körpergewicht und wurde in Tagesdosen zu 100.000 IE fraktioniert. Anschließend wurde
eine wöchentliche Erhaltungsdosis von mindestens 20.000 Einheiten gegeben. Die Patienten
wurden gebeten, auf einem Fragebogen ihre Beobachtung bei 25 Symptomen zu dokumentie-
ren. Zusätzlich wurde der individuelle Gesamteindruck auf einer Skala von 0 bis 5 Sternen
erfragt.

Ergebnisse:
Schon innerhalb von 7 Tagen nach dem VDS resultierten bei 75,5% der Patienten positive
Bewertungen und hohe Bewertungen mit 5 oder 4 Sternen bei 39,6%. Im darauf folgenden
Zeitraum von bis zu 90 Tagen resultierten bei 80,6 % positive Bewertungen und hohe
Bewertungen mit 5 oder 4 Sternen bei 45,6%.

Folgerungen:
Diese Beobachtungsstudie zeigte, dass sich zahlreiche Beschwerden in der ambulanten
Medizin mit dem Vitamin-D-Setup innerhalb von 7 Tagen bessern lassen. Angesichts der
hohen Verbreitung des Vitamin D-Mangels und der vegetativen Dystonie darf ein hoher
praktischer Nutzen des VITAMIN-D-SETUP erwartet werden.

25
24
20. Substitution von Vitamin D bei Patienten mit Asthma
und COPD
Hermann Teutemacher, Aeroprax, Standort Herzzentrum, Wuppertal

Hintergrund: Die Zahl und Schwere von Infektexazerbationen spielen bei Patienten mit Asthma
und COPD für die Lebensqualität, den Medikamentenbedarf und die Prognose eine entschei-
dende Rolle. Die ersten Erfahrungen bei dieser Patientengruppe mit einer systematischen
Substitution von Vitamin D werden vorgestellt.

Vorgehen: Aus einem Kollektiv von etwa 1.700 ambulanten Patienten aus drei pneumologi-
schen Praxen (außer dem Referenten noch A. Deimling, Schleswig, und H. Trötschler, Freiburg)
wurde bei 927 Patienten (davon etwa 600 Pat. mit obstruktiven Atemwegserkrankungen) der
25-OH-Vitamin D-Spiegel bestimmt. Anschließend wurde eine Substitution nach dem Set-up-
Schema von Dr. von Helden durch- und fortgeführt. Befragung im Rahmen der üblichen Ver-
laufskontrollen (alle 3-12 Monate).

Ergebnisse:

1) Die Ausgangswerte für 25-OH-Vitamin D lagen im Mittel bei 16,1 ng/ml.

2) Die Aufsättigung wurde von > 90% der Pat. problemlos vertragen. Häufigste Nebenwir-
kungen waren passagere Muskelkrämpfe. Therapieabbrüche waren selten.

3) Die Substitution führte bei der weit überwiegenden Zahl (80-90%) der Patienten zu ei-
ner beeindruckenden Verbesserung der Infektproblematik.

4) Die Beschäftigung mit Vitamin D stellt für Arzt und Patient eine Chance zu einer mehr
präventions- bzw. gesundheitsorientierten Denk- und Arbeitsweise dar, da sie unwei-
gerlich Aspekte der evolutionären Medizin in den Praxisalltag implementiert.

Folgerungen: Die Substitution von Vitamin D bei Patienten mit Asthma oder COPD stellt unse-
ren Erfahrungen zufolge eine hocheffektive, einfache, gut verträgliche und kostengünstige
Maßnahme zur Reduktion der Zahl und Schwere von Infektexacerbationen dar.

24
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21. Vitamin D-Mangel und orale Vitamin D-Substitution
bei Patienten mit Erkrankungen des Pankreas
Rainer Klapdor, Internist, Hamburg

Chronische Pankreatitis, Pankreaskarzinom und Operationen am oberen Magen-Darmtrakt

und der Bauchspeicheldrüse führen bei vielen Patienten zu einer absoluten oder auch
relativen exkretorischen Pankreasinsuffizienz mit Maldigestion insbesondere der Nahrungs-
fette und fettlöslicher Vitamine.

Im eigenen Patientengut lag das Serum-Vitamin D in über 90 % der Patienten <30ng/ml, in

30% <10ng/ml und in 55% zwischen 10-20ng/ml (S. Klapdor et al., Proc. Germ. Nutr. Soc.,15,
2011, S.99).

In eigenen Untersuchungen zeigte die allgemein empfohlene i. m. Gabe von ADEK-Präpara-

ten (10.000 IE alle 14-28 Tage) keinen signifikanten Effekt. Dagegen gelang es bei allen
Patienten, den Vitamin D-Spiegel im Serum durch orale Gabe von Vitamin D-Präparaten
dauerhaft über Werte von 30ng/ml anzuheben, sowohl während der Winter- als auch der
Sommerzeit.

Die erforderliche Dosis konnte sehr unterschiedlich sein (z.B. 1000 IE tgl., alle 4 Wochen
20.000 IE, oder wöchentlich oder alle 2-3 Tage bis zu 20.000 IE täglich). Die Dosis wurde
jeweils individuell angepasst auf der Basis der Serum-Vitamin D-Kontrollen.

