Die Rossminze (Mentha longifolia) genannt auch Waldminze, eine Art aus der Gattung der Minzen (Mentha) gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae).
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Rossminze (Mentha longifolia) | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Mentha longifolia | ||||||||||||
| (L.) Huds. |
Beschreibung
BearbeitenEs ist eine schnellwachsende, ausdauernde krautige Pflanze mit kräftigem Geschmack. Die Pflanzen erreichen normalerweise Wuchshöhen von etwa 50 Zentimetern, können aber unter günstigen Umständen deutlich größer werden, bis weit über 1 Meter. Am besten kann man die Rossminze an ihren länglich ovalen und kurz aber zottig behaarten Blättern erkennen. Die Blätter werden zwischen 4 und 9 Zentimeter lang und zwischen 1 und 2 Zentimeter breit. Genau wie der Stängel sind sie kurz und weich, weiß-, grau- oder grünzottig. Am Rande sind die Blätter mit nach vorne gerichteten Zähnen gezähnt. Die Blätter sitzen oder haben nur einen sehr kurzen Blattstiel.
Die Blüten sind rosarot, in manchen Fällen auch weißlich oder malvenfarbig. In der Höhe des Blütenstandes verzweigt sich der Stängel rispig. An den Rispenästen sitzen dann die vielblütigen Scheinquirlen und bilden dichte Scheinähren. Die Blütezeit ist von Juli bis September.
Die Rossminze ist ungiftig und essbar, ihr Geschmack wird jedoch von manchen Menschen als unangenehm empfunden.
Die Rossminze hat die Chromosomenzahlen 2n = 24, 36 oder 48.[1]
Vorkommen
BearbeitenDie Rossminze kommt von den gemäßigten Zonen Eurasiens bis ins südliche Afrika vor.[2] In Mitteleuropa findet man sie besonders häufig in den Mittelgebirgen oder den tieferen Lagen der Alpen. In den Allgäuer Alpen steigt sie zwischen dem Probsthaus und dem Nebelhorn in Bayern bis zu 1970 m Meereshöhe auf.[3] Sie ist in Mitteleuropa eine Charakterart des Mentho longifoliae-Juncetum inflexi aus dem Verband Agropyro-Rumicion.[1]
Sie benötigt nassen, stickstoffreichen Boden. Sie wächst deshalb gerne in der Nähe von Flüssen oder in nassen Bodensenken, gerne in der Nähe von Siedlungen oder landwirtschaftlich genutzten Flächen. Durch ihre unterirdischen Wurzelausläufer kann sie unter günstigen Umständen Massenbestände bilden.
Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt et al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 4w+ (sehr feucht aber stark wechselnd), Lichtzahl L = 3 (halbschattig), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 3 (montan), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 3 (subozeanisch bis subkontinental).[4]
Verwendung
BearbeitenDie Rossminze enthält im Unterschied zu anderen Minzen wenig Menthol. Ihre anderen Inhaltsstoffe sorgen für einen von manchen Menschen als unangenehm empfundenen Geschmack und Geruch, der manchmal als petroleumähnlich beschrieben wird, was ihre Verwendung als Heilpflanze (welche früher wie die Wasserminze auch mit lateinisch Balsamita bezeichnet wurde[5]) oder Küchenkraut einschränke. In der Volksheilkunde werden Tees aus Rossminze gegen Magen-Darm-Beschwerden und Kopfschmerzen empfohlen. Ein Brei aus den Blättern soll zudem den Schmerz von Insektenstichen lindern.[6][7]
Systematik
BearbeitenDie Rossminze wurde 1762 von William Hudson in Flora Anglica veröffentlicht.[8] Ein Synonym für Mentha longifolia Huds. ist Mentha sylvestris L. („Waldminze“),[9] im 16. Jahrhundert auch lateinisch Calamintha silvestris und Menthastrum[10] genannt.
