Asbig
 | |
| Math | bwyd, saig, jeli  |
|---|---|
| Deunydd | pork, cig eidion |
| Rhan o | Ukrainian cuisine, Coginiaeth Belarws, Russian cuisine |
| Dechreuwyd | 1375 |
| Yn cynnwys | cig eidion, pork |
 Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia | |
Jeli sawrus sy'n dal neu'n garnisio saig o gig neu bysgod oer yw asbig.[1] Defnyddiwyd e'n gyntaf tua diwedd y 18g, ac yn draddodiadol fe'i wneir o figwrn neu draed llo, ond erbyn heddiw defnyddir powdwr asbig parod yn aml.[2]
Cyfeiriadau
[golygu | golygu cod]- ↑ asbig. Geiriadur Prifysgol Cymru. Adalwyd ar 13 Mehefin 2015.
- ↑ Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food (Rhydychen, Gwasg Prifysgol Rhydychen, 2006), t. 41.