Zusätzlich erfolgten bei allen Patienten eine Ernährungsberatung und eine adäquate
Therapie mit Pankreasenzympräparaten.

27
26
Satellitenprogramm
S-1 Ganzheitliche Medizin: Die Heil-und Präventions­
kräfte von Bewegung und Ernährung
Jörg Spitz, Institut für medizinische Information und Prävention,
Schlangenbad

Das Symposium will einen Beitrag leisten zur Etablierung eines ganzheitlichen Medizinver-
ständnisses, obwohl oder gerade weil damit die herausragende Bedeutung von Vitamin D für
den menschlichen Körper relativiert wird.

Dies beruht darauf, dass Vitamin D nicht der alleinige Gesundbrunnen ist, sondern dass es
zahlreiche weitere Lebensquellen gibt, die ähnlich wie Vitamin D als Voraussetzung für ein
gesundes Leben und Überleben erkannt worden sind.

Drei weitere Ressourcen sollen hier vorgestellt werden: zunächst die körperliche Aktivität und
die Mikronährstoffe aus Obst und Gemüse. Die hinlänglich bekannten Probleme infolge der
Defizite dieser Lebensquellen im Alltag sind in keiner Weise gelöst und werden ständig durch
neue Erkenntnisse untermauert.

Im Anschluss an die Bestandsaufnahme werden drei erfolgversprechende Lösungsansätze zur

Prävention in der täglichen Praxis vorgestellt (Kontaktdaten siehe Liste mit Präventionsbei-
spielen im Anhang).

Von den weiteren Gesundheitsquellen, die durch unseren Lebensstil weitgehend verschüttet
wurden, wird das Singen in einem eigenen Vortrag vorgestellt, da die wissenschaftlichen
Grundlagen hier noch wenig bekannt sind. Anschließend wird ebenfalls ein Beispiel für eine
praxisnahe Umsetzung gegeben.

Sofern die Zeit reicht, erfolgt zum Abschluss des Symposiums noch eine kurze, synoptische
Darstellung der neuesten Erkenntnisse zum menschlichen Körper: ein ganz neues Bild vom
(Millionen Jahre) alten Menschen!

26
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Satellitenprogramm
S-2 Die Heil- und Präventionskräfte des Singens
Tom Blank, Fakultät für Soziologie, Universität Bielefeld

Selber musizieren – und dabei insbesondere das Selber-Singen wie einem der Schnabel ge-
wachsen ist - ist in vielfältiger Weise individuell und sozial heilsam und präventiv gesund. Die
besonderen Effekte des Selber-Singens beruhen darauf, dass Singen – im Unterschied zum inst-
rumentellen Musizieren - eine Form des direkten und unmittelbaren Selbstausdruckes ist.

Singen ist die unmittelbare Sprache des Gefühls im Unterschied zur Wortsprache als Sprache
der Logik. Dies ist als Erfahrungswissen zwar seit langem bekannt, seine wissenschaftliche
Untersuchung wurde aber erst in den letzten 10 Jahren zunehmend Gegenstand interdiszipli-
närer Forschung. Inzwischen liefern wissenschaftliche empirische Studien aus den unter-
schiedlichsten Fachdisziplinen zahlreiche medizinische, psychologische und soziologische
Argumente für die Richtigkeit dieser These. So reduziert z. B. das Selber-Singen physiologisch
innerhalb kürzester Zeit „Stresshormone“ und fördert zugleich die Ausschüttung von „Glücks-
und Bindungshormonen“.

Psychologisch fördert Singen z.B. die Angst-, Aggressions- und Trauerbewältigung, die emoti-
onale Selbstwahrnehmung und -gestaltung. Sozial fördert Singen nicht nur die individuellen
sozialen Kompetenzen, sondern trägt als gemeinsames Singen auch zu einer grundsätzlichen
Verbesserung des sozialen Klimas bei. Unser mit dem Ribke-Preis ausgezeichnetes Projekt
„Canto elementar“ zur Musikalisierung von Kindergärten ist ein Beispiel dafür, wie sich ge-
meinsames Singen im Bereich der Frühpädagogik praktisch umsetzen lässt.

29
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Referenten:
Baggerly, Carole A.:
Director GrassrootsHealth, Encinitas, CA 92023-4208, USA, E-Mail: [email protected]

Bals, Robert, Prof. Dr. med. Dr. rer. nat.:

Direktor der Klinik für Innere Medizin V- Pneumologie, Allergologie, Beatmungsmedizin,
Universitätsklinikum des Saarlandes, 66421 Homburg/Saar, E-Mail: [email protected]

Blank, Thomas:
Fakultät für Soziologie, Universität Bielefeld, 33501 Bielefeld,
E-Mail: [email protected]

Dobnig, Harald, Prof. Dr. med.:

Institut Prof. Dobnig GmbH, 8010 Graz, Österreich, E-Mail: [email protected]

Grant, William B, PhD:

