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味見しろと連呼する奴は「人間2回目以降の味見はほとんど信用できない(1回目の味見で差分を認識して次の投入で決めないと舌が慣れる)」という「料理の基本」を知らんのか?初心者に差分認識求めてどうする。
luxin のブックマーク 2009/01/30 15:18
【2ch】日刊スレッドガイド : レシピ中の「適量」って何だよ?その「適量」が分からないからレシピ見てんだろうが[これはひどい][料理]味見しろと連呼する奴は「人間2回目以降の味見はほとんど信用できない(1回目の味見で差分を認識して次の投入で決めないと舌が慣れる)」という「料理の基本」を知らんのか?初心者に差分認識求めてどうする。2009/01/30 15:18
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guideline.livedoor.biz2009/01/28
1 : すずめちゃん(群馬県) :2009/01/20(火) 17:54:13.70 ID:w78nWyRP ?PLT(18433) 効率よく料理したい人の「デジタル計量スプーン」 今回購入したのは、粉末や液体の重さを量れる「デジタル計量スプーン」。 こ...
201 人がブックマーク・111 件のコメント
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味見しろと連呼する奴は「人間2回目以降の味見はほとんど信用できない(1回目の味見で差分を認識して次の投入で決めないと舌が慣れる)」という「料理の基本」を知らんのか?初心者に差分認識求めてどうする。
luxin のブックマーク 2009/01/30 15:18
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【2ch】日刊スレッドガイド : レシピ中の「適量」って何だよ?その「適量」が分からないからレシピ見てんだろうが
guideline.livedoor.biz2009/01/28
1 : すずめちゃん(群馬県) :2009/01/20(火) 17:54:13.70 ID:w78nWyRP ?PLT(18433) 効率よく料理したい人の「デジタル計量スプーン」 今回購入したのは、粉末や液体の重さを量れる「デジタル計量スプーン」。 こ...
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