So is(s)t Italien

LA DOLCE VITA

CULTURA

Auf die sanfte Tour

eisen hinterlässt Spuren. In den Erinnerungen und Fotosammlungen ebenso wie in der Umwelt. In Zeiten, in denen der Mensch zur Bedrohung für Klima und Natur wird, ist es wichtig, über die Art des Reisens nachzudenken. Die „Alpine Pearls“ sind Zufluchtsorte, die sich dem sanften Tourismus verschrieben haben. Dank ihres Mobilitätskonzepts können Urlauber das Auto zu Hause lassen und vor Ort umweltfreundlich mobil sein. Als Souvenir bleiben gute Erinnerungen für daheim und verträgliche

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SENF-HONIG-DIP: ½ Biolimette heiß abwaschen, Schale abreiben, Frucht auspressen. 150 g Crème fraîche, 150 g Schmand und 100 g Frischkäse glatt rühren. ½ TL Kurkumapulver, 2 TL flüssigen Honig und 1–2 EL Senf dazugeben und unterrühren. Limettenschale

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