Man kann folgende Unterarten und Varietäten unterscheiden[2]:
- Mentha longifolia var. amphilema Briq. ex Rech.f.: Sie kommt im Iran, im Irak und in Afghanistan vor.[2]
- Mentha longifolia var. asiatica (Boriss.) Rech.f. (Syn.: Mentha asiatica Boriss., Mentha kopetdaghensis Boriss., Mentha vagans Boriss.): Sie kommt von Westasien bis ins westliche China vor.[2]
- Mentha longifolia var. austroafghanica Rech.f.: Sie kommt in Afghanistan vor.[2]
- Mentha longifolia subsp. capensis (Thunb.) Briq. (Syn.: Mentha capensis Thunb.): Sie kommt von Simbabwe bis ins südliche Afrika vor.[2]
- Mentha longifolia var. chlorodictya Rech.f.: Sie kommt vom Kaukasus und Westasien bis Zentralasien vor.[2]
- Mentha longifolia var. kermamensis Rech.f.: Sie kommt im Iran vor.[2]
- Mentha longifolia var. kotschyana (Boiss.) Briq.: Sie kommt in der östlichen Türkei und im Iran vor.[2]
- Mentha longifolia subsp. longifolia: Sie kommt von Makaronesien und Europa bis zum Himalaja und ins tropische Afrika vor.[2]
- Mentha longifolia var. muqarrabica Shinwari & Chaudhri: Sie kommt in Pakistan vor.[2]
- Mentha longifolia subsp. noeana (Briq.) Briq.: Sie kommt in der Türkei vor.[2]
- Mentha longifolia var. petiolata Boiss.: Sie kommt im Irak und im Iran vor.[2]
- Mentha longifolia var. schimperi (Briq.) Briq.: Sie kommt auf der Arabischen Halbinsel und auf der Sinai-Halbinsel vor.[2]
- Mentha longifolia var. swatica Shinwari & Chaudhri: Sie kommt in Pakistan vor.[2]
- Mentha longifolia subsp. typhoides (Briq.) Harley: Sie kommt vom östlichen Mittelmeergebiet bis zum Iran vor.[2]
- Mentha longifolia subsp. wissii (Launert) Codd (Syn.: Mentha wissii Launert): Sie kommt in Namibia und Südafrika vor.[2]
Ähnliche Arten
BearbeitenOffenbar wird die Rossminze auch in Vegetationsaufnahmen häufig mit der Grünen Minze (genannt auch Krausminze, Mentha spicata) verwechselt. Andreas Kleinsteuber geht davon aus, dass es sich bei der überwiegenden Zahl der bisher angenommenen Vorkommen der Rossminze in Baden-Württemberg tatsächlich um Grüne Minze handelt, während die Rossminze nur selten vorkommt.[11] Während das Aussehen beider Pflanzen sehr ähnlich ist, lässt sich die Grüne Minze am ehesten am angenehmeren Geschmack bzw. Geruch beim Zerreiben der Blätter erkennen. Die Grüne Minze hat einen Kaugummi-Geruch („Spearmint“), während die Rossminze unangenehm nach Petroleum riecht.[12]
Literatur
Bearbeiten- Henning Haeupler, Thomas Muer: Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands. Hrsg.: Bundesamt für Naturschutz (= Die Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands. Band 2). Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2000, ISBN 3-8001-3364-4.
- Wolfgang Adler, Karl Oswald, Raimund Fischer: Exkursionsflora von Österreich. Hrsg.: Manfred A. Fischer. Eugen Ulmer, Stuttgart/Wien 1994, ISBN 3-8001-3461-6.
- Christian Heitz: Schul- und Exkursionsflora für die Schweiz. Mit Berücksichtigung der Grenzgebiete. Bestimmungsbuch für die wildwachsenden Gefässpflanzen. Begründet von August Binz. 18. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. Schwabe & Co., Basel 1986, ISBN 3-7965-0832-4.
- Erich Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora. Unter Mitarbeit von Theo Müller. 6., überarbeitete und ergänzte Auflage. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 1990, ISBN 3-8001-3454-3.
- Konrad von Weihe (Hrsg.): Illustrierte Flora. Deutschland und angrenzende Gebiete. Gefäßkryptogamen und Blütenpflanzen. Begründet von August Garcke. 23. Auflage. Paul Parey, Berlin/Hamburg 1972, ISBN 3-489-68034-0.
Weblinks
Bearbeiten
- Rossminze. auf FloraWeb.de
- Rossminze. In: BiolFlor, der Datenbank biologisch-ökologischer Merkmale der Flora von Deutschland.
- Thomas Meyer: Minze Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei Flora-de: Flora von Deutschland (alter Name der Webseite: Blumen in Schwaben)
Einzelnachweise
Bearbeiten- ↑ a b Erich Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. 8. Auflage. Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer, 2001. Seite 817. ISBN 3-8001-3131-5
- ↑ a b c d e f g h i j k l m n o p q Mentha longifolia. In: POWO = Plants of the World Online von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: Kew Science, abgerufen am 27. Februar 2016.
- ↑ Erhard Dörr, Wolfgang Lippert: Flora des Allgäus und seiner Umgebung. Band 2, IHW, Eching 2004, ISBN 3-930167-61-1, S. 416.
- ↑ Mentha longifolia (L.) Huds. In: Info Flora, dem nationalen Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Abgerufen am 14. Januar 2023.
- ↑ Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 136.
- ↑ Rossminze - Bestimmung, Essbare-Teile & Verwendung. Abgerufen am 11. Juli 2020 (deutsch).
- ↑ Rossminze - Anwendung & Behandlung für Gesundheit | MedLexi.de. Abgerufen am 11. Juli 2020.
- ↑ William Hudson: Flora Anglica. Selbstverlag, London 1762, S. 221 (Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ Mentha longifolia im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.
- ↑ Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 137 (Calamintha) und 147 (Menthastrum).
- ↑ Andreas Kleinsteuber, Mentha longifolia und Mentha spicata. In: Die Farn- und Blütenpflanzen Baden-Württembergs, Band 5, 1996, ISBN 3-8001-3342-3, S. 223–225
- ↑ Brigitte Klemme u. a., Geliebte Wildkräuterküche. Ausgewählte Köche präsentieren ihre besten Rezepte, 2010, ISBN 978-3-517-08586-9, Kapitel "Minze"