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なんかおかしい。マンガ「美味しんぼ」の初期、少しでも脂があればそれは素材として失格だと描かれていたり、松阪牛が名を上げた時期は日本だって赤身の牛肉は食べられていて固いと不評だったが食べられていた。
tennteke のブックマーク 2021/07/19 20:23
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www.hotpepper.jp2021/07/15
※記事内の取材は、2020年10月に感染症対策を実施して行っております。 「フランスは肉料理の国と聞いて楽しみにしていたのに、牛肉のステーキを注文したら予想していた肉と違った」 フランス旅行をした家族や友人...
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なんかおかしい。マンガ「美味しんぼ」の初期、少しでも脂があればそれは素材として失格だと描かれていたり、松阪牛が名を上げた時期は日本だって赤身の牛肉は食べられていて固いと不評だったが食べられていた。
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赤身至上主義のフランスで日本の「霜降り肉」は食べられているのか？【フランス人の味覚】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
※記事内の取材は、2020年10月に感染症対策を実施して行っております。 「フランスは肉料理の国と聞いて楽しみにしていたのに、牛肉のステーキを注文したら予想していた肉と違った」 フランス旅行をした家族や友人...
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