Sunlight, Nutrition and Health Research Center, (SUNARC), San Francisco, CA, USA,
E-Mail: [email protected]

Gröber, Uwe:
Akademie für Mikronährstoffmedizin, 45130 Essen, E-Mail: [email protected]

Holick, Michael, PhD, MD:

University Medical Center, Boston, USA, E-Mail: [email protected]

Hollis, Bruce, PhD:

Department of Pediatrics, Medical University, South Carolina, USA, E-Mail: [email protected]

von Helden, Raimund, Dr. med.:

Allgemeinarzt, 57368 Lennestadt, E-Mail: [email protected]

Klapdor, Rainer, Prof. Dr. med.:

Internist, 20148 Hamburg

Krause, Rolfdieter, Dr. med.:

KfH-Nierenzentrum, 10559 Berlin, E-Mail: [email protected]

Lademann, Jürgen, Prof. Dr. rer. nat. Dr. Ing.:

Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie, Charité-Universitätsmedizin,
10117 Berlin, E-Mail: [email protected]

28
29
Lehmann, Bodo, Dr. med.:
ehem. Dermatologische Universitätsklinik, 01307 Dresden, E-Mail: [email protected]

Lemke, Dirk:
Median Klinik (Fachklinik für neurologische und orthopädische Rehabilitation) 14089 Berlin,
E-Mail: [email protected]

Mahlstedt, Jörg, Prof. Dr. med.:

Praxis für Nuklearmedizin/Berufsverband Deutscher Nuklearmediziner, 45136 Essen,
E-Mail: [email protected]

Pilz, Stefan, Priv. Doz. Dr. med.:

Medizinische Universitätsklinik, Abteilung für Endokrinologie und Stoffwechsel, Medizinische
Universität, 8010 Graz, Österreich, E-Mail: [email protected]

Reichrath, Jörg, Prof. Dr. med.:

Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie, Universitätsklinikum des Saarlandes,
66421 Homburg/Saar, E-Mail: [email protected]

Spitz, Jörg, Prof. Dr. med.:

Institut für Med. Information und Prävention, 65388 Schlangenbad/Wiesbaden,
E-Mail: [email protected]

Teutemacher, Hermann, Dr. med.:

Aeroprax, Standort Herzzentrum, 42117 Wuppertal, E-Mail: [email protected]

Vieth, Reinhold, PhD:

Departments of Nutritional Sciences, Laboratory Medicine and Pathobiology, University of
Toronto, Toronto, Canada, E-Mail: [email protected]

Worm, Nicolai: Prof. Dr. oec. troph.:

Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement, 66123 Saarbrücken,
E-Mail: [email protected]

Wunsch, Alexander, Arzt:

Medical Light Consulting, 69115 Heidelberg, E-Mail: [email protected]

Zittermann, Armin, Prof. Dr.:

Herz- und Diabeteszentrum NRW, 32545 Bad Oeynhausen, E-Mail: [email protected]

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Station

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Vortragssaal 120 130

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Aussteller
DeltaStar Nutrients, NL-5928 LN Venlo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stand 113
DiaSorin Deutschland GmbH, D-63128 Dietzenbach. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Hevert-Arzneimittel GmbH & Co. KG, D-55569 Nussbaum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140
IDS Immunodiagnostic Systems Deutschland GmbH, D-60329 Frankfurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Immundiagnostik AG,D-64625 Bensheim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
INTERCELL Pharma GmbH, D-85635 Höhenkirchen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Klösterl-Apotheke, D-80337 München. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
Merck Parma GmbH, D-64289 Darmstadt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
Pharma Nord GmbH, D-24937 Flensburg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
pro medico HandelsGmbH, A-8054 Graz/Austria. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
Siemens Healthcare Diagnostics GmbH, D-65760 Eschborn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
systemed GmbH (Bücherstand Dr. Worm/Prof. Spitz/U.Gröber), D-44534 Lünen. . . . . . . . . . . 150
Wörwag Pharma GmbH & Co. KG, D-71034 Böblingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

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31
Sponsoren
Gold Sponsor:
DiaSorin Deutschland GmbH, D-63128 Dietzenbach

Weitere Sponsoren:
Abbott GmbH & Co. KG, D-65205Wiesbaden;
DeltaStar Nutrients, NL-5928 LN Venlo;
Dr. Wolz Zell GmbH, D-65358 Geisenheim;
Hevert-Arzneimittel GmbH & Co. KG, D-55569
Nussbaum;
Immundiagnostik AG, D-64625 Bensheim;
Jenapharm GmbH, D-07745 Jena;
Merck Parma GmbH, D-64289 Darmstadt;
Elfriede Sommerfeld - ganzheitliche individuelle
Ernährungsberatung, D-13503 Berlin;
systemed GmbH, D-44534 Lünen

Veranstalter der Konferenz:
Institut für med. Information und Prävention
Prof. Dr. Jörg Spitz
Krauskopfallee 27, 65388 Schlangenbad
Kontakt: [email protected]

Im Auftrag der Deutschen Stiftung für

Gesundheitsinformation und Prävention
(www.dsgip.de)